• Работа с поставщиками
• Сколько нужно денег для регистрации бизнеса
• Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
• Нужно ли разрешение для открытия
• Технология продажи выпечки
  • • • Похожие бизнес-идеи:

Торговля выпечкой с тележки - один из немногих видом малого бизнеса, который актуален на протяжении многих лет. Да, здесь редко удается получить оборот в несколько миллионов за один месяц, но, тем не менее «прогореть» в этом деле практически невозможно. Во-первых, свежая выпечка - это продукт, призванный удовлетворить главную потребность человека в пище. А значит, спрос на данный товар будет всегда. Во-вторых, инвестиции на открытие одной торговой точки (где-нибудь на автовокзале) составляют не более 30 тыс. рублей. Это не та сумма, за которой надо идти в банк получать кредит. Именно поэтому, с финансовой точки зрения, открыть такое дело под силу многим начинающим предпринимателям…

Главная сложность в этом деле, пожалуй, — правильная организация бизнеса. Бизнесмену следует решить ряд вопросов:

• Определится с местом размещения торговой точки;
• Приобрести соответствующее оборудование;
• Зарегистрировать ИП, арендовать торговое место;
• Проработать ассортимент товара;
• Найти и трудоустроить продавцов;
• Выстроить систему логистики товара (подвоз выпечки до места реализации).

Рассмотрим каждый из этих шагов более подробно.

Выбираем местоположение для торговли свежей выпечкой

Начнем с места расположения торговой точки. Вообще торговать выпечкой выгодно там, где много «голодных» людей. Это простой принцип данного бизнеса. Нам нужны места повышенной проходимости людей, с наименьшим количеством конкурентов в виде кафе, ресторанов, пиццерий и точек фаст-фуда. Как правило, свежую выпечку с тележки хорошо покупают там, где людям требуется быстро перекусить: выходы из метро, авто и ж/д вокзалы, студенческие городки, центральные улицы города, офисные и торговые центры, парки отдыха, набережные, городские пляжи и так далее.

Для размещения торгового оборудования (зонт и тележка) потребуется арендовать 2-3м2. Если земельный участок, на котором планируется разместить торговый объект находится в государственной (муниципальной) собственности, то для заключения договора аренды необходимо обратится в комитет управления городским (муниципальным) имуществом вашего города или района. К заявлению на предоставление земельного участка необходимо приложить свидетельство о регистрации ИП (ООО) и схему размещения торгового объекта (в произвольной форме). По истечению 1-2 месяцев (в отдельных случаях и быстрее), после рассмотрения вашего заявление на комиссии, будет решено заключать с вами договор или нет.

Договор аренды торговой точки по продаже выпечки, скорее всего, будет заключаться на срок не более одного года, то есть на один сезон. Процедура торгов (аукцион) в таком случае не проводится.

Арендовать земельный участок, находящийся в частной собственности, конечно проще.

Какие документы необходимы для открытия

Если вы только начинаете ваш «малый» бизнес, то самой подходящей организационной формой является обычное индивидуальное предпринимательство . Регистрация ИП в налоговой занимает всего 5 рабочих дней и требует минимального пакета документов, включающего заявление физического лица, паспорт и оплату гос. пошлины в размере 800 рублей (2013 год). При заполнении заявления следует указать код ОКВЭД 52.27.3 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами».

Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса

После регистрации деятельности вам предложат выбрать систему налогообложения.При торговле выпечкой лучше всего подойдет специальный режим налогообложения — единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Размер налога при таком режиме во многом зависит от размера торговой площади, которая у вас будет составлять всего 2-3м2 (с одной торговой точки).

Какое оборудование выбрать для торговли выпечкой

После того, как вы определились с местом размещения торговой точки и зарегистрировали ИП, необходимо приобрести торговое оборудование. Основной его перечень включает:

Помимо основного оборудования потребуется приобрести: мусорный бачок, полиэтиленовые пакеты, спецодежду для продавца. На эти цели уйдет порядка 2-3 тыс. рублей.

Для работы холодильника и тележки необходимо подключение электричества. Для этого потребуется заключить договор с ближайшим магазином, точкой общепита, или любым другим объектом. Плата за электричество составляет порядка 1-2 тыс. рублей в месяц. Затраты на электроэнергию могут включаться и в стоимость аренды (в случае с частным арендодателем).

Подбираем персонал для торговли свежей выпечкой

Для работы одной торговой точки необходимо трудоустроить как минимум 2-х продавцов. График работы продавцов - 2/2. Заработная плата устанавливается как оклад + процент от дневной выручки, чтобы хоть как-то замотивировать работников.

Найти опытного продавца в такой бизнес не просто. Исходя из «престижа» работы вашим основным персоналом будут являться студенты-заочники, желающие подзаработать, а также люди пенсионного и пред пенсионного возраста. Брать на работу людей из числа близких родственников не всегда является хорошим решением (проверено на опыте многих бизнесменов).

Работа с поставщиками

Далее следует решить вопрос доставки выпечки до торговой точки. Как мы будем доставлять товар, сами, или силами поставщика? Если самостоятельно, то потребуется приобрести как минимум вместительный легковой автомобиль.

Если торговых точек будет несколько, от своевременной доставки товара будет зависеть доход вашего бизнеса. В данном случае важно, чтобы поставщик товара, находился как можно ближе к месту торговли. Лучше, если это будет пекарня, расположенная в черте вашего города.

Сколько можно заработать на продаже выпечки

Планируя ассортимент выпечки, следует исходить из времени суток: утром лучше продается сладкая выпечка, днем - мясные пирожки, а вечером - пироги с картошкой, яйцом и капустой. В дождливую и жаркую погоду продажи выпечки падают. Поэтому, во избежание порчи нераспроданной выпечки, товар в торговую точку поставляется меньшими партиями.

Ассортимент выпечки включает 10-15 наименований. В благоприятную погоду, в удачном месте продается не менее 300 пирожков в день, в праздничные дни - более 600-700 шт. Одна тележка вмешает в среднем 200 единиц, и в течении дня загружается два-три раза. Наценка на товар должна составлять не менее 50%, иначе дело не будет таким прибыльным.

Валовый доход с одной удачно расположенной торговой точки может доходить до 100 тыс. рублей в месяц и более. Из дохода следует вычесть:

• Заработную плату 2-х продавцов - 30 тыс. руб.,
• Страховые отчисления в ПФР (30% от з/п) - 10 тыс. руб.,
• Арендную плату - 5 тыс. руб.,
• Электроэнергию - 2 тыс. руб.,
• Налоги (ЕНВД) - 2 тыс. руб.,
• ГСМ - 8 тыс. руб.,
• Прочие расходы - 5 тыс. руб.

Итого прибыль с одной торговой точки составляет в среднем 38 тыс. рублей.

Организация бизнеса по торговле свежей выпечкой видится вполне доступным делом. Низкие инвестиции в бизнес, простая регистрации деятельности, широкий выбор мест размещения торговых точек - все это создает иллюзию легких денег. Однако здесь, как и в любом другом деле существуют свои трудности, которые сразу не увидишь - контроль за честностью продавцов, своевременная доставка товара, сохранность оборудования от вандалов, повышение арендных ставок, давление со стороны конкурентов и так далее и тому подобное. Добавьте сюда и ярко выраженную сезонность торговли выпечкой. Одним энтузиазмом здесь, пожалуй, не обойтись…

Пошаговый план открытия бизнеса по продаже выпечки

Нужно правильно подойти к организации данного дела. В первую очередь необходимо позаботиться о поиске места или торговой точки, на которой будет продаваться выпечка. Размеры места нужно выбирать, исходя из количества продаваемой продукции и величины бизнеса. После этого следует купить необходимое оборудование и позаботиться о подборе ассортимента выпечки, которую вы планируете продавать на своей торговой точке. Далее вы можете переходить к регистрации бизнеса и к поиску продавцов, которые будут осуществлять качественную продажу вкусной выпечки.

17 Окт

Здравствуйте! Сегодня поговорим о том, как открыть магазин. Мы рассмотрим открытие любого магазина, а не конкретный пример по типу продаваемой продукции.

Открыть собственный магазин – один из наиболее частых вариантов, из которых выбирают начинающие бизнесмены. Магазин может приносить стабильный доход, практически не требует вмешательства в работе, времени и сил. Однако многих отпугивает незнание, как же именно можно открыть свой магазин, сколько это будет стоить и когда окупится. На эти и многие другие вопросы мы постарались ответить в этой статье.

Какие документы нужны для открытия магазина

Давайте вместе разберемся, как открыть свой магазин с нуля. Начинается процедура подготовки к открытию магазина с регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. У каждого из вариантов есть свои преимущества, но чаще всего начинающие предпочитают именно ИП, так как в этом случае будет меньше проблем с отчетностью, а также меньшие налоги. Да и санкции для ИП куда ниже, чем для ООО.
К сожалению, подобные льготы и упрощения оборачиваются тем, что предприниматель по всем обязательствам отвечает собственным же имуществом, а учредитель ООО рискует лишь долей в общей массе уставного капитала. В числе прочих преимуществ – большая анонимность, ведь далеко не всем известно, кто входит в учредители ООО. Также следует обратить внимание на тот факт, что при работе с алкоголем регистрация в качестве ИП не подходит.

Определиться с выбором следует заранее, так как от юридического статуса зависит, какой именно пакет документов потребуется собрать.

Регистрация ООО

Для регистрации ООО потребуется собрать следующие бумаги:

• в 2 экземплярах;
• для единственного учредителя – решение о создании ООО, для соучредителей – договор и протокол собрания;
• ксерокопии паспорта директора и учредителей;
• документ для подтверждения уплаты госпошлины в размере 4000 рублей (потребуется открыть временный счет);
• в случае необходимости – .

Если ни один из учредителей ООО не является владельцем помещения по юридическому адресу, то потребуется гарантийное письмо.

В среднем процесс регистрации занимает порядка 5 дней и в результате предприниматель получит следующие документы:

• устав с отметкой о регистрации;
• свидетельство о регистрации;
• свидетельство о присвоении ИНН и постановке на учет в ФНС;

Регистрация ИП

Для регистрации ИП потребуется более короткий список бумаг:

• квитанция об уплате госпошлины;
• подписанное и заверенное у нотариуса ;
• ксерокопия паспорта;
• ксерокопия свидетельства ИНН;
• при необходимости – заявление о переходе на УСН.

Важный момент: тем, кто занимается всем процессом самостоятельно, не требуется нотариального заверения подписи на заявлении, что позволит сэкономить на услугах юристов.

Срок регистрации составляет также 5 суток, по завершении предприниматель получит выписку из ЕГРИП и свидетельство о государственной регистрации в качестве ИП. Все документы со сведениями ЕГРИП и ЕГРЮЛ для регистрации ООО и ИП отправляются во внебюджетные фонды каждый день. Эта же информация отправляется и в органы статистики.

Уведомление о завершении регистрации и письмо из Росстата можно получить либо лично в учреждении, либо по почте.

Роспотребнадзор

Благодаря последним изменениям в законодательстве, начинающим предпринимателям больше не требуется подавать огромную кучу бумаг в различные органы. Вместо этого для открытия магазина достаточно будет лишь уведомить один определенный орган.

Для ИП и ООО, открывающих торговлю по ОКВЭД 52.1, 52.21-52.24, 52.27, 52.33 и 52.62 данным органом является Роспотребнадзор. Это же относится и к тем, кто планирует заниматься оптовыми поставками продуктов или непродовольственными потребительскими товарами.

Уведомление требуется подавать по форме, оговоренной в соответствующих Правилах. Доставить его можно или лично, или почтой, или же в электронном виде, заверенным электронной подписью. В последнем случае используется портал госуслуг. По завершении процесса можно открывать магазин для первых покупателей.

Какой магазин выгодно открыть

Спросом среди покупателей пользуются практически все торговые точки. Однако некоторые из них приносят больший доход, чем другие, и начальные вложения окупаются быстрее. Далее мы рассмотрим различные идеи для открытия магазина, прикинем сколько нужно денег чтобы открыть свой магазин. Так же стоит понимать какой магазин выгодно открыть в кризис.

Цветочный магазин

Открывать цветочный магазин всегда выгодно, но нужно правильно подобрать место и вникнуть в цветочный бизнес, чтобы не нести убытков из-за порчи товара. Цветы нужно уметь продавать!

Магазин продуктов

Надежный и популярный вариант, особенно привлекательный для новичков в области бизнеса. Спрос на продукты не спадет никогда, что гарантирует постоянный доход в случае удачного места расположения торговой точки. Однако он требует наличия специального оборудования, включая достаточно дорогостоящие холодильники. Объем требуемых инвестиций составит порядка 600 тысяч рублей, а срок окупаемости – порядка года.

Хозяйственные товары

Подобная продукция также стабильно пользуется спросом. Для открытия магазина потребуются сертификаты на лаки, краски и т.п. Наиболее выгодно открывать магазины хозяйственных товаров в небольших населенных пунктах и деревнях. Срок окупаемости 1-1,5 года.

Детский магазин: игрушки, одежда обувь

Этот товар всегда будет пользоваться спросом, потому что на одежде и обуви для деей никто не будет экономить.

Также многие родители просто не в силах отказать своему чаду, когда он просит новую игрушку. Обстановка в таком магазине должна быть соответствующей – полки несколько ниже, чтобы дети могли дотянуться до всех товаров, а интерьер лучше всего оформить в ярких радужных цветах.

Мебельный магазин

В условиях кризиса стоит обратить внимание в первую очередь на более доступные решения, а не на элитную мебель. Также стоит обратить внимание на отечественных производителей. По качеству их продукция не уступает многочисленным иностранным конкурентам, но при этом намного доступнее по цене.

Строительный магазин

Люди строят всегда – в кризис и вне его. Разнообразные строительные и отделочные материалы пользуются стабильным спросом. Рентабельность бизнеса по оценкам экспертов составляет порядка 20%.

Магазин автозапчастей

Спросите у любого автовладельца и он вам скажет, что всегда не хватает запчастей в магазинах и приходится долго ждать их, заказав доставку из другого города или страны. Магазины автозапчастей всегда будут актуальны. Главное в этом направлении найти свою нишу.

Если вы живете в провинции, подумайте какой магазин открыть в маленьком городе. Все вышеперечисленные варианты безусловно подойдут. Так же можно рассмотреть, к примеру, открытие магазина товаров для животных, магазина автомобильных аксессуаров, магазина тканей и т.д.

Выбор торгового оборудования для магазина

Ни один настоящий магазин не сможет обойтись без соответствующего оборудования. Выбор конкретных моделей следует производить исходя из ассортимента торговой точки. Особое внимание следует уделить холодильному оборудованию – именно оно занимает больше всего места, а цены способны нанести серьезный удар по бюджету.

Выбор витрин производится исходя из товарооборота и ассортимента. К примеру, для холодильных витрин следует выбирать модели с глубокой узкой выкладкой, а температурный режим для них должен соблюдаться в пределах от -6 до 0 градусов Цельсия для рыбы и мяса и от 0 до +8 градусов для сыра, колбас и кондитерских изделий.

После холодильного оборудования стоит перейти к выбору стеллажей, которые станут основным элементом для выкладки товара. Сегодня в продаже можно найти модели с секциями длиной от 600 до 1250 мм. В зависимости от длины варьируется и цена. Для хлебобулочных изделий витрины дополнительно комплектуются корзинами из дерева, а секции кондитерских изделий дополнены ограничителями, которые не позволяют товарам рассыпаться.

Особое внимание при выборе торгового оборудования следует обращать на следующие моменты: устойчивость, функциональность. Качество, прочность и дизайн. Перед тем как приобрести конкретную модель стоит обратить внимание на аналоги, сравнить их параметры и только тогда останавливать свой выбор на конкретном варианте.

Выбор помещения для открытия магазина

Немалую роль в вопросе как открыть свой магазин, играет грамотный выбор помещения под него. Имеется целый ряд требований и аспектов, на которые следует обратить внимание при выборе.

1. Тип товара . Отдельные виды товаров требуют, чтобы их продавали в определенных местах. К примеру, продовольственный магазин или простые бытовые товары не стоит размещать в крупных торговых центрах – следует отдать предпочтение более доступным помещениям. Отличным вариантом станет здание на оживленной улице в спальном районе.
2. Доступность и видимость . Помните: даже самый большой трафик не гарантирует большого количества посетителей и покупателей. Размещать торговую точку следует таким образом, чтобы на улице было как можно больше именно целевых покупателей. Также нужно учесть и место размещения вывески – она должна быть видна всем проходящим. Помните: чем лучше магазин виден, тем меньше рекламы он требует. Очень важно, чтобы рядом было достаточное количество парковочных мест. Специалисты считают, что оптимальным вариантом станет 5-8 мест на каждые 100 квадратных метров торговой площади.
3. Конкуренты . Наличие фирм-соседей может сыграть как положительную, так и отрицательную роль. Тут важно учесть их клиентуру: гипермаркет и дорогой бутик новых клиентов друг другу не принесут, а салон красоты вполне может поспособствовать росту клиентской базы.
4. Цена . Один из наиболее важных факторов. Стоит отметить, что здесь речь идет не только о стоимости аренды. Любое помещение требует от владельца периодического ремонта. Кроме того, в эту сумму следует включить и затраты на маркетинг, когда магазин находится вдалеке от основного потока посетителей. Не стоит забывать и про ежемесячные платежи: коммунальные услуги и прочие. В отдельных случаях может потребоваться дополнительная перепланировка, что влечет за собой немалые расходы.
5. Личные предпочтения . Если вы сами планируете работать в собственном магазине, при выборе помещения нелишним будет учесть и собственные предпочтения – удаленность места от дома и подобные.

Очень важно при выборе помещения под магазин не торопиться. Попробуйте заранее исследовать район, посмотреть на потенциальных клиентов и конкурентов. В отдельных случаях не стоит бояться ради этого переносить дату открытия, ведь неправильный выбор в результате обернется целым множеством проблем.

Выбор поставщика для магазина

Как продавец борется за каждого клиента, так и поставщики борются за своих покупателей. По своей сути поставщик – это тот же магазин, но оптовый. Выбирать поставщика следует особенно тщательно. Особое внимание следует обратить на следующие критерии:

• Надежность . Безусловно, именно надежность является самым главным критерием. В него входит насколько поставщик обязателен по части исполнения заказа, насколько он честен во время расчетов, насколько своевременно производит поставки.
• Цена . Совершенно логично, что все хотят приобрести товар как можно более дешево. При равных условиях следует отдавать предпочтение поставщику с минимальными ценами.
• Ассортимент . Также очень важный критерий — чем более широкая линейка товара будет выставлена, тем больший интерес она сможет привлечь.
• Узнаваемость бренда . Все знают, что торговля неразрывно связана с психологией. Чтобы быстро приобрести репутацию, следует работать с максимально известными и популярными брендами. Кроме того, проблем с работой с ними куда меньше – вернуть или заменить товар по гарантии значительно проще.
• Дополнительные нюансы . В число важных мелочей следует отнести скидки, бонусы, отсрочки платежей, выдача товара под реализацию и прочие подобные. Они позволят получить дополнительную прибыль, так что пренебрегать ими точно не стоит.

Не стоит ограничивать себя работой только с одним поставщиком. Оптимальный вариант – закупки сразу у 2-3 оптовиков. Таким образом, если с одним возникнут проблемы, то другие смогут закрыть брешь.

Необходимо также учитывать и такой нюанс, как логистику. Для этого следует заранее узнать, как выстроена сеть доставки, какие транспортные компании работают в городе поставщика и вашем собственном. Оптимальным вариантом будет доставка железнодорожными путями.

Наконец, общение с поставщиками чаще всего ведется посредством электронной почты. Достаточно выбрать интересующие позиции, а поставщик в ответ на это выставит счет. После оплаты выбранная транспортная компания доставит груз.

Поиск персонала для магазина

Каждый работодатель при поиске сотрудников может пойти двумя путями. Он может попытаться найти высококлассных профессионалов, которые сразу же покажут высочайший результат, а может нанять перспективных талантливых людей, которым только предстоит научиться искусству торговли. Как всегда, плюсы и минусы есть в обоих случаях.

В первом случае работодатель столкнётся с проблемой недостатка подобных специалистов. Кроме того, они потребуют и соответствующую заработную плату, которую не все смогут себе позволить. Да и каждый такой сотрудник по опыту имеет и ряд своеобразных установок, так что для начала потребуется перестроить их на новые условия. В числе плюсов следует отметить, что сэкономить можно будет на обучении, а работать сотрудники смогут уже в день найма.

Талантливые новички станут глиной в руках мастера. При должном руководстве они смогут стать профессионалами высочайшего класса, но есть шанс получить вместо этого одни лишь проблемы. Зато и оклад такому сотруднику может быть ниже. Как минимум, на этапе накопления опыта, обучения и стажировки. Подобных людей можно в коллективе вырастить успешными и преданными сотрудниками, которые полностью соответствуют специфике работы.

К сожалению, талант раскрывается далеко не всегда, а преданность компании может и не прийти. Обучение нового сотрудника неизменно связано с расходами, включая посещение курсов и тренингов. Да и просто ассортимент товара потребуется выучить – узнать его особенности, преимущества и недостатки. Во время приема талантливого новичка на работу следует обращать внимание не только и не столько на его презентационные и коммуникабельные навыки, но еще и на сообразительность, ведь в сжатые сроки ему потребуется запомнить массу характеристик различных товаров.

В результате получается следующая картина: высококлассные специалисты являются более предпочтительным вариантом, если вы можете их себе позволить. В противном же случае придется обойтись перспективными новичками.

Кто же занимается подбором сотрудников? Во всех более-менее крупных компаниях эта роль возложена на отдел кадров. Поиск новых специалистов чаще всего ведутся следующими способами:

• Родственники и знакомые . Как показывает практика – вариант распространенный, но часто один из худших. Каким бы близким не был знакомый, это не означает того, что он будет хорошим сотрудником и продавцом. В отличие от людей с улицы, оценить навыки родственника объективно оказывается сложнее. Очень часто мы подсознательно сглаживаем явные недостатки и необъективно поощряем своих родственников.
• Расклейка объявлений в магазине и на улице . Один из наименее затратных, но при этом действенных способов, чем и привлекателен. Тех, кто обратится по объявлению, найденному в торговом зале, можно сразу же отправлять в отдел кадров, что позволит сэкономить немало времени. К сожалению, это оборачивается слишком большим потоком – кабинет менеджера совсем рядом, так что зайти в него могут и просто любопытствующие, понадеявшись на удачу.
• Объявления в печатных изданиях и интернете . Здесь есть два основных пути. Можно изучить имеющееся предложение или же подать собственное объявление. В первом случае придется потратить немало сил и времени, чтобы изучить соискателей и рассмотреть их кандидатуры. В результате даже на поиск одного сотрудника может уйти несколько дней. Собственное объявление имеет рядом преимуществ – если грамотно его составить, то неподходящие кандидатуры можно отсеять сразу же. Заинтересованных же не придется обзванивать – они сами придут к вам в отдел кадров.
• Работа с кадровыми агентствами . Главным плюсом такого варианта является перекладывание всей работы по изучению резюме, поиску и собеседованию на третью сторону. В результате в вашу компанию будут отправлены только те люди, которые полностью соответствуют заданному профилю. Минусы подхода очевидны: работа кадрового агентства требует своей оплаты, подчас очень немаленькой. Да и несмотря на все предосторожности приобретение «кота в мешке» вполне возможно. Избежать рисков можно, если в договоре с кадровым агентством упомянуть о выплате гонорара лишь по зачислению сотрудника в штат по завершении испытательного срока.
• Охота за талантами или Headhunting . Данный способ поиска персонала является одной из наиболее актуальных разработок. Он заключается в переманивании высококлассных специалистов из других компаний. Главным преимуществом подобного подхода является возможность понаблюдать за сотрудниками в деле, оценить их навыки и способности. Главным минусом – большие расходы, ведь потребуется сделать достаточно выгодное предложение, от которого тот не сможет отказаться. Да и однажды переманенного сотрудника всегда можно переманить снова: вряд ли стоит ожидать от такого человека какой-то безоговорочной преданности.

Упомянутые выше способы одинаково подходят как для поиска опытных специалистов, так и перспективных новичков. Исключение составляет разве что headhunting. Специалисты рекомендуют при поиске профессионала обращаться в кадровое агентство, так как шанс найти действительно опытного сотрудника увеличивается многократно. Новичков же можно поискать и остальными, менее затратными средствами. Специалисты считают, что оптимальной будет команда, в которой будут сочетаться опытные спецы и молодые новички. Это сделает работу магазина более эффективной, а затраты на зарплату снизятся.

Наконец, не стоит при найме акцентировать свое внимание лишь на дипломе и резюме. Стоит также обращать внимание и на обаяние соискателя и на его внешность. Помните, что продавцы станут лицом вашей компании и лицо это должно быть красивым и жизнерадостным.

Бизнес-план магазина – задачи и цели

Важным моментом в вопросе как открыть свой магазин, является составление бизнес-плана. Несмотря на мнение некоторых предпринимателей, без его составления обойтись попросту нельзя.

Составление бизнес-плана должно удовлетворять следующим целям:

• Он должен помочь потенциальному инвестору понять, стоит ли вкладывать в проект средства.
• Информация в нем должна быть определяющей для банка, если требуется кредит.
• План становится источником всей информации о проекте. Данные сведения пригодятся не только основателям, но и сторонним наблюдателям.

Соответственно, бизнес-план должен решать следующие задачи:

• Определение круга лиц, несущих ответственность за выполнение плана.
• Выявление целевых рынков, определение позиции магазина на рынке.
• Постановка кратко- и долгосрочных целей, формирование тактики их достижения и стратегии развития.
• Произведение оценки доходности и возможных издержек.

Важно помнить, что грамотно составленный бизнес-план становится залогом процветания магазина. Ни в коем случае не стоит игнорировать этот момент, так как бизнес-план необходим не только большим компаниям, но даже и самым скромным магазинчикам.

Выбор формы налогообложения

Вопрос выбора формы налогообложения играет важную роль при открытии магазина. Именно от этого зависит не только налоговая нагрузка, но еще и объемы взысканий за различные проступки. Стоит сразу сказать, что какого-то универсального ответа здесь нет, все строго индивидуально. Однако есть алгоритм, который поможет определиться с выбором:

1. Подготовьте общую характеристику компании: где будет находиться магазин, будут ли среди клиентов юридические лица, какова стоимость активов и планируемая годовая выручка.
2. Сделайте анализ всех форм налогообложения и выберите общие для всех налоги.
3. Выберите предпочитаемый вариант.

Выбор формы налогообложения должен совершаться исходя из вашей чистой прибыли, а не от объема налогового обременения. В отдельных случаях есть смысл выбрать систему с большими налогами, которая позволит сэкономить в перспективе или же достичь определенной цели – занятия определенного сегмента рынка или подобных.

Общая система налогообложения или ОСНО

Применима к ИП и ООО. Является вариантом по умолчанию – если не было заявлений о переходе на иную форму, то используется именно ОСНО. В число требований входит ведение бухгалтерского учета, ведение книги расходов и доходов.

Налоги ОСНО для ООО:

• Основной налог – налог на прибыль организации в размере 20% от прибыли.
• Налог на добавочную стоимость НДС – 0, 10 или 18%.
• Налог на имущество организаций в размере до 2,2%.
• Страховые взносы на сотрудников – 34%.

Налоги ОСНО для ИП%

• Подоходный налог НДФЛ в размере 13% от доходов.
• НДС – 0, 10 или 18%.
• Страховые взносы.

Главным недостатком ОСНО является сложность расчетов – справиться с ними смогут только опытные бухгалтеры.

Упрощенная система налогообложения УСН

ООО при УСН не выплачивают налоги на имущество, на прибыль и НДС. ИП же освобождается от НДС, НДФЛ и имущества, используемого в деятельности. Доступна УСН далеко не всем.

Требования УСН для ООО:

• Менее 100 сотрудников.
• Доход менее 60 миллионов рублей в год.
• Отсутствие представительств и филиалов.
• Доход за последние 9 месяцев менее 45 миллионов рублей.

Для ИП ограничений нет.

Ставки налогов УСН: 15% для налогов на доходы за вычетом расходов и 6% на доходы. Последний вариант предпочтительнее для магазинов с небольшими расходами. Чаще всего предприниматели выбирают первый вариант с УСН в 15%. Однако не стоит считать данный вариант лучшим – перед тем, как сделать выбор лучше проанализировать оба варианта.

Единый налог на вмененный доход или ЕНВД

Является единым налогом на вмененный доход, то есть фиксированный налог по конкретному виду деятельности. Данный налог не зависит от дохода, он выплачивается даже в случае его отсутствии. Оплата производится каждый квартал.

Условия для перехода на ЕНВД:

• Подходящий вид деятельности.
• Менее 100 сотрудников.
• Должен быть разрешен на территории осуществления деятельности.
• Для ООО – доля сторонней организации должна быть не более 25%.

Переход на ЕНВД невозможен для ИП на патентной основе, и для тех, кто выплачивает сельхозналог.

Патентная система или ПСН

В настоящее время существует 47 видов деятельности, подпадающих под патентную систему налогообложения. Найти их можно в статье 346.43 налогового кодекса. Ставка для ИП составляет 6% от возможного годового дохода. Для перехода у компании должно быть не более 15 сотрудников, а годовой доход не должен превышать 60 миллионов рублей. Срок действия патента составляет от месяца до года.

Главным плюсом ПСН является отсутствие отчетности, необходимости в кассовом аппарате и фиксированная сумма налога. Данный вариант оптимален для предпринимателей, чья деятельность носит сезонный характер и малоприменима для магазинов.

Сколько стоит открыть магазин

Многим интересно – во сколько же обойдется открытие собственного магазина? Какой магазин открыть с минимальными вложениями? Ответить на этот вопрос хоть сколько-то однозначно просто невозможно, слишком уж много факторов в ходу. Что именно вы планируете продавать? В каком городе будет открыт магазин, и в каком районе? Из-за этого многообразия цены варьируются в очень и очень широких рамках. Чаще всего, сказать что-то определенное можно уже на этапе бизнес-планирования и тогда же возникает новый, еще более интересный вопрос: где найти стартовый капитал для открытия магазина?

Опытные предприниматели приступают к поиску средств уже после регистрации бизнеса. В таком случае на руках оказывается подробный бизнес-план, в котором можно увидеть весь проект с указанием суммы на его реализацию. Не исключено, что нужная сумма могла быть найдена сильно заранее и теперь с вопросом оплаты никаких проблем нет.

В противном случае можно обратиться к следующим источникам:

• Инвесторы . После того, как у вас будет готовый бизнес-план, можно попробовать найти инвестора для проекта. К сожалению, этот путь является одним из самых сложных – далеко не все готовы будут вложить в ваше дело собственные средства.
• Банки . Кредит в банке – также распространенный метод решения проблемы. Однако не стоит думать о нем, как о панацее – часто он ложится на плечи начинающего предпринимателя как ярмо, существенно затормаживая развитие бизнеса.
• Знакомые и родственники . Всегда можно попробовать привлечь к делу знакомых или родственников. Причем речь здесь идет не только и не столько о займе, сколько о полноправном партнерстве. После того как вы разовьетесь, можно будет просто выкупить долю.

Привлечение первых клиентов

После открытия магазина ребром встает вопрос о привлечении первых покупателей. В настоящее время маркетологи успели придумать немало рецептов успеха, но самыми простыми и вместе с тем эффективными являются:

• Раздача листовок . Главное здесь – яркий привлекательный дизайн, который заставил бы человека не только взять листовку, но еще и заинтересоваться ее содержанием. На ней должна содержаться и важная информация относительно предлагаемых вами товаров, а также адрес, контактные телефоны и т.п. Раздавать листовки можно не только на улицах, но и раскидывать их по почтовым ящикам и класть на столики в супермаркетах.
• Расклейка объявлений . Способ настолько простой, насколько и эффективный, но не без недостатков. На доски объявлений (если только те не находятся на остановках общественного транспорта) смотрит не так и много людей. Кроме того, подобный способ может подпортить репутацию в будущем – «реклама на столбах» многими воспринимается негативно.
• Медийная реклама . Пожалуй, наиболее оптимальный на сегодняшний день метод. Разместить объявление можно в газетах, на телевидении, но, прежде всего, стоит дать рекламу во Всемирной Сети. Последний вариант особенно хорош тем, что потребует не так и много вложений, а охват аудитории будет просто огромным. Кроме того, можно подобрать для своей рекламы буквально любой удобный формат.
• Порекомендуйте знакомым . Рассказать о своем товаре можно знакомым, друзьям, родственникам, родственникам друзей и т.д. Данный вариант будет наиболее простым способом прорекламировать ваш продукт, при этом не затрачивая средств вообще. При этом он отличается еще и эффективностью, ведь все мы куда больше доверяем собственному окружению, чем даже самым красивым рекламным листовкам. Не стоит сбрасывать со счетов и эффект «сарафанного радио». Даже эксперты признают, что он является одним из наиболее эффективных методов рекламы.

Напоследок стоит дать несколько советов, которые могут пригодиться начинающим предпринимателям, раздумывающим о том, как открыть свой магазин.

Вместо того чтобы развивать полностью собственную торговую марку, предприниматели предпочитают работать по франшизе. Подобное явление называется франчайзинг и является особым видом взаимоотношения между субъектами, при котором франчайзер передает права на ведение бизнеса, не ограничивая ни основных принципов, ни модели ведения бизнеса франчайзи.

У подобного подхода имеются свои плюсы и минусы.

