Управление затратами предприятия

дипломная работа

1.1 Понятие, сущность затрат и их классификация

В экономической литературе распространены такие понятия как затраты, издержки, себестоимость, которые являются важнейшими экономическими категориями. Их уровень определяет величину прибыли и рентабельности, а также лежит в основе системы показателей эффективности производства.

Сущность затрат на производство и издержек производства не схожи между собой в теоретическом и практическом планах, равно как на уровне общественного производства, так и в макроэкономике, а также в отечественной и зарубежной практике. С позиции общества издержки на производство содержат полный объём затрат живого и овеществленного труды и равны стоимости продукта. К примеру, затраты на производство российских предприятий состоят из собственных расходов, а издержки зарубежных фирм включают часть нормативной прибыли.

Понятие затрат предприятия значительно различается в зависимости от их экономического назначения. Это означает чёткое разграничение затрат по их роли в процессе производства, которое является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции и определяются источники финансирования.

Предметом рассмотрения данного параграфа являются затраты на производство и реализацию продукции (работ и услуг), которые представляют собой расходы предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных фондов, нематериальных активов и других затрат некапитального характера. Они входят в себестоимость выпускаемой продукции, уровень, которой определяет объём прибыли, рентабельность продукции и капитала, а также другие конечные показатели финансово-экономической деятельности предприятия.

Более общее понятие издержек производства предприятий в зарубежной практике, как описывают авторы Грязнова А.Г. и Соколинский В.М., определяется как затраты на вводимые факторы или экономические ресурсы. Все издержки понимаются как альтернативные (или вменённые), это означает, что стоимость любого ресурса, использованного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из основных принципов рыночной экономики. Предприятие приобретает ресурсы, руководствуясь наибольшей целесообразностью их выбора, отвлекая и от использования другими предпринимателями.

Выделяют издержки экономические и бухгалтерские. К экономическим относятся все виды выплат предприятия поставщикам за используемые ресурсы. Они состоят из двух видов: явных (внешних) и неявных (внутренних).

Явными (внешними) издержками называются денежные платежи поставщикам ресурсов: оплату сырья, материалов, топлива, заработную плату, начисление износа и т. д. Данная группа издержек составляет бухгалтерские издержки, соответствующие затратам наших российских предприятий. Неявные (внешние) издержки отражают использование в производстве ресурсов, которые принадлежат владельцам предприятия: земли, помещений, их личного труда, нематериальных активов и т. д., за которое предприятие формально не платит. Бухгалтерские издержки исчисляются, главным образом, в практической деятельности предприятия при подсчёте реальной суммы затрат, определении налогооблагаемой прибыли.

По мнению автора Дырновой А.Н. большое значение в теории издержек имеет их классификация на постоянные, переменные, валовые, средние и предельные. Постоянные издержки не зависят от объёма производства и реализации продукции. Они включают, аренду, амортизацию, проценты за кредит, накладные расходы и т.д.

В свою очередь, переменные издержки изменяются вместе с объёмом выпуска продукции, к ним относятся: расходы на сырьё и материалы, зарплата производственных рабочих и другие затраты.

К средним издержкам относятся затраты, которые относятся на единицу производимой продукции. Под предельными издержками понимается сумма увеличения расходов, которая связана с выпуском дополнительной единицы продукции по сравнению с данным объёмом выпуска. При увеличении или снижении объёма производства необходимо знать средние затраты, которые приходятся на дополнительный выпуск продукции, и соотнести их с фактически сложившимися средними величинами. Это даёт возможность установить оптимальный объём продукции с точки зрения минимизации затрат.

Себестоимостью продукции (работ и услуг) называют стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ и услуг) природных ресурсов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.

Себестоимость является важнейшим качественным показателем, отражающим хозяйственную деятельности предприятия, а также, являющийся инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Она выступает в качестве исходной базы для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на величину прибыли и уровень рентабельности.

Затраты, которые входят в себестоимость продукции, группируются по таким экономическим элементам как: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технико-экономических особенностей производства, форм его организации и размещения, условий снабжения и сбыта продукции и т. д.

Основную долю в себестоимости продукции занимают материальные затраты. В их состав входят: сырьё, основные материалы, покупные фабрикаты, комплектующие изделия, вспомогательные материалы, топливо энергия, тара, упаковочные материалы, инструмент, запасные части, спецодежда и п.р. В затраты на материальные ресурсы не входит стоимость возвратных отходов, она включаются в себестоимость продукции.

В затратах на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда.

Оплата труда включает:

Заработную плату исчисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам, стимулирующие выплаты (надбавки к тарифным ставкам и окладам, премии и вознаграждения по итогам работы; компенсирующие выплаты за работу в ночное время, переработки, за работу в тяжелых и вредных условиях;

Оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсации за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подросткам, компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, выплаты работникам, высвобожденным в связи с реорганизацией предприятия и сокращением штата; оплата обучающимся по вечерней и заочной формам; выплаты единовременных вознаграждений за выслугу лет, по районным коэффициентам, оплата за время вынужденного простоя;

Заработную плату не состоящих в штате работников, которые заняты в основной деятельности.

Отчисления на социальные нужды представляют собой обязательные отчисления предприятий во внебюджетные социальные фонды. Удельный вес отчислений в общем объёме затрат связан с уровнем затрат на оплату труда. По мнению автора Волкова О.И., созданная в годы реформ система социального страхования и обеспечения оказалась малоэффективной, в следствии этого возникла потребность в её изменении. Таким образом, 9 июня 1999 года Государственной думой была принята во втором чтении глава Налогового кодекса "о едином социальном налоге", которая объединяет все виды отчислений на социальные нужды в единый налог, который уплачивают предприятия с заработной платы работников.

Амортизация основных фондов представляет собой процесс постепенного перенесения стоимости основных фондов по мере их износа на себестоимость производимой с их помощью продукции. Амортизация на полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных отчислений.

В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы. Основную часть прочих затрат составляют налоги, сборы и платежи, включая по обязательным видам страхования и за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду и т. п.

В процессе учета затраты на производство и реализацию продукции (работ и услуг) классифицируют по следующим направлениям:

1) по экономической роли в процесс производства они подразделяются на основные и накладные затраты. Основными называются затраты, которые связаны с технологическим процессом. Это, как правило: затраты на сырьё, основные, вспомогательные материалы, зарплата рабочих занятых на производстве, покупные полуфабрикаты и т.п. Они составляют важнейшую часть затрат.

К накладным затратам относятся затраты, которые связаны с организацией деятельности предприятия, обслуживанием производства и его управлением. Накладные затраты состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

2) По способу включения в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные. К прямым затратам относятся производственные затраты, связанные с производством определенного вида продукции, которые можно отнести на его себестоимость.

Прямые затраты состоят из:

Основных производственных материалов, которые включают те материалы, использующиеся в производстве определенного продукта;

Труд основных (производственных) работников, включая те расходы на труд, которые можно отнести напрямую на конкретный продукт;

Некоторые другие расходы, которые относятся к определенному объекту затрат.

Косвенные затраты в отличие от прямых не могут быть отнесены прямо на себестоимость продукции. Они распределяются между отдельными видами продукции согласно выбранной методике, т.е. пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, объему выполненных работ, стоимости израсходованных материалов. Косвенные затраты подразделяются на: общепроизводственные, общехозяйственные, часть расходов связанных с продажей. Общепроизводственные расходами являются общецеховыми расходами на организацию, обслуживание и управление производством.

3) по зависимости затрат от изменения объёма выпуска продукции они подразделяются на постоянные затраты и переменные. К постоянным затратам относятся арендная плата, амортизация основных средств и нематериальных активов, охрану, зарплата управленческого персонала, расходы на рекламу и др. Размер постоянных затрат почти не зависит от изменения объёма производства и реализации продукции, товаров, работ и услуг. Оставаясь независимыми от объемов производства постоянные расходы, могут изменяться под влиянием других факторов, такими как рост цен при инфляции.

К переменным относят затраты, которые возрастают или уменьшаются пропорционально объему производства продукции, например, сырье и основные материалы, прямые затраты на оплату труда производственных рабочих, затраты на вспомогательные материалы и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические нужды. Переменные затраты определяют стоимость собственно продукта, все остальное (постоянные затраты) стоимость самого предприятия.

4) по способам учёта и группировки затрат различают простые (сырьё и материалы, зарплата, износ, энергия) и комплексные затраты.

К комплексным относятся расходы, которые состоят из нескольких элементов, например общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в состав которых входят заработная плата соответствующего персонала, амортизация и другие расходы.

