Хотите круглогодично лакомиться клубникой сами и иметь её для продажи? Это несложно - нужно всего лишь знать секреты выращивания этого диетического продукта питания в закрытом грунте!

Домашние условия помогают увеличить продолжительность периода полноценного развития клубники, превращая зиму за окном в лето под крышей. Следует подчеркнуть, что присутствие в комнатах горшков и вазонов, подвесных кашпо или балконных ящиков, вертикальных контейнеров, полиэтиленовых мешков придают помещению нарядный декоративный вид.

Домашние условия помогают увеличить продолжительность периода полноценного развития клубники, превращая зиму за окном в лето под крышей.

Не только польза, но и красота - вот дополнительная выгода от выращивания клубники круглый год на балконе, подоконнике или стене. Использование ремонтантных сортов клубники нейтрального светового дня обеспечивает регулярное плодоношение при условии организации подсветки газоразрядными лампами дневного света. У них состав спектра не сильно отличается от солнечного света. При правильном выборе технологии выращивания и хорошем уходе можно получать до 5 урожаев клубники в течение года.

Выбор сорта клубники для круглогодичного выращивания

К предпочтению сортов клубники, выращиваемых в домашней среде, следует подходить с особым вниманием. Нужно, чтобы они все были ремонтантными (в течение 40–45 дней у них образуются соцветия, завязь и ягоды) и высокоурожайными. Для голландской технологии нужны сорта, которые могут долго храниться без потери своих привлекательных качеств. Большой популярностью пользуется голландская рассада Фриго (Frigo). Она способна дать обильный урожай и через 7-10 месяцев хранения холодным способом. Также неплохо себя зарекомендовали высокоурожайные голландские сорта: Мрак, Полька, Дарслек, Соната, Мармолада, Трибьют, Мария и другие, которые также можно длительно хранить в спящем состоянии.

Для привычной технологии выращивания клубники, без частой замены рассады, рекомендуется использовать сорт Королева Елизавета 2, который славится не только высоким урожаем, но и способностью образовывать завязи ягод еще 2–4 раза после сбора первого урожая. Важное замечание - выбирать нужно самоопыляемые сорта, иначе сложностей по уходу за клубникой добавится.

Выращивание клубники в домашних условиях

Урожай клубники зависит от применения биологических технологий. Именно они, в первую очередь, формируют все условия, которые позволяют круглогодичное выращивание клубники со здоровыми, экологически безопасными ягодами.

При отсутствии опыта выращивания любых растений в квартире, лучше сначала начать клубнику разводить только для своих нужд. А вот если получится, понравится, придётся по душе - тогда можно подумать и о клубничном бизнесе. Сначала нужно определиться с местом, где будут расти сочные ягоды. Для них подойдет стена комнаты, утепленный балкон или лоджия, подоконник. Не будем забывать о достоинствах закрытого грунта:

• требуется гораздо меньше простора для возделывания растений;
• нет зависимости от погоды на улице.

Выращивание клубники круглый год в домашних условиях нужно начинать с изучения поэтапной и подробной методики, которая поможет создать все условия для получения богатых урожаев. Чтобы круглогодичное выращивание клубники стало реальностью нужно:

• желание заняться делом;
• создать нужные условия;
• применить специальные технологии.

Не нужно изобретать велосипед, нужно просто начать знакомиться с опытом людей, реально добивающихся высоких урожаев клубники круглый год — практическое руководство для вас представлено ниже.

Отличных результатов дает рассада клубники, посаженная в компактных оранжереях с использованием голландской технологии. Суть ее проста.

Отличных результатов дает рассада клубники, посаженная в компактных оранжереях с использованием голландской технологии.

Иначе эта технология выращивания клубники круглый год называется выгонкой. Собирание урожая ягод делается возможным благодаря непрестанной высадке новых кустиков рассады через каждые 30-45 дней. Старая рассада обычно выбрасывается. Эта технология предъявляет особые требования к грунту - он обязан быть стерильным без микроорганизмов и сорных растений - к освещению, поливу и подкормке, используемым сортам клубники. Голландская технология в равной степени может применяться к возделыванию клубники на отвесных и горизонтальных поверхностях. Достоинства голландской технологии:

• рассаду можно высаживать в любые ёмкости: полиэтиленовые мешки, глиняные горшки, деревянные и пластмассовые ящики, поддоны и контейнеры;
• возможность выращивать клубнику на балконе, стене, подоконнике, гараже;
• урожай ягод собирается каждые 1,5-2 месяца, что позволяет использовать данную методику для бизнеса;
• наибольшие усилия и затраты нужны только на начальной стадии.

Один раз, запустив круглогодичное производство выращивания клубники в домашней обстановке, в дальнейшем ее можно лишь поддерживать в работоспособном состоянии, затрачивая небольшие усилия.

Для этого способа не нужно заготавливать рассаду впрок. Достаточно высадить сорта, которые способны в хороших условиях давать несколько урожаев за сезон. Их отличительная особенность - образовывать завязи ягод независимо от продолжительности светового дня. Этот способ наилучшим образом подходит для выращивания клубники круглый год для стола своей семьи. Для этой технологии наилучшими емкостями считаются горшки, ящики, контейнеры. Им достаточно будет места на подоконнике, лоджии, или на откосах окон.

Технология выращивания сортов нейтрального светового дня

Главное отличие этого метода от голландской технологии заключается в том, что рассада используется в течение года, а не в течение одного или полутора месяцев. А в остальном агротехнические приемы по уходу, подкормке, поливу, искусственному опылению при всех технологиях схожи между собой.

Современные технологии сильно упрощают выращиванием многих овощей, лекарственных трав и ягод в домашних условиях. Есть настенная экономная система FazendaGreen, которая рассчитана на круглогодичное снятие экологически чистого урожая клубники. Модуль FazendaGreen состоит из настенной этажерки, на трех полочках которой располагается по 7 специальных горшочков. Сверху имеется фитолампа, обладающая идеальным для вегетации клубники световым спектром. Также в верхней части конструкции имеется емкость, рассчитанная на 5 литров воды, и специальная система полива.

Использование готовых автоматизированные системы для выращивания клубники в домашних условиях

Вода стекает вниз и поступает к каждому из 21 горшочку равномерно, что создает идеальный микроклимат для роста и развития рассады клубники. Имеется специальный датчик, который автоматически следит за освещением, температурой, количеством удобрений и влажностью почвы. При отклонениях от нормы он посылает СМС на смартфон хозяина. Размер всей конструкции составляет 1040х670 мм, а одной порции воды хватает на 7 дней полива. Эта установка позволяет выращивать 6 кг клубники в месяц. В интернете есть немало материалов на тему: клубника круглый год, выращиваемая по голландской технологии.

Правила выращивания клубники в доме

Для создания в квартире хороших условий для возделывания клубничных саженцев нужно знать пристрастия полезной ягоды. Клубника любит:

• обилие света - продолжительность светового дня не может быть меньше 14 часов;
• свежий легкий ветерок - нужно систематическое проветривание помещения с помощью форточки;
• комфортную температуру в плюс 18-22о С.

Для создания в квартире хороших условий для возделывания клубничных саженцев нужно знать пристрастия полезной ягоды.

Для создания конкретных благоприятных условий клубничной рассаде - начинается с выбора места (желательно, чтобы на нем было как можно больше солнечного света). Хорошим вариантом считается размещение клубничной рассады вблизи окна. Но, если использовать фитолампы, клубнику можно выращивать в тёплом, но темном гараже. Подсветка в любом случае нужна. Практикой доказано, что световой день в 16 часов значительно ускорял рост и плодоношение растений, а день в 10 часов - все стадии роста и развития клубничных саженцев - удлинял.

В качестве посуды под рассаду можно использовать любые емкости. Но, в квартире употреблять полиэтиленовые мешки не желательно. Их хорошо использовать в теплицах, где поддерживается оптимальный микроклимат: равномерное освещение, комфортная температура и требуемая влажность. В домашней обстановке таких условий добиться трудно. Для квартиры хорошим вариантом будут горшки, ящики, разнообразные контейнеры. Они выгодны потому, что у них легко можно организовать сбор лишней воды от полива. Для этого достаточно под ними поставить поддон.

Вместо привычного грунта используется специальный субстрат, который состоит из смеси продезинфицированного верхового полуразложившегося торфа без семян сорняков и микробов с различными добавками: перлитом (для улучшения аэрации), кокосовым волокном и минеральными удобрениями (хлористый калий и суперфосфат). Но можно обойтись и подручными добавками.

Вместо привычного грунта используется специальный субстрат

Вот пример субстрата, приготовленного в домашних обстоятельствах. На 10 кг торфа добавляется 2 или 3 столовые ложки доломитовой муки (можно заменить 200 гр. древесной золы). Все ингредиенты старательно перемешиваются. Для хранения эту смесь засыпают в полиэтиленовый мешок и поливают из старого чайника специально приготовленным раствором. В трёх литрах воды разводится половина чайной ложки медного купороса и 200 мл жидкого коровяка. Перед самым использованием торф смешивают с 2 кг мелких древесных опилок, предварительно смоченных раствором мочевины (в 0,5 литре воды разводится 1/3 столовой ложки мочевины). Также добавляется небольшое количество (1/10 часть от общего объёма) речного крупнозернистого песка.

При голландской технологии выращивания рассады потребуется много. Поэтому сразу нужно решать вопрос: когда и как ее выращивать? Где и как хранить? Если у вас есть огород, и вы занимаетесь возделыванием клубники в открытом грунте, рассаду можно вырастить самому в летние месяцы. Для этого в июне и июле отбираются сильные, хорошо развитые розетки и подсаживаются в емкости из торфа. Сорта должны ремонтантные (то есть дающий урожай сразу через месяц полтора после пересаживания в закрытый грунт) и самоопыляемые. Если своего участка нет, рассаду придётся покупать в специализированных магазинах. Стоит она не дешево.

Если у вас есть огород, и вы занимаетесь возделыванием клубники в открытом грунте, рассаду можно вырастить самому в летние месяцы.

Для хранения на зиму холодным способом отбираются сильные розетки, у которых появилось 3-4 листочка. Толщина корневой шейки должна быть не менее 5 или 6 см. Длина корневой мочки не больше 5 см. Рассада аккуратно раскладывается в пластмассовые или деревянные коробки, дно которых устлано влажным мохом. Сверху ящики нужно закрывать крышкой. Хранится рассада в холодильнике: температура - +1 или +2 градуса; влажность - 90%. В таких условиях она может сберегаться от 1,5 до 10 месяцев.

Можно самому вырастить рассаду из семян, которые покупаются в магазинах для дачников. Этот способ требует затраты времени, усилий и терпения. Высадка саженцев клубники делается в полиэтиленовых мешках по шахматной схеме: 25х25 см в прорезанные отверстия под углом в 40 градусов.

Уход за клубникой

Чтобы получить богатый урожай клубники, за ней нужно ухаживать. Уход заключается в правильном освещении, своевременных подкормках и поливе. Дополнительное освещение люминесцентными лампами нужно для продления светового дня до 14 часов. Полив и подкормка делается с помощью капельной системы. Именно эта система полива обеспечивает оптимальный микроклимат и наилучшие условия для развития клубники. Если субстрат был приготовлен правильно и используется здоровая сильная рассада - борьбы с вредителями и болезнями в домашних условиях быть не должно.

Как повысить урожайность клубники в домашних условиях

Клубника очень отзывчива на подкормки, умеренный, но своевременный полив, хорошее равномерное освещение. Важный агротехнический прием в домашних условиях для получения хорошего урожая - искусственное опыление. В естественных условиях клубника самоопыляется с помощью ветерка и насекомых. В домашних условиях этому может помочь вентилятор. Лучшим вариантом считается мягкая кисточка, которой нужно касаться соцветий.

Вкусные, сочные, спелые ягоды клубники - лакомство для детей и взрослых! На грядках летом в северных широтах она прекрасно себя чувствует. Но используя выше описанную технологию, ее с успехом можно выращивать и в домашних условиях. Клубника круглый год - это витамины, деликатес, экзотика! Но, это может быть и прибыльное, увлекательное, приятное занятие.

Круглогодичное выращивание клубники дома в настоящее время при развитых технологиях и наличии богатого выбора сортов особенно ремонтантных, дающих урожай в течении всего срока вегетации вполне возможно. Комбинируя выращивание растений в теплый летний период года на балконе, а холодный зимний — в комнате, вы сможете собирать клубнику круглый год дома, не утруждая себя походами в гипермаркет или поездками на садовый участок.

Нельзя сказать, что это простое занятие. Выгонка клубники в течении года по современной технологии, получившей в России наименование «голландской», требует каждодневного труда и довольно ощутимых финансовых затрат, связанных на первоначальном этапе – с вложениями на оборудование дома места и емкостей для её выращивания, а в дальнейшем – на приобретение и обновление субстрата, покупку удобрений, обновление сортов (покупку семян или саженцев) и электроэнергию, расходуемую на искусственное освещение и работу электронасосов подающих питательные растворы к корням растений.

К этому стоит добавить необходимость полива, подкормки, подрезки «усов», искусственного опыления и периодической замены отплодоносивших растений. В целях экономии средств можно выращивать рассаду дома самостоятельно из семян, но это так же требует времени и определенных усилий.

По сопоставимости финансовых и трудозатрат такое хобби можно сравнить с содержанием дома двух-трех аквариумов с декоративными рыбками объемом 100-300 литров.

При желании и навыках работы с инструментами можно предельно автоматизировать процесс полива и дозированного искусственного освещения, собрав несложные конструкции.

С чего начать?

С оценки площади балкона и жилого помещения дома, в котором вы планируете выращивать ягоды круглый год. В статьях, посвященных организации пространства для выращивания различных ягодных и овощных культур на балконе, мы довольно подробно описывали способы высадки растений: как в горизонтальных, так и в вертикальных емкостях. Бесспорным лидером по экономии площади помещения в домашних условиях является вертикальное размещение растений.

Субстратом можно наполнять как удлиненные полиэтиленовые мешки (желательно из плотной черной полиэтиленовой пленки, так и сантехнические трубы большого диаметра с прорезанными в них отверстиями. Второй способ более подходит для круглогодичного выращивания клубники в домашних условиях, так как без риска прорыва мешка труба с субстратом может быть перемещена на зиму в комнату. А если она декорирована красивым покрытием (п/э пленкой, «молотковой» эмалью или другими материалами), то она не испортит дизайна квартиры, но органично впишется в качестве элемента озеленения.

Если позволяет площадь балкона и комнаты (они должны быть примерно одинаковыми), которую вы планируете занять емкостями для выращивания клубники весь год, то желательно в комплексе с емкостями разместить на этой же площади и систему «жизнеобеспечения», