ВВЕДЕНИЕ

Пищевая и перерабатывающая промышленность России – одна из стратегических отраслей экономики, призванная обеспечивать устойчивое снабжение населения необходимыми качественными продуктами питания. Хлеб был и остается одним из основных продуктов питания населения нашей страны. Ежедневное повсеместное потребление хлеба позволяет считать его одним из важнейших продуктов питания, пищевая ценность которого имеет первостепенное значение. Он обеспечивает более 50% суточной потребности в энергии и до 75% потребности в растительном белке.

Таким образом, в сложившихся условиях основной задачей деятельности предприятия в рамках сбытовой политики является управление конкурентоспособностью товара.

Перечисленные выше проблемы определяют актуальность темы курсовой работы.

Цель данной курсовой работы – выявление основных путей повышения конкурентоспособности хлебобулочных изделий (на примере ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат»).

Для раскрытия цели необходимо решить следующие задачи:

Дать характеристику и провести анализ деятельности ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат».

Проанализировать и дать оценку организации распределительной сети ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат».

Предметом исследования являются производственно – хозяйственные результаты деятельности предприятия, а также основные конкурентные характеристики товара Объектом исследования является ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат».

В работе используются следующие методы исследования: аналитический, статистический, математический, структурно-логического анализа. В ходе написания выпускной квалификационной работы использованы работы как отечественных: Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н., Павлова Н.Н. и др., так и зарубежных авторов: Котлер Ф., Портер М. и др., статьи из журналов «Менеджмент в России и за рубежом», «Маркетинг в России и за рубежом», «Экономический анализ: теория и практика» и др. Курсовая работа выполнена на основе данных первичного учета, годовых отчетов за 2011-2013 годы и другой документации ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат», а также специальной литературы.

В ходе написания работы были применены следующие методы: экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, балансовый, экономико-математический.

АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ ООО «СТАРООСКОЛЬСКИЙ ХЛЕБО-ХЛАДОКОМБИНАТ»

Организационно-экономическая характеристика предприятия

ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат» (Белгородский хлебокомбинат) – один из крупнейших производителей хлебобулочной и кондитерской продукции города с ежедневным выпуском продукции свыше 100 тонн. Предприятие ведет свою историю с 16 августа 1943 года (Белгородский хлебозавод Курского управления). Продукция предприятия пользуется неизменным спросом не только в Белгородской области, но и в других регионах.
Поиск нового, возрождение старинных русских рецептов – такие задачи ставит перед собой коллектив предприятия. Основные принципы работы – высокое качество продукции, ее экологическая чистота и разнообразие.
Работа предприятия начиналась в помещении древнего монастыря по ул. Пушкина в г. Белгороде со списочного состава в количестве 14 человек.
В 1957 году был построен и пущен хлебозавод 3 по ул. Мичурина, в 1972 году - вступил в строй хлебозавод 2 на той же территории. В 1998 году - пущен в строй производственный корпус №1.

В 1993 году прошло акционирование предприятия и с января 1993 года оно называется Открытое Акционерное общество «Колос».
Основными видами вырабатываемой продукции являются хлебобулочные и кондитерские изделия. Всего вырабатывается 80-90 тонн хлеба и булок в сутки и 10-11 тонн кондитерских изделий в сутки. Всего вырабатывается более 45 наименований хлебобулочных изделий, более 110 наименований кондитерских изделий, 40 тортовых. На предприятии систематически обновляется ассортимент вырабатываемой продукции. С 2001 году разработаны и освоены новые виды продукции:
- хлеба: Федоровский, Стойленский, Пшеничный в/с, Губернский, Украинский, Бородинский. Старорусский, тостерный, Порционный, Крепыш, Боярский, Хлеб с шиповником, Хлебцы картофельные и т.д.

Булочные изделия: батон студенческий, батон Белгородский новый, рожки с посыпкой, булочка Ромашка, булочка Завиток с повидлом, Сдобушка с повидлом, Калач любительский, Лепешки-краюшки, Белгородская мелочь и т.д.;

Кондитерские изделия: вафли Лимонные, вафли Снежинка, Карнавал, Восточные мотивы, Капуччино, Му-Му, печенье ржаное сдобное по-Белгородски, сдобное Венское, Юбилейное, конфеты Чунга-Чанга, Салют, мармелад Нежный, Белгородский, зефир, соломка Медовая, печенье Пчелка, пряники Стойленские, сушка Ванильная, торт Престиж, и другие всего 38 наименований, торты Шарм, Идеал, Зазеркалье, Фруктовый аромат, Львенок, Невский, Рубиновый, Киевский новый, Пешт, Олеся и т.д.
За период с 1997 года установлено новое современное оборудование:
- линия «Рондо» - для производства слоеных изделий, мощностью 2,68 тонн в сутки;

Линия для глазировки продукции шоколадной глазурью, производительностью 1,0 тонн в сутки;

Две вафельные линии общей производительностью 5,0 тонн в сутки;
- линия по выработке пряников и печенья с начинкой, производительностью 1,1 тонн в сутки;

Автомат для изготовления конфет;

Упаковочные автоматы финского производства;
- оборудование для производства быстрозамороженных полуфабрикатов слоеные изделия с начинками).

За период 2006-2012 года значительно расширилась сеть торговых точек. В настоящее время работают три фирменных магазина, кафе, фирменные торговые павильоны и киоски, расположенные в разных точках города.

Ежедневно свыше 80 машин, украшенных логотипом ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат» развозят свежую хлебобулочную и кондитерскую продукцию по городу и региону. В сеть наших фирменных магазинов и многочисленные торговые точки продукция доставляется при строгом соблюдении санитарных норм и температурного режима – в любом районе города можно купить свежие и качественные изделия от ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат» .

Транспортом предприятия осуществляется более 80% поставок продукции, производимой ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат» в торговые точки города, области. У предприятия налажены партнерские отношения более чем 7 регионами и 18 районами белгородской области, а также с городами С.Петербург, Орел, Брянск, Воронеж. В планах расширения сбытовой сети – Липецк, Обнинск, Тула.

Основа успеха предприятия – его коллектив, люди, благодаря усилиям которых достигаются высокие показатели в работе предприятия в целом. Продукция, вырабатываемая ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат», демонстрируется на выставках и ярмарках как городского и областного, так и международного значения.

Благодаря своему неизменно высокому качеству продукция предприятия пользуется большим спросом у населения.

Вся продукция проходит обязательную сертификацию, ежедневно проверяется на соответствие стандарту качества. Для выработки изделий используется натуральное, экологически чистое сырье. Основным видом деятельности является «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения». Организация также осуществляет деятельность по следующим неосновным направлениям: «Деятельность автомобильного грузового специализированного транспорта», «Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях», «Оптовая торговля мучными кондитерскими изделиями», «Оптовая торговля хлебом и хлебобулочными изделиями», «Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий». Основная отрасль компании - «Хлебопекарная промышленность».

Основной вид деятельности исследуемого предприятия – производство хлебобулочных изделий.

Предприятие является открытым акционерным обществом, то есть юридическим лицом – коммерческой организацией, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров, созданным в целях извлечения прибыли.

Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

Производство, переработка и реализация продуктов питания;

Снабженческо-сбытовая, торгово-закупочная и посредническая деятельность;

Розничная и оптовая торговля;

Оказание сервисных услуг населению;

Организация предприятий общественного питания собственной торговой сети.

Пункты реализации продукции находятся на территории города.

В состав предприятия входят три цеха: хлебобулочный, макаронный и кондитерский. На данный момент предприятие выпускает более 50 наименований хлебобулочной и кондитерской продукции. Оптимальный размер производства зависит от производственного направления предприятия и особенности его производства, а также природных и экономических условий района, в котором оно расположено. Для определения размеров предприятия используется ряд показателей.

Основными показателями характеризующими размер предприятия является стоимость валовой и товарной продукции.

Дополнительные показатели:

Стоимость основных производственных фондов,

Площадь предприятия,

Численность работников.

Размеры производства предприятия влияют на внедрение современной организации труда, повышение его производительности, а также себестоимости продукции. Данные о размерах производства представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Размеры производства

Показатели	Годы	2012г. в % к 2011 г.	2013 г. в % к 2012 г.	2013 г. в % к 2011 г.
Стоимость валовой продукции (в ценах реализации), тыс. руб.	3297,1	4152,2	4498,0	79,4	108,3	136,4
Стоимость товарной продукции (в ценах реализации), тыс. руб.	3297,1	4152,2	4498,0	79,4	108,3	136,4
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.	271,6	385,7	356,7	70,4	92,5	131,3
в том числе от основной деятельности, тыс. руб.	271,6	385,7	356,7	70,4	92,5	131,3
Площадь предприятия, м 2
Среднегодовая численность работников, чел.					92,6	106,4

Данные таблицы свидетельствуют о том, что за 3 года стоимость валовой продукции возросла на 36% или на 1200,9 тыс. руб., что связано с ростом цен и объемов производства. При этом среднегодовая стоимость основных производственных средств увеличилась на 31%, за счет приобретения предприятием машин и оборудования. Среднегодовая численность работников изменилась по сравнению с 2011 годом незначительно на 6,4 % или уменьшилась на 3 человека.

Товарная продукция представляет собой объем готовой продукции, в денежном выражении, подготовленной для реализации. По структуре товарной продукции определяют специализацию предприятия.

Специализация как форма общественного труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции. Специализация характеризует производственное направление и отраслевую структуру предприятия.

Специализация производства в настоящем времени имеет две диаметрально противоположные тенденции. С одной стороны углубляется общественное разделение труда, что способствует все более узкой специализации, с другой – особенности производства вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий.

Анализ структуры товарной продукции можно произвести, рассмотрев определенные ее виды в стоимостном выражении.

Данные о размере и структуре товарной продукции в стоимостном выражении приведены в таблице 2.

Из таблицы 2 видно, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимают хлебобулочные изделия, который составляет 85,6%. Производство макаронных и кондитерских изделий имеют практически одинаковый удельный вес в структуре товарной продукции 7,3% и 7,1% соответственно.

Таблица 2 – Размер и структура товарной продукции

Степень глубины специализации предприятия на производстве тех или иных видов продукции характеризует коэффициент специализации, при исчислении которого учитываются не только удельный вес каждой из товарных отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество.

Коэффициент специализации рассчитаем по формуле:

где, 100 - сумма удельных весов товарной продукции;

У - удельный вес каждого вида товарной продукции;

i - порядковый номер вида продукции.

Из того, что коэффициент специализации равен 0,7, можно сделать следующий вывод: предприятие является узкоспециализированным и специализация очень высокая. Производство макаронных и кондитерских изделий можно считать как дополнительные отрасли, так как их доля в стоимости товарной продукции не превышает 10%.

Необходимым условием любого процесса производства, а значит и всей деятельности организации является ее обеспеченность основными средствами в необходимом количестве.

Данные о наличии и структуре основных средств на конец года представлены в таблице 3.

Как видно из таблицы 3, за анализируемый период произошли изменения в наличии и структуре основных средств. Сумма их возросла на 11,6 тыс. руб. с 49,4 % в 2011 году до 51,1% в 2013 году за счет приобретения машин и оборудования, что следует оценить положительно.

Таблица 3 – Наличие и структура основных средств на конец года

Показатели	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %
Здания	17,3	17,3	17,3	5,2	3,8	5,1
Машины и оборудование	163,2	293,8	174,8	49,4	63,7	51,1
Транспортные средства	149,8	149,8	149,8	45,4	32,5	43,8
Всего производственных основных средств	330,3	460,9	341,9
Всего основных средств	330,3	460,9	341,9

Обеспеченность предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

Наряду с анализом обеспеченности предприятия основными фондами необходимо изучить его оснащенность энергетическими мощностями. Показателями, определяющими оснащенность предприятия энергетическими мощностями, являются энергообеспеченность и энерговооруженность. Экономическими показателями эффективности использования основных производственных средств являются фондоотдача и фондоемкость.