5) по срокам использования в производстве различают: текущие затраты, единовременные и разовые затраты, осуществляемые реже чем один раз в месяц.

6) по методам планирования, учёта и распределения затраты группируются по экономическим элементам и статьям калькуляции. Классификация затрат по экономическим элементам имеет для предприятия важное значение. Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ и услуг). Планируемые в смете затраты обеспечивают все потребности предприятия, которые связаны с производством и реализацией продукции, обеспечения вспомогательного производства, обслуживающего, подсобного хозяйств.

Классификация затрат по статьям отражает основные направления использования материальных, трудовых и прочих ресурсов хозяйствующего субъекта. Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределяя затраты по ассортиментным группам, установить объём расходов по каждому виду работ, выявить резервы снижения затрат.

Определяют следующую группировку затрат по статьям калькуляции:

Сырье, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия (возвратные отходы вычитаются)

Вспомогательные материалы;

Топливо на технологические цели;

Энергия на технологические цели;

Основная заработная плата производственных рабочих;

Дополнительная заработная плата производственных рабочих;

Отчисления на социальные нужды по заработной плате производственных рабочих;

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

Расходы на подготовку и освоение производства;

Цеховые расходы;

Цеховая себестоимость

Общепроизводственные расходы;

Потери от брака;

Производственная себестоимость товарной продукции

Внепроизводственные расходы;

В данной выше классификации первые семь статей затрат осуществляются на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Калькулирование себестоимости единицы продукции осуществляется по этим статья затрат: определяются нормы расходов материалов, комплектующих изделий, энергии, трудоёмкости работ и суммы оплаты труда основных производственных рабочих.

Все остальные статьи затрат являются комплексными, собирающими затраты по выполнению определённой функции или обслуживанию производственного звена, а также служб управления.

По статье "Общепроизводственные расходы" обобщают информацию о расходах по обслуживанию основных и вспомогательных производств предприятия. Например,

Расходы по страхованию имущества;

Эксплуатация и содержание машин и оборудования;

Арендная плата.

По статье затрат "Потери от брака" обобщается информация о потерях и браке в производстве. Аналитический учет ведется по отдельным подразделениям предприятия, видам продукции, статьям расходов и причинам брака.

С переходом к рыночной экономике, предприятия самостоятельно выбирают плановые периоды, методы и формы планирования затрат и себестоимости. Определение себестоимости продукции осуществляется посредством калькулирования по установленным статьям затрат. Прямы затраты включаются в себестоимость на основе установленных норм расхода и цен на данный вид ресурса. Для определения косвенных затрат предварительно разрабатываются сметы вспомогательных и обслуживающих цехов, расходов на управление и др.

Для расчета производственной себестоимости единицы изделий сумма комплексных изделий приходящихся на данный вид продукции, делится на количество выпускаемой продукции и прибавляется к стоимости прямых затрат, рассчитанных по калькуляции. Расчёт себестоимости предполагает разработку плана снижения себестоимости товарной продукции.

Анализ затрат на предприятии

Для того, чтобы раскрыть данную тему необходимо изначально изучить сущность затрат и привести их различную классификацию. В современной литературе существует множество определений и большое количество точек зрения на сущность данных понятий...

Анализ и оценка планирования себестоимости продукции на примере предприятия ОО "Рыбинсккабель"

Затраты - это потребление или использование товаров и услуг в процессе получения дохода Исходя из экономического содержания и целевого назначения все затраты предприятия можно объединить в 4 группы (таблица 1)...

Анализ хозяйственной деятельности предприятия на примере фирмы

Производство и реализация продукции требуют расходы определенных видов ресурсов в натуральном выражении: материальных, трудовых, информационных...

Направления снижения материальных затрат на производство продукции на примере ФГУП "Орошаемое"

Важное место в системе управленческого учета занимает понятие затрат и их классификация, так как затраты, возникающие в ходе текущей деятельности предприятия, являются одним из основных объектов управленческого учета. Информация о затратах...

Оценка затрат на производство и реализацию продукции предприятия

В экономической литературе и нормативных документах применяются такие понятия как «издержки», «расходы», «затраты». Следует отметить, что некоторые авторы считают эти термины различными, а другие - синонимами. Термин «издержки» применяется...

Понятие затрат и их классификация

Затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства...

Проект мероприятий по совершенствованию системы управления затратами организации (на примере ООО "Лага")

Деятельность фирмы связана с некоторыми затратами. Какого вида и сколько ресурсов было использовано фирмой показывают затраты. Затраты, в зависимости от целевого назначения и содержания экономических расходов...

Пути снижения себестоимости производства продукции на предприятии ООО "Ресурс–инвест"

Разработка программы мероприятий по снижению себестоимости отделочных работ строительного предприятия ЗАО "Строительная компания № 1"

Затраты - это ресурсы, израсходованные на конкретные цели, в стоимостном выражении. Размер затрат определяется исходя из величины использованных материальных, трудовых и финансовых ресурсов...

Расчет производственной программы и потребности в ресурсах для ее выполнения

себестоимость ценообразование затрата капитальный Себестоимость - все издержки (затраты), понесенные предприятием на производство и реализацию (продажу) продукции или услуги...

Теоретические аспекты анализа затрат на производство продукции

Издержки производства предприятия представляют собой расходы на производство, которые должны понести его организаторы с целью создания товаров и получения прибыли...

Теоретическое обоснование экономического анализа затрат

Специалисту, проводящему анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, следует различать понятия расходов, затрат и себестоимости...

Управление затратами как составная часть информационной системы управления предприятием

Процесс производства является одной из самых сложных участков учетной работы, поэтому требует особого внимания со стороны бухгалтеров. Любое производство всегда связано с расходами...

Управление затратами на предприятии ОАО "ТНК-Нягань"

Главный мотив деятельности любого предприятия в рыночных условиях максимизация прибыли. Реальные возможности для полной реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства на выпускаемую продукцию...

Эффективность производственно-хозяйственной деятельности

Понятие и классификация затрат предприятия в настоящий момент играют немаловажную роль в его деятельности. Издержки, которые напрямую связаны с производством, а также сбытом готовой продукции могут считаться затратами или активами...

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

хорошую работу на сайт">

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ущность и классификация затрат "

экономический издержка затраты производство

Введение

Выход из глубочайшего экономического кризиса, надолго поразившего народное хозяйство, когда-то казавшегося оазисом стабильности и пусть усредненного, но доступного всем благополучия, невозможен без квалифицированного анализа причин, спровоцировавших этот кризис, и, конечно, невозможен без жертвенного приобщения к достижениям мировой экономической мысли и подчас болезненного пересмотра собственных ценностных ориентиров. Но особо сложными представляются вопросы, связанные с ценообразованием на новые традиционные товары и услуги, которые выпускают и оказывают предприятия, использующие элементы маркетинга или даже целиком систему маркетинга.

Один из родоначальников политической экономии английский экономист Вильям Петти в поисках объективной основы рыночных цен или, как он называл, естественной цены товаров пришел к выводу, что такой основой является теория трудовой стоимости. В работах других экономистов: Адама Смита, Давида Рикардо трудовая теория стоимости получила дальнейшее развитие. В процессе развития обмена меновая стоимость товара приобретает денежную форму, т.е. становится ценой. Советскими экономистами была предпринята попытка разработать модели количественного определения стоимости как величины общественно-необходимых затрат труда. В настоящее время болезненные противоречия в народном хозяйстве Украины, во многом связаны с тем, что отказ от затратного ценообразования и переход к рыночному осуществляется с нарушением старых экономических интересов и появлением новых. На этой основе возникают противоречия, затрагивающие интересы производителей товаров и услуг и интересы потребителей.

В условиях рыночной экономики объективный процесс формирования затрат происходит на базе рыночных цен и требует покрытия всех расходов, связанных с осуществлением процесса производства, реализации товаров и услуг за счет собственных доходов, полученных от их продаж. Производитель, фирма, не обеспечивающие таких условий, разоряются, а их место на рынке занимают другие производители, имеющие у себя более низкие издержки производства и затраты на реализацию товаров и услуг. Они получают более высокие доходы, создающие им нормальные условия для процесса воспроизводства. Каждая фирма в условиях рыночной экономики, проводя маркетинговые исследования и определяя конкурентоспособность своих товаров, уделяет первостепенное внимание изучению уровня цен, их динамики и затратам, которые необходимы для повышения конкурентоспособности фирмы на рынке и которые обеспечивают получение необходимых доходов для осуществления нормального и длительного её функционирования в условиях жесткой конкурентной борьбы.

