Общие закономерности производственных процессов (элементы и структура)

Осуществление технологии возможно только при наличии трех составляющих: предмета труда; орудий и средств труда, процесса труда.

Предмет труда - материальный объект, к которому прилага­ется труд человека. К предметам труда относятся сырье, полуфабрикаты, основные и вспомогательные материалы.

Сырье составляет исходную вещественную основу производст­ва любого продукта, подвергающуюся физическим и (или) более глу­боким превращениям в процессе труда. Обычно под сырьем понимают продукцию добывающей промышленности и сельского хозяйства. Так, в металлургии к сырью относят руды, в коксохимическом произ­водстве - каменный уголь, в сельском хозяйстве - собранный урожай, в пищевой промышленности - цельномолочную продукцию.

Полуфабрикат - продукт, обработка которого проведена на одном или нескольких участках в рамках единого производственного процесса и который должен перейти на другие участки этого же про­изводства (предприятия) для окончательной обработки. Полуфабрика­ты составляют незавершенное производство предприятия, не имеют отпускной цены.

Основные материалы - сырье, уже прошедшее обработку, ставшее готовым продуктом, который является, однако, объектом тех­нологической обработки на других предприятиях. Основные материалы относятся к завершенному производству и имеют отпускную цену. Обычно к ним относят продукцию обрабатывающей промышленности (металлы, пиломатериалы, пряжа, цемент и т.д.).

Вспомогательные материалы содействуют производству го­товой продукции, не определяя его сути. Они либо присоединяются к сырью и основным материалам для придания им дополнительных по­требительских свойств (красители), либо способствуют оптимальному ведению технологического процесса (катализаторы, флюсы).В соответствии с определением к вспомогательным материалам относятся также топливо и электроэнергия, однако по принятой систе­ме учета и планирования их выделяют в особую группу.

Четкой границы между сырьем, полуфабрикатами, основными и вспомогательными материалами как между теми или иными конкрет­ными веществами в общем виде не существует. Так, известняк служит исходным сырьем для производства извести и вспомогательным мате­риалом (флюсом) в целом ряде металлургических процессов. Известь является полуфабрикатом для получения оксида кальция, основным материалом при изготовлении строительных изделий, вспомогательным материалом при очистке сточных вод, конечным продуктом в качестве минерального удобрения. Чугун, перерабатываемый в рамках одного предприятия в сталь, - это полуфабрикат, а при отгрузке на сторону потребителю - готовый продукт.

Орудия труда - это материальные объекты, которыми непо­средственно воздействуют на предмет труда при его переработке. К ним относятся рабочие машины и оборудование (металлорежущие станки, плавильные и нагревательные печи и т.п.), а также механизмы для перемещения предметов руда в процессе производства (транспортеры, конвейеры, подъемные краны и т.д.).

Средства труда - материальные объекты, которые не оказы­вают непосредственного воздействия на предмет труда при его перера­ботке, но содействуют нормальному осуществлению технологического процесса. К средствам труда относятся производствен­ные здания и инженерные сооружения, а также силовые установки, передаточные и другие устройства.

Производственные здания - это корпуса основных и вспомогательных цехов, лабораторий (в них располагают рабочие машины и оборудование), а также все помещения, непосредственно обслуживающие основное производство (конторы, гаражи, склады, депо и т.п.).

Инженерные сооружения - это разнообразные инженерно-строительные объекты, содействующие выполнению вспомогательных технологиче­ских процессов. К ним относятся эстакады, градирни, галереи, бунке­ра, очистные сооружения, резервуары и т.п.

Силовые установки - оборудование для производства или преобразования энергии. Оно включает разнообразные двигатели, па­ровые машины, турбины, электрогенераторы, компрессоры, электротрансформаторы и т.д.

Передаточные устройства предназначены для подачи элек­трической, тепловой, механической энергии от машин-двигателей к рабочим машинам. Эту группу составляют линии электропередач, воздухо- и паропроводов, газовые и водораспределительные сети, транс­миссии и пр.