Преимущества:

1. Экономия средств;
2. Сертификация продукции;
3. Готовая почва для бизнеса (не придется разрабатывать стратегию, концепцию и т.п.);
4. Более приемлемые условия кредитования;
5. Снижение затрат на рекламу (бренд лишний раз раскручивать уже не придется);
6. Централизованная маркетинговая стратегия;
7. Поддержка правообладателем по части снабжения, поставок, дизайна и обучения персонала.

Недостатки:

1. Сложные условия для обеих сторон из-за недостатков законодательной базы РФ.
2. Договор заключается на срок от 5 лет. Расторжение связано со штрафами.
3. Расходы в виде ежемесячных отчислений royalty.
4. Постоянный контроль со стороны правообладателя марки и некоторые ограничения.
5. Франчайзинг не отменяет необходимости проходить многочисленные бюрократические процедуры, включая регистрацию ООО или ИП.

Франшизы многих магазинов вы можете найти в нашем .

Заключение

Как можно видеть из вышесказанного – открыть магазин сегодня может если и не каждый желающий, то многие. Необходимо знать с чего начать чтобы открыть свой магазин. Главное в данном деле – это тщательное планирование и понимание процессов работы магазина. Конечно, ни одно дело в начале пути не обходится без множества неурядиц, но, если следовать советам, приведенным выше, уже через год или два ваша собственная торговая точка начнет приносить стабильный доход. Надеемся, что мы смогли вам помочь, и вы теперь с легкостью ответите на вопрос как открыть свой магазин!

Автомобили для многих людей уже перестали быть роскошью, поскольку являются непременным элементом для свободного и легкого передвижения. Поэтому все виды бизнеса, имеющие отношение к транспортным средствам, считаются прибыльными, выгодными и перспективными. Это приводит к тому, что многие начинающие предприниматели задумываются о том, как открыть магазин автозапчастей с нуля. Важно разобраться в грамотном составлении ассортимента, в методах привлечения покупателей, а также в других нюансах. Грамотный бизнес-план магазина автозапчастей позволит определить все последовательные шаги для организации бизнеса.

Общее описание проекта

Цели и задачи

Целью открытия магазина является получение прибыли и предоставление оптимального ассортимента потенциальным покупателям. Для этого выполняются многочисленные задачи:

• находится оптимальное место для начала торговли;
• приобретаются актуальные и востребованные автозапчасти от разных производителей на различные виды транспортных средств;
• привлекаются покупатели всевозможными способами.

Важно! Выполнение последовательно всех этапов грамотного бизнес-плана обеспечивает достижение всех задач бизнеса.

Возможные форматы магазина

Торговые точки, продающие запчасти на автомобили, могут быть представлены в нескольких форматах:

Форма магазина	Его особенности
Обычный	Заключается в создании стандартной торговой точки в месте высокой проходимости. В ней формируется оптимальный ассортимент товаров, предназначенных для разных марок автомобилей. Рекомендуется предлагать как оригинальные, так и не оригинальные запчасти.
С сервисом	Для открытия такого заведения потребуются существенные первоначальные вложения. Открывается магазин, рядом с которым организуется сервис по ремонту автомобилей. В этом случае каждый посетитель может починить транспортное средство, купив запчасти для этих целей в магазине.
Интернет-магазин	Торговля в интернете становится все более востребованной и актуальной, так как магазины в сети предлагают своим покупателям широкий и насыщенный ассортимент товаров по доступным ценам. На открытие такого заведения не придется тратить много средств, а также не требуется платить зарплату продавцам, завхозам, водителям и многим другим сотрудникам.

Выбор формата работы зависит от финансовых возможностей и пожеланий самого предпринимателя. Чаще всего выбирается стандартный магазин.

Возможные франшизы

Если предприниматель не обладает нужными знаниями для самостоятельного открытия бизнеса, то он может воспользоваться предложениями других крупных и известных компаний, продающих франшизы. В этом случае будут получены все сведения по поэтапному открытию бизнеса.

Наиболее интересными франшизами в области торговли автозапчастями являются:

• • Автозум – специализируется на продаже штор для автомобилей;

• Хорда – продажа новых запчастей на автомобили с помощью интернета;
• АвтоДукан – реализация новых запчастей, а также деталей с разбора автомобилей.

Важно! Существует еще множество других франшиз, каждая из которых обладает своими особенностями, поэтому перед приобретением важно оценить выгодность покупки.

Анализ отрасли

Анализ конкурентов

В каждом городе работает множество магазинов, специализирующихся на продаже автозапчастей, поэтому важно оценить всех конкурентов, чтобы определить их минусы и плюсы. Это способствует открытию магазина, учитывающего недостатки аналогичных торговых точек.

Важным моментом успешной торговли является не только качество предлагаемых товаров, но и приятное и грамотное обслуживание.

Открытие любого бизнеса сопряжено с разными рисками. При создании магазина, продающего автозапчасти, учитываются риски :

• сложность товарного учета за счет существенного ассортимента;
• частые обманы со стороны работников;
• большое количество бракованных деталей, возвращаемых обратно недовольными покупателями;
• выбор ненадежных поставщиков;
• высокая конкуренция и сложность входа на рынок;
• необходимость создавать существенный ассортимент с первых дней работы, что ведет к необходимости вкладывать в бизнес существенное количество денег.

Важно! Если учесть эти риски, а также действовать в интересах потенциальных покупателей, то велика вероятность прочно занять определенную нишу на рынке.

Маркетинговый план

Для эффективной работы любой торговой точки необходим постоянный сбыт, для чего магазин обязан проводить разные меры по его стимулированию и привлечению клиентов. Наиболее эффективным для магазина автозапчастей считается:

Оборудование

Для торговли автозапчастями потребуется:

Важно! Некоторые поставщики предлагают бесплатное торговое оборудование, на котором располагаются только их товары, что позволит существенно сэкономить на первоначальных вложениях в открытие бизнеса.

Поставщики

Крупные магазины автозапчастей всегда сотрудничают сразу с несколькими поставщиками, но желательно налаживать контакты непосредственно с производителями, а не с посредниками, так как в этом случае будет получена минимальная закупочная цена.

Найти поставщиков довольно легко с помощью интернета, причем некоторые компании могут предложить стать их представителями, что позволит получить минимальную закупочную цену на их товары во всем регионе.

Организационный план

Важно грамотно выбрать профессиональных и опытных работников. Для официальной работы регистрируется бизнес, после чего определяется график открытия магазина.

Требуемый персонал

От работников магазина напрямую зависит результат деятельности организации. На первых этапах работы предприниматель самостоятельно может выступать в качестве продавца, однако с течением времени ему придется нанимать работников. Они должны быть:

• квалифицированным;
• опытными;
• вежливыми и приветливыми;
• опрятными и привлекательными.

В этом случае многочисленные покупатели с удовольствием будут возвращаться в магазин для повторных покупок.

Оформление бизнеса

Наиболее часто для открытия магазина, торгующего автомобильными запчастями, выбирается организационная форма — ИП. Регистрация ИП не занимает много времени и требует наличия минимальных документов.

В качестве системы налогообложения выбирается ЕНВД, причем в этом случае налог полностью зависит от размера магазина, а также не меняется с течением времени. Важно подавать заявление на ЕНВД сразу с регистрацией ИП. Какие налоги платит индивидуальный предприниматель можно узнать .

График открытия

Открыть магазин автозапчастей можно за короткий промежуток времени, в течение которого реализуются основные этапы процесса:

• анализ рынка – 1 неделя;
• регистрация бизнеса – 2 недели;
• выбор помещения – 1 неделя;
• проведение ремонтных работ – 2 недели;
• выбор поставщиков – 1 неделя;
• покупка оборудования для торговли – 1 неделя;
• формирование ассортимента – 2 недели;
• подбор сотрудников – 1 неделя;
• реклама магазина – 2 недели.

Через три месяца будет получен полноценный магазин с укомплектованным штатом, широким и глубоким ассортиментом и эффективной маркетинговой программой.

Для открытия магазина автозапчастей потребуется 2 млн. 247 тыс. руб.:

• регистрация бизнеса – 2 000;
• ремонт помещения – 45 000;
• рекламные расходы – 80 000;
• покупка торгового оборудования – 120 000;
• составление ассортимента – 2 млн. руб.

Ежемесячные расходы составляют 913 тыс. руб.:

• аренда помещения – 30 000;
• заработная плата работников – 55 000;
• налоги – 15 000;
• коммунальные расходы – 8 000;
• реклама – 5 000;
• возобновление ассортимента – 800 000.

