ГБУЗ ИКБ № 2 ДЗМ - Москва, Москва
руководить и организовывать работу буфетчиц по обеспечению питанием пациентов стационарных отделений учреждения, контролирует и обеспечивает соблюдение санитарных требований при отпуске готовой пищи буфетчицами... Диетсестра Москва M3вакансии... 30000 руб.
на: vakansia.net - 3 дня/дней назад
Государственное бюджетное учреждение города Москвы Психоневрологический интернат № 11 Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы - г. Москва
Подбор диетического питания для получателей социальных услуг Исполинительность, внимательность, аккуратность, дисциплинированность Диетсестра работы... от 45000 до 50000
на: data.gov.ru - 8 дня/дней назад
Государственное бюджетное учреждение города Москвы Пансионат для ветеранов труда № 6 Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы - г. Москва
Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов... - диетсестра вакансии... от 50000 до 70000
на: data.gov.ru (+1 источник) - 7 дня/дней назад
ГБУЗ «НИИ СП им. Н. В. Склифосовского ДЗМ» (прямой работодатель) - Москва, Москва
Должностные обязанности: Требования к квалификации: Со стажем работы, рассматриваем и без стажа по предварительному собеседованию Требования к кандидату: Условия труда: График работы: по лечебному питанию диетсестра... 38000 руб.
на: vakansia.net - 21 дня/дней назад
Ильинская больница (прямой работодатель) - Москва, Москва
Образование высшее, среднее профессиональное по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело"; - Совместно с представителем компании-поставщика питания участие в подготовке и планировании... питанию диетсестра...
на: vakansia.net (+2 источников) - 27 дня/дней назад
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МОСКОВСКОЕ ПРЕЗИДЕНТСКОЕ КАДЕТСКОЕ УЧИЛИЩЕ ИМЕНИ М.А. ШОЛОХОВА ВОЙСК НАЦИОНАЛЬНОЙ ГВАРДИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" - г. Москва
осуществление контроля за работой пищеблока; качество продуктов при получении и хранении; осуществление контроля за правильностью закладки продуктов в котел и брокераж готовой пищи; готовит меню-раскладку... сестра по лечебному питанию диетсестра... от 30000 до 30000
на: data.gov.ru - 16 дня/дней назад
Государственное бюджетное учреждение города Москвы Психоневрологический интернат № 20 Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы - г. Москва
Осуществлять контроль за работой пищеблока в рамках своих должностных обязанностей и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока.Проверять качество продуктов при их поступлении на... сестра диетическая диетсестра... от 45000 до 50000
на: data.gov.ru - 23 дня/дней назад
МРО "Клиника Памяти" Филиала " ГБУЗ ПКБ № 4 им. П. Б. Ганнушкина ДЗМ " ПНД № 9 ( - Москва, Москва
Федеральное казенное учреждение здравоохранения "Санаторий "Ватутинки" Министерства внутренних дел Российской Федерации" - г. Москва
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов... качество лечебного питания диетсестра... от 50000 до 50000
на: data.gov.ru - Больше 30 дней назад
ГБУЗ НПЦ ДП ДЗМ - г. Москва
Составлять под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Наличие диплома о мед. образовании. Наличие сертификата сестринское дело в диетологии. по лечебному питанию диетсестра старший... от 45000 до 50000
на: data.gov.ru - Больше 30 дней назад
Вы можете скачать должностную инструкцию медицинской сестры диетической
бесплатно.
Должностные обязанности медицинской сестры диетической.
Утверждаю
________________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование учреждения, его ________________________
организационно- правовая форма) (директор; иное лицо
уполномоченное утверждать
должностную инструкцию)
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ ДИЕТИЧЕСКОЙ
______________________________________________
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
1.1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность медицинской сестры диетической _____________________ (далее - «предприятие»).
1.2. На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и прошедшее подготовку по специальности "Диетология".
1.3. Назначение на должность медицинской сестры диетической и освобождение от нее производится в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя учреждения здравоохранения.
1.4. Медицинская сестра диетическая подчиняется непосредственно _____________________
(заведующему отделением, заместителю главного врача)
1.5. Медицинская сестра диетическая должен знать:
Законы Российской Федерации и иные нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения;
Действующие нормативно - методические документы, регламентирующие деятельность медицинских учреждений;
Методы и правила оказания лекарственной и неотложной медицинской помощи;
Содержание диетологии как отдельной клинической дисциплины;
Организацию, структуру, задачи, штаты и оснащение диетологической службы;
Все правовые о нормативные документы по своей специальности;
Методы по профилактике, диагностике, лечению и реабилитации больного;
Планирование деятельности и всей отчетности диетологической службы;
Методику и порядок контроля своей службы;
Правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и противопожарной защиты;
Основы трудового законодательства Российской Федерации
Правила внутреннего трудового распорядка;
1.6. Во время отсутствия медицинской сестры диетической (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его обязанности в установленном порядке исполняет назначаемое лицо, несущее полную ответственность за их надлежащее исполнение.