Труд (расходование физической силы работающего, умствен­ные и нервные усилия) является основой любого технологического процесса. Затраты труда измеряются его продолжительностью, т.е. временем, в течение которого он осуществляется. Затраты труда тесно связаны с понятием «производительность труда».

Производительность труда - количество рабочего времени, необходимое для изготовления единицы продукции, либо количество продукции, создаваемое в единицу времени.

Конечным результатом технологического процесса является готовая продукция .

Готовая продукция - изделия или материал, обработка кото­рых на данном предприятии полностью закончена, они соответствуют стандартам, укомплектованы и могут быть отправлены потребителям.

Готовая продукция делится на основную, составляющую цель производства, и побочную, получаемую попутно . Например, в домен­ном производстве основной продукт - чугун, а побочные - доменный шлак и колошниковый газ. Они используются в народном хозяйстве в качестве одного из компонентов при производстве цемента (шлак) и вторичных энергетических ресурсов (колошниковый газ).

Кроме основных и побочных продуктов, в технологических процессах образуются отходы.

Отходы на данном этапе развития науки и техники не ис­пользуют в качестве исходного сырья либо потому, что они не отве­чают предъявляемым требованиям и их переработка экономически не эффективна, либо потому, что потенциальные потребители психологи­чески и организационно не готовы к переработке данных отходов или не знают об их наличии. Во многих случаях продуценты отходов так­же не имеют информации о существовании их потенциальных потреби­телей.

По предмету труда промышленность разделяют на добывающую и перерабатывающую.

Добывающая промышленность занимается извлечением сы­рья из естественных, природных запасов. Предметом труда в ней яв­ляются полезные ископаемые.

Перерабатывающая промышленность превращает продукцию добывающей промышленности (сырве), а также собственную продук­цию (основные материалы) в товары с более высокой степенью обра­ботки. Соотношение добывающей и обрабатывающей промышленности России в 1995 г. составляло 24: 76 и имело тенденцию к повышению.

По использованию готовой продукции промышленность делят на две группы: А и Б. Группа А производит в основном орудия и средства труда, группа Б выпускает предметы народного потребления (легкая, пищевая промышленность и т.п.).

До недавнего времени в нашей стране на группу А приходилось 75 /о промышленности. В постиндустриальных странах примерно такая же доля (60-80%) приходится на группу Б, что позволяет удовлетворять запросы общества в потребительских товарах и услугах, обеспечивая одновременно необходимый технический уровень и разви­тие материальной базы отраслей группы Б. Чрезмерная доля группы А характерна для тенденции развития производства ради нужд самого производства, без должного удовлетворения потребительских запросов населения (делать сталь ради стали, чтобы снова делать сталь).

Промышленность в совокупности с сельским хозяйством и промышленной инфраструктурой (транспорт, связь), предприятиями торговли, бытового обслуживания и коммунальными составляют производственную сферу народного хозяйства страны.

В непроизводственную сферу входят наука, искусство, про­свещение, здравоохранение, государственный аппарат управления, ар­мия и некоторые другие структуры.

отсутствует

4 Технологические схемы производства: состав и анализ их структуры

Орудия производства и орудия труда

Орудия производства и орудия труда, по существу, являются тем, что расширяло возможности человеческих органов: с помощью камня - возможности кулаков или зубов; с помощью палки - возможности руки; с помощью мешка или корзины - возможности руки или рта; или новый, появившийся позднее, тип расширения возможностей - бросание, как, например, целенаправленное бросание камня. Общественный контроль, уже необходимый для простого отбора и использования орудий производства, становится еще более необходимым, когда такие естественные орудия производства стали специально обрабатывать для своих целей. Таким образом, каждый вид приспособления становится общественно-определенным в своем употреблении, форме и способе изготовления.

О непрерывности традиций в жизни первобытного общества свидетельствуют подлинные предметы, сделанные самим первобытным человеком в наиболее ранние известные археологам времена. Если бы мы даже ничего не знали о том, как они используются ныне в обществах, находящихся на первобытной стадии развития, эти предметы все же свидетельствовали бы об их социальном происхождении. Орудия производства каждого типа при том уровне культуры в различных местах практически были одинаковыми и в действительности мало отличаются друг от друга, хотя и относятся к разным периодам и найдены на обширных территориях. В то время обработка даже самого простого каменного ручного топора была тщательно разработанным процессом обтесывания, обучиться которому цивилизованный человек смог бы далеко не сразу. То, что эта обработка сохраняется, свидетельствует о чрезвычайной устойчивости технической традиции. Другими словами, действительная обработка кремневых орудий сама по себе является установившейся культурной деятельностью, которая для обеспечения определенной степени наблюдаемого нами единообразия требовала крайне тщательного изучения и выполнения.

Однако это единообразие не является абсолютным. Орудия производства неизбежно изменяются, улучшаются, перенимаются и комбинируются, и их поэтапное развитие привело к современному состоянию техники. Но важно то, что благодаря социальной обусловленности этого процесса человек на каждом этапе развития культуры получает возможность иметь в своем распоряжении воспроизводимый практически стандартный комплект орудий производства. Каждая племенная группа, сообразно тому, каким способом она добывала себе пищу, имела свой комплект орудий, но многие из них были одинаковы у племен, населявших огромные территории. Привычка образования таких стандартных комплектов, сложившаяся еще на ранних ступенях развития первобытного человека, является важнейшим фактором в сохранении абсолютной непрерывности в развитии технической культуры вплоть до нашего времени.

Кроме того, наличие стандартизированных орудий производства предполагает присутствие идеи орудия в уме делающего его до того, как он решил его сделать. Больше того, несколько частично обработанных кремней свидетельствует об определенной подготовке материала до начала основной работы. Позднее этот опыт сознательного предвидения должен стать опытом составления чертежа и плана и, значит, характерным для науки опытом - экспериментальным методом. Он возникает скорее при пробе различных методов изготовления предмета в моделях или в чертежах, чем при проведении широких опытов и допущении ошибок.

Если орудие, такое, как подобранный и брошенный камень, является началом технического прогресса человечества, то этот прогресс становится неограниченным с появлением орудий труда. Орудие труда - орудие для изготовления орудий производства - создает возможности для производства более разнообразных типов орудий, чем можно было бы просто отобрать или же взять в природе. Процесс изготовления орудий труда был следующим: вначале их выделывали из камня, после научились оттачивать и, наконец, ковали и отливали их из металла, что лежит в основе всей нашей современной техники, физически имеющей дело с материальными объектами. Первое каменное ручное орудие труда изготовлялось простыми ударами камня, позднее люди научились откалывать, резать, обтесывать и сверлить. Благодаря практическому изготовлению и использованию орудий труда человек изучил механические свойства многих продуктов природы и тем самым заложил основы физики. Орудия труда использовались не только для более эффективной охоты, они также обеспечивали средства обработки и подготовки более легких материалов - дерева, кости и шкуры. В то же самое время люди, скорее всего женщины, начали соединять предметы воедино: прокалывать, сшивать, скреплять, скручивать, сплетать и ткать. Таким образом, появились сосуды для пищи, воды и других переносимых предметов.

Одежда

Частично из-за необходимости носить предметы, в начале только пищу и орудия, появился обычай прикреплять предметы к телу на более или менее длительный срок, всюду, где удобно держать их, а именно: в волосах, вокруг шеи, талии, запястья и лодыжек. То, что прикреплялось к телу, старались выделить и украсить. К этим предметам добавлялись перья, кости, шкуры. Затем было сделано выдающееся открытие того, что меховые шкуры помогают людям сохранять тепло в холодные ночи и зимой. Отсюда возникли одежды, вначале в виде отдельных накидок из шкур и юбки, а затем - сшитых и надеваемых одежд, полностью закрывавших тело, таких, какие эскимосы делают в наше время. Одежда и обувь из шкур чрезвычайно расширили возможности расселе­ния первобытного человека, хотя и не в такой степени, в какой расширило его появление оседлого земледелия; этому способствовало появление изгородей для защиты от ветра, шалашей из ветвей и листьев, которые потом должны были превратиться в хижины и дома.

В любой отрасли сопровождается использованием соответствующих средств. Средства производства делятся на и предметов труда, которые применяются при изготовлении материальных благ. Учитывая роль в процессе изготовления, необходимые средства труда делятся на естественные и производства - это орудия труда, к которым относятся механизмы, оборудование, а также инструмент.

Средства производства также состоят из общих условий, к которым относятся здания, средства транспорта, связи и прочие составляющие инфраструктуры производства. Предметы производства - это элементы внешнего мира, которые применяются в качестве сырья и подвергаются обработке. В данном контексте сущность организации производства имеет ключевую роль. Средства производства в момент воздействия на них человека переносят стоимость на новую продукцию частями. Благодаря современному научно-техническому прогрессу орудия труда трансформировались в автоматизированную систему, состоящую из машин, которые функционируют на основе кибернетических принципов, а предметы труда в последнее время превращаются в продукты с заранее установленными свойствами.

Предметы производства - это объекты материальной природы, на которые направлены усилия человека с применением средств труда для получения необходимой продукции, которая имеет потребительские свойства, например, для сельского хозяйства характерны следующие: сырье, семена, корма, топливо и прочие. Они полностью используются в каждом цикле, изменяя, таким образом, свою первичную натуральную форму и материально входят в состав нового вида продукции.

Средства производства - это оборудование, механизмы, производственные сооружения и прочие, с помощью которых работающие воздействуют на предметы производства во время изготовления определенной продукции или предоставления услуг. Иначе говоря, это средства производства, применяющиеся при изготовлении продукции, но материально они не входят в полученную продукцию, и не изменяют свою естественную структуру на протяжении осуществляют перенос стоимости на новую продукцию постепенно в сумме начисленной амортизации. К средствам и предметам работы относятся все средства, которые созданы, как работой человека, так и имеют естественное происхождение, например, земля. При этом, сущность связана с затратами на восстановление средств производства.

Во время осуществления производства сельскохозяйственной продукции средства производства принимают форму основных фондов, в то время, как предметы труда принимают форму оборотных фондов.

Оборотные фонды - средства, принимающие участие в процессе изготовления нового товара один раз, и они изменяют полностью свою форму, кроме того, они переносят себестоимость на произведенную продукцию. включают отдельные средства труда, стоимость которых довольно низкая, а срок эксплуатации составляет меньше года. Как правило, это предметы, стоимость которых довольно низкая.

Основные фонды - средства производства, на протяжении нескольких циклов принимающие участие в процессе, при этом, не изменяя своей естественной формы, и осуществляют одну и ту же функцию на протяжении нескольких циклов. Себестоимость в этом случае переносится на стоимость новой продукции в сумме амортизации.

В совокупности оборотные и основные фонды составляют производственные фонды, которые являются основой процесса изготовления. Основной принцип раздела производственных фондов - это способ перенесения их стоимости на изготовленную продукцию или услуги.

Средства труда

Средства труда - это то, чем человек воздействует на предмет труда. Главная роль здесь принадлежит орудиям труда, механические, физические и химические свойства которых человек использует в соответствии со своей целью труда.

В более широком смысле к средствам труда относятся все материальные условия труда , без которых он (труд) не может совершаться. Всеобщим условием труда является земля и атмосфера (воздух), условиями труда также являются производственные здания, сооружения, дороги и т. д.

Средства труда можно разделить на следующие виды: 1. Естественные (земля, водопады, реки, которые используются для хозяйственных целей). 2. Технические средства труда (созданные человеком искусственно), которые можно подразделить на сооружения и здания, ручные орудия труда, механические, автоматические и другие.

1. Строения и сооружения – это созданные человеком различные средства труда , способствующие улучшению условий труда и использованию орудий труда, например, дороги, аэродромы, дамбы, эстакады, здания различного назначения, мосты и тому подобное.

2. Ручные орудия труда, то есть такие, использование которых требует только физическую силу человека. Например, пила, молоток, зубило, клещи, отвертка и т.п. Ручными орудиями труда преимущественно пользуются такие профессионалы как столяр, плотник, ювелир, слесарь, монтажник радиоаппаратуры, музыкант-исполнитель, хирург, уборщица и многие иные специалисты.

3. Механические, машинные орудия труда с ручным приводом (в том числе и транспорт). Это, например, автомобиль, электрокар, токарный станок, фрезерный станок, электролобзик, пневматический отбойный молоток, электроталь и многие другие. Такими орудиями труда, например, пользуются такие профессии как токарь, фрезеровщик, шофер, водитель электрокара, машинисты тепловозов и электровозов, многие строители, машинисты башенных и автомобильных кранов, мастера буровых установок, расточники и иные профессии.

4. Автоматизированное и автоматическое оборудование , а также оборудование, используемое для обеспечения длительных и непрерывных процессов. Это различные автоматы и автоматические линии по производству определенных продуктов, например, автомат по производству гвоздей или болтов, автоматическая линия по производству макарон и т.д. Домна, мартеновская линия, котельные, оборудование по производству сплава для покрытия сыров, оборудование для производства аммиака, оборудование по переработки нефти и многое иное. Такие орудия труда используют: сталевар, аппаратчик, оператор, печатник, машинист котельной, оператор прокатных станов или поточных линий и другие профессионалы.

5. Кроме выше перечисленных орудий труда , человек в своей трудовой деятельности нередко обходится только своими личными возможностями, мало используя или совсем не прибегая к каким-либо дополнительным средствам или приспособлениям, используя только лишь свои функциональные возможности, такие как мышление, поведение, голос, речь, мимику и тому подобное. Такими средствами пользуются, например, преподаватели, воспитатели, директора, иные руководители, чиновники, депутаты, актеры, певцы, различные организаторы чего-либо и многие другие специалисты.

Вернуться назад на

Средства труда – это здания, сооружения, станки, машины, оборудование, инструменты, транспортные средства, хозяйственный инвентарь длительного пользования. Средства труда называются основными средствами, если они многократно участвуют в процессе производства (более чем в одном годовом цикле), постепенно изнашиваются и переносят свою стоимость на готовый продукт по частям. Процесс ежегодного списания стоимости основных средств называется амортизацией.

Предметы труда – это сырье, материалы, топливо, полуфабрикаты, незавершенное производство. Предметы труда относятся к оборотным средствам, если они переносят свою стоимость на готовый продукт в течении одного производственного цикла. Средствами в сфере обращения называют , товары, денежные средства в расчетах. Именно такая информационная модель отражена в новом плане счетов бухгалтерского учета.

Средства труда и предметы труда. Средства труда или средства производства - это совокупность средств и предметов труда, используемых человеком в процессе производства материальных благ. Средства производства составляют вещественный фактор производительных сил, включая технологию производства, образуют материально-техническую базу общества.

Средства труда, и прежде всего орудия труда, включают машины, станки, инструменты, с помощью которых человек воздействует на природу, а также производственные здания, землю, каналы, дороги и т.д. Применение и создание средств труда - характерная черта трудовой деятельности человека.

Предметы труда - вещество природы, на которое человек воздействует в процессе труда с целью приспособления его для личного или производственного потребления. Предмет труда, претерпевший уже воздействие человеческого труда, но предназначенный для дальнейшей обработки, называется сырьём.

Некоторые готовые продукты также могут вступать в процесс производства в качестве предмета труда например, виноград в винодельческой промышленности, животное масло в кондитерской промышленности. Определяющая роль в средствах производства принадлежит орудиям труда.

По мере их развития и совершенствования растет техническая вооружённость труда, меняется роль человека в процессе производства, возрастает его господство над природой. Уровень развития средств труда - важнейший показатель технического прогресса. Совершенствование их приводит к глубоким качественным сдвигам в технике и технологии производства, к изменению производственных отношений определяет переход от одного способа производства к другому.

Научно-техническая революция внесла коренные изменения в орудия труда, заменяя машины традиционного типа комплексами машин-автоматов, содержащих в себе элемент автоматического регулирования и управления производственным процессом обусловила качественные сдвиги в предметах труда, состоящие в применении искусственных синтетических материалов, ослабив зависимость производства от предметов труда, данных природой.