Цель данной работы охарактеризовать экономическую сущность издержек и классифицировать затраты, которые существуют в процессе производства и являются причинами дифференциации цен. А изучение этих причин является одной из важнейших задач науки ценообразования.

Экономическая сущность издержек

Одним из основных факторов ценообразования является учет издержек производства, так как цена на товар зависит как от спроса, так и от предложения, объема и состава ассортимента выпускаемой продукции, издержек производства и обращения. Цена зависит не только от издержек и прибыли производителя, но и от издержек обращения и прибыли, количества посредников. Для каждого участника процесса движения товара от производителя до потребителя цена будет определятся затратами по изготовлению товара и его продвижению на рынок, т.е. к конечному потребителю, а также долей прибыли каждого участника.

Под издержками принято понимать все затраты предпринимателей по организации производства, изготовлению товара и его продаже, т.е. затраты, образовавшиеся в сфере строительства, заготовок, производства и реализации. При этом учитываются и расходы предпринимателей, связанные с использованием различного рода источников (собственных и заемных) и рациональных их размещением. Состав издержек у различных предпринимателей различен и обусловлен спецификой их деятельности.

У производителей товара наибольший удельный вес занимают расходы, связанные с изготовлением товара, у оптовых и розничных продавцов - издержки обращения.

Один из самых показательных процессов формирования издержек - сфера производства. Формирование затрат у производителя - сложный процесс. Здесь следует отметить стадийность деления и распределения затрат. Первоначальное деление издержек производителя связано с их отклонением к производству. Наибольшая часть расходов, а именно их часть, обусловлена изготовлением товара, включается в его себестоимость. Другая часть связана с формированием оборотных средств (текущих активов). Различные виды затрат - расходы по долгосрочной аренде объектов социального назначения; капитальные вложения; проценты, уплаченные за использование земельных средств; экономические санкции, оплаченные предпринимателем; некоторые виды налогов и др. - в той или иной мере формируются за счет различных частей прибыли (до или после капиталовложения). Правомерно считать себестоимость равной производительным издержкам изготовителя товара. Таким образом, первоначальное деление издержек с одной стороны, способствует выделению затрат непосредственно связанных с производством товара, а с другой - обусловлено принятой в стране системой налогообложения. В России состав затрат, включаемых в себестоимость, а также состав издержек, которые должны покрываться прибылью, регламентированы действующим Положением о составе затрат на производство и реализацию продукции, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденным Правительством. Оно не носит постоянный характер и зависит от налоговой политики.

На протяжении своей «жизни» товар проходит несколько стадий, связанных с определенным уровнем издержек, их составом, спросом на товар, возможностью его продать по разным ценам. Деятельность предпринимателей (продавцов) при этом направлена на упрочнение своего положения. При выборе уровня цены производитель (продавец) стремится не только снизить получаемую им прибыль, но и прирастить её. Высокие цены на новый товар, с которым он выходит на рынок, субъективно и объективно обусловлены психологией бизнесмена и значительными издержками (текущими, единовременными), понесенными при воплощении идеи создания принципиально нового товара, его экспериментального и промышленного выпуска. Время наполнения рынка товарами производитель использует для поисков путей сохранения издержек производства. Именно это позволяет снизить цену в период стабилизации спроса или сохранить её на прежнем уровне, несмотря на дополнительные расходы, связанные с приданием товару новых качеств. В условиях рынка предприниматель должен пользоваться любым способом улучшения совей деятельности. При продаже товара ниже рыночных цен или даже ниже себестоимости можно получить прирост прибыли за счет увеличения объема реализации. Таким образом, можно сделать вывод, что оценка эффективности деятельности предприятия в конечном итоге зависит от цены на изделие, его средней себестоимости, объема реализации, фондоемкости продукции и оборачиваемости текущих активов.

Классификация затрат

Средняя величина себестоимости единицы продукции, как и цена, устанавливаемая на ее основе, предопределяется общим уровнем издержек на производство и принятыми методами распределения затрат. Издержки группируются по самым разнообразным принципам. В экономической литературе чаще всего приводятся следующие способы группировки затрат, включаемых в себестоимость изготовляемой продукции:

по экономическому содержанию - расходы делятся на отдельные элементы затрат;

по целевому назначению - на калькуляционные статьи;

по принципу отнесения на определенный вид продукции (услуг) или другой объект калькулирования - на прямые и косвенные;

в зависимости от объема производства.

Применение различных принципов группировки затрат на производство позволяет определить результаты деятельности отдельных коллективов, вклад различных подразделений в процессы формирования прибыли, себестоимости и рентабельности выпускаемых видов продукции.

По экономическому содержанию затраты на производство делятся на элементы. Именно по элементарную группировку часто называют экономической . Благодаря ей можно получить первичные, неразложенные на составные части расходы. Однородные первичные расходы объединяются по их экономической направленности в следующие элементы: сырье и материалы, заработная плата, отчисления на социальные нужды, амортизационные и прочие затраты.

Такая группировка на уровне отрасли позволяет установить соотношение между затратами живого и общественного труда, проследить технический прогресс, обусловленный им рост производительности труда. На основе поэлементарной группировки составляются балансы трудовых и материальных ресурсов, выявляются их излишки и необеспеченность. На уровне фирмы или предприятия такая группировка затрат используется для планирования производственных запасов, выработки кадровой политики (набора, сокращения), контроля за рациональным использованием фонда оплаты труда, уровнем средней заработной платы, определения степени загруженности производственных мощностей и т.д.

Особый интерес появляется к данной группировке у предпринимателей в рыночных условиях, поскольку она соответствует факторам производства, без которых невозможен выпуск продукции. Анализ издержек производства по элементам затрат позволяет выявить эффективность использования ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия, определить, как различные факторы производства повлияли на его объем. Недостаток этой группировки состоит в том, что ею редко пользуются для определения себестоимости единицы продукции, поскольку применение искусственных приемов распределения всех затрат между множеством объектов (широким ассортиментом продукции) приводит к искажению информации, снижает её достоверность.

В основе калькуляционной группировки затрат лежит принцип обобщения расходов по их целевому назначению: выделяются расходы, связанные производством и реализацией продукции, и расходы управленческого характера (основные и накладные). Коммерческие предприятия, фирмы обычно ведут учет затрат на производство продукции в размере четырех калькуляционных статей: материалы, израсходованные на изготовление продукции, заработная плата производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды, прочие прямые затраты, накладные расходы. В состав накладных расходов включаются общепроизводственные расходы.

Данный состав калькуляционных статей очень приближен к составу, применяемому многими зарубежными фирмами, поскольку он позволяет, с одной стороны, организовать учет в соответствии с требованиями международных стандартов, а с другой - получать информацию, необходимую для управления и широко используемую в экономической жизни предприятий. Предприятия несут непосредственные расходы, связанные с упаковкой, транспортировкой уже готового товара, а также некоторые другие затраты, вызванные его реализацией. Группировке расходов предприятия по калькуляционным статьям сочетается с их обобщением по центрам ответственности и центрам затрат. Первичное обобщение - это обобщение по центрам ответственности. Можно выделить четыре типа центров ответственности: доходов, затрат, прибыли и инвестиций. При этом показатели составляются как плановые, так и фактические, по результатам которых дается оценка деятельности менеджера каждого центра ответственности.

При обобщении и расширении расходов по центрам ответственности формируется исходная информация для калькулирования себестоимости отдельных видов выпускаемой продукции. Это создает возможность определить выгодность товаров, установить сложившийся уровень издержек в производственной и непроизводственной сферах, определить результаты, размеры которых зависит не только от сложившейся конъюнктуры, но и от деятельности менеджера каждого центра ответственности.

Группировка по способу отнесения затрат (классификация по калькуляционным статьям).

Группировка по способу отнесения затрат совместима с делением затрат на прямые и косвенные. Любые затраты должны быть отнесены на себестоимость той продукции, с производством которой они были связаны. К прямым расходам относятся материалы, израсходованные на определенный вид продукции, заработная плата производственных рабочих с отчислением на социальные нужды.

К косвенным затратам относятся накладные расходы в состав которых входят общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Базой для распределения общепроизводственных затрат служат прямые затраты на определенный вид продукции, и общественных - их ценовая себестоимость. Базой пропорционального распределения могут использоваться и другие виды затрат. Группировкой затрат на прямые и косвенные обеспечивается возможность нормирования, составления оперативного бюджета разнородных затрат какого-либо участка на основе сложившихся представлений при нормальных условиях.