Чаще всего выручка в месяц составляет 1 млн. 100 тыс. руб. Чистая прибыль равна примерно 180 тыс. руб. Окупаются вложенные средства в течение одного года работы.

Таким образом, любой бизнес, имеющий отношение к автомобилям, считается выгодным и перспективным. Грамотно открытый магазин автозапчастей будет приносить своему владельцу высокий и постоянный доход. С его развитием могут быть предложены дополнительные услуги.

Один из вариантов бизнеса по торговле автозапчастями:

Как и где продать готовый бизнес?

Вконтакте

Одноклассники

Подводные камни, советы экспертов и истории из жизни

Быть предпринимателем тяжело, особенно в России. Далеко не все способны работать на износ всю жизнь. Даже создатель «Магнита» Сергей Галицкий недавно признался , что уже не получает от работы прежних эмоций. Но уходить он не собирается - некому передать свою империю. Владельцам небольших и средних компаний с этим проще. Как правило, чем меньше бизнес, тем легче с ним расстаться.

Каждый год в России продаются и покупаются десятки тысяч готовых бизнесов. Их продают предприниматели, которые:

Увлеклись другой нишей;
- решили избавиться от непрофильного актива;
- не могут справиться с проблемами ;
- решили переехать в другую страну;
- просто устали от бизнеса.

Если вам подходит хотя бы один из этих пунктов, то эта статья для вас.

Где искать покупателя

Для продажи бизнеса нужны либо связи, либо посредники, а лучше и то и другое. Можно попытаться найти покупателя через знакомых или предложить свою фирму конкурентам, которые хотят расширить свой бизнес.

В этом случае стоит позаботиться о конфиденциальности: конкурент может выведать состояние компании и все ваши «фишки», а затем отказаться от покупки. Со знакомыми тоже надо быть осторожнее - слухи о продаже повредят репутации предприятия. «Открытая продажа бизнеса может нанести большой вред, - предупреждает юрисконсульт ГК «Юриспруденция Финансы Кадры» Елена Шарова. - Это вызовет беспокойство персонала, поставщиков и кредиторов. Непродуманные действия могут привести к трудовым конфликтам, снижению продажной цены и даже краху бизнеса».

Иногда объявления о продаже фирмы размещают на специализированных форумах, где есть шансы найти подкованного и заинтересованного покупателя. Достаточно популярным каналом для продажи готового бизнеса стал Avito. Сейчас на этой площадке размещено больше 28 тысяч таких объявлений. Их основные категории - сфера услуг, торговля, общественное питание, производство, интернет-магазины, развлечения, сельское хозяйство и строительство. Об эффективности Avito говорит тот факт, что там размещают объявления даже бизнес-брокеры - посредники между продавцами и покупателями готового бизнеса.

Если вы никак не можете продать компанию самостоятельно, бизнес-брокеры - хороший вариант. Они отбирают объекты, оценивают их и сопровождают сделку купли-продажи, получая за это процент. Это большой рынок со своими лидерами. В 2015 году журнал «Слияния и поглощения» выпустил рейтинг российских бизнес-брокеров, первые строчки в котором заняли компании «Альтера Инвест», «Скания Инвест», ReSale Expert, «Ваша фирма» и «Банк готового бизнеса».

Выбор канала и время поиска покупателя сильно зависят от профиля компании. По наблюдениям бизнес-брокеров, в России наибольшим спросом пользуются торговые точки (на которые приходится четверть сделок), общепит, гостиницы, салоны красоты и автомойки. Реже всего покупают бизнес за рубежом, медиа и месторождения. Так что если ваша компания работает в сложной или непопулярной отрасли, искать покупателя придется вручную.

Личный опыт:

В 2009 году я открыла цветочный магазин в одном из городков Приморья. Через год возникла необходимость переехать в центральную часть страны. К тому моменту моя точка давно вышла в прибыль и стала притягивать желающих ее приобрести. Но чаще настрой был на «отжать». Мне говорили: «Ну ты же всё равно уезжаешь, не продашь - так бросишь, а место уже прикормленное, мы не дадим ему пропасть. Магазин представлял собой аредованное место внутри большого магазина (22 кв. м). Я не понимала, как продать этот бизнес - место же в аренде, а не в собственности. Но я начала искать покупателя среди конкурентов и нужный человек нашелся быстро. Продажа состоялась по договору-междусобойчику, эдакая расписка, где мы прописали все условия передачи моего бизнеса и денег покупателя. Я передала все документы, базу клиентов, познакомила с поставщиками и еще два месяца помогала новому владельцу входить в курс дела. В итоге мы оба остались довольны.

Типичные ошибки при продаже бизнеса

Опрошенные Rusbase эксперты перечисляют такие промахи неопытных продавцов:

Недостаточная подготовка к продаже;
- потеря времени на ложных покупателей;
- неспособность обосновать и отстоять цену;
- промедление с продажей или продажа наспех;
- несоблюдение конфиденциальности.

«Очень часто продавец пренебрегает предпродажной подготовкой бизнеса, - отмечает управляющий партнер компании «Зарцын и партнеры» Людмила Харитонова. - Кажется, что ваш бизнес и так хорош, поэтому и проверять там нечего. А потом выясняется, что у компании нет активов, заключенные договоры не выгодны или могут быть расторгнуты в один момент, а порядок в бухгалтерии не наводили очень давно. Все это грозит срывом переговоров».

«Компания должна представить бизнес, готовый к передаче третьим лицам - с сильной командой и ясными перспективами развития, - считает партнер RB Partners и эксперт по M&A Антон Полетаев. - У вас есть только один шанс произвести первое впечатление, поэтому невнимание к «упаковке» бизнеса может оказаться фатальным. У инвестора не должно быть впечатления, что продажа - единственный вариант для выживания компании».

Личный опыт:

В декабре 2014 года мы приобрели инвесткомпанию «Центавр» и переименовали ее в «А Финанс». Также мы сделали IT-платформу для инвестиций в ценные бумаги. Мы хотели дать клиентам доходность выше депозита «Сбербанка», но с меньшими рисками, и добились 15-17% годовых.

Это был большой для нас проект - на старте мы инвестировали около 40 млн рублей. Нам казалось, что на этом рынке будет взрыв и все побегут открывать эти счета. Но прогнозы аналитиков не сбылись. Содержание инвесткомпании оказалось слишком дорогим из-за требований ЦБ к персоналу и объему собственных средств. В сентябре 2015 года мы приняли решение продать компанию. Ценность компании, на наш взгляд, составляли лицензия и IT-платформа.

Мы размещались на десятках площадок, постоянно обновляли объявления, но звонили одни посредники. Основной поток был с Biztorg и февраля оставили только его. Главным нашим активом была IT-платформа, поэтому мы сделали подробную презентацию: описали ее преимущества, приложили видео и мануал. В апреле мы нашли покупателя и быстро вышли на сделку. Контакт был с Biztorg, но сделку вел посредник.

Желающим продать свой бизнес я рекомендую размещаться на всех площадках в интернете, не жалеть 5-10 тысяч рублей на платное размещение, не отказываться от посредников - по моему опыту, им действительно удается успешно заключать сделки.

Как подготовить бизнес к продаже

Покупателю нужно убедиться в прибыльности предприятия и в юридической чистоте сделки, а продавцу - понять и устранить недостатки компании, которые снижают ее стоимость. Как известно, идеальных предприятий не существует. По словам гендиректора FreshDoc Николая Пацкова, в предпродажную подготовку входят:

Анализ финансового состояния;
- экспертиза юридического оформления бизнеса;
- анализ управленческого и бухучета;
- инвентаризация активов;
- оценка перспектив бизнеса;
- устранение недостатков.

«При продаже нужно поставить себя на место покупателя и понять, в чем его выгода от приобретения, - советует партнер RB Partners и эксперт по M&A Антон Полетаев. - Практически на любой актив можно найти покупателя. Стратегическим инвесторам интересен потенциал синергии с имеющимися активами, для инвесторов в проблемные активы - потенциал повышения стоимости компании, для остальных - прибыль. Очень хорошее впечатление на покупателей производит vendor due diligence - предпродажная оценка рисков компании независимым консультантом. Она показывает добросовестность продавца и дает ему понимание, что может снизить цену в ходе переговоров».