II. Должностные обязанности
Медицинская сестра диетическая:
2.1. Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
2.2. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания
2.3. Составляет под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
2.4. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции.
2.5. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов
2.6. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены.
2.7. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра.
2.8. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
2.9. Проводит контроль за правильностью проведения диагностических и лечебных процедур, а также за эксплуатацией оборудования и аппаратуры, инструментария, лекарственных препаратов, реактивов
2.10. Ведёт контроль за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда нижестоящим медицинским персоналом.
2.11. Своевременно и квалифицированно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения
2.12. Соблюдает правила внутреннего распорядка.
2.13. Соблюдает правила требования охраны труда, производственной санитарии и техники безопасности
2.14. Своевременно и квалифицированно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения
2.15. Соблюдает правила внутреннего распорядка.
2.16. Соблюдает правила требования охраны труда, производственной санитарии и техники безопасности
III. Права
Медицинская сестра диетическая имеет право:
3.1. Вносить предложения руководству предприятия по вопросам оптимизации и совершенствования медико-социальной помощи, в том числе по вопросам своей трудовой деятельности.
3.2. Требовать от руководства учреждения оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
3.3. Получать информацию от специалистов предприятия, необходимую для эффективного выполнения своих должностных обязательств.
3.4. Проходить в установленном порядке аттестацию с правом получения соответствующей квалификационной категории.
3.5. Принимать участие в работе совещаний, научно-практических конференций и секций по вопросам, относящимся к своей профессиональной деятельности.
3.6. Пользоваться трудовыми правами в соответствии с Трудовым кодексом Российском Федерации
I V . Ответственность
Медицинская сестра диетическая несет ответственность:
4.1. За надлежащее и своевременное исполнение возложенных на него должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией
4.2. За организацию своей работы и квалифицированное выполнение приказов, распоряжений и поручений от руководства предприятия.
4.3. За обеспечение соблюдения подчиненными ему работниками своих обязанностей.
4.4. За несоблюдение правил внутреннего порядка и правил техники безопасности.
За совершенные в процессе проведения лечебных мероприятий правонарушения или бездействие; за ошибки в процессе осуществления своей деятельности, повлекшие за собой тяжкие последствия для здоровья и жизни пациента; а также за нарушение трудовой дисциплины, законодательных и нормативно-правовых актов медицинская сестра диетическая может быть привлечен в соответствии с действующим законодательством в зависимости от тяжести проступка к дисциплинарной, материальной, административной и уголовной ответственности.
ЗАПАДНОЕ ОКРУЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ г. МОСКВЫ
ГОУ детский сад № 000
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ
Председатель профсоюзного Заведующая ГОУ д/с № 000
Комитета ГОУ д/с № 000 __________//
«____»___________200 г. «____»____________200 г.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ № ____
диетсестры
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. На должность диетсестры назначаются лица, имеющие среднее медицинское образование и стаж медицинской работы не менее 3 лет.
1.2. Подчиняется заведующей ДОУ и старшей медсестре.
1.3. Принимается и освобождается от занимаемой должности заведующей ДОУ по предъявлению соответствующего заявления.
1.4. В своей работе руководствуется:
Законодательными и нормативными документами по организации питания в дошкольном учреждении;
Правилами внутреннего трудового распорядка. 1.5. Диетсестра ДОУ должна знать:
Инструкцию по охране жизни и здоровья детей;
3.7. Ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями СЭС.
3.8. Составлять совместно с кладовщиком и поваром меню раскладку и сдавать его в бухгалтерию .
3.9. Контролировать качество доставляемых продуктов, со блюдение правил их хранения и реализации.
3.10. Следить:
За качеством приготовления пищи, соблюдением натураль ных норм продуктов;
За выполнением графика получения пищи группами;
За состоянием тары на пробу, ее маркировкой.
3.11. Контролировать соблюдение норм выхода порций.
3.12. Ежедневно вести:
Ежедневный табель на питание детей, картотеку блюд, за-: ботиться о ее пополнении;
Заносить в специальный журнал сведения о проводимой витаминизации третьего блюда.
3.13. Осуществлять ежедневный обход групп, проверять организацию питания в кафе-столовой.
3.14. Проводить санитарно-просветительскую работу среди родителей и персонала.
3.15. Вести документацию в соответствии с требованиями.
4. ПРАВА
Диетсестра ДОУ имеет право:
4.1. Ходатайствовать перед администрацией о наказании! работников пищеблока, нарушающих технологию приготовления блюд или недобросовестно относящихся к: своим обязанностям.
4.2. Вносить изменения в меню (заменять блюда), в связи с непоставкой необходимых продуктов.
4.3. На ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью _____рабочих дня.
4.4. Пользоваться правами, предусмотренными ТК РФ и другими законодательными актами.
4.5. Требовать от руководства оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
4.6. Повышать свою квалификацию.
5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
5.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Устава и Правил внутреннего трудового распорядка ДОУ, иных локальных нормативных актов , законных распоряжений руководителя ДОУ, должностных обязанностей, установленных настоящей инструкцией, в том числе за неиспользование предоставленных прав, диетсестра несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством.
За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение.
5.2. Диетсестра несет ответственность за совершенные в процессе осуществления своей трудовой деятельности правонарушения (в том числе за причинение материального ущерба ДОУ) в пределах, определяемых действующим административным, трудовым, уголовным и гражданским законодательством РФ.
5.3. За нарушение правил пожарной безопасности , охраны труда, санитарно-гигиенических требований к организации питания в дошкольном учреждении диетсестра привлекается к административной ответственности в порядке и случаях, предусмотренных административным законодательством.
5.4. За виновное причинение образовательному учреждению или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей диетсестра несет материальную ответственность в порядке и пределах, установленных трудовым или гражданским законодательством.
6. ВЗАИМООТНОШЕНИЯ И СВЯЗИ ПО ДОЛЖНОСТИ
Диетсестра:
6.1. Работает в режиме нормированного рабочего дня по графику, составленному исходя из 40-часовой рабочей недели и утвержденному руководителем ДОУ.
6.2. Своевременно представляет анализ данных по организации питания в детском саду.
6.3. Выполняет распоряжения руководителя ДОУ и старшей медсестры и информирует их о возникших трудностях в работе.
6.4. Информирует руководителя ДОУ обо всех чрезвычайных происшествиях на пищеблоке, связанных с организацией приготовления блюд.
С должностной инструкцией ознакомлен(а):____________________
1. Общие положения
1. Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность медицинской сестры диетической.
2. На должность медицинской сестры диетической назначается лицо, имеющее среднее медицинское образование и соответствующую подготовку по специальности "Диетология".
3. Медицинская сестра диетическая должна знать основы законодательства РФ о здравоохранении; нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность учреждений здравоохранения; структуру, основные аспекты деятельности ЛПУ; правила техники безопасности; основы трудового законодательства; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
По своей специальности медицинская сестра диетическая должна знать основы диетологии как самостоятельной клинической дисциплины; задачи, организацию, структуру, штаты и оснащение диетологической службы; действующие нормативно-правовые и инструктивно-методические документы по специальности; правила оформления медицинской документации; принципы планирования деятельности и отчетности диетологической службы; методы и порядок контроля ее деятельности.
4. Медицинская сестра диетическая назначается на должность и освобождается от должности приказом руководителя учреждения в соответствии с действующим законодательством РФ.
5. Медицинская сестра диетическая непосредственно подчиняется врачу-диетологу.
2. Должностные обязанности
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра. Оформляет в установленном порядке служебную документацию. Квалифицированно и своевременно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности. Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима. Оперативно принимает меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям. Систематически повышает свою квалификацию.
3. Права
Медицинская сестра диетическая имеет право:
1. вносить предложения руководству учреждения ЛПУ по совершенствованию работы пищеблока, в т.ч. по вопросам организации и условий своей трудовой деятельности;
2. контролировать работу работников пищеблока, отдавать им распоряжения в рамках их служебных обязанностей и требовать их четкого исполнения;
3. запрашивать, получать и пользоваться информационными материалами и нормативно-правовыми документами, необходимыми для исполнения своих должностных обязанностей;
4. принимать участие в научно-практических конференциях и совещаниях, на которых рассматриваются вопросы, связанные с ее работой;
5. проходить в установленном порядке аттестацию с правом получения соответствующей квалификационной категории;
6. повышать свою квалификацию на курсах усовершенствования не реже одного раза в 5 лет.
Медицинская сестра диетическая пользуется всеми трудовыми правами в соответствии с Трудовым кодексом РФ.
4. Ответственность
Медицинская сестра диетическая несет ответственность за:
1. осуществление возложенных на нее должностных обязанностей;
2. организацию своей работы, своевременное и квалифицированное выполнение приказов, распоряжений и поручений руководства, нормативно-правовых актов по своей деятельности;
3. соблюдение правил внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности;
4. своевременное и качественное оформление медицинской и иной служебной документации, предусмотренной действующими нормативно-правовыми документами;
5. предоставление в установленном порядке статистической и иной информации по своей деятельности;
6. оперативное принятие мер, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям.
За нарушение трудовой дисциплины, законодательных и нормативно-правовых актов медицинская сестра диетическая может быть привлечена в соответствии с действующим законодательством в зависимости от тяжести проступка к дисциплинарной, материальной, административной и уголовной ответственности.