Показатели обеспеченности и экономической эффективности использования основных средств представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Обеспеченность и экономическая эффективность использования основных производственных средств

Показатели	Годы	2013 г. в % к 2011 г.
Фондообеспеченность, тыс. руб.	24,5	34,8	32,2	131,4
Фондовооруженность, тыс. руб.	5,8	7,1	7,1	122,4
Энергообеспеченность, кВт	24346,3	25518,5	24869,3	102,1
Энерговооруженность, кВт	5744,7	5240,7	5516,0
Фондоотдача, руб.	12,14	10,77	12,61	103,8
Фондоемкость, руб.	0,08	0,09	0,08

Рассматривая данные таблицы 4 можно сделать следующий вывод: фондообеспеченность в 2013 году возросла, по сравнению с 2011 годом на 31,4%, а фондовооруженность на 22,4%, что произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости основных производственных средств. Энергообеспеченность повысилась за счет увеличения энергетической мощности предприятия на 2,1%, а энерговооруженность снизилась на 4%. Фондоотдача возросла в 2013 году по сравнению с 2011 годом на 3,8%. Это свидетельствует о том, что темпы роста стоимости валовой продукции превышают темпы роста стоимости основных производственных средств. В 2013 году по сравнению с 2011 годом фондоемкость осталась без изменения Таким образом, в 2013 году для производства единицы продукции потребовалось столько же основных фондов, чем в 2011 году.

Одним из основных факторов, обеспечивающим создание прибавочного продукта и расширенное воспроизводство, является живой человеческий труд, представляющий собой целесообразную деятельность, направленную на видоизменение и приспособление предметов природы для удовлетворения человеком своих потребностей.

В таблице 5 представлены показатели обеспеченности и уровня использования трудовых ресурсов.

Таблица 5 – Обеспеченность и уровень использования трудовых ресурсов

Как видно из таблицы 5 из-за роста среднегодовой численности работников на 6,4% годовой фонд рабочего времени вырос на 8,4%. Несмотря на это, на 4,8% снизилось использование годового фонда рабочего времени, так как годовые затраты труда в 2013 году по сравнению с 2011 годом остались практически без изменения – незначительный рост на 1,2%, нагрузка на одного среднегодового работника площади предприятия снизилась на 6%.

Эффективность использования трудовых ресурсов проявляется в производительности труда: чем больше производится товарной продукции на один человеко-час или одного среднегодового работника, тем выше эффективность производства.

Показатели производительности труда представлены в таблице 6.

Таблица 6 – Производительность труда

Из таблицы 6 видно, что произошло увеличение всех показателей. Показатели производства валовой продукции, на один человеко-час и на одного среднегодового работника в 2013 году возросли по сравнению с 2011 годом на 28,2 и 34,7% соответственно, что говорит о повышении производительности труда. Оплата труда на одного среднегодового работника за 3 года увеличилась на 81,4%.

В таблице 7 представлены финансовые результаты производственной деятельности предприятия, характеризующие экономическую эффективность производства продукции.

Из таблицы 7 видно, что выручка от реализации продукции в 2013 году по сравнению с 2011 годом возросла на 36,4% или на 1200,9 тыс. руб., при этом полная себестоимость реализованной продукции возросла на 28,5% или на 916,7 тыс. руб.; прибыль увеличилась в 4,9 раза. Уровень рентабельности в динамике за 3 года вырос на 6,4% и составил в 2013 году 8,7% против 2,3% в 2011 году.

Таблица 7 – Финансовые результаты производственной деятельности

Таким образом, можно сделать вывод, что небольшое по своим размерам предприятие развивается достаточно интенсивно; ежегодно имеет положительный финансовый результат, то есть прибыль, что отражает эффективность управления предприятием.

Количественный абсолютный результат производства есть лишь одна сторона проблемы; другая ее сторона – это затраты и ресурсы, поскольку производство на любом уровне и во всех его формах предполагает не только результаты, но и затраты, а соответственно и ресурсы. Экономический смысл эффективности производства как раз и состоит в том, чтобы выяснить какой ценой, какими затратами и какой величиной ресурсов получены данные результаты. Из этого следует: экономическая эффективность производства – это достижение максимальных результатов производства при минимуме затрат и минимуме ресурсов. Поэтому для выявления конечного финансового результата необходимо сопоставить стоимость объема реализуемой продукции и стоимость затрат и ресурсов, используемых в производстве.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства сырья, материалов, топлива, основных фондов, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как предприятие решает вопросы снижения себестоимости продукции. Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных средств, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей. Количественно в структуре цены себестоимость занимает значительный удельный вес, поэтому она заметно сказывается на росте прибыли при прочих равных условиях.

В таблице 8 приведены данные о структуре производственной себестоимости одной тонны продукции.

Как видно из приведенных данных наибольший удельный вес в себестоимости продукции занимают затраты на сырье и материалы и затраты на организацию производства и управление, в 2013 году 42,9% и 38,2% соответственно.

Таблица 8 – Структура себестоимости 1 т хлебобулочных изделий

Статьи затрат
Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу	Тыс. руб.	% к итогу
Сырье и материалы	4102,4	44,5	4122,1	43,5	4194,1	42,9
Затраты на оплату труда с начислениями	1078,9	11,7	1374,0	14,5	1681,5	17,2
Затраты на содержание основных средств	97,2	1,1	132,7	1,4	166,3	1,7
Затраты на организацию производства и управление	3940,3	42,7	3847,8	40,6	3734,5	38,2
Итого	9218,8		9476,6		9776,4

Рост прибыли определяет рост потенциальных возможностей предприятия, повышает степень его деловой активности, создает финансовую базу для самофинансирования, расширенного воспроизводства, решения проблем социальных и материальных потребностей трудовых коллективов. Она позволяет осуществлять капитальные вложения в производство (тем самым, расширяя и обновляя его), внедрять нововведения, решать социальные проблемы на предприятии, финансировать мероприятия по его научно-техническому развитию. Помимо этого прибыль является важным фактором в оценке потенциальным инвестором возможностей компании, служит показателем эффективного использования ресурсов и необходима для оценки деятельности организации и ее возможностей в будущем.

В таблице 9 представлены финансовые результаты производственной деятельности, характеризующие экономическую эффективность производства хлебобулочных изделий.

Из таблицы видно, что выручка от реализации в 2013 году по сравнению с 2011 годом возросла на 37.1%; прибыль увеличилась в 2 раза и составила в 2013 году 315,8 тыс. руб. При этом уровень рентабельности в динамике за 3 года вырос на 3%.

Таблица 9 – Финансовые результаты производства хлебобулочных изделий

В настоящее время хлебопекарные предприятия сталкиваются с серьезными проблемами, тормозящими их развитие. Это и удорожание сырьевых ресурсов, и невозможность обновления оборудования в связи с их дороговизной, а также рост цен на электроэнергию и воду, высокий уровень налогообложения.

Все эти факторы ведут к увеличению себестоимости выпускаемой продукции и хлебопекарные предприятия вынуждены повышать цены на хлебобулочные изделия. Страдает также и качество продукции, так как многие предприятия для увеличения своей прибыли или используют более дешевое сырье и низкого качества, или нарушают правила технологического процесса производства хлеба – что отрицательно сказывается на качестве готовой продукции.

Основными потребителями продукции ОАО Колос являются розничные торговые организации г. Белгород и Белгородской области, а также Курской, Орловской, Воронежской, Брянской и других областей.

Основными производителями хлеба и хлебобулочных изделий являются хлебозаводы (хлебокомбинаты). Также производство хлеба (небольшие объемы) осуществляют районные потребительские общества, подсобные хозяйства при промышленных сельхозпредприятиях, организациях торговли и бытового обслуживания, а также частные пекарни и минипекарни. Количество и ассортимент выпускаемой продукции варьирует, однако объектом исследования, в первую очередь, являются хозяйствующие субъекты, выпекающие необходимый минимум видов хлеба и хлебобулочных изделий, т.н. социально-значимые сорта хлеба. Как показало исследование, наибольшие объемы продукции производятся хлебозаводами. Они также обладают наибольшими возможностями по обновлению и расширению ассортимента и повышению качества продукции.

Согласно сведениям Федеральной службы государственной статистики по Белгородской области, а также данным УФНС по Белгородской области (сведения из ЕГРЮЛ и ЕГРИП), в настоящее время на территории области действует 33 хозяйствующих субъекта, основным видом деятельности которых является «производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» код ОКВЭД 15.81. Однако значительная их часть имеет небольшие мощности по производству хлеба и хлебобулочных изделий (в среднем 1000 тонн в год) .

По данным Белстата основными производителями хлеба и хлебобулочных изделий являются:

ООО «Ивнянский хлеб», Россия, Белгородская область;

ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский», Россия, Белгородская область. (Крупяные, мукомольные заводы, Хлебозаводы, пекарни);

ООО «ХЛЕБОЗАВОД», Россия, Белгородская область. (Хлебозаводы, пекарни);

ЗАО «ХЛЕБОЗАВОД 1», Россия, Белгородская область. (Хлебозаводы, пекарни);

ОАО «КОЛОС», Россия, Белгородская область;

ООО «Борисовский хлеб», Россия, Белгородская область. (Торговые сети, магазины);

ООО «АПК Стойленская Нива», Россия, Белгородская область. (Крупяные, мукомольные заводы, Сельхозпредприятия, производители зерна: колхозы, совхозы, СПК);

ЗАО «Золотой колос», Россия, Белгородская область. (Торговые сети, магазины, Хлебозаводы, пекарни).

ООО «Старооскольский хлебо-хладокомбинат», являясь крупнейшим в области производителем хлеба, занимает долю более 35% на рассматриваемом товарном рынке и состоит в Реестре хозяйствующих субъектов, имеющих долю на рынке определенного товара более чем 35 процентов.

Правильная организация сбыта хлебобулочных изделий и экономное расходование ресурсов в хлебопечении являются приоритетными задачами предприятия, от решения которых зависит уменьшение себестоимости продукции, а следовательно, рост прибыли хлебопекарного предприятия, его конкурентоспособность, возможность внедрения в производство нового прогрессивного оборудования и способность выхода на новые потребительские рынки.

Дата публикации 10.01.2013 07:26

Организационно-экономическая характеристика предприятия является актуальной при выполнении дипломной работы, и в случае оценки деятельности. Но надо знать, как правильно ее составить. Обычно необходимо описать компанию или предприятие, где проходила практика. Но любая организационно-экономическая характеристика имеет общие пункты, которые применимы к любой организации. Представляем план ее составления.

Для составления характеристики необходимы сведения о структуре компании, ее экономических показателях и юридические данные.

Первоначально необходимо сделать краткое описание предприятия, то есть время его основания, правовую форму и т.д. Организационно-правовая форма может быть государственной, частной, муниципальной, смешанной, семейной и так далее.

Следующим этапом идет анализ деятельности предприятия или нескольких ее направлений, которые являются основополагающими для его существования.

Затем описывают цели работы компании и ее мощности. При этом учитывают все обстоятельства (внешние факторы, вид продукции и ее особенности или характер оказываемых услуг). Этот пункт, который включает в себя организационно-экономическая характеристика предприятия, требует большой работы и сложного анализа хозяйственной деятельности.

В зависимости от требований этот параграф может несколько отличаться для отдельной работы или организации. Экономическая характеристика предприятия содержит главные показатели работы, финансовые результаты и т.д.