Компания «Зарцын и партнеры» дает такую инструкцию по приведению дел в порядок:

1. Проведите аудит и убедитесь,что все налоги исчислены верно и уплачены. Получите в налоговой справку об отсутствии задолженности.
2. Проверьте, на кого оформлены все активы. Часто они «разбросаны» по нескольким ИП и юрлицам, что неудобно для продажи. «Соберите» все на одной компании, которую будете продавать. Также не забудьте оформить права на нематериальные активы - сайт, ПО, контент. Покупатель обязательно задаст этот вопрос.
3. Если в компании несколько учредителей, убедитесь, что все они готовы продать бизнес и подпишут необходимые документы.
4. Проверьте, оплачены ли уставной капитал и доли учредителей.

Скрин с сайта Avito

Способы продажи бизнеса

Основных способов три: продажа доли компании, продажа предприятия как имущественного комплекса и продажа активов по отдельности с переформлением их на новое юрлицо. Для малого и среднего бизнеса больше всего подходит первый способ. Он самый быстрый, простой и дешевый, на него приходится около 80% сделок на рынке.

«Обычно у компании просто меняется собственник, - говорит управляющий партнер компании «Зарцын и партнеры» Людмила Харитонова. - Но если вы вели свой бизнес от ИП, то сменить собственника нельзя и вам придется переводить на покупателя контракты и активы».

Какие документы нужны

В минимальный пакет для продажи бизнеса входят учредительные документы, регистрационные свидетельства, внутренние положения и трудовые документы, документы по приватизации, бухгалтерские балансы, договоры с контрагентами, список кредиторов и дебиторов.

Юрисконсульт ГК «Юриспруденция Финансы Кадры» Елена Шарова приводит исчерпывающий список документов, который можно использовать как чек-лист:

Правовые документы:

Устав, учредительный договор или копия свидетельства предпринимателя;
- свидетельство ЕГРЮЛ и выписка из ЕГРЮЛ;
- договор на аренду земли;
- договор аренды на недвижимое имущество;
- если помещение в собственности: договор купли-продажи нежилого имущества, ---- - свидетельство о регистрации права на недвижимость, справки БТИ;
- геодезический план участка арендованной земли;
- экспликация помещений.

Финансовые документы:

Аудиторское заключение по финансовой отчетности (если есть);
- отчет по оценке бизнеса (если есть);
- справка об отсутствии задолженности из налоговой инспекции;
- акты сверки с контрагентами;
- справка из банка об отсутствии задолженностей и кредитных обязательств;
- перечень основных средств с указанием их стоимости, года выпуска, производителя и модели;
- перечень нематериальных активов и их стоимость;
- перечень товарных остатков с указанием их стоимости (сырье и готовая продукция);
- обоснование дополнительных инвестиций (цель инвестиций, статьи расходов);
- отчет о финансовых результатах компании (минимум за последний год);
- перечень основных поставщиков и ассортимента компании;
- штатное расписание с указанием численности сотрудников по должностям и фонда заработной платы;
- реквизиты компании;
- паспортные данные и адрес регистрации собственников бизнеса.

А еще:

Презентация компании;
- коммерческое предложение.

Как проходит процедура

Конкурентными преимуществами могут быть патенты, эффективная система управления персоналом, безупречная репутация (помогает выигрывать тендеры) и привлекательная бизнес-стратегия. «В моей практике был случай, когда у собственника завода было много патентов на выпускаемые конструкции торгового оборудования, - вспоминает Алексей Корягин. - Этим он усложнил вход на рынок конкурентам, которым нужно было много инвестировать в разработку продуктовой линейки».

Еще стоимость компании может вырасти, если покупатель увидит перспективы синергии. «Однажды мы оценивали бизнес по добыче щебня, - приводит пример представитель ассоциации. - Он приносил владельцу весьма неплохие доходы, но они не шли ни в какое сравнение с выгодой потенциального покупателя. Включение этого предприятия в свою производственную цепочку позволяло ему существенно экономить на сырье. Выявленный синергетический эффект повысил цену сделки на порядок».

По словам юрисконсульта компании «Интерцессия» Елены Муратовой, для продажи бизнеса привлекаются независимые аудиторы и юристы. Аудиторы выявляют нарушения в бухучете, юристы предотвращают риски судебных споров и привлечения к административной ответственности.

Владельцы бизнеса прокалываются даже на таких элементарных вещах, как расчет налогов и расходов на регистрацию при разных способах продажи, отмечает юрисконсульт ГК «Юриспруденция Финансы Кадры» Елена Шарова. Она советует сразу обращаться к специалистам по продаже бизнеса, которые смогут грамотно подготовить предприятие к продаже, проверить добросовестность покупателя и оценить условия договора.

Минимальное юридическое сопровождение сделки будет стоить около 15 тысяч рублей. Участие юриста в предпродажной подготовке и переговорах обойдется в 100-150 тысяч рублей. Конечно, все зависит от конкретной сделки.

* В расчетах используются средние данные по России

Розничная торговля молоком возможна не только в привычных магазинах, но и на разлив, как, например, квасом или лимонадом. При этом потребители предпочитают свежее молоко, которое не было на специальном заводе и поставляется напрямую с фермы. И жители небольших городов, и мегаполисов с удовольствием покупают такое молоко для себя, поэтому предприниматель может построить свой собственный бизнес, вложив относительно немного средств на организацию своей розничной сети.

Нужно сказать, что уровень конкуренции может сильно отличаться в разных городах. Обычно занимаются таким бизнесом фермеры, которые поставляют собственную продукцию, поэтому если в области крупного города есть сельскохозяйственные угодья, то с большой долей вероятности фермеры будут торговать в городе. Также нельзя забывать о местных сельских рынках, на которые тоже часто поступает продукция фермерских хозяйств. В городах, в которые молоко и молочная продукция поступает издалека, работать в сфере розничной торговли именно свежего молока на разлив слишком трудно, поэтому начинать свой бизнес не стоит. То есть, там, где это было возможно, уже имеются свои игроки рынка, но при этом одна точка охватывает небольшой район или даже жилой квартал, в связи с чем места должно хватать новым предпринимателям. Отсюда совет – начиная подобный бизнес, стоит учитывать контингент местного населения (жители богатых кварталов попросту не привыкли покупать продукты не в специальной упаковке и не в супермаркете) и наличие других торговцев, и если их нет в непосредственной близости, то риски оправданы.

Для начала работы нужно зарегистрироваться как субъект предпринимательской деятельности. Если планируется иметь своё собственное хозяйство, на котором и будет производиться молоко, то лучше зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство, которое с юридической точки зрения приближено к индивидуальному предпринимательству. Если же планируется покупать молоко у фермеров с целью последующей продажи, то подойдёт регистрация в качестве индивидуального предпринимателя или же, если есть необходимость в наличии юридического лица, то оформление общества с ограниченной ответственностью. Во всех случаях можно будет платить 6% от доходов или 15% от операционной прибыли в качестве налогов (ЕСХН для КФХ или УСН для ИП и ООО).

Когда процесс регистрации завершён, можно приступать к получению разрешений на торговлю и, при необходимости, на производство. В этой статье мы рассматриваем непосредственно деятельность розничного торговца, и именно для этих целей при работе с молоком нужно получить непосредственно само разрешение на торговлю, которое выдаётся Роспотребнадзором. Эта муниципальная служба предъявляет требования к помещению и сотрудникам, в меньшей степени её волнует состояние самого молока, потому что этим занимаются другие органы. Для того, чтобы иметь возможность торговать молоком, нужно располагать специальным оборудованием, а именно опломбированными цистернами, которые изготовлены из материалов, которые позволяется использовать для контакта с молоком, и специальное холодильное оборудование для хранения молока. Остальные требования Роспотребнадзора являются вполне понятными и естественными: наличие спецодежды и санитарной книжки у продавцов, расположение на территории, которая отвечает санитарно-гигиеническим нормам, а торговля позволяется только тем молоком, которое получено из благополучных хозяйств. Впрочем, чтобы доказать качество молока, достаточно предоставить документы, которые получает непосредственно фермер, то есть тот, чья корова (или иное сельскохозяйственное животное) дала молоко. Сюда относится ветеринарное свидетельство, разрешение на продажу и транспортировку молока, заключение ветеринарной экспертизы, а также соответствие техническому регламенту на молоко и молочную продукцию.