Группировки затрат по калькуляционному признаку и способу отнесения затрат на себестоимость отдельных изделий используется для получения показателей «укороченной себестоимости», в которую включается лишь часть затрат на производство и подготовку товара к продаже.

Например, такая группировка используется при определении конверсионных расходов, т.е. необходимых для превращения используемых материалов в новую готовую продукцию. Состоят они из прямых затрат на рабочую силу и общехозяйственных расходов. Изложенные группировки затрат позволяют получить систему показателей себестоимости. Но при этом не раскрывается механизм формирования затрат в зависимости от объема производства.

При группировке затрат в зависимости от объема производства они делятся на постоянные (независимые от объема) и переменные (как правило, прямо пропорционально изменяющиеся в зависимости от объемов производства и реализации). Существуют и смешанные типы затрат, относящиеся как к постоянным, так и к переменным. Примером могут служить расходы по оплате телефонных разговоров: абонентная плата за телефон является постоянной частью этого вида затрат, оплата же междугородных переговоров - переменной.

Задача сводится к тому, чтобы по каждому типу определить соотношения между зависимыми и независимыми от объема производства затратами.

Для предприятия важнее знать общий размер постоянных расходов, чем их часть, включенную в себестоимость отдельного вида изделия. Она одинакова для всех изделий. Определить её нормирование. При этом система формирования себестоимости называется «стандартной», т.е. стандартные (нормативные и планируемые) затраты. Именно такая форма определения затрат наиболее широко используется в ценообразовании. Нормирование переменных и отдельно постоянных затрат позволяет использовать все разработки предприятия, направленные на снижение разнообразных издержек предпринимателя, получать информацию о перспективах уроне отдельных видов расходов.

Заключение

В данной работе была проанализирована экономическая сущность издержек и классифицированы затраты. Эти основные термины экономики предприятий до сегодняшнего дня не получили однозначного определения и остаются спорными среди экономистов.

Жесткая конкуренция на рынке товаров и услуг заставляет предпринимателей любыми способами улучшать деятельность своих фирм, стараясь при этом избежать как можно большего числа затрат и получить наибольшую прибыль. А это невозможно без грамотно экономического подхода к ведению дел фирмы, который позволил бы предпринимателю правильно ориентироваться в рыночной конъюнктуре. При определении цены на свой товар необходимо не только ориентироваться на рынок, но и произвести калькуляцию издержек предприятия, чтобы получить объективный результат и установить цену на свой товар. Издержки и выработка (объем произведенной продукции и услуг) определяют результат деятельности предприятия, т.е. результат непосредственно производительного процесса, и показывают, выгодно ли производство с точки зрения экономичности.

Таким образом, установление издержек и наблюдение за ними является необходимым условием для экономического управления предприятием.

Список используемой литературы

1.Цены и ценообразование. Ч.2. Учебник,Под ред. В.Е.Египова. -СПБ, 1994.-с.8-9.

2.Денисова И.П. Управление издержками и ценообразование: Учебное пособие. -М.,1997.

3.Шуляк П.Н. Ценообразование: Учебное пособие. - М.,1998

4.Ценообразование: Учебное пособие/ И.К.Самемжанов и др. - М., 1995.

5.Цацулин А.Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга. - М.1998.,

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

    Сущность и свойства логистических затрат, их классификация по экономическому содержанию и целевому назначению. Элементы производственных затрат, образующих себестоимость продукции. Состав издержек обращения, содержания запасов и выполнения заказов.

    контрольная работа , добавлен 15.05.2013

    Основные виды издержек для целей ценообразования и способы их группировки. Анализ соотношения затрат, объема производства и прибыли. Бухгалтерский и экономический подходы к оценке затрат. Структура и тенденции изменения уровня издержек производства.

    контрольная работа , добавлен 27.09.2012

    Затраты предприятия. Классификация затрат: по экономическим элементам, по целевому назначению, по месту возникновения, по роли в производственном процессе, по изменяемости от объёмов производства, по способу отнесения затрат на себестоимость.

    курсовая работа , добавлен 26.12.2003

    Классификация затрат по определенным признакам для обеспечения точности и унификации расчетов. Группировка затрат по экономическим элементам, целевому назначению и месту возникновения, роли в производственном процессе. Способы снижения себестоимости.

    презентация , добавлен 27.10.2010

    Понятие и экономическая сущность затрат, расходов и издержек. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли. Типы затрат для принятия решений, планирования и контроля. Динамика совокупных затрат.

    курсовая работа , добавлен 24.05.2014

    Основные виды себестоимости. Смета и калькулирование затрат на производство продукции. Классификация затрат по экономическим элементам, по характеру связи с изменением объема производства и по целевому назначению. Пути снижения себестоимости продукции.

    контрольная работа , добавлен 16.02.2010

    Сущность издержек производства и их классификация. Общая характеристика резервов, пути снижения издержек производства и затрат в инновационной деятельности. Методика оценки наиболее доходного использования каждого вовлеченного в производство ресурса.

    курсовая работа , добавлен 06.04.2010

    Понятие, сущность затрат и их классификация. Организационно-экономическая характеристика ООО "Домодедово Карго". Анализ затрат предприятия и их влияние на результаты деятельности предприятия. Пути оптимизации экономических и бухгалтерских издержек фирмы.

    дипломная работа , добавлен 13.07.2015

    Понятие, виды и классификация издержек. Сущность трансакционных издержек и издержек на рабочую силу. Калькуляция затрат и особенности формирования себестоимости предприятия. Оценка эффективности использования материальных ресурсов компании ООО "Теплотех".

    курсовая работа , добавлен 23.11.2009

    Теоретические основы планирования издержек производства: экономическая сущность, классификация внутрипроизводственных издержек. Методы планирования сметы затрат на производство продукции. Анализ планирования издержек производства на ТОО "Мука Казахстана".

Тема 8. Экономическая сущность и классификация затрат предприятия. Калькуляция себестоимости продукции

1. Классификация затрат предприятия

Затраты – это выраженные в денежной форме расходы различных видов экономических ресурсов (труда, сырья, материалов, основных средств, финансовых ресурсов) в процессе производства, обмена и распределения продукции.

По составу (степени однородности) затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные. Одноэлементныминазываются затраты, состоящие из одного элемента,- материалы, заработная плата, амортизация и др. Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

По экономической роли в процессе производства продукции затраты подразделяются на основные и накладные. Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих и др. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из комплексных общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Величина этих расходов зависит от структуры управления подразделениями, цехами и предприятиями.

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть, на основании данных первичных документов, прямо и непосредственно отнесены на ее себестоимость. Это расходы сырья и основных материалов, заработная плата рабочих и др.

Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты по управлению и обслуживанию производства. Они включаются в себестоимость конкретных изделий с помощью специальных расчетов распределения. Выбор базы распределения обуславливается особенностями организации и технологии производства и устанавливается отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. Основные затраты чаще всего выступают в виде прямых, а накладные -косвенных, но они не являются тождественными. Группировка затрат на прямые и косвенные необходима при организации раздельных систем учета полных и частичных затрат на производство.

Важное значение имеет группировка затрат по отношению к объему производства. По данному признаку затраты подразделяются на постоянные и переменные.

Постоянные затраты не зависят от объема производства, то есть не изменяются при изменении объема производства. Однако постоянные затраты, рассчитанные на единицу продукции, изменяются при изменении объема производства. К ним можно отнести арендную плату, амортизацию и др. Переменные затраты зависят от объема и изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. Переменные затраты, рассчитанные на единицу продукции, представляют собой постоянную величину. К ним относятся затраты сырья и материалов, расходы на оплату труда производственных рабочих и др.

В процессе принятия управленческих решений руководитель должен обладать достаточной информацией, которая сулила бы выгоду предприятию от производства того или иного вида товара, в соответствии с чем затраты делятся на альтернативные (вмененные), дифференциальные, безвозвратные, инкрементные, маржинальные и релевантные. На предприятиях ограниченность ресурсов порождает ограничение производственных возможностей. В итоге, при данном количестве ресурсов существует предельный объем выпуска продукции. В этих условиях возможность увеличения производства одного товара достигается ценой снижения производства другого. На этом факте основывается понятие альтернативной стоимости. Альтернативная стоимость товара определяется количеством другого товара, от которого приходится отказаться, чтобы приобрести, получить дополнительную единицу данного. Это цена отброшенной, упущенной альтернативы, которую пришлось заменить более предпочтительной, т.е. цена потери, упущенной возможности. Затраты, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами . Они означают упущенную выгоду, когда выбор одного действия исключает появление другого действия. Альтернативные затраты возникают в случае ограниченности ресурсов. Если ресурсы не ограничены, вмененные издержки равны нулю.