Характеристика может состоять из анализа и описания не только основного производства, а и его филиалов подсистем и других подразделений, имеющих к нему отношение. Особенно это касается современных крупных предприятий. Это многочисленные отделы, занимающиеся управлением, аналитической работой, сбором информации, распределением финансов и материалов, производственной деятельностью и другими видами работ. Все это сложная организационная структура.

Иногда организационно-экономическая характеристика предприятия составляется для анализа его деятельности и выявления проблемных зон. От слаженной работы всех подразделений зависит работа любой организации. Она должна соответствовать его целям и условиям производства.

Характеризуя организационную структуру предприятия, можно составить ее схему. При этом описываются функции и обязанности каждого отдельного подразделения и звена. Далее следует оценка эффективности работы каждого из них путем вычисления соответствующих показателей. При составлении характеристики нужно рассмотреть обеспеченность трудовыми ресурсами. Также оценивается их уровень подготовки и квалификация. Одним из важных показателей является текучесть кадров и ее причины. В заключение дается оценка эффективности управления трудовыми ресурсами.

Обычно персонал подразделяют на обслуживающий персонал, служащих, рабочих, специалистов и руководителей. Структура трудовых ресурсов в основном зависит от соотношения этих категорий.

Организационно-экономическая характеристика предприятия должна содержать и описание стратегии дальнейшего развития, а также его приспособленность к современным условиям рынка.

Обязательно нужно дать оценку состояния деятельности предприятия, его жизнеспособность или уровень развития.

Заключительная часть характеристики содержит анализ экономической деятельности предприятия, на основе основных показателей. К основным критериям относят себестоимость или текущие затраты, валовую прибыль, чистую прибыль, экономический эффект и некоторые другие. Таким образом, можно дать полную оценку деятельности предприятия и сделать его полную организационно-экономическую характеристику.

Государственное предприятие «Минский мясокомбинат» является правопреемником «Минского ордена Трудового Красного Знамени производственного объединения мясной промышленности», созданного приказом бывшего Министерства мясной и молочной промышленности БССР № 71-п от 31 марта 1975 года. В связи с приведением учредительных документов в соответствие с требованиями нового законодательства предприятие зарегистрировано как КУП «Минский мясокомбинат» решением Минского областного исполнительного комитета от 29 июня 2001 года в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 100003394, свидетельство № 006002.

В целях проведения модернизации производства, внедрения новых технологий путем финансовой поддержки предприятий за счет средств бюджета города Минска, КУП «Минский мясокомбинат» передан безвозмездно из коммунальной собственности Минской области в коммунальную собственность города Минска. Эта передача осуществлена на основании совместного решения Минского областного и Минского городского исполнительных комитетов № 721/1544 от 16 октября 2002 года.

В соответствии с Указом Президента Республики Беларусь № 138 от 19 марта 2004 г. «О некоторых мерах по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных организаций и привлечению инвестиций в сельскохозяйственное производство», и решением Мингорисполкома № 1469 от 22 июля 2004 г. «О приеме предприятий как имущественных комплексов убыточных сельскохозяйственных организаций в коммунальную собственность г. Минска», а также решением Мингорисполкома № 1735 от 19 августа 2004 г. «О реорганизации коммунального унитарного предприятия «Минский мясокомбинат» и коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия «Даниловичи» предприятие реорганизовано путем присоединения к нему коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия «Даниловичи».

Согласно решению Мингорисполкома № 1975 от 24 сентября 2004 г. «О реорганизации коммунального унитарного предприятия «Минский мясоперерабатывающий завод» предприятие реорганизовано путем присоединения к нему коммунального унитарного предприятия «Минский мясоперерабатывающий завод», зарегистрированного решением Минского городского исполнительного комитета от 6 марта 2003 года № 346, в ЕГР № 100204812.

В соответствии с решениями Минского городского исполнительного комитета от 14 апреля 2011 г. № 1069 «О безвозмездной передаче имущества» и Минского областного исполнительного комитета от 14 апреля 2011 г. № 464 «О безвозмездном приеме имущества и внесении дополнений в решение Минского областного исполнительного комитета от 22 сентября 2010 г. № 1144» предприятие передано в коммунальную собственность Минской области.

Согласно решению Минского областного исполнительного комитета от 17 января 2012 г. «О реорганизации предприятий» коммунальное унитарное предприятие «Минский мясокомбинат» находится в стадии реорганизации путем присоединения к нему Минского областного производственно-торгового унитарного предприятия «Столбцовский мясокомбинат».

Предприятие является правопреемником всех прав и обязанностей присоединенных коммунальных унитарных предприятий.

Территориально основная промышленная площадка предприятия расположена в микрорайоне «Курасовщина» Октябрьского района г. Минска.

Юридический адрес: 220099, г. Минск, ул. Казинца, 46.

В соответствии с Перечнем видов деятельности, на осуществление которых требуется специальное разрешение (лицензия), и уполномоченных на их выдачу государственных органов и государственных организаций, утвержденным Декретом Президента Республики Беларусь № 17 от 14.07. 2003 г. «О лицензировании отдельных видов деятельности» предприятие осуществляет:

Производство пищевых продуктов, включая напитки.

Оптовая и комиссионная торговля.

Розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание.

Ветеринарную деятельность;

Деятельность в области промышленной безопасности;

Деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;

Деятельность, связанную с осуществлением контроля радиоактивного загрязнения;

Деятельность, связанная с привлечением в Республику Беларусь иностранной рабочей силы и трудоустройством граждан Республики Беларусь за границей;

Перевозка пассажиров и грузов.

Но приоритетными направлениями деятельности выступают: заготовка и переработка сельскохозяйственного сырья, производство мясных и колбасных изделий, субпродуктов, полуфабрикатов, а также продукции технического назначения (шкуры, сухие корма, жиры технические и кормовые), торговая деятельность.

Целью деятельности ОАО «Минский мясокомбинат» является насыщение рынка качественной мясной продукцией и продуктами ее переработки, обеспечение эффективной работы предприятия и на этой основе получения постоянного прироста прибыли, необходимой для удовлетворения социальных и экономических нужд членов трудового коллектива и государства. Стратегический принцип предприятия - выпуск традиционной продукции высокого качества.

Финансово-экономические показатели ОАО «Минский мясокомбинат»

Финансовое состояние предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени.

Показатели ликвидности - отражают способность предприятия вовремя оплатить предстоящие долги (обязательства), или возможность превратить основные и оборотные средства, включая ценные бумаги и прочие активы в деньги для оплаты обязательств.

1. Коэффициент абсолютной ликвидности (LR) показывает, какая доля краткосрочных долговых обязательств может быть покрыта за счет денежных средств и их эквивалентов в виде рыночных ценных бумаг и депозитов, т.е. практически абсолютно ликвидных активов. Рекомендуемые значения: 0,2 - 0,5

2. Коэффициент срочной ликвидности (QR) - отношение наиболее ликвидной части оборотных средств (денежных средств, дебиторской задолженности, краткосрочных финансовых вложений) к краткосрочным обязательствам. Обычно рекомендуется, чтобы значение этого показателя было больше 1. Однако реальные значения редко составляют более 0,7 - 0,8, что признается допустимым.

3. Коэффициент текущей ликвидности (CR) рассчитывается как частное от деления оборотных средств на краткосрочные обязательства и показывает достаточно ли у предприятия средств, которые могут быть использованы для погашения краткосрочных обязательств. Согласно с международной практикой, значения коэффициента должны находиться в пределах от единицы до двух (иногда до трех). Нижняя граница обусловлена тем, что оборотных средств должно быть по меньшей мере достаточно для погашения краткосрочных обязательств, иначе компания окажется под угрозой банкротства. Превышение оборотных средств над краткосрочными обязательствами более чем в три раза также является нежелательным, поскольку может свидетельствовать о нерациональной структуре активов. Рекомендуемые значения: 1-2

Показатели структуры капитала - отражают соотношение собственных и заемных средств в источниках финансирования предприятия, т.е. характеризуют степень его финансовой зависимости от кредиторов. Это является важной характеристикой устойчивости предприятия.

1. Коэффициент финансовой независимости (Кфн) характеризует зависимость предприятия от внешних займов. Чем ниже значение коэффициента, тем больше займов у компании, тем выше риск неплатежеспособности, потенциального возникновения денежного дефицита у предприятия. Рекомендуемые значения: 0,5-0,8.

2. Коэффициент финансового риска (Кфр) показывает, сколько привлечено заемных средств на 1 рубль собственных. Рассчитывается как отношение кредитных и собственных источников финансирования. Чем выше значение коэффициента, тем больше займов у компании, тем выше риск неплатежеспособности. Высокое значение коэффициента отражает также потенциальную опасность возникновения у предприятия дефицита денежных средств. Рекомендуемые значения: 0,2-0,5.

3. Коэффициент платежеспособности (Кп) измеряет финансовый риск, т.е. вероятность банкротства. Высокий коэффициент платежеспособности отражает минимальный финансовый риск и хорошие возможности для привлечения дополнительных средств со стороны. Рассчитывается как отношение собственного капитала к заемному.

Показатели рентабельности.

1. Рентабельность продаж (ROS) - демонстрирует долю чистой прибыли в объеме продаж предприятия. Увеличение коэффициента - положительная тенденция. Уменьшение свидетельствует о снижении цен при неизменных затратах или о росте затрат на производство при постоянных ценах, т.е. снижении спроса на продукцию предприятия.

ROS=(Чистая прибыль/Чистый объем продаж)*100%

2. Рентабельность собственного капитала (ROE) - позволяет определить эффективность использования капитала, инвестированного собственниками предприятия. Обычно этот показатель сравнивают с возможным альтернативным вложением средств в другие ценные бумаги. Он показывает, сколько денежных единиц чистой прибыли заработала каждая вложенная единица. Рост показателя означает увеличение прибыли, приходящейся на долю акционеров и оказывает положительное влияние на динамику котировок акций на рынке ценных бумаг.

ROE = (Чистая прибыль/Совокупный собственный капитал)*100%

3. Рентабельность активов (ROI) показывает, сколько денежных единиц потребовалось предприятию для получения одной денежной единицы прибыли. Этот показатель является одним из наиболее важных индикаторов конкурентоспособности. Снижение показателя свидетельствует о падающем спросе на продукцию фирмы и о перенакоплении активов.

ROI =(Чистая прибыль/Суммарные активы)*100%

Показатели деловой активности - позволяют проанализировать, насколько эффективно предприятие использует свои средства.

1. Оборачиваемость основных средств или фондоотдача (FAT) - характеризует эффективность использования предприятием имеющихся в его распоряжении основных средств. Чем выше значение коэффициента, тем более эффективно предприятие использует основные средства. Низкий уровень фондоотдачи свидетельствует о недостаточном объеме продаж или о слишком высоком уровне капитальных вложений. Однако значения данного коэффициента сильно отличаются друг от друга в различных отраслях. Также значение данного коэффициента сильно зависит от способов начисления амортизации и практики оценки стоимости активов. Таким образом, может сложиться ситуация, что показатель оборачиваемости основных средств будет выше на предприятии, которое имеет изношенные основные средства.

Рост показателя означает ускорение оборота основных средств, снижение показателя вызывает необходимость принимать меры по модернизации и продаже неиспользуемой и малоэффективной части основных средств.

2. Оборачиваемость активов (TAT) - характеризует эффективность использования компанией всех имеющихся в ее распоряжении ресурсов, независимо от источников их привлечения. Данный коэффициент показывает сколько раз за год совершается полный цикл производства и обращения, приносящий соответствующий эффект в виде прибыли. Этот коэффициент также сильно варьируется в зависимости от отрасли.

3. Оборачиваемость запасов (ST) - отражает скорость реализации запасов. Для расчета коэффициента в днях необходимо 365 дней разделить на значение коэффициента. В целом, чем выше показатель оборачиваемости запасов, тем меньше средств связано в этой наименее ликвидной группе активов. Особенно актуально повышение оборачиваемости и снижение запасов при наличии значительной задолженности в пассивах предприятия.

4. Оборачиваемость дебиторской задолженности (CP) - показывает среднее число дней, требуемое для взыскания задолженности. Чтобы получить количество дней необходимо умножить значение коэффициента на 365. Чем меньше это число, тем быстрее дебиторская задолженность обращается в денежные средства, а следовательно, повышается ликвидность оборотных средств предприятия. Высокое значение коэффициента может свидетельствовать о трудностях со взысканием средств по счетам дебиторов.

Динамика основных финансовых показателей ОАО «Минский мясокомбинат» представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Показатели финансового состояния ОАО «Минский мясокомбинат» за 20014-2015 гг.

Показатель				Изменение

Как видно из данных таблицы коэффициент абсолютной ликвидности за рассматриваемый период существенно снизился, что свидетельствует о невозможности погашения части краткосрочной задолженности в ближайшее время. Коэффициенты же срочной и текущей ликвидности хоть и имеют тенденцию к понижению, но все же превышают нормативные значения, что обеспечивает резервный запас для компенсации убытков, которые может понести предприятие при размещении и ликвидации всех оборотных активов, кроме наличности. Однако поскольку большую долю ликвидных средств составляет дебиторская задолженность, часть которой трудно своевременно взыскать, то предприятие может быть платежеспособным, только если сумеет сбалансировать и синхронизировать приток и отток денежных средств по объему и срокам.

За рассматриваемый период ухудшилась структура капитала предприятия. Доля собственных средств уменьшилась, а заемных увеличилась, что является признаком усиления финансовой неустойчивости предприятия и повышения степени его финансовых рисков. Так, в 20015 году по сравнению с 20014 годом возрос коэффициент финансового риска и соответственно снизился коэффициент финансовой независимости предприятия. Тем не менее, значения показателей находятся в пределах нормы, что свидетельствует о рациональном использовании собственных и привлеченных средств.

Коэффициент платежеспособности по всем периодам превышает оптимальное значение, то есть финансовая структура средств является достаточно оптимальной и стабильной, что выражается в невысоком удельном весе заемного капитала и более высоком уровне фондов, обеспеченных собственными средствами.

В то же время существенное снижение коэффициентов рентабельности свидетельствует не только о снижении прибыли собственников и инвесторов предприятия, но и о росте затрат на производство, снижении цен на продукцию предприятия, то есть о падении спроса на нее, либо о перенакоплении активов и неэффективности использования капитала.

Последнее подтверждается также снижением оборачиваемости основных и оборотных фондов предприятия, готовой продукции.

Однако ускорение оборачиваемости запасов как наименее ликвидной части активов наряду, а также дебиторской задолженности выступает положительным моментом, свидетельствуя о повышении ликвидности оборотных средств предприятия.

Таблица 2 - Основные технико-экономические показатели ОАО «Минский мясокомбинат»

Показатели	Ед. измерения				Темп роста 2013г. к 2012 г.
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг
Валовая прибыль
Управленческие расходы
Расходы на реализацию
Прибыль (убыток) от реализации продукции, товаров, работ, услуг
Рентабельность реализованной продукции

В качестве одной из ключевых задач финансовых преобразований выступает переход к управлению денежным обращением в соответствии с анализом экономического состояния предприятий. При этом учитываются стратегические цели хозяйствующих субъектов, пути их достижения. Результаты работы любой производственной фирмы интересны как внешним пользователям, так и внутренним. Первыми выступают разного рода инвесторы, акционеры, потребители, кредиторы, производители. Внутренними заинтересованными субъектами являются руководители, сотрудники административных, структурных и подведомственных подразделений. Важнейшее значение имеет положение компании на рынке, которое определяется стратегией ее развития.

Финансовый анализ: ключевые компоненты

Для получения адекватного представления о деятельности компании исследуются различные ее показатели. В качестве их источников выступают: бухгалтерская отчетность, расчет финансовых параметров, вертикальный и горизонтальный анализ. Экономическая характеристика предприятия обеспечивает комплексный подход к оценке управленческих и производственных ситуаций. В ходе ее составления используются современные, научно обоснованные методы всестороннего анализа работы компании.

Структура

Организационно-экономическая характеристика предприятия включает в себя ряд обязательных разделов. Описание для каждой конкретной компании составляется с учетом специфики работы. Однако общие положения, которые будут представлены ниже, являются едиными для всех фирм:

1. Организационная правовая система.

1.1. Краткое описание предприятия.

1.2. Система управления.

2. Комплекс экономических показателей.

2.1. Розничный товарооборот.

2.2. Материально-техническая база.

2.3. Валовый доход.

2.4. Издержки.

2.5. Трудовые ресурсы.

2.6. Рентабельность и прибыль.

3. Анализ финансовых величин по бухгалтерской отчетности.

3.1. Платежеспособность компании и ликвидность баланса.

3.2. Оценка достаточности финансовых источников для создания резервов.

3.3. Анализ деловой активности.

3.4. Показатели управления активными средствами.

4. Мероприятия по совершенствованию финансовой, организационной и экономической деятельности.

Вводная информация

Организационно-экономическая характеристика составляется при наличии достаточного объема сведений о структуре фирмы, показателях ее деятельности, а также юридической информации. В первую очередь дается краткое описание компании. Организационно-экономическая характеристика предприятия должна содержать сведения о времени учреждения фирмы, ее правовой форме. Последняя может быть муниципальной, государственной, частной, смешанной и проч.

Анализ деятельности

Организационно-экономическая характеристика предприятия должна отражать специфику его работы. Для этого проводится анализ ключевых показателей деятельности. Эти параметры должны иметь существенное значение для существования и развития фирмы. На следующем этапе описываются задачи компании и характеризуются имеющиеся мощности. В данном разделе должны быть учтены все обстоятельства, оказывающие влияние на работу. В частности, организационно-экономическая характеристика предприятия включает в себя описание:

1. Внешних факторов.
2. Ассортимента и особенностей продукции/услуг.
3. Рынков сбыта.
4. Преимуществ компании.

Составление этого раздела - работа достаточно трудоемкая. Разработчику характеристики придется проанализировать разнообразные показатели, обобщить результаты, исследовать документацию, техническую и бухгалтерскую в том числе.

Дополнительные пункты

Зачастую организационно-экономическая характеристика предприятия включает в себя описание и анализ показателей и основного производства, и вспомогательных. Так, в документе дается оценка деятельности структурных подразделений, представительств, филиалов фирмы. Это особенно актуально для крупных корпораций. В документе может приводиться описание отделов, на которые возложены управленческие или аналитические функции, занимающихся сбором и обобщением информации и так далее.

Использование характеристики

В ряде случаев анализ проводится для выявления проблем в работе компании. Организационно-экономическая характеристика предприятия позволяет структурировать сведения о деятельности как всей фирмы в целом, так и отдельных ее звеньев. В ходе ее составления, кроме глубокого анализа, может проводиться перерасчет показателей, проверка конкретных результатов. Организационно-экономическое описание позволяет определить эффективность решений, которые принимаются административным аппаратом, понять уровень квалификации менеджеров. Имея определенный объем сведений, можно составить схему компании. В ней дается описание обязанностей и функций каждого подразделения. Это позволяет выявить наиболее эффективные звенья системы и определить отстающие.

Оценка работы фирмы

Она также должна присутствовать в характеристике. По результатам проведенных анализов формируется определенное представление о жизнеспособности и рентабельности компании. На основании сделанных выводов составляется план стратегического развития на предстоящий период, разрабатываются мероприятия по устранению и предотвращению проблем в тех или иных звеньях производственной системы. Оценка предприятия в целом и каждого его подразделения в частности позволяет принимать правильные

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ

ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

им. В.И. ВЕРНАДСКОГО

Факультет управления

о прохождении преддипломной практики на ООО «А и Р»

Специальность 7.050201 "Менеджмент организаций"

Выполнила:

студентка группы 502-О

Симферополь

1. Роль фирмы в хозяйственной деятельности региона, номенклатура услуг фирмы.

Характеристика предприятия

1 Общая информация о предприятии

2 Организационно-правовая форма.

Финансово-экономический анализ

1 Финансовый анализ на основе баланса (баланс добавляется в приложении)

2 Финансовые показатели деятельности предприятия

3 Обобщение учетной информации.

Приложение

Организационно-экономическиая характеристика предприятия

Общая характеристика объекта анализа ООО «А и Р» отражена в таблице 1. Согласно КВЭД ООО «А и Р» имеет право заниматься следующими видами деятельности:

·51.45.0 Оптовая торговля парфюмерными и косметическими товарами

·52.12.0 Розничная торговля в неспециализированных магазинах без преимущества продовольственного ассортимента

·60.24.1Деятельность автомобильного грузового транспорта

·51.70.0 Другие виды оптовой торговли

·Однако занимается предприятие исключительно оптовой торговлей парфюмерными и косметическими товарами.

фирма управление финансовый показатель

Таблица 2.1.

Общая характеристика объекта анализа ООО «А и Р»

Наименование предприятияООО «А и Р»Форма собственностиЧастнаяХарактер производстваПроизводство услугГод основания19.05.1995Юридический адресг. Симферополь, ул. Радищева 86,кв 16Род деятельностиОптовая торговля

Предприятие является самостоятельным хозяйственным объектом с правами и обязанностями юридического лица.

Предприятие действует на принципах полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, несет полную ответственность за результаты собственной хозяйственной деятельности и выполнение возложенных на себя обязательств перед поставщиками и потребителями, бюджетом, банками, а также перед трудовым коллективом согласно действующего законодательства.

Целью создания ООО «А и Р» является осуществление оптовой торговлей парфюмерными и косметическими товарами, направленной на получение прибыли.

Для достижения своих целей ООО «Аи Р» выполняет следующую деятельность:

осуществляет любые виды сделок и операций как в Крыму, так и на Украине: сделки купли-продажи, перевозок, поручений, хранения.

осуществляет посреднические, представительские, маркетинговые услуги.

осуществляет поиск потенциальных партнеров среди объединений, предприятий и организаций, находящихся на территории Украины, а также фирм, находящихся за ее пределами для налаживания прямых контактов между ними.

осуществлять складские, консигнационные услуги, транспортные, экспедиторские.

Уставный капитал ООО «А и Р» сформирован за счет вкладов учредителей и составляет 10 000 $ США.

ООО «А и Р» самостоятельно осуществляет планирование хозяйственной деятельности, исходя из реального потребительского спроса в пределах видов деятельности.

Общество имеет самостоятельный баланс, печать, штампы, товарные знаки (знаки обслуживания), бланки со своим наименованием, иные средства индивидуализации, а также расчетные, счет в банках в соответствии с законодательством Украины.

Общество вправе от своего имени совершать сделки; осуществлять имущественные и иные права в порядке, установленном действующим законодательством; быть истцом и ответчиком в суде.

Организационная структура управления предприятием

В структуру предприятия входят такие отделы, как бухгалтерия, маркетинг и отдел по продвижению продукции. Численность сотрудников ООО «А и Р» составляет 7 человек.

Так как численность персонала ООО «А и Р» менее 50 человек, то организация имеет класс малого предприятия. Качественные отличия малых предприятий от средних и крупных организаций состоят в том, что они работают в условиях более высокого риска и неустойчивости, с одной стороны, и проявляют большую гибкость и восприимчивость к инновациям, с другой.

На сегодняшний день организация растет и расширяется по количеству партнеров, а, следовательно, и продаж на украинском рынке бытовой химии. Появляются новые виды продукции, разрабатываются новые методы реализации для более эффективного продвижения товара.

