На прилавках магазинов громоздятся горы яблок и груш, пламенеют помидоры, поскрипывают в руках покупателей тугие кочаны капусты. Сочная малина, веточки вишни, тускло поблескивающие, будто припудренные, сливы. Все это любовно вырастили плодоовощеводы.
– это профессия широкого профиля. Результат его деятельности – плоды и овощи, а это продукты питания, которые нужны каждому человеку. Особенно большое значение имеет развитие плодоовощеводства в местах, находящихся территориально вблизи больших городов с крупными промышленными объектами. Как и всякая профессия широкого профиля, профессия плодоовощевода включает множество разнообразных операций. Она нашла себе применение в совершенно полярных климатических поясах и в противоречивых погодных условиях. Плодоовощевод умеет разводить овощи непосредственно в грунте, выращивает их в парниках и теплицах. Для работы с открытым грунтом плодоовощеводу приходится готовить рассаду в утепленной специальной пленкой почве, в торфоперегнойных горшочках. Теперь уже овощеводы научились выращивать овощи в открытой земле и на далеком севере. Даже на холодной Камчатке зреют помидоры.
На плечах плодоовощевода лежит весь комплекс сельскохозяйственных работ на огородах и в садах. Пожалуй, не найдешь такого времени, когда ему было бы нечего делать. Рыхление почвы в рядках, окучивание, прополка, подкормка, прореживание – все эти работы чередуются, догоняя одна другую почти без перерыва. А там снова приходит пора готовить семена, грунт и горшочки для рассады. Казалось бы, можно заскучать после уборки урожая, но опять находится дело. Плодоовощевод занимается простейшей переработкой овощей, чтобы приготовить их к длительному хранению
. Ведь недостаточно урожай убрать – надо, чтобы он в полной сохранности дошел до потребителя. Находится работа и зимой, когда плодоовощевод работает в плодовом саду. Он снимает зимние гнезда гусениц-вредителей, принимает меры для задержания снега. С ранней весны – снова парники, прививки, заготовка черенков, закладка новых участков плодового сада и ягодных плантаций, выращивание рассады овощей. Хороший плодоовощевод много сил и времени уделяет селекции – отбору и выведению новых лучших сортов овощей и фруктов, приспособлению существующих сортов к новым для них климатическим и почвенным условиям.
Основная предпосылка для выбора профессии плодоовощевода – желание работать на земле, тяга к творческой работе, к борьбе с капризной природой. Знания, полученные при обучении, могут пригодиться любому дачнику или сельскому жителю. Их можно применять на собственном огороде, дачном участке, в саду. Грамотный огородник пользуется уважением у односельчан, он способен вырастить на своем маленьком участке крупные плоды и овощи, а их избыток легко реализовать на рынке.
РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОВОЩЕВОДУ
|
Наименование организации |
УТВЕРЖДАЮ |
|
РАБОЧАЯ ИНСТРУКЦИЯ |
Наименование должности руководителя организации |
|
_________ № ___________ |
Подпись Расшифровка подписи |
|
Место составления |
Дата |
|
ОВОЩЕВОДУ |
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Овощевод принимается на работу и увольняется с работы приказом руководителя организации по представлению __________________________________________________.
1.2. Овощевод подчиняется ________________________________________.
1.3. В своей деятельности Овощевод руководствуется:
Уставом организации;
Правилами внутреннего трудового распорядка;
Приказами и распоряжениями руководителя организации (непосредственного руководителя);
Настоящей рабочей инструкцией.
1.4. Овощевод должен знать:
Технологический процесс выполняемой работы;
Технологические карты, рабочие инструкции и другие документы, регламентирующие выполнение соответствующей работы;
Организацию труда на своем рабочем месте;
Правила технической эксплуатации и ухода за оборудованием, приспособлениями и инструментом, при помощи которых он работает или которые обслуживает; способы выявления и устранения в необходимых случаях возникающих неполадок текущего характера при производстве работ;
Способы текущего, профилактического и капитального ремонта оборудования при участии рабочего в таких ремонтах;
Нормы расхода горючего, энергии, сырья и материалов на выполняемые им работы, методы рационального использования материальных ресурсов;
Требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ, в том числе и по смежным операциям или процессам;
Виды брака, причины, его порождающие, способы его предупреждения и устранения;
Правила внутреннего трудового распорядка в организации;
Правила и инструкции по охране труда, безопасные методы и приемы работы;
Правила охраны окружающей среды при выполнении работ;
Правила, способы, приемы и средства предупреждения и тушения пожаров, предупреждения и устранения последствий аварий, иных происшествий на своем рабочем месте;
Правила и способы оказания доврачебной помощи пострадавшим;
Систему автоматического контроля и сигнализации, правила управления подъемно-транспортным оборудованием и правила выполнения стропальных работ, перемещения и складирования груза, где это предусматривается организацией труда на рабочем месте;
Основы законодательства о труде, договорного регулирования трудовых отношений, в том числе в области оплаты и нормирования труда, содержание коллективного договора и процедуру ведения переговоров по его заключению;
Формы и системы оплаты труда, установленные в организации, их особенности, порядок установления и пересмотра тарифных ставок, норм и расценок;
Порядок и особенности тарификации и перетарификации работ и рабочих;
Основные положения и формы подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих на производстве;
Агротехнические требования и технологические особенности культур, выращиваемых в открытом и закрытом грунте (парниках, теплицах, комбинатах, других сооружений), виды работ, выполняемые с помощью простых орудий, средств малой механизации по обработке почвы, заготовке и внесению удобрений, очистке семян и подготовке их к посеву, выращиванию рассады, посеву, посадке и подсадке овощных культур;
Способы ухода за растениями, способы определения сроков сбора продукции;
Требования, предъявляемые к качеству различных видов овощной продукции, определению ее сортов;
Способы проведения работ по техническому уходу за используемыми средствами малой механизации, применяемыми в овощеводстве.
2. ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ
Овощеводу поручается:
2.1. Выполнение работ в овощеводстве открытого и закрытого грунта по подготовке почвы, семян, удобрений, выращиванию рассады, посеву и посадке овощных культур, уходу за культурами, сбору и хранению продукции, ее реализации, переработке с помощью простых ручных орудий и инструмента, а также средств малой механизации.
2.2. Технический уход за используемыми средствами малой механизации, выявление и устранение неисправностей в работе оборудования.
3. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Овощевод несет ответственность:
3.1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своей работы, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Республики Беларусь.
3.2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
3.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Республики Беларусь.
|
Наименование должности руководителя структурного подразделения |
_____________________ |
________________________ |
|
Подпись |
Расшифровка подписи |
|
|
Визы |
||
|
С рабочей инструкцией ознакомлен: |
_____________________ |
________________________ |
|
Подпись |
Расшифровка подписи |
|
|
________________________ |
||
|
Дата |
Данная инструкция переведена автоматически. Обратите внимание, автоматический перевод не дает 100% точности, поэтому в тексте могут быть незначительные ошибки перевода.
Предисловие
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Овощевод 2-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - полное общее среднее образование. Профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- технологию работы с задержания снега и талых вод, обработки почвы и ухода за посевами;
- агротехнику и технологию ручных работ по подготовке почвы под посев, посадка, приготовления к внесению удобрений в почве;
- подготовки семян и посадочного материала, пикирование рассады и семян овощных культур, уборки урожая огурцов, помидоров, капусты и зеленых культур в открытом грунте, доработки и хранения овощей;
- семеноводство (закладки посевного и посадочного материала, стратификация, дражирование и обработка семян бактериальными удобрениями и микроэлементами);
- заправку сеялок и саджалок семенами и минеральными удобрениями и подъем посадочного материала к рассадопосадочных машин;
- порядок выполнения подготовительных работ в защищенном грунте;
- правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
1.4. Овощевод 2-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Овощевод 2-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Овощевод 2-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Овощевод 2-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Выполняет несложные ручные, конно-ручные и механизированные работы по выращиванию овощей.
2.2. Выполняет работы по шлейфування, боронование и укатку перед высадкой, посадкой овощей.
2.3. Готовит семена и посадочный материал до посева и посадки (очистка и сортировка семян, закладки посевного и посадочного материала для яровизации: закаливание, стратификация и проращивания, стратификация и воздушно-тепловая обработка, дражирование и обработка семян бактериальными удобрениями, микроэлементами и т.п.).
2.4. Пикирует рассаду, пропалывает овощные культуры.
2.5. Пасынкует, вершкує, выбирает огурцы, помидоры, капусту в открытом грунте и срезает зеленые овощи (салат, шпинат, щавель, лук на стебель и т.п.).
2.6. Выполняет простейшие работы по доработке и хранению овощей (просушки на токах и площадках лука и семена овощных культур, удаление, промывки и сушки семян овощей, протирка и просеивания семян, выращивание овощей в хранилища, переборки, мытья, очистки и сортировки овощей).
2.7. Обслуживает механизированные агрегаты во время посева семян и посадки рассады.
2.8. Выполняет работы в защищенном грунте по подготовке теплиц и парников к эксплуатации (очистка парников и теплиц от снега, заготовка и перелопачивание дерновой земли, очистки каркасов теплиц от старой пленки и т.п.).
2.9. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
2.10. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.11. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Овощевод 2-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Овощевод 2-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Овощевод 2-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Овощевод 2-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Овощевод 2-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Овощевод 2-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Овощевод 2-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Овощевод 2-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Овощевод 2-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Овощевод 2-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Овощевод 2-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Овощевод 2-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Овощевод 2-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Овощевод 2-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Овощевод 2-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Овощевод 2-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.
5. Примеры работ
5.1. Боронование, шлейфування.
5.2. Разрушения корки почвы ротационной мотыгой, коткуванням.
5.3. Перевозки грузов лошадьми во время выполнения полевых работ.
5.4. Боронование посевов.
5.5. Рыхление, разбивание комков и разравнивания земли перед посадкой.
5.6. Просеивания торфа, пепла, земли и других сыпучих масс.
5.7. Очистка и сортировка семян.
5.8. Закладки посевного и посадочного материала для яровизации, закаливание, стратификации и проращивания.
5.9. Стратификация семена.
5.10. Воздушно-тепловое обогрева семена.
5.11. Дражирование и обработка семян бактериальными удобрениями, микроэлементами, смешивания с сипкою массой.
5.12. Замачивание семян в ямах, кадках.
5.13. Промывание семена в соляном растворе.
5.14. Выбор посадочного материала овощей, корнеплодов с буртом, траншей, хранилищ.
5.15. Резка корневищ для посадки, расщепление и стимулирующее надрізування луковиц с сортировкой.
Утверждаю
[организационно-правовая [должность, подпись, Ф. И. О.
Форма, наименование руководителя или иного должностного
Организации, предприятия] лица, уполномоченного утверждать
Должностную инструкцию]
[число, месяц, год]
М. П.
Должностная инструкция
овощевода [наименование организации, предприятия и т. п.]
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации, Общероссийского классификатора занятий ОК 010-93 (ОКЗ), утв. постановлением Госстандарта РФ от 30 декабря 1993 г. N 298, Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам предприятий по добыче и переработке урановых руд, по обогащению с ураном и его соединениями, по изготовлению топлива для ядерных реакторов и по производству электрической и тепловой энергии на атомных станциях, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, утв. приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 24 декабря 2009 г. N 1028н; Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам нефтяной промышленности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, утв. приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 9 декабря 2009 г. N 970н; Типовых норм бесплатной выдачи сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сельского и водного хозяйств, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, утв. приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 августа 2008 г. N 416н; Норм бесплатной выдачи сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам филиалов, структурных подразделений, дочерних обществ и организаций открытого акционерного общества "Газпром", утв. постановлением Минтруда РФ от 7 апреля 2004 г. N 43, и иных нормативно-правовых актов, регулирующих трудовые правоотношения.
1. Общие положения
1.1. Овощевод является квалифицированным работником сельского хозяйства и относится к категории специалистов и непосредственно подчиняется [наименование должности непосредственного руководителя].
1.2. На должность овощевода принимается лицо, имеющее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы.
1.3. Овощевод должен знать:
Овощные и декоративные культуры защищённого грунта;
Почвенные смеси, субстраты;
Гидропонные установки, культивационные сооружения, средства механизации, иную сельскохозяйственную технику и оборудование;
Технологические процессы производства продукции растениеводства;
Правила и нормы охраны труда.
2. Виды работ
2.1. Подготовка культивационных сооружений к работе.
2.2. Выращивание овощных культур в защищенном грунте.
2.3. Выращивание декоративных культур в защищенном грунте.
3. Должностные обязанности
На овощевода возлагаются следующие должностные обязанности:
3.1. Выполнение работ по обслуживанию культивационных сооружений:
Подготовка к работе инвентаря и средств механизации;
Подготовка к работе сооружения защищённого грунта;
Подготовка почвенных смесей, субстратов;
Проведение в культивационных сооружениях профилактических и истребительных мероприятий по защите растений от болезней и вредителей;
Проведение в культивационных сооружениях послеуборочных работ.
3.2. Выращивание овощных культур в защищенном грунте:
Проведение подготовки и посева семян для выращивания рассады;
Выполнение технологических операций по уходу за рассадой овощных культур;
Высаживание рассады овощных культур;
Выполнение технологических операций по уходу за овощными культурами;
Проведение сбора и товарной обработки урожая овощных культур.
3.3. Выращивание декоративных культур в защищенном грунте:
Проведение подготовки и посева семян для выращивания рассады декоративных культур;
Выполнение технологических операций по уходу за рассадой декоративных культур;
Высаживание посадочного материала декоративных культур;
Выполнение технологических операций по уходу за растениями;
Проведение среза цветочных растений и подготовка их к реализации.
4. Права
Овощевод имеет право:
4.1. На все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
4.2. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих профессиональных обязанностей и осуществлении прав.
4.3. Требовать создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, в том числе предоставления необходимого оборудования, инвентаря, рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим правилам и нормам, и т. д.
4.4. На получение специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты.
4.5. На оплату дополнительных расходов на медицинскую, социальную и профессиональную реабилитацию в случаях повреждения здоровья вследствие несчастного случая на производстве и получения профессионального заболевания.
4.6. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.
4.7. Вносить на рассмотрение руководства предприятия предложения по улучшению организации и совершенствованию методов выполняемой им работы.
4.8. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя документы, материалы, инструменты и т. п., необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.