Дифференциальные затраты - это величина, на которую отличаются затраты при рассмотрении двух альтернативных решений.

Безвозвратные затраты - это такие затраты, которые были сделаны в прошлом в результате ранее принятого решения. Следовательно, они не могут повлиять на будущие затраты и не могут быть изменены никаким настоящим или будущим действием. Примером таких затрат может быть первоначальная стоимость закупленных материалов и оборудования. Несмотря на то, что приобретенные ресурсы не используются сейчас, затраты на их приобретение не могут быть изменены никакими будущими действиями.

Инкрементные затраты являются дополнительными и возникают в случаях производства какой-то партии продукции дополнительно. Например, если в результате какого-то решения увеличиваются постоянные затраты (выплачивается премия за сверхурочные работы), то эти затраты называют инкрементными. Если принятое решение о дополнительном выпуске не влечет за собой увеличения абсолютной суммы постоянных затрат, то инкрементные затраты равны нулю. Маржинальные затраты - это дополнительные затраты, когда производится еще одна единица продукции. Их отличие от инкрементных затрат состоит в том, что маржинальные затраты рассчитываются не на весь выпуск, а на единицу продукции. Маржинальные затраты обычно различны при разных объемах производства. Они уменьшаются с увеличением выпуска продукции.

В зависимости от специфики принимаемых решений затраты подразделяются на релевантные и нерелевантные.

Под релевантными (т.е. существенными, значительными) затратами понимаются затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения. В частности, затраты прошлых периодов не могут быть релевантными, поскольку повлиять на них уже нельзя. В то же время, вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений. Процесс управления на предприятии включает в себя не только прогнозирование, планирование, учет и анализ затрат, но и регулирование и контроль их уровня.



Классификация затрат предприятия является одной из предпосылок выбора методов управления затратами, так как позволяет выделить их виды, организовать мониторинг, проконтролировать их уровень, определить мероприятия по их снижению.

2. Номенклатура и состав экономических элементов

В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:

В состав элемента «Материальные затраты » входит стоимость затраченных материалов (кроме продукции собственного производства) :
- сырье и основные материалы, приобретаемые со стороны, из которых производится продукция или которые используются для обеспечения нормального технологического процесса упаковку продукции;

Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты;

Топливо вех видов, приобретенное со стороны и использованное на производственные цели;

Покупная энергия всех видов и вырабатываемая самим предприятием, использованная на производственные нужды;

Строительные материалы;

Запасные части;

Тара и упаковки, полученные от поставщиков с материальными ресурсами, за вычетом из стоимости покупной тары стоимости этой тары и упаковки по цене ее возможного использования.

Вспомогательные и другие материалы.

Использованные материальные ресурсы включаются в себестоимость продукции по ценам их приобретения (без налога на добавленную стоимость), с учетом надбавок, комиссионных вознаграждений, стоимости услуг товарной биржи, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку.

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.

Под возвратными отходами производства понимаются: остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. В состав элемента «Затраты на оплату труда » входят:

Выплата заработной платы по окладам и тарифам;

Премии и поощрения;

Компенсационные выплаты;

Оплата отпусков;

Оплата другого неотработаного времени;

Другие затраты на оплату труда;

В состав элемента «Отчисления на социальные мероприятия » включаются:

Отчисления на пенсионное обеспечение;

Отчисление на социальное страхование;

Страховые запасы на случай безработицы;

Отчисления на индивидуальное страхование персонала предприятия;

Отчисления на другие социальные мероприятия;

В состав элемента «Амортизация » входит сумма начисленной амортизации:

Основных ресурсов;

Нематериальных активов;

Других необоротных материальных активов (специальные инструменты и приспособления, природные ресурсы, инвентарная тара).

К элементу «Прочие затраты », связанных с основной деятельностью, относятся затраты, которые не вошли в состав перечисленных выше элементов, в частности:

Затраты на командировки;

На услуги связи;

Выплата материальной помощи;

Плата за расчетно-кассовое обслуживание .

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции.

3. Номенклатура и состав статей затрат

В наиболее общем виде номенклатура статей калькуляции выглядит следующим образом:

1. “Сырье и основные материалы”;

2. “Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций”;

3. “Топливо и энергия на технологические цели”;

4. «Транспортно-заготовительные расходы»;

5. «Полуфабрикаты собственного производства»;

6. “Возвратные отходы” (вычитаются)

7. “Основная заработная плата производственных рабочих”;

8. «Дополнительная заработная плата производственных рабочих»;

9. “Отчисления на социальное страхование”;

10. “Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования”;

11. «Общепроизводственные расходы»;

12. «Потери от брака»;

13. “Прочие производственные расходы”.

Статья калькуляции «Общепроизводственные расходы » включает в себя:

Расходы на управление производством;

Амортизация основных фондов и нематериальных активов общепроизводственного назначения;

Расходы на содержание, эксплуатацию и ремонт основных фондов общепроизводственного назначения;

Расходы на усовершенствование технологии и организации производства;

Расходы на охрану труда, технику безопасности и охрану общественной среды.

В статье «Прочие производственные расходы » планируются и учитываются расходы, связанные с эпизодическими и периодическими испытаниями качества изделий и другие расходы, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей.

4. Понятие и виды себестоимости продукции

Одним из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов является себестоимость продукции.

Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форма затраты всех видов ресурсов, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.

Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих от работы предприятия, вытекающих из характера данного производства и не связанных с ним непосредственно. В связи с этим важное значение имеет четкое определение состава затрат, которые ее формируют.

Кроме того, необходимо иметь в виду, что на предприятиях часть затрат хотя и включается в себестоимость продукции в фактически произведенной сумме, но для целей налогообложения их размеры корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм, нормативов и ставок (командировочные расходы, представительские расходы, расходы по оплате процентов банков по краткосрочным кредитам и др.) Одним из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции является научно обоснованная классификация затрат, включаемых в ее состав.

Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.

При формировании показателей и проведении анализа себестоимости различают:

- цеховую себестоимость, которая представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции;

- производственную себестоимость, которая помимо затрат цехов включает общепроизводственные расходы;

- полную себестоимость, отражающую все затраты на производство и реализацию продукции, которые слагаются из производственной себестоимости и общехозяйственных и коммерческих (расходы на тару и упаковку, транс­портировку продукции, прочие расходы).

- индивидуальную себестоимость , которая обусловливается конкретными условиями, в которых действует предприятие.

- среднеотраслевую себестоимость, которая определяется как средневзве­шенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли.

По отношению к производственному процессу управленческий учет затрат можно организовать в разрезе следующих методов: попередельный (попроцессный) и позаказный. Попередельный (попроцессный) метод управленческого учета затрат применяется в производствах, где готовый продукт получается в результате последовательной обработки исходного материала на отдельных технологически прерывных стадиях, фазах или переделах. Переделом называется такая совокупность технологических операций, которая завершается выработкой промежуточного продукта (полуфабриката) или же получением законченного готового продукта.

Сущность попередельного метода состоит в том, что учет затрат ведется по переделам (процессам), а внутри них-по статьям калькуляции и видам продукции. При этом методе прямые затраты учитываются по каждому переделу, а косвенные-по цеху, производству, предприятию в целом с последующим распределением между себестоимостью продукции переделов согласно принятым базам распределения.

Калькулирование по процессам - это система калькулирования себестоимости продукции на основе группирования затрат в границах отдельных процессов или их совокупности, результатом которых являются полуфабрикаты. Сущность этой системы состоит в том, что затраты относятся не на отдельные заказы, а на отдельные процессы.

Различают простой и сложный попроцессные методы калькулирования затрат.

Простой попроцесний метод калькулирования затрат применяется на предприятиях, которые выпускают однородную продукцию и на которые отсутствует незавершенное производство.

Сложный попроцесний метод калькулирования затрат применяется на предприятиях, которые выпускают продукцию широкой номенклатуры и ассортимента, имеют значительный объем незавершенного производства. При этом учет затрат осуществляется за каждым видом продукции, а себестоимость формируется с учетом себестоимости незавершенного производства по балансовому соотношению:

С н = С нп +В оп - С нк (1.6)

где С н - себестоимость изготовленной продукции, тыс. грн.; С нп - себестоимость незавершенного производства на начало планового периода, тыс. грн.; В оп - операционные затраты по плану, тыс. грн.; С нк - себестоимость незавершенного производства на конец планового периода, тыс. грн.

Калькулирование по заказам - это система калькулирования себестоимости продукции на основе учета затрат на каждое индивидуальное изделие или отдельную небольшую партию изделий.