В дополнение предпринимателю нужно будет предоставить сведения о том, что используемая для разлива тара является безопасной для здоровья потребителей – документы о соответствии предоставить может поставщик непосредственно самой тары. Причём нужно заметить, что продавать молоко, наливая его в тару покупателя запрещено. По закону молоком вообще запрещено торговать везде, кроме как в магазинах и на розлив, используя специальные цистерны. Как можно понять, сбор всей документации и решение бюрократических процедур будет относительно простым делом, если планируется просто торговать молоком, и относительно сложным, если планируется ещё это молоко и производить. Впрочем, любой фермер прекрасно знает эти процедуры и в любом случае сталкивается с необходимостью их решения в процессе своей деятельности фактически с самого начала работы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Итак, место работы всегда выбирается в зависимости от ситуации на рынке, обычно выбираются жилые кварталы или рынки; некоторые предприниматели торгуют исключительно на сельских рынках, где всегда много покупателей этого товара. Вообще в оживлённом месте обязательно будет немало потребителей, только выбирать не нужно парки и прочие места для отдыха, всё-таки молоко – это не тот напиток, который пьют для утоления жажды. Расположившись на территории жилого массива, можно рассчитывать на достаточное количество потребителей, только вот по свидетельствам участников рынка значительную часть потребителей составляют люди пожилого возраста или просто взрослое население. Молодёжь пить молоко не привыкла.

Когда найдено место, нужно согласовать размещение своей цистерны с владельцами территории. В большинстве случаев обращаться придётся в администрацию города, но иногда при работе, к примеру, на частных рынках, нужно выкупать участок для работы или арендовать его. Здесь не стоит рассчитывать на слишком большие суммы, в лучшем случае расположиться получится вообще бесплатно (если удастся договориться с администрацией), в худшем – отдавать порядка 10 тысяч рублей за место. Всё-таки для торговли молоком не нужно специально оборудованное торговое место, поэтому достаточно платить владельцам рынка некую сумму за то, чтобы стоять на входе в рынок. Впрочем, бывают и исключения, и стоимость размещения на рынке может быть значительно выше, то есть всё зависит от множества факторов, в том числе и города работы и местоположения в нём.

Следующий вопрос – закупка оборудования. Как уже было замечено, для торговли необходимо располагать специальными цистернами, из которых и будет осуществляться разлив молока, найти такие достаточно просто, поставщиков можно легко найти в интернете, причём в любом крупном городе можно заказать необходимое количество цистерн у поставщика в своём же населённом пункте. В конце концов, ради экономии можно приобрести бывшие в употреблении цистерны, на которые имеется необходимая документация. Только вот предприниматель должен сам решать – стоит ли доверять продавцам такого оборудования. Всё же Роспотребнадзор не сильно интересуется деятельностью предприятий, пока не поступают жалобы от потребителей, и использовать в торговле пищевыми продуктами машины и технику, которая ранее непонятно как и в каких условиях эксплуатировалась в некоторой степени рискованно. Помимо специальных цистерн нужно купить рефрижераторы, в которых хранится и перевозится молоко. Оборудованную рефрижератором машину можно купить за сумму от одного миллиона рублей – будет достаточно одной машины для транспортировки молока по городу, если в течение дня удаётся продать всё молоко. Это обычно касается бывших в употреблении машин, новые стоят в полтора раза больше, а иногда и значительно дороже. Кстати, стоит отметить, что работают точки по продаже молока на разлив относительно недолго, обычно в раннее утреннее время, что позволяет быстро распродать товар, который не успевает испортиться за несколько часов. И ещё одно важное упоминание – продавец обязан предупреждать покупателей о том, что молоко необходимо подвергнуть кипячению перед использованием.

Теперь о цистерне. Это должна быть цистерна из специального сплава с обязательной надписью «Молоко». Впрочем, предпринимателю не обязательно вникать в то, из чего она изготовлена, поставщики этого оборудования привозят его готовым к эксплуатации с необходимой документацией. Любая компания, которая занимается торговым оборудованием, может помочь с поиском как отдельных цистерн, так и готовых установок – то есть комплектов из машины и цистерны. Автомобиль всё равно придётся покупать, поэтому на каждую розничную точку нужно рассчитывать около 800 тысяч минимум – именно столько стоит отечественный небольшой автомобиль с цистерной. Цистерны в качестве прицепа подойдёт предпринимателям, у которых уже есть небольшая грузовая машина, отдать за неё придётся порядка 200-300 тысяч рублей. Речь идёт о ёмкостях объёмом в среднем на тысячу литров с небольшими отклонениями, но даже этого может быть много, и цистерну придётся заполнять не до конца.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Людей для работы найти относительно просто – всё-таки единственное серьёзное требование – это наличие санитарной книжки. Продавец может работать за процент реализованной продукции, хотя чаще ему просто платят заработную плату. Здесь, если график работы предполагает неполный рабочий день, можно ограничиться весьма скромной зарплатой – от 10 тысяч рублей, а в провинции и того ниже. Хотя если предприниматель вообще начинает только с одной розничной точки, то он может выполнять роль продавца самостоятельно. Это отличная экономия средств на первых этапах работы. Одного продавца достаточно на каждую розничную точку, хотя при полном рабочем дне и ежедневной работе нанимать придётся минимум двух. То есть тут многое зависит от того, в каком формате хочет работать предприниматель. При этом можно сэкономить, если передать на аутсорсинг все бизнес-процессы, которые не относятся к получению прибыли организацией. Это касается почти исключительно ведения бухгалтерии, за тысячу рублей в месяц сторонняя компания составит всю простую документацию индивидуального предпринимателя, а за 5 тысяч рублей в среднем даже небольшое предприятие может рассчитывать на то, что его отчётность будет составлена без ошибок. То есть серьёзных трат в этом направлении ждать не приходится.

Теперь о самом приятном для предпринимателя – о деньгах. Если нет собственного производства молока, то нужно найти близко располагающиеся фермы, которые могут поставлять свежее молоко ежедневно. Желательно, чтобы это были хозяйства непосредственно за городом, не в далёкой сельской местности. В любом случае расстояние в каждом случае будет разным, посчитать транспортные расходы можно в рамках этой статьи только в очень обобщённом виде. В связи с этим примем их примерно равными одной тысячи рублей в день, добавляя по 200 рублей для каждой дополнительной торговой точки – то есть крупная машина выезжает за город и привозит молоко, а грузовички с цистернами уже едут на рабочее место в пределах города.

На первых порах предприниматель может самостоятельно справлять с задачей по перевозке и разливу молока по цистернам, если это невозможно, то стоит нанять помощников, которых не обязательно нанимать в штат. Их услуги – ещё тысяча рублей расходов в день. Молоко оптом может продаваться по совершенно разной цене в зависимости от региона. К примеру, на юге можно найти хозяйства, которые продают литр молока по цене около десяти рублей. А вот в северных регионах, например, в Санкт-Петербурге, даже оптовые цены на литр молока могут превышать 50 рублей. Тут ещё стоит учитывать качество продукта, в зависимости от жирности и вкусовых качеств цена также может меняться.

Главное, что нужно предпринимателю – это именно свежее молоко, а не его заменитель, именно этот продукт будут покупать на разлив, иначе – проще пойти в магазин. И это цены за коровье молоко, которые взяты для примера. К цене молока стоит добавить стоимость тары, и тут предприниматель имеет несколько вариантов; главное, чтобы тара была пригодная для пищевых продуктов.

Проще всего купить пластиковые бутылки, средняя стоимость одной – около 5 рублей. Потребители по достоинству оценят, если молоко будет разливаться в стеклянные бутылки, правда, стоят они в среднем в два раза больше – порядка 10 рублей. Всё это сказывается на цене молока. Что касается ценообразования, то тут уже каждый предприниматель действует по своим собственным соображениям, только если рядом есть конкурент, то придётся считаться с его ценовой политикой. При этом величина наценки может быть очень разной, некоторые продают своё молоко как более дешёвую альтернативу «промышленному», а некоторые наоборот напирают на экологичность и особенность своего свежего продукта, из-за чего он стоит дороже, чем аналог в магазине, который пастеризован и нередко сделан из молочного порошка и уж тем более не избавлен от лактозы, как это происходит с молоком, которое специально создаётся для людей, страдающих от непереносимости молочного сахара. В общем, исключительно свежий и натуральный продукт. В связи с этим наценка начинается примерно с 30% и редко превышает 70%, но всё же это очень усреднённые цифры. Если взять в расчёт, что бутылка молока имеет наценку в 50%, а обошлась предпринимателю в 60 рублей (50 рублей молоко и 10 рублей – тара), то, распродав полную цистерну (а это в среднем 900 литров), можно получить 27 тысяч рублей. На первых порах такие объёмы продаж за короткий период, конечно, ждать не стоит, но впоследствии при правильном развитии такой исход вполне вероятен.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Матиас Лауданум
(c) - портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

269 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 113713 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

Производство и продажа молочных коктейлей, а также мягкого мороженого в вафельных стаканчиках является прибыльным и быстро окупаемым бизнесом.