Функциональное разделение предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения. С учетом этого признака весь персонал торгового предприятия делится на три категории: управленческий, основной, или торгово-оперативный, и вспомогательный. Планируемый состав персонала ООО «А и Р» по категориям предполагается следующий.

Управленческий аппарат:

·главный директор

·главный бухгалтер

·маркетолог- 2 чел.

·менеджер по продажам

Основной персонал:

·Бухгалтер-1 чел.

·Торговый представитель-1 чел.

·экспедитор - 1 чел.

·Кладовщик - 1 чел.

Вспомогательный персонал: охранник - 1 чел., уборщица - 1 чел.

Согласно уставу, ООО «А и Р» носит общую типовую организационную структуру, которая представлена на рисунке 1.

Рис. 2.1. Организационная структура ООО «А и Р»

Обязаности членов ООО «А и Р»:

1) Генеральный директор выполняет следующие должностные обязанности:

1. Руководит финансовой и хозяйственной деятельностью Общества, обеспечивает выполнение Обществом возложенных на него задач, организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений Общества.

2. Обеспечивает соблюдение законности в деятельности Общества, выполнение всех лицензионных требований при осуществлении деятельности Общества в соответствии с законодательством Украины, организует подготовку соответствующих документов и осуществление всех необходимых действий для получения (продления) лицензии на осуществление уставной деятельности Общества.

3. Обеспечивает выполнение Обществом всех обязательств перед региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными социальными фондами, а также заказчиками и кредиторами.

4. Организует разработку и внедрение новейших прогрессивных форм управления и организации труда, научно обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат, изучения конъюнктуры рынка и передового опыта (отечественного и зарубежного) в целях всемерного повышения технического уровня и качества работ (услуг), экономической эффективности производства работ и услуг), рационального использования производственных резервов и экономного расходования всех видов ресурсов.

5. Решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и хозяйственной деятельности организации, в пределах предоставленных ему законодательством прав, делегирует отдельные направления деятельности другим должностным лицам Общества.

6. Обеспечивает и контролирует выполнение решений общего собрания Совета директоров Общества, предоставление сведений, отчетности о деятельности Общества и объяснений по вопросам руководства деятельностью Общества Совету Директоров и ревизорам Общества.

7. Организует обеспечение Общества всеми необходимыми материально-техническими условиями деятельности.

8. Обеспечивает сохранность имущества и материальных ценностей, принадлежащих Обществу; защиту имущественных интересов Общества в суде, арбитраже, органах государственной власти и управления.

9. Организует работу по обеспечению Общества квалифицированными кадрами, рациональному использованию их профессиональных знаний и опыта, проведение аттестаций и обучение сотрудников.

10. Организует разработку и утверждает штатное расписание Общества, должностные инструкции для сотрудников Общества.

) Главный бухгалтер выполняет следующие должностные обязанности:

1. Осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.

2. Формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику, исходя из структуры и особенностей деятельности предприятия, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.

3. Возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения инвентаризаций, контроля за проведением хозяйственных операций, соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота.

4. Организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения смет расходов, реализации продукции, выполнения работ (услуг), результатов хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций.

5. Обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов, составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, выполняемых работ (услуг)

6. Руководит работниками бухгалтерии.

)Менеджерам по продажам выполняет следующие должностные обязанности:

3.1. Организация и ведение продаж продукции компании

2. Планирование и аналитическая работа

3. Обеспечение продаж

4. Контроль отгрузок продукции клиентам контроль финансовой дисциплины клиента на основе документов о сроках оплаты.

4).Бухгалтер выполняет следующие должностные обязанности:

1. Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализации продукции, результатов хозяйственно-финансовой деятельности; расчеты с поставщиками и заказчиками, за предоставленные услуги и т.п.).

2. Участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов.

3. Осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке.

4. Отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств.

5. Составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), выявляет источники образования потерь и непроизводительных расходов, подготавливает предложения по их предупреждению.

6. Производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия.

7. Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности организации по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, осуществления режима экономии и мероприятий по совершенствованию документооборота.

) Обязанности кладовщика в организации работы на складе.

1.Организация и осуществление приема, отпуска, хранения и сортировки, перемещения, переработки товарно-материальных и иных ценностей.

2.Знание правила, порядок и условия складирования и хранения товарно-материальных и иных ценностей, с которыми приходится работать.

3.Знать все инструкции, положения и иные нормативные документы по учету и хранению материальных ценностей.

4.Свободно владеть вопросами организации складского хозяйства. Легко ориентироваться в стандартах и технических условиях хранения вверенных ему товарно-материальных ценностей.

5.Рационально использовать складские помещения и мощности.

6.Обеспечить раскладку (сортировка) товарно-материальных ценностей по видам, сортам, назначению, качеству, местам и зонам хранения, иным признакам.

7.Должен уметь выполнять проверку складских механизмов и приспособлений, рабочего инструмента и инвентаря на их пригодность к работе.

8.Должен знать способы предотвращения порчи товарно-материальных ценностей (в том числе - пожароопасных и взрывоопасных материалов, топлива, токсичных материалов, и т.п.) при их погрузке, разгрузке, перемещении на складе, хранении, комплектовании и разукомплектовании.

) Должностные обязанности торгового представителя

Главная задача торгового представителя - сделать все необходимое, чтобы магазины (киоски, супермаркеты) согласились взять на реализацию продукцию компании, которую он представляет. Под «всем необходимым» обычно подразумевают следующие действия:

наладить отношения с руководителями торговых точек;

искусно преподнести информацию о фирме и ее продукции;

убедить клиентов в том, что именно эта продукция нужна потребителю;

заключить сделку, подписать контракт на поставку продукции.

Торговый представитель обязан следить за своевременной поставкой товара в магазин, должен объяснять продавцам, как правильно расставлять его для лучшей продажи, «пробивать» для товара наиболее выгодное место и контролировать, чтобы его сразу же выставили в торговый зал и он не залеживался на складе, а также рекомендовать отпускную цену.

)Экспедитор

1.Соблюдать правила перевозки грузов.

2.Принимать товар со склада в соответствии с сопроводительными документами, проверять целостность упаковки продукции, выдавать и сдавать товар по установленному порядку, оформлять необходимые документы в соответствии с инструкциями, полученными от руководства.

3.Лично участвовать и контролировать погрузочно-разгрузочные работы, размещение, укладку и крепление товара.

4.Контролировать наполнение упаковки (если она нарушена).

5.Проверять после загрузки соответствие продукции в автомобиле с данными в накладной, о несоответствии незамедлительно сообщать руководству.

6.Вести учет денежных средств, выданных на заправку горюче-смазочных материалов, в установленные сроки представлять отчет.

7.Оформлять в установленном порядке путевую документацию.

8.Своевременно проходить медицинское освидетельствование.

9.Выбирать оптимальные маршруты движения в соответствии с заданиями руководства.

10.Не допускать использование служебного автомобиля в личных целях.

Оценка финансово -экономического состояния ООО «А и Р»

Для оценки финансово-экономического состояния предприятия необходима соответствующая информационная база - это отчет о финансовых результатах и баланс, которые представлены в Приложении 1 , Приложение 2.

Чтобы провести анализ экономической характеристики предприятия нужно рассчитать ряд показателей, которые будут отражать экономическую эффективность предприятия.

Проанализируем товарооборот.

В таблице 3.1. представлены данные о товарообороте в денежном и товарном эквиваленте.

Таблица 3.1.

Динамика товарооборота ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

НаименованиеГодыОтклонение, (+,-)Темп роста, (%)2010201120122010г. к 2011 г.2011г. к 2012г.2010г. к 2011 г.2011г. к 2012г.Весь товарооборот тыс. грн.96,6124,3203,227,778,9128,674948163,475463В продукции771929,4767,4158,4-162120,54474782,5693996

Рисунок 3.1. Динамика товарооборота ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

Судя по рисунку 3.1. , можно сделать вывод: несмотря на то, что продукции в 2012 году мыло меньше чем в 2011 , однако в денежном эквиваленте показатель выше. Это связано c тем, что фактическая стоимость товара по дебиторской задолженности за 2011 год была отображена (после возвращения средств) в 2012 году.

Рассмотрим в таблице 3.2 структуру товаров ООО «А и Р ».

По сравнению с 2010 годом на 1 января 2012 года структурная составляющая несколько изменилась. С 2011 года акцент ставится на более широко пользующуюся спросом продукцию (средства по уходу за ногтями, порошок).

Таблица 3.2.

Товарная структура производства ООО «А и Р».

Показатель2010 год2011 год2012 годСумма, тыс.грн.Уд.вес, %Сумма, тыс.грн.Уд.вес, %Сумма, тыс.грн.Уд.вес, %Объем товарооборота тыс грню.96,9100124,3100203,2100В том числе по группам:Товары бытовой химии30,0874531,0543,6790235,1477,6833638,23Декоративная косметика13,7694914,2116,656213,422,453611,05Средства по уходу за ногтями2,887622,983,952743,189,123684,49Средства по уходу за кожей лица, рук и ног8,381858,6513,7724411,0826,720813,15Зубная паста, щетки и т.д.12,1900212,5812,106829,7416,113767,93Солнцезащитные средства7,015567,246,227435,016,543043,22Парфюмерно-косметические наборы3,430263,543,952743,185,831842,87Средства по уходу за телом7,732627,987,719036,2110,789925,31Парфюмерия для женщин4,525234,678,539416,8717,312648,52Средства гигиены6,87997,17,694176,1910,627365,23

Рисунок 3.2. Структура товаров ООО «А и Р».

Данные таблицы 3.2 и рисунка 3.2 позволяют сделать выводы:

наибольший объем товарооборота занимают товарные группы: товары бытовой химии, средства по уходу за кожей лица, рук и ног, декоративная косметика, парфюмерия для женщин;

наименьший объем товарооборота занимают парфюмерно-косметические наборы, солнцезащитные средства, средства по уходу за ногтями, так как на данные товарные группы не проводится рекламных акций и цены достаточно высокие, то есть у конкурентов можно купить дешевле.

Анализ структуры ассортимента предприятия ООО «А и Р» в 2010-2012 году выполним методом АВС-анализа использауя данные Таблицы 3.2.

Результаты АВС-анализа за 2010 год представлены в таблице 3.3.

Таблица 3.3.

Результаты АВС-анализа за 2010

Показатель2010 годСумма, тыс.грн.%Накопительный итогТОПВ том числе по группам:Товары бытовой химии30,0874531,0531,05AДекоративная косметика13,7694914,2145,26AСредства по уходу за ногтями12,1900212,5857,84BСредства по уходу за кожей лица, рук и ног8,381858,6566,49BЗубная паста, щетки и т.д.7,732627,9874,47BСолнцезащитные средства7,015567,2481,71CПарфюмерно-косметические наборы4,525234,6786,38CСредства по уходу за телом3,430263,5489,92CПарфюмерия для женщин2,887622,9892,9DСредства гигиены6,87997,1100С

Нужно отметить, все товары, которые попадают впервые 75% суммы долей, относятся к группе А. Если товары, попадают, в промежуток 75 и 95%, то эти товары относятся к группе В. Все товары, которые не вошли в эти группы, относятся к группе С.

Таким образом, для предприятия ООО «А и Р» товары в 2010 году, входящие в группу А и обеспечивающих наибольший объем реализации, являются: товары бытовой химии, декоративная косметика.

К группе В (товары обеспечивающие 20% товарооборота) в 2010 году относятся: средства по уходу за ногтями, средства по уходу за кожей лица, рук и ног, зубная паста, щетки.

К группе С (товары обеспечивающие 10% товарооборота) относятся: солнцезащитные средства, Парфюмерно-косметические наборы,средства по уходу за телом, гигиены.

К группе D (товары обеспечивающие 5% товарооборота) относятся:

Парфюмерия для женщин.

В таблице 10 представлены результаты АВС-анализа ассортимент предприятия ООО «А и Р» за 2011 год.

Таблица 3.4. Результаты АВС-анализа за 2011год

Показатель2011 годСумма, тыс.грн.%Накопительный итогТОПОбъем товарооборота124,3В том числе по группам:Товары бытовой химии43,6790235,1435,14AДекоративная косметика16,656213,448,54AСредства по уходу за кожей лица, рук и ног13,7724411,0859,62BЗубная паста, щетки и т.д.12,106829,7469,36BПарфюмерия для женщин8,539416,8776,23BСредства по уходу за телом7,719036,2182,44CСредства гигиены7,694176,1988,63CСолнцезащитные средства6,227435,0193,64CСредства по уходу за ногтями3,952743,1896,82DПарфюмерно-косметические наборы3,952743,18100D

В 2011 году товарами, относящиеся к группе А являются: товары бытовой химии, декоративная косметика.

К группе В относятся: средства по уходу за ногтями, средства по уходу за кожей лица, рук и ног, зубная паста, щетки, парфюмерия для женщин.

К группе С относятся: средства по уходу за телом, средства гигиены солнцезащитные средства

К группе D относятся: парфюмерно-косметические наборы, средства по уходу за ногтями.

В таблице 3.5. представлены результаты АВС-анализа ассортимент предприятия ООО «А и Р» за 2012 год.

Таблица 3.5. Результаты АВС-анализа за 2012 год

Показатель2012 годСумма, тыс.грн.Уд.вес, %Накопительный итогТОПОбъем товарооборота203,2100В том числе по группам:Порошок77,6833638,2338,23AДекоративная косметика26,720813,1551,38BСредства по уходу за ногтями22,453611,0562,43BСредства по уходу за кожей лица, рук и ног17,312648,5270,95BЗубная паста, щетки и т.д.16,113767,9378,88BСолнцезащитные средства10,789925,3184,19CПарфюмерно-косметические наборы10,627365,2389,42CСредства по уходу за телом9,123684,4993,91CПарфюмерия для женщин6,543043,2297,13DСредства гигиены5,831842,87100D

Для предприятия ООО «А и Р» товары в 2012 году, входящие в группу А и обеспечивающих наибольший объем реализации, являются: товары бытовой химии.

К группе В относятся: средства по уходу за ногтями, средства по уходу за кожей лица, рук и ног, зубная паста, щетки, декоративная косметика.

К группе С относятся: солнцезащитные средства, Парфюмерно-косметические наборы, средства по уходу за телом, средства гигиены.

К группе D относятся: парфюмерия для женщин.

Подводя к выводу динамику ABC -анализа приходим к выводу, что лидирующие позиции по продажам занимает товары бытовой химии.Высокие объемы продаж товарных групп, относящихся к группе А достигается за счет следующих мероприятий на предприятия ООО «А и Р», направленные именно на данные товарные группы:

цены на товарные группы ниже, чем на товарный ассортимент других групп товаров;

торговый персонал, реализующий перечисленные товары, относящиеся к группе А квалифицированнее и работает дольше, чем торговый персонал, работающих в других товарных группах.

Финансовая устойчивость предприятия зависит от того насколько оптимально сочетаются отдельные виды активов балансов и, в частности, основной и оборотный капитал, а соответственно постоянные и переменные затраты предприятия. Поэтому вначале необходимо проанализировать структуру источников предприятия, его издержки, и оценить степень финансовой устойчивости и финансового риска.

При анализе финансового состояния предприятия необходимо знать запас его финансовой устойчивости (зону безопасности). С этой целью предварительно все затраты предприятия следует разбить на две группы в зависимости от объема производства и реализации продукции:

• постоянные;
• переменные.

Постоянные затраты не зависят от объема производства. К ним относятся: амортизация основных средств, арендная плата, суммы выплаченных процентов за кредиты банка, расходы на управление и другие.

Переменные затраты увеличиваются (или уменьшаются) пропорционально объему производства продукции. Это расходы сырья, материалов, энергии, топлива, отчисления и налоги от зарплаты и выручки и т.д. Постоянные затраты вместе с прибылью составляют маржинальный доход предприятия.

В таблице 3.6. ниже представлена структура издержек ООО «А и Р».

Таблица 3.6 Структура издержек ООО «А и Р».

Переменные издержки201020112012Сбыт6,18,58,5Себестоимость656,1733,2575,2Затраты на рекламу4,35,34Прочие695Налоги78,4160,74165,44Всего750,9916,74758,14Постоянные издержки201020112012Электроэнергия111Вода0,70,70,7Заработная плата68,768,768,7Страховые выплаты0,860,860,86Затраты на хранение товара777Всего78,2678,2678,26Итого829,16995836,4Таким образом, наибольший удельный вес ООО «А и Р» приходится на расходы по оплате труда и расходы на сбыт.

Благодаря данным таблице структура издержек можем найти порог рентабельности, то есть ту сумму выручки, которая необходима для того, чтобы покрыть все постоянные расходы предприятия. Прибыли при этом не будет, но не будет и убытка. Рентабельность при такой выручке будет равна нулю. Иначе точка безубыточности.

Рисунок 3.3 Точка безубыточности продаж ООО «А и Р»

На рисунке 3.3. ярко проиллюстрирована ситуация, где фирма должна продать продукцию более 820 тысяч штук с наценкой 6% от себестоимости товара, чтобы покрыть свои издержки. Судя по таблице 2 мы видим, что предприятие успешно справляется с этой задачей.

Целью любого предприятия является прибыль, она же соответственно является и важнейшим объектом экономического анализа. Однако сам размер прибыли не может охарактеризовать эффективность использования предприятием своих ресурсов.

Исследуем динамику основных показателей финансово-экономической деятельности ООО «А и Р», используя данные бухгалтерской отчётности за 2010-2012 годы Приложение 1 и Приложение 2.(табл.3.7)

Таблица 3.7

Динамика основных показателей финансово-экономической деятельности ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

ПоказателиНормативное значениена 01.01.2010г.на 01.01.2011г.на 01.01.2012г.1 Анализ ликвидности предприятияКоэффициент покрытия> 11,361,761,67Коэффициент быстрой ликвидности0,6-0,80,60,650,59Коэффицинт абсолютной ликвидности>0 Увеличение0,0130,340,2Чистый оборотный капитал>0 Увеличение1,351,771,662 Анализ платежеспособности предприятияКоэффицент платежеспособности>0,50,3420,0060,02Коэффициент финансирования<1 Уменьшение1,921,21,5Коэффициент обеспеченности собственными оборатными средствами>0,10,34-0,0150,252Коэффициент маневренности собственного капитала>0 Увеличение0,988-2,437-9,5153 Анализ деловой активностиКоэффициент оборачиваемости активовУвеличение7,26,024,98Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженностиУвеличение242018.58Коэффициент оборачиваемости материальных запасовУвеличение9,978,467,02Коэффициент оборачиваемости собственного капиталаУвеличение19,316,512,064Анализ рентабельности предприятияКоэффициент рентабельности активов>0, увеличение0,280,20,25Коэффициент рентабельности собственного капитала>0, увеличение0,770,550,46Коэффицмент рентабельности продаж>0, увеличение0,0380,0330,37Коэффициент банкротства0,30,450,31

Анализ ликвидности предприятия осуществляется по данным баланса и позволяет определить возможность предприятия уплатить свои текущие обязательства. Динамика отображена в таблице 3.7.

Возможности предприятия покрывать все его финансовые обязательства, в рассматриваемом периоде, отображены на рисунке 3.4.

Рисунок 3.4 Динамика товарооборота ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

Рисунок 3.5 отображает величину чистого оборотного капитала. Учитывая данные, объемы реализации и особенности деятельности компании, приходим к выводу, что условия для поддержания функционирования предприятия благоприятные. Ведь мы наблюдаем прямолинейный рост показателей.Это связано в первую очередь, с особенностями деятельности предприятия на рынке.

Рисунок 3.5 Динамика товарооборота ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

Коэффициент покрытия показывает способность компании погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счёт только оборотных активов. Чем значение коэффициента больше, тем лучше платежеспособность предприятия.

Нормальным считается значение коэффициента 1.5 - 2.5. Значение отображенные на рисунке 6 говорит о стабильном платежеспособном состоянии предприятия.

Рисунок 3.6 Динамика коэффициента покрытия «А и Р» за 2010-2012 г.

Рентабельности предприятия.

Оценка рентабельности продаж дает нам более объективно взглянуть на состояние дел.

Показатель рентабельности продаж характеризует реализацию основной продукции. Из рисунка мы наблюдаем довольно стабильное увеличение рентабельности продаж.

Рисунок 3.7 Коэффициент рентабельности продаж ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

Коэффициент банкротства. Для установления вероятности банкротства необходимо проводить расчет коэффициента вероятности банкротства. Согласно нормативным данным отображенным в таблице 8, можно сделать вывод что вероятность банкротства ООО «А и Р» средняя. Динамика отражена в рисунке 3.8.

Таблица 3.8

Вероятность банкротства, нормативные показатели.

Величина RВероятность банкротства,%Менше 0Максимальная (90-100)0-0,18Высокая (60-80)0,18-0,32Середняя (35-50)0,32-0,42Низкая(15-20)Больше 0,42Минимальная (до 10)

Рисунок 3.8 Коэффициент банкротства ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

В сводной таблице 3.9 отображены динамика общих экономических показателей организации. Графически это отображено на рисунке 3.9.

Таблица3.9.

Показатели рентабельности предприятия.

Показателина.2010г.на.2011г.на 01.01.2012г.Выручка от продаж товаров925,21115,3920,9Общие расходы899,21078,6897,9Прибыль от продаж269,1342,1345,7Прибыль до уплаты налогов201,7248,6197,9Чистая прибыль2636,723

Рисунок 3.9 Динамика выручки и чистой прибыли ООО «А и Р» за 2010-2012 г.

По данным таблицы 3.9. можно сделатьвывод

4) Анализ сyществующей системы маркетинговой деятельности торгового предприятия

Процесс осуществления основной деятельности проходит следующие стадии:

2)оплата выставленных поставщиками счетов согласно условий договора;

)доставка и отгрузка продукции на склад организации с последующим хранением;

)реализация продукции клиентам

Большой акцент во всем процессе ставится непосредственно на двух стадиях:

·реализации продукции клиентам

·формирование ассортимента заказа предприятием и информирование об этом поставщиков;

Таким образом, большое влияние на функционирование компании имеют 2 фактора: поставщики и потребители.

Поставщики оказывают влияние на следующие факторы в деятельности компании:

)качество товаров. Товары, предлагаемые оптовым предприятиям должны быть по возможности самого лучшего качества. Поэтому ООО «А и Р» сотрудничает напрямую с заводами - производителями, которые производят продукцию, опираясь на международные стандарты качества ИСО 9000;

)цена. Для снижения отрицательных последствий этого фактора предприятие занимается закупочной деятельностью у нескольких поставщиков с целью относительной независимости. Кроме того, общество с ограниченной ответственностью старается заключать договора с поставщиками с фиксированными ценами на длительный период. Также постоянно отслеживаются изменения в ценовой политике других поставщиков;

)ассортимент - путем изучения вкусов и предпочтений потребителей выбираются поставщики, продукция которых пользуются наибольшим спросом;

)количество товаров - компанией планируется закупка такого количества товаров, чтобы обеспечивались следующие условия:

oпоставка в нужном количестве для клиентов,

oсохранение необходимого запаса на складе,

oскидки за объем приобретенной продукции,

oорганизация доставки;

)своевременность - ООО « А и Р » планирует закупку товаров точно в срок, удобный для покупателя. Для этого путем переговоров с поставщиками договариваются о сроках отгрузки, компанией организуется дальнейшая доставка до конечного потребителя своим транспортом, а в случае необходимости наемным.

Анализ внешней среды фирмы

)Анализ поставщиков.

Выбор поставщиков обусловлен оптимальной ценой и качеством и возможностью своевременной поставки. Компания заключила дилерские соглашения и является прямым представителем, что обеспечивает лучшие условия поставки. Основными поставщиками являются:

Таблица 3.10.

ПоставщикиОбъем поставок %PROCTER AND GAMBLE3,3GILLETTE7,8UNILEVER6,2HENKEL8,9RECKITT BENCKISER (БЕНКИЗЕР)0,5SC JOHNSON8,9JOHNSON&JOHNSON (ДЖОНСОН И ДЖОНСОН)2,4COLGATE-PALMOLIVE1,3PZ CUSSONS10,1ЗАО «РАДУГА»1,8SCHWARZKOPF10,3OOO "Завод бытовой химии "МилаМ"6,810,7ОАО «ЛЕДА»10ЗАО «ФАБРИКА «КОМБИ»11

Наиболее привлекательными для ООО «А и Р» с точки зрения стоимости, доставки и гарантии качества являются:

PROCTER AND GAMBLE

Наиболее привлекательными с точки зрения важности для поставщика объема продаж являются следующие:

ЗАО «Фабрика«Комби»;

OOO "Завод бытовой химии "МилаМ"

ООО «Львовская парфюмерно-косметическая фабрика»

ОАО «Леда»

Наиболее привлекательными по концентрированности поставщика на работе с конкретными клиентами выделены:AND GAMBLE

ООО «Львовская парфюмерно-косметическая фабрика»

ОАО «Леда»

В настоящее время управленческая политика ООО «А и Р» предполагает закрепление сотрудничества с наиболее выгодными поставщиками.

2)Анализ потребителей.

Потребители один из самых значимых неконтролируемых факторов. Насколько успешным будет предприятие, зависит от удовлетворения потребностей потребителей наилучшим способом. Хотя предприятие определяет выбор целевого рынка косметической и парфюмерной продукции, оно не может контролировать его характеристики. Ему остается только реагировать на них - объемы и номенклатуру заказываемых поставок товаров и услуг, относительное внимание к ценам, формам собственности розничных магазинов, степени их концентрации в зоне обслуживания и т. д. - все то, что потенциально влияет на приобретение покупателями продукции оптовой торговли того или иного вида или объема этой продукции.

Потребители прямо влияют на уровень спроса и косвенно на ряд других решений в области маркетинга, на ассортиментную политику, на цены, на методы стимулирования.

Таблица 3.11.

Клиенты1. ф. Виктория Вита2. магазин Подарки3. ЧП Витафарм4. торг. дом Виза5. ЗАО Крымакционер6. фирма Элегия7. КОРТП8. ТОВ АСТ-мастер 20059. ФОА Бейтулаева Л.Р10. КР ПТ НЗ СВПУ Соі Б11. ФОП Скобелин А.А12. ФОП ВКФ Блик13. СПД Мельников14. СПД Ламчарі ні15. Цой ОО16. СК ФНТК АТЕК17. ФОП Лукий Б.Г18. ФОП Прохорова Р.П19. ПП Ронат-крым20. ООО Крымчанка21. ПП Віта22. Н В фирма Ділтек

Из архива маркетингового отдела ООО «А и Р» делаем выводы, что для потребителей важны:

·широкий ассортимент

·качество

·предоставление скидок

·отсрочек платежа

·возможность поставок точно в срок.

ООО «А и Р» учитывает это в формировании маркетинговой политики и отслеживает изменения в предпочтениях потребителей и реакцию на проводимые маркетинговые мероприятия.

3)Анализ конкурентов.

Под конкурентами компании понимается следующее. Конкуренты - альтернативные товары, услуги, взаимоотношения, способные удовлетворить нужды и потребности клиента, а также юридические и физические субъекты, предоставляющие эти товары, услуги и взаимоотношения.

Конкуренты1. ООО «Дакос»2. ЧП «Алзоформ3. ЧП Махрин4. ООО "НИС"

Сравнительный анализ сильных и слабых сторон фирмы ООО «А и Р» и ее конкурентов

ФакторыООО «Дакос»ЧП «Алзоформ ЧП МахринООО "НИС"Удобное географическое положение5553Высокий ассортимент товара5452Низкие (конкурентоспособные) цены4452Престиж и имидж фирмы5434Рекламная политика5322Наличие скидок и акций5221Высокое качество продукции и гарантия4444Гибкая система оплаты4342Средняя оценка5,34,24,32,9

Как видно из анализа, средняя рейтинговая оценка факторов привлекательности для потребителя конкурентов ООО «А и Р» ниже, чем у нашей фирмы. Следовательно, опасность влияния существующих конкурентов на рынке парфюмерной и косметической продукции АР Крым достаточно низкая.

В соответствии с результатами анализа для фирмы выделена следующая концепция поведения: фокусирование на определенной группе товаров (товары бытовой химии, декоративная косметика) и расширение рынка в Автономной Республике Крым.

2) SWOT-анализ для ООО «А и Р»

Таблица 3.14.анализ для ООО «А и Р»

Сильные стороныСлабые стороны1.1 Наличие квалифицированного персонала, имеющего опыт работы в данной области2.1 Наличие старого изношенного оборудования по перевозке товара1.2 Накопленный многолетний опыт работы на рынке оптовой торговли2.2 Недостаток собственных оборотных средств у предприятия1.3 Хорошие деловые связи с потребителями продукции и поставщиками продукции2.3 Низкий уровень ответственности за свою работу1.4 Полная компетентность в ключевых вопросах1.5 Удобное месторасположение компании относительно транспортных затрат на доставку продукции к основным покупателям1.6 Высокое качество продукции, соответствующее европейскому уровню1.7 Преимущество по издержкам1.8 Активная маркетинговая политикаВнешние благоприятные возможностиВнешние угрозы предприятию3.1 Спрос на парфюмерно- косметические товары находится в стабильном устойчивом состоянии и имеет тенденцию к увеличению4.1 Достаточно большое количество сильных конкурентов ООО «А и Р» в Крыму и Украине3.2 Расширение ассортимента продукции для удовлетворения больших потребностей клиентов4.2 Растущая требовательность покупателей и поставщиков3.3 Ослабление позиций фирм-конкурентов4.3 Мировой финансовый кризис4.4 Несовершенство законодательства4.5. Повышение цен на материалы и энергоносители

Исходя из проведенного анализа, который отображен в таблицах 1 и 2, следует отметить, что ООО «А и Р», использует свои сильные стороны:

·квалифицированный персонал

·накопленный опыт

·имидж ООО «А и Р»

Должно эффективнее реализовать возможности:

·увеличение спроса на парфюмерно-косметические товары.

·расширение ассортимента продукции

Наибольшую опасность для предприятия представляют угрозы:

·выход на рынок новых конкурентов

·повышение цен на продукцию

Прежде всего, предприятию необходимо усилить свои слабые стороны, часть из которых:

·недостаток оборотных средств

·низкий уровень ответственности

Анализ маркетинговой деятельности

Функции по организацию и планированию маркетинговой деятельности в ООО «А и Р» возложены на отдел сбыта, подчиняющийся непосредственно директору.

Отдел состоит из следующих специалистов:

)Менеджер по продажам - определяет стратегию деятельности по продвижению товаров, организует ее реализацию; отвечает за качественную и своевременную подготовку и проведение рекламных мероприятий; осуществляет контроль за сбытовой деятельностью, опираясь на плановые показатели по сбыту организует для отдела сбыта выработку рекомендаций по совершенствованию сбытовой сети и поиску новых каналов товародвижения.

) Маркетолог- проведение маркетинговых исследований, анализ полученных результатов, выработка рекомендаций и программы по улучшению сбытовой деятельности.

) специалист по продажам - непосредственное осуществление оптовых продаж продукции путем привлечения новых потребителей и сотрудничества с уже имеющимися, участие в переговорах об условиях поставки, рассмотрение претензий, заключение договоров на поставку, участие в проведении рекламных мероприятий.

Отдел сбыта ориентируется на общефирменную стратегию, заключающуюся в занятии лидирующего положения по объему продаж на рынке оптовых продавцов прафюмерно-косметической продукции в Крыму.

Миссией предприятия является - бесперебойной обеспечение частников качественной прафюмерно-косметической продукцией.

Основными задачами отдела сбыта являются:

1.Оценка покупательского спроса - выявление факторов, влияющих на предпочтения потребителей.

2.Разработка и планирование ассортимента включает в себя разработку ассортиментной структуры оптовой торговли в соответствии с требованиями рынка; оценку конкурентоспособности изделий;

.Ценовая политика включает в себя контроль за рыночными ценами, контроль за реакцией потребителей на ценовые изменения, рекомендации руководителю по изменению цен, по проведению скидок.

.Сбыт и распределение - прогноз, планирование товарооборота; определение способов продажи товаров.

Для выявления предпочтений потребителей отделом сбыта проводилось маркетинговое исследование. На первом этапе была сформулирована проблема, заключавшаяся в том, чтобы выявить основные мотивы, влияющие на предпочтения потребителей, определен бюджет, исполнители и сроки исследования. На втором этапе были определены источники получения маркетинговой информации - личный опрос в форме письменного анкетирования с вопросами и вариантами ответов, были отобраны респонденты - это потенциальные клиенты (магазины по продажам бытовой химии, салоны красоты); кроме того, исследовались публикации в специализированной прессе. В результате проявления опроса были выявлены следующие факторы, влияющие на предпочтения потребителей: это - цена и политика скидок, своевременность поставки, возможность мелкооптовых поставок, качество продукции, сервис, возможность доставки. Это повлияло на принятые руководством решения.

Для продвижения своих товаров на рынке фирма основной упор делает на рекламу в различных средствах массовой информации. При этом предпочтение отдается источникам, способным охватить самую широкую аудиторию и приемлемым по цене. В начале образования предприятия реклама носила более широкий характер и затраты составляли до 30 % всех затрат. Реклама носила информативный характер, основная форма обращения - это рекламные статьи в рекламных изданиях (газеты «Своя газета», «Крым», «Южная столица», «Сорока-Крым») и в самых популярных изданиях для широкой аудитории («Аргументы и факты», «Комсомольская правда»). В статьях публиковался ассортимент продукции, цены на товары, условия поставки, политика скидок. Кроме того, рассылались листовки предприятиям, с которыми уже проводится тесное сотрудничество, проводились беседы по телефону с предполагаемыми клиентами с рассылкой предложений. Также проводилась реклама по телевидению. В настоящий момент содержание и цели рекламы изменились. На сегодня основная цель рекламы - это напоминание и информирование об изменениях ассортимента и появлении новых скидок.

В таблице 2.3.7 представлены виды и источники рекламы, используемые предприятием, а также частота их появления.

видНазвание средствапериодичностьгазеты«Своя газета», «Южная столица»1 раза в неделю (весь год)радиоРР, Авторадио, Хит FM5 раз в день, периодически

Очень важным направлением является ассортиментная политика, - перед отделом сбыта стоит задача в определении товаров, пользующихся спросом; товары, не пользующиеся популярностью; перспективные товары. Для этого каждый момент ведется учет проданных товаров, раз в полгода происходит пересмотр товарного ассортимента(Динамика отображена в таблицах АВС-анализ.) ,выявляются причины (плохое качество продукции, высокая цена), также выявляются товары повышенного спроса. В результате, отделом сбыта формируется отчет для руководителя об объемах продаж парфюмерно-косметической продукции за отчетный период с анализом сложившейся ситуации. На совещании директор и руководители отделов вырабатывают решение о возможных изменениях ассортиментной политики и связанной с ней политикой ценообразования (Например, увеличение объема поставок товаров, пользующихся повышенным спросом с повышением цены на них).

В политике ценообразования предприятие придерживается общефирменной стратегии широкого проникновения на рынок, что предусматривает цены ниже, чем у конкурентов и с учетом издержек наценка составляет 5 %. Регулярно отделом маркетинга проводится оценка спроса при изменении цены на товар, кроме того, эффективность рекламных мероприятий можно оценить при неизменной измерением спроса до мероприятий и после. Была принята программа по установлению скидок:

·за количество товара, оплаченное один раз, превышающее определенную контрольную сумму;

·накопительные скидки - за общее количество товара, приобретенного в отчетном году и достигшего определенной суммы.

В организации товародвижения важной проблемой является своевременная доставка нужного количества товара. Для этого предусмотрены быстрая обработка заказов покупателей, выбор транспорта (свой или дополнительно нанимать), организация складирования и поддержание необходимого товарно-материального запаса на складе (с учетом прогнозирования спроса).

Компания большое внимание уделяет сервису и обслуживанию покупателей. Это - консультирование по качеству товара, по эксплуатации; возможность приобретения в долг - отсрочка платежа; возможность доставки до потребителя; хранение оплаченных товаров; погрузка товаров.

Показатели финансового положения и результатов деятельности организации, имеющие исключительно хорошие значения:

·чистые активы превышают уставный капитал, при этом в течение анализируемого периода наблюдалось увеличение чистых активов;

·значение коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами, равное 0,46, можно характеризовать как вполне соответствующее нормальному;

·коэффициент текущей (общей) ликвидности полностью соответствует нормативному значению;

·полностью соответствует нормальному значению коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности;

·коэффициент абсолютной ликвидности полностью соответствует нормативному значению;

·значительная, по сравнению с общей стоимостью активов организации прибыль.

·положительная динамика рентабельности продаж по валовой прибыли.

·абсолютная финансовая устойчивость по величине излишка собственных оборотных средств;

·за последний год получена прибыль от продаж 1115,3 грн причем наблюдалась положительная динамика по сравнению с предшествующим годом (925,2)

Положительно характеризующим финансовое положение ООО "А и Р" показателем является следующий - хорошее соотношение активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения.

Маркетинговая деятельность компании включает в себя: оценку покупательского спроса - выявление факторов, влияющих на спрос; разработку и планирование товарного ассортимента; проведение ценовой политики; рекламу и стимулирование сбыта; сбыт и распределение; сервисное обслуживание.

Поставщики и потребители оказывают огромное влияние на деятельность ООО «А и Р» и на принимаемые им решения во всех сферах деятельности, в том числе маркетинга. Поставщики влияют на цену товаров, качество, широту ассортимента, своевременность поставок, потребители прямо влияют на уровень спроса и косвенно на цену, методы стимулированию, ассортимент. Поэтому оптовое предприятие должно быть ориентировано на потребителей и поставщиков, учитывать их влияние. Снизить отрицательное влияние поставщиков можно - путем поиска наиболее совершенных предприятий по качеству выпускаемой продукции и ассортименту, закупка у многих поставщиков вместо одного - тем самым создается относительная независимость оптового предприятия. Для потребителей важны: широкий ассортимент, качество, предоставление скидок и отсрочек платежа, уровень сервиса, возможность поставок точно в срок. ООО «А и Р» учитывает это в формировании маркетинговой политики и отслеживает изменения в предпочтениях потребителей и реакцию на проводимые маркетинговые мероприятия.

5) Основные направления совершенствования маркетинговой деятельности предприятия

Анализ экономического потенциала ООО «А и Р» за 2010 -2012 годы, приведенный во 2 главе дипломной работы показал, что прибыль, хотя и довольно высока, но имеет тенденцию к снижению при сохранении уровня затрат. Это может быть вызвано различными факторами:

·росту конкуренции на рынке автозапчастей,

·перенасыщением рынка сбыта в Крымской области,

·снижением качества работы оптового предприятия.

Все это говорит о необходимости совершенствования маркетинговой деятельности предприятия, направленной на увеличение объема продаж и в конечном итоге прибыли и конкурентоспособности.

Прежде всего, в организационной структуре предприятия необходимо убрать у отдела сбыта функции оптовых закупок у поставщиков (анализ и поиск поставщиков, переговорный процесс, договорная работа, организация закупок и доставка на склад) и создать отдел закупок. Поскольку отдел сбыта выполняет слишком много функций, которые мешают сосредоточиться на главной, собственно, сбытовой деятельностью. Неуклонно снижаются оперативность и качество работы. Это же показывает опыт функционирования других торговых предприятий. Однако два эти отдела закупок должны самым тесным образом сотрудничать между собой, поскольку их деятельность взаимосвязана.

В плане организации комплекса маркетинга на предприятии нет разработанной и утвержденной руководством программы проводимых мероприятий ни в письменном виде, ни устно. Действия отдела сбыта сводятся к выполнению указаний руководителя организации по конкретным вопросам, а не к систематической деятельности. На наш взгляд, этот недостаток является существенным: разработка программы позволяет систематизировать деятельность всего комплекса маркетинга; оценивать эффективность проводимых мероприятий; позволяет увязывать деятельность по сбыту с общефирменной стратегией; позволяет контролировать деятельность и конечную результативность сотрудников отдела сбыта, если в программу ввести контрольные плановые показатели, которые необходимо достичь.

В компании не проводится анализ конкурентов в полной мере (изучается в основном ценовая политика), а необходимо проводить комплексное исследование конкурентов (товарный ассортимент, уровень сервиса, рекламные мероприятия, преимущества и недостатки).

Анализ экономического потенциала также показал значительный размер дебиторской задолженности, это всегда не является положительным фактором, а в условиях кризиса опасность возрастает, так как заемщики могут обанкротиться и не вернуть долг. В связи с этим в маркетинговой деятельности по стимулированию сбыта предлагается изменить политику поставок товаров в долг: предоставлять товары с отсрочкой платежа только надежным клиентам под какие-то фиксированные гарантии, в том числе имущество или основные средства заемщика; снизить сроки предоставления долга, по истечении которых применяются меры вплоть досудебных; проводить мероприятия по сохранению клиентов в связи со сложившейся ситуацией (переговоры, объяснение целесообразности проводимых мероприятий). Это позволит снизить дебиторскую задолженность при сохранении клиентской базы.

Должна быть пересмотрена товарная (ассортиментная) политика, заключающаяся не в поставке всех видов автозапчастей, а только тех на которых спрос либо небольшой, но устойчивый или товары, спрос, на которых стабильно растет. Эффективное управление закупок предполагает ранжирование товаров за определенные периоды времени (квартал, год) по категориям (увеличение объема продаж; снижение объема продаж; товары, объем продаж, которых мало изменился). Дальше показатели анализируются, чем вызвано снижение прибыли товаров и принимается решение по поводу отказа от данных товаров, снижения их общего объема закупок или увеличить объем работы по стимулированию данных товаров.

Расчеты с контрагентами осуществляются безналичным путем, в связи с этим оплата наличными может привести к увеличению клиентской базы путем привлечения новых потребителей и к расширению сотрудничества с имеющимися клиентами.

Для наилучшего продвижения компании и ее продукции и услуг целесообразно создание веб-сайта и участие в электронной коммерции. Затраты составляют создание и управление сайтом и ежемесячная оплата домена (зарегистрированного адреса), что составляет незначительную сумму. Однако, выгоды от создания сайта намного превысят затраты и могут складываться из нескольких направлений, одновременно воздействующих на прибыльность ООО «А и Р»:

) увеличение клиентской базы за счет тех, кто посетил сайт в Интернете, причем не обязательно из Белгородской области;

) узнаваемость компании, создание положительного имиджа;

) ускорение оборачиваемости товарооборота;

Для этого сайт должен отвечать ряду условий:

) должен быть представлен каталог с полным ассортиментом, ценами и скидками в режиме реального времени и с постоянным обновлением;

) целесообразно также поместить сертификаты качества продукции, награды компании, названия контрагентов известных клиентов и поставщиков - это позитивно влияет на имидж компании как поставщика качественной продукции заводского стандарта. Это может быть просто сайт, информирующий о компании и ее продукции, а можно создать электронный магазин с оплатой через электронные платежные системы и заказы через сайт.

Таким образом, для совершенствования маркетинговой деятельности необходимо изменить в оргструктуре функции отдела сбыта (убрав закупочную деятельность, сосредоточив усилия на маркетинге) и создать отдел закупок, наладив эффективное взаимодействие между ними.

Деятельность отдела сбыта должна быть организована и регламентирована путем создания плана (программы) маркетинга предприятия, где описываются проводимые мероприятия, цели и задачи, контрольные показатели. Закупочная деятельность должна быть организована, с одной стороны путем выявления предпочтений потребителей путем проведения различных опросов (анкетирование), а с другой на основе управления закупками по критерию эффективности продаж. Расчеты с контрагентами (покупателями) могут осуществляться и за наличный расчет.

Создание Интернет-сайта будет способствовать эффективному продвижению автозапчастей и узнаваемости компании при низких затратах и широкой аудитории.

Приложение 1

БАЛАНСАКТИВкод сторокина 1.01.2010на 1.01.2011на 1.01.20121. Необоротные активыВсего по 1 разделу:0802. Оборотные активыЗапасы:производственные запасы100готовая продукция13059,596,6124,3Дебиторская задолженность за товары, работы, услугичистая реализованная стоимость16037,740,960,9первоначальная стоимость16137,740,960,9резерв сомнительных долгов162Дебиторская задолженность по расчетамс бюджетом170Другая текущая дебиторская задолженность210в национальной валюте2301,73,80,1в иностранной валюте240Другие оборотные активы2505,111,635,9Всего по 2 разделу:260104152,9221,23. Расходы будущих периодов270Баланс280104152,9221,2ПАССИВ1.Собственные капиталУставный капитал30026,940,640,6Дополнительно вложенный капитал320Резервный капитал340Нераспределённая прибыль (Непокрытый убыток)3500,82647,7Неоплаченый капитал360Всего по 1 разделу:38027,766,688,32.Обепечение будущих расходов и платежейВсего по разделу 2:4303. Долгосрочные обязательства4. Текущие обязательстваКредиторская задолженность за товары, работы, услуги53069,480,2119,4Текущие обязательства по расчетампо выданным авансам540с бюджетом550по внебюджетным платежам5604,4по страхованию5701,51,22,9по оплате труда5805,44,96,2с участниками590по внутренним расчетам600Другие текущие обязательства610Всего по 4 разделу:62076,386,3132,95. Доходы будущих периодов630Баланс640104152,9221,2

Приложение 2

ОТЧЕТ О ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТАХСтатьикод строки2010201120121.Финансовые результатыДоход(выручка) от реализации продукции(товаров, работ, услуг)010925,21115,3920,9Другие отчисления из дохода030154,2186153,5Чистый доход(выручка) от реализации придукции035771929,4767,4Себестоимость реализированной продукции040656,1773,2575,2Административные расходы070664,2Затраты на сбыт0804,343,6Другие операционные затраты0904,23,54,5Финансовые результаты от обычной деятельности до налогообложенияприбыль170убыток175Налог на прибыль от обычной деятельности180Финансовые результаты от обычной деятельностиприбыль1902636,723убыток195Чрезвычайныедоходы200расходы205Налоги с чрезвычайной прибыли210Чистаяприбыль220убыток2252. Элементы операционных затратматериальные затраты2303,632,6расходы на оплату труда24068,76960отчисления на социальные мероприятия250161616амортизация260другие операционные расходы2704,23,53,25Всего:280899,21078,6897,9

с указанием темы прямо сейчас, чтобы узнать о возможности получения консультации.