На каждый заказ открывается карта аналитического учета затрат, где отмечаются наименование, заказчик, срок выполнения заказ, цеха-исполнители. Вся первичная документация включает обязательное указание номеров (шифров) заказов.

Прямые затраты относятся непосредственно на заказ, а накладные распределяются пропорционально принятой базе на отдельные заказы (пропорционально сметным ставкам, прямой заработной платы рабочих и т.п.). Для окончательного составления калькуляции себестоимости продукции подытоживают все учтенные на заказы прямые и косвенные затраты и вычитают из этой суммы стоимость неиспользованных материалов, полуфабрикатов и отходов.

Позаказное калькулирование усложняется необходимостью ежемесячной оценки стоимости незавершенного производства, что является довольно трудоемким процессом, а также заполнением большого количества первичных документов.

Формирование классических систем управленческого учета происходило в развитых странах в первой половине 20-го века. В этот период основным содержанием управленческого учета было совершенствование учета затрат, а результатом - рождение систем, получивших впоследствии мировое признание.

В их числе - система «стандарт-кост» , созданная Г. Эмерсоном и Д.Гаррисоном. При использовании «стандарт-кост» производственный процесс еще до его начала должен быть стандартизирован, проконтролирован нормированием. В этом случае основная цель управленческого учета - своевременное выявление отклонений от стандартов (норм), анализ их влияния на финансовый результат и принятие на этой основе соответствующих управленческих решений.

«Стандарт-кост» широко используется промышленными фирмами США, Западной Европы и др. стран мира в силу того, что данные нормативного определения затрат могут использоваться в разных целях: управления затратами, установления цен, бюджетирования, подготовки финансовой отчетности. Основные цели «стандарт-кост» - это контроль затрат и управление затратами. Для того, чтобы достичь этих целей, стандарт-кост включает:

A) установление стандартов затрат (норм и нормативов) и расчет на их основе стандартной себестоимости;

Б) оперативное выявление, учет и анализ отклонений,

B) принятие управленческих решений по регулированию затрат.

Для достижения этих целей концептуальную основу «стандарт-кост» составляет жесткое нормирование. Нормированием должен быть охвачен весь стандартный технологический процесс до его начала. Достигается это установлением стандартов (текущих норм), на основе которых определяют стандартные затраты.

Разница между фактическими и стандартными данными в условиях «стандарт-кост» квалифицируется как отклонения. Точное, оперативное выявление и анализ отклонений от установленных стандартов затрат и прибыли является главным в «стандарт-кост». Технология учета и анализа отклонений следует из правила Г. Гантта: все расходы сверх установленных норм должны относиться на счет виновных лиц и никогда не включаться в счета, отражающие затраты. Правило Г.Гантта позволяет представить «стандарт кост» в виде следующей модели: Выручка от продажи продукции - Стандартная себестоимость продукции = Валовая прибыль - Отклонения от стандартов = Фактическая прибыль.

В 20-е годы существенный вклад в развитие управленческого учета внесли известные американские компании Du Pont и General Motors. Он состоял в создании и развити механизма бюджетирования. Впоследствии эти идеи нашли свое развитие в системе учета ответственности.

В 30-е годы в США возникла система управленческого учета, известная как учет прямых затрат - «директ-кост ». Ее принципы сформулировали Д.Кларк и Д.Гаррисон. Сущность метода «директ-костинг» заключается в разделении затрат на постоянные, то есть не зависящие от объема выпуска продукции, к которым относятся амортизационные отчисления, зарплата управленческого персонала, некоторые виды местных налогов, и переменные, меняющиеся в прямой связи с изменениями объема выпуска, к примеру, затраты на сырье, комплектующие и т.п. Только переменные затраты включают в себестоимость единицы изделия. Для ее определения сумму переменных затрат делят на количество произведенной продукции.

Постоянные же затраты вообще не включают в расчет себестоимости изделий, а как расходы данного периода списывают с полученной прибыли в течение того периода, в котором они были произведены.

В основе современного «директ-костинга» лежат следующие концептуальные принципы:

Четкое размежевание расходов на переменные и постоянные путем исследования поведения затрат методом записей в учетных регистрах; визуальным методом; методом мини-макси; наименьших квадратов;

Калькулируется частичная себестоимость продукции, - она ограничена переменными (прямыми) затратами. Постоянные расходы учитываются отдельно и, не распределяясь между видами продукции, возмещаются за счет финансовых результатов отчетного периода;

Главным оценочным показателем является маржинальный доход:

МD = VRP – VC = FC + Pr (1.7)

Где: МD – маржинальный доход; VRP - выручка от реализации продукции; VC - прямые (переменные) расходы; FC - постоянные расходы; Pr - прибыль.

В современной зарубежной практике система «директ-костинг» реализуется в двух основных моделях, - простой и развитой «директ-кост».

Опыт применения бюджетирования и системы «стандарт-кост» способствовали тому, что в 1952 г. Джон А. Хиггинс предложил систему учета по центрам ответственности («респонсибилитицентр»). Концептуальные идеи этой системы, успешно применяющейся в настоящее время, состоят в:

Установлении центров ответственности;

Формировании бюджетов по каждому центру;

Закреплении персональной ответственности руководителей центров за соблюдение бюджета; систематический контроль за их соблюдением;

Оценке результатов деятельности центров.

Так, с 80-хх годов XXвека совершенствование управленческого учета осуществляется в направлении обеспечения снижения потерь используемых ресурсов, при этом управленческий учет нацелен на анализ технологических процессов и управление затратами.

Эти проблемы успешно решаются с помощью метода ABC (Activity-based costing), а также технологий, составляющих суть японской модели управления затратами, основанной на JIT -философии. (JIT- «just-in-time» -«точно вовремя»). В целом, JIT-система - философия управления, направленная на устранение бесполезных затрат и непрерывное совершенствование производства. Для достижения главной своей цели ЛТ в управленческом учете соединил «стандарт-кост» и «респонсибилитилцентр» с организацией оперативного учета.

Особенность состоит в том, что JIT преобразовывает систему производственного учета в систему управления стоимостью. Механизм управления стоимостью в ЛТ реализуется через многочисленные преимущества этой системы: минимизацию запасов, надежность выполнения запасов, ориентация на потребности рынка.

Из философии ЛТ вытекают и основные идеи Activity-based costing (ABC) - калькулирования на основе деятельности. Буквально метод ABC означает учет затрат по работам (функциональный учет затрат, который также называют функционально-стоимостным анализом). Основные концептуальные идеи ABC сформулированы Р.Купером и Р.Капланом: продукция потребляет производственные процессы, а процессы, в свою очередь, потребляют определенные ресурсы. Тем самым ABC отличается от традиционной системы калькулирования, следующей принципу: продукция потребляет ресурсы.

Японская модель управления производством и соответствующая ей система управленческого учёта основана на применении «таргет-кост » и «кайзен-кост », являющихся элементами единой системы управления затратами.

Методологически «таргет-кост» предусматривает расчёт целевой себестоимостипродукта, причем исходя из цены реализации, предварительно установленной с помощью маркетинговых исследований. «Таргет-костинг» - это целостная концепция управленческого учета, которая:

Поддерживает стратегию снижения затрат;

Реализует функции планирования производства новых продуктов, превентивного контроля затрат и определения целевой себестоимости продукции в соответствии с рыночными реалиями.

Для достижения этих целей подходят к определению целевой себестоимости, исходя из следующего равенства: Цена - Прибыль = Себестоимость. Этим обеспечивают получение действенного механизма превентивного контроля и снижения затрат на стадии проектирования и разработки продукта. Его суть в том, что «таргет-костинг» предусматривает расчёт себестоимости продукта, исходя из цены реализации, предварительно установленной путем маркетинговых исследований. Для определения целевой себестоимости продукта величина прибыли, которую хочет получить фирма, вычитается из ожидаемой рыночной цены.

Разница между расчётной себестоимостью и целевой себестоимостью является отправной точкой для определения и кайзен-задачи, - целевого снижения отдельных статей затрат и себестоимости в целом в процессе производства.

По большому счету, и «таргет-кост», и «кайзен-кост» решают практически одну и ту же задачу, но на разных стадиях жизненного цикла продукта и разными методами. Общая задача состоит в снижении отдельных затрат и себестоимости продукта в целом до некого приемлемого уровня. При этом «таргет-кост» решает данную задачу на стадии разработки продукта, а «кайзен-кост» - на стадии производства.

«Таргет-кост» признана в мире одной из наиболее перспективных систем. Ее использует около 80% крупных японских компаний, а также значительная часть известных американских и европейских компаний.

Необходимо отметить важную особенность совместного использования систем «таргет-кост» и «кайзен-кост». В традиционных отраслях промышленности, продукция которых характеризуется длительным жизненным циклом, основное внимание фокусируется на «кайзен-кост», и наоборот, в инновационных отраслях с коротким жизненным циклом производимых продуктов, на первое место выдвигается «таргет-кост».

Между тем в настоящее время классический «стандарт кост» гарантированно можно применять при незначительной конкуренции. В условиях жесткой конкуренции целесообразно интегрировать принципы «стандарт-кост» и «таргет-кост».

УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ

Составитель: к.э.н., доц. Ахновская И.А.

ДОНЕЦК, 2007


Тема 1. Экономическая сущность и классификация затрат предприятия

1. Классификация затрат предприятия

2. Номенклатура и состав экономических элементов

3. Номенклатура и состав статей затрат

Понятие затрат предприятия существенно различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним, на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования.

Затраты – это выраженные в денежной форме расходы различных видов экономических ресурсов (труда, сырья, материалов, основных средств, финансовых ресурсов) в процессе производства, обмена и распределения продукции.

При классификации затрат предприятия необходимо иметь в виду, что группировки затрат, применяемые в управленческом учете, намного шире, чем группировки затрат финансового учета. На практике затраты предприятия традиционно группируются и учитываются по составу и видам, местам возникновения и носителям.

По составу (степени однородности) затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные. Одноэлементныминазываются затраты, состоящие из одного элемента,- материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от их места возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты. Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

Учет по видам затрат классифицирует и оценивает ресурсы, использованные в процессе производства и реализации продукции. По данному признаку затраты классифицируют по статьям калькуляции и экономическим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.



Группировка затрат по экономическим элементам является объектом финансового учета и показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме затрат. По месту возникновения затраты группируются и учитываются по производствам, цехам, участкам, отделам и другим структурным подразделениям предприятия, т.е. по центрам ответственности. Такая группировка затрат позволяет организовать внутренний хозрасчет и определить производственную себестоимость продукции. Учет по центрам ответственности “привязывает” учет затрат к организационной структуре предприятия или организации.

Завершающим этапом является группировка и учет по носителям затрат, т.е. продукции, работам, услугам с целью определения их себестоимости. Наиболее простой способ расчета себестоимости продукции - деление суммарных затрат на объем выпуска. Однако применять этот способ можно только при условии, что предприятие производит один вид продукции, не образовывая при этом запасов полуфабрикатов или готовой продукции. Более сложный способ - калькуляция себестоимости по статьям затрат. Прямые затраты непосредственно включают в себестоимость продукции, а косвенные распределяют при помощи специальных баз и коэффициентов распределения. Приведенные выше классификации затрат характеризуют определенную функцию в системе калькулирования себестоимости продукции, но они не полностью отвечают задачам управленческого учета затрат. В управленческом учете целью любой классификации затрат является оказание помощи руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат - это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель. Практика организации управленческого учета в экономически развитых странах предусматривает разные варианты классификации затрат в зависимости от целевой установки, направлений учета затрат. Под направлением учета затрат понимается область деятельности, где необходим обособленный, целенаправленный учет затрат на производство. Потребители внутренней информации определяют такое направление учета, какое им требуется для обеспечения информацией по исследуемой проблеме. Прежде всего, в учете накапливается информация о трех категориях затрат: расходы на материалы, рабочую силу и накладные расходы. Затем обобщенные затраты распределяются по направлениям учета:

· для калькулирования и оценки себестоимости произведенной продукции;

· для планирования и принятия управленческих решений;

· для осуществления процесса контроля и регулирования.

В каждом из перечисленных выше трех направлений, в свою очередь, происходит дальнейшая детализация затрат в зависимости от целей управления. Для калькулирования и оценки себестоимости произведенной продукциизатраты в управленческом учете группируются по различным признакам. По функциям деятельности предприятия в системе управления производством затраты подразделяются на снабженческо-заготовительные, производственные, коммерческо-сбытовые и организационно-управленческие. Деление затрат по функциям деятельности позволяет в планировании и учете определять величину затрат в разрезе подразделений каждой сферы, что является одним из важных условий организации внутрихозяйственного расчета. Непосредственное управление и контроль за хозрасчетной деятельностью этих подразделений осуществляется путем учета и обобщения затрат по местам их возникновения (центрам затрат) и центрам ответственности. Для определения и оценки себестоимости продукции целесообразно было бы увязать учет затрат по видам и местам возникновения с учетом затрат по их носителям: видам продукции, работ, услуг.

По экономической роли в процессе производства продукции затраты подразделяются на основные и накладные. Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих и др. Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из комплексных общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Величина этих расходов зависит от структуры управления подразделениями, цехами и предприятиями.

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть, на основании данных первичных документов, прямо и непосредственно отнесены на ее себестоимость. Это расходы сырья и основных материалов, заработная плата рабочих и др. Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты по управлению и обслуживанию производства. Они включаются в себестоимость конкретных изделий с помощью специальных расчетов распределения. Выбор базы распределения обуславливается особенностями организации и технологии производства и устанавливается отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. Основные затраты чаще всего выступают в виде прямых, а накладные - косвенных, но они не являются тождественными. Группировка затрат на прямые и косвенные необходима при организации раздельных систем учета полных и частичных затрат на производство. В практической деятельности руководителю производственного предприятия приходится принимать множество управленческих решений, как например: выпуск какой продукции продолжать или прекратить; производить или покупать комплектующие изделия; какую установить цену на продукцию; покупать ли новое оборудование; менять ли технологию и организацию производства.

Для достижения желаемых результатов необходимо пользоваться информацией о затратах, используя различные методы их группировки и обобщения. В этих условиях важное значение имеет группировка затрат по отношению к объему производства. По данному признаку затраты подразделяются на постоянные и переменные. Постоянные затраты не зависят от объема производства, то есть не изменяются при изменении объема производства. Однако постоянные затраты, рассчитанные на единицу продукции, изменяются при изменении объема производства. К ним можно отнести арендную плату, амортизацию и др. Переменные затраты зависят от объема и изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. Переменные затраты, рассчитанные на единицу продукции, представляют собой постоянную величину. К ним относятся затраты сырья и материалов, расходы на оплату труда производственных рабочих и др.

Кроме того, существуют смешанные затраты, которые содержат как постоянный, так и переменный компоненты. Часть этих затрат изменяется при изменении объема производства, а другая часть не зависит от объема производства и остается фиксированной в течение отчетного периода. Например, месячная плата за телефон включает постоянную сумму абонентской платы и переменную часть, которая зависит от количества и длительности междугородних телефонных разговоров. Иногда смешанные затраты также называют полупеременными и полупостоянными. Поэтому при учете затрат их необходимо четко разграничить между постоянными и переменными. Деление затрат на постоянные и переменные важно в выборе системы учета и калькулирования. Кроме того, данная группировка затрат используется при анализе и прогнозировании безубыточности производства и, в конечном счете, для выбора экономической политики предприятия.

Вышеприведенная классификация затрат в условиях функционирования отечественных предприятий наилучшим образом проявляет себя в виде производственных и периодических затрат. Разделение затрат на производственные и периодические основано на том, что в себестоимость продукции должны включаться только производственные затраты. Они, как необходимые, формируют производственную себестоимость изделий и используются для расчета себестоимости единицы продукции. Затраты периода не являются необходимыми для производства продукции и не учитываются при определении себестоимости единицы продукции. Они используются для обеспечения процесса реализации продукции и функционирования предприятия как хозяйственной единицы и непосредственно списываются на уменьшение прибыли от реализации продукции. Такая группировка затрат редко встречается в практике отечественного бухгалтерского учета. Между тем, она давно и широко применяется в странах с развитой рыночной экономикой, так как получаемая учетная информация более адекватно отражает процесс рыночного ценообразования и позволяет всесторонне анализировать и планировать соотношение объемов производства, цен и себестоимости продукции.

Производственные затраты включают в себя: прямые материальные затраты; прямые расходы по оплате труда с отчислениями на социальные нужды; потери от брака; производственные накладные расходы.

Производственные накладные расходы состоят из расходов по эксплуатации производственных машин и оборудования и цеховых расходов. Периодические расходы подразделяются на коммерческие, общие и административные расходы. К ним относится существенная часть общей массы расходов на управление, обслуживание производства, сбыт продукции, которая, как считают менеджеры, зависит не от объема производства и продаж, а от организации производственно-коммерческой деятельности, деловой политики администрации, продолжительности отчетного периода, структуры предприятия и других факторов.

Важное значение при калькулировании и оценке готовой продукции имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции . По данному признаку затраты подразделяются на текущие, будущего отчетного периода и предстоящие. К текущим относятся расходы по производству и реализации продукции данного периода. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в будущем. Расходы будущего периода - это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды (например, расходы на освоение вводимых в эксплуатацию цехов, производств, на подготовку и освоение новых видов продукции на действующих предприятиях). Такие затраты должны принести доход в будущем. К предстоящим относят затраты, которые в данном отчетном периоде еще не произведены, но для правильного отражения фактической себестоимости подлежат включению в затраты производства за данный отчетный период в плановом размере (расходы на оплату отпусков рабочих, выплату единовременного вознаграждения за выслугу лет и другие затраты, имеющие периодический характер).

В процессе принятия управленческих решений руководитель должен обладать достаточной информацией, которая сулила бы выгоду предприятию от производства того или иного вида товара, в соответствии с чем затраты делятся на альтернативные (вмененные), дифференциальные, безвозвратные, инкрементные, маржинальные и релевантные. На предприятиях ограниченность ресурсов порождает ограничение производственных возможностей. Каждая ресурсная единица обладает некоторой отдачей, характеризующей эффективность ее производственного использования. Отдача имеет свои пределы. Даже при самой лучшей, материалосберегающей технологии из тонны руды не получить больше тонны металла. Производительность людей, машин, оборудования также имеет верхний предел. В итоге, при данном количестве ресурсов существует предельный объем выпуска продукции. В этих условиях возможность увеличения производства одного товара достигается ценой снижения производства другого. На этом факте основывается понятие альтернативной стоимости. Альтернативная стоимость товара определяется количеством другого товара, от которого приходится отказаться, чтобы приобрести, получить дополнительную единицу данного. Это цена отброшенной, упущенной альтернативы, которую пришлось заменить более предпочтительной, т.е. цена потери, упущенной возможности. Затраты, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами . Они означают упущенную выгоду, когда выбор одного действия исключает появление другого действия. Альтернативные затраты возникают в случае ограниченности ресурсов. Если ресурсы не ограничены, вмененные издержки равны нулю. Дифференциальные затраты - это величина, на которую отличаются затраты при рассмотрении двух альтернативных решений. Безвозвратные затраты - это такие затраты, которые были сделаны в прошлом в результате ранее принятого решения. Следовательно, они не могут повлиять на будущие затраты и не могут быть изменены никаким настоящим или будущим действием. Примером таких затрат может быть первоначальная стоимость закупленных материалов и оборудования. Несмотря на то, что приобретенные ресурсы не используются сейчас, затраты на их приобретение не могут быть изменены никакими будущими действиями. Инкрементные затраты являются дополнительными и возникают в случаях производства какой-то партии продукции дополнительно. Например, если в результате какого-то решения увеличиваются постоянные затраты (выплачивается премия за сверхурочные работы), то эти затраты называют инкрементными. Если принятое решение о дополнительном выпуске не влечет за собой увеличения абсолютной суммы постоянных затрат, то инкрементные затраты равны нулю. Маржинальные затраты - это дополнительные затраты, когда производится еще одна единица продукции. Их отличие от инкрементных затрат состоит в том, что маржинальные затраты рассчитываются не на весь выпуск, а на единицу продукции. Маржинальные затраты обычно различны при разных объемах производства. Они уменьшаются с увеличением выпуска продукции. В зависимости от специфики принимаемых решений затраты подразделяются на релевантные и нерелевантные.

Под релевантными (т.е. существенными, значительными) затратами понимаются затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения. В частности, затраты прошлых периодов не могут быть релевантными, поскольку повлиять на них уже нельзя. В то же время, вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений. Процесс управления на предприятии включает в себя не только прогнозирование, планирование, учет и анализ затрат, но и регулирование и контроль их уровня. Для этих целей применяется следующая классификация затрат: регулируемые и нерегулируемые; эффективные и неэффективные; в пределах норм и по отклонениям от них; контролируемые и неконтролируемые. По степени регулируемости затраты подразделяются на полностью, частично и слабо регулируемые. Полностью регулируемые затраты возникают, прежде всего, в сферах производства и распределения. Это затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, величина которых зависит от степени их регулирования со стороны менеджера. Произвольные затраты имеют место, главным образом, в НИОКР (научно-исследовательских и опытно-конструкторских работах), маркетинге и обслуживании клиентов. Слабо регулируемые (заданные) затраты возникают во всех функциональных областях. Степень регулируемости затрат зависит от специфики конкретного предприятия: применяемой технологии; организационной структуры; корпоративной культуры и других факторов. Поэтому универсальной методики классификации затрат по степени регулируемости не существует - ее можно разработать только применительно к конкретному предприятию. Степень регулируемости затрат будет различаться в зависимости от следующих условий:

· длительности периода времени (при длительном периоде появляется возможность воздействовать на те затраты, которые в коротком периоде считаются заданными);

· полномочий лица, принимающего решение (затраты, которые являются заданными на уровне начальника цеха, могут оказаться регулируемыми на уровне директора предприятия).

Деление затрат на регулируемые и нерегулируемые необходимо предусмотреть в отчетах об исполнении сметы по центрам ответственности. Это позволит выделить сферу ответственности каждого менеджера и оценить его работу в части контроля за затратами подразделения предприятия. На результаты деятельности предприятия существенное влияние оказывает деление затрат на производительные (эффективные) и непроизводительные (неэффективные). Эффективные - это производительные затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты. Неэффективные - это затраты непроизводительного характера, в результате которых не будут получены доходы, так как не будет произведен продукт. Неэффективные затраты - это потери на производстве. К ним относятся потери от брака, простоев, недостачи и порча товарно-материальных ценностей и др. Обязательность выделения неэффективных затрат трактуется тем, чтобы не допустить проникновения потерь в планирование и нормирование. Важное значение в управлении затратами имеет система контроля, которая обеспечивает полноту и правильность действий в будущем, направленных на снижение затрат и рост эффективности производства. Для обеспечения системы контроля за затратами их разделяют на контролируемые и неконтролируемые.

Контролируемые - это затраты, которые поддаются контролю со стороны субъектов управления. По своему составу они отличаются от регулируемых, так как имеют целевой характер и могут быть ограничены какими-то отдельными расходами. Например, по предприятию необходимо проконтролировать расход запасных частей для ремонта оборудования, находящегося во всех подразделениях предприятия.

Неконтролируемые - это затраты, не зависящие от деятельности субъектов управления. Например, переоценка основных средств, повлекшая за собой увеличение сумм амортизационных отчислений, изменение цен на топливно-энергетические ресурсы и т.п.

По критерию "получения дохода от понесенных ранее затрат " выделяются возмещенные и невозмещенные затраты. Возмещенные - это понесенные затраты, по которым уже получен доход; невозмещенные - это понесенные затраты, по которым доход еще не получен. Деление затрат на возмещенные и невозмещенные дает возможность:

Рассматривать структуру затрат в динамике и оценивать эффективность использования ресурсов в деятельности предприятия;

Использовать скорость возмещения затрат и ее динамику в характеристике деловой активности предприятия;

Связывать стоимость израсходованных ресурсов с ожидаемым будущим валовым доходом, и на этом основании отобразить структуру финансового результата деятельности предприятия, предоставляя больше информации для дальнейшего анализа;

При рассмотрении управления деятельностью предприятия в виде совокупности проектов точно определять экономический эффект каждого проекта, ориентируясь на соответствующие ему входные денежные потоки и абстрагируясь от распределения финансового результата по разным периодам.

По критерию "определенность величины затрат " выделяются определенные, возможные и неопределенные затраты. Определенными считают, независимо от степени управляемости, те виды затрат, информация о величине и сроке возникновения которых известна заранее и является достоверной; вероятными - затраты, информация о которых по смыслу и надежности является достаточной для принятия решений, но может быть изменена с вероятностью, достаточной, чтобы ее учитывать в планировании затрат. Под неопределенными понимают те затраты, информация о которых отсутствует к моменту их возникновения, или надежность такой информации недостаточна для принятия обоснованных решений в управлении.

Выделение определенных, возможных и неопределенных видов затрат позволяет вариативно прогнозировать и планировать затраты, выбирать наиболее целесообразные методы планирования затрат, а объединение степени определенности затрат и их величины определяет их значимость в планировании затрат.

Вышеизложенный материал можно представить в виде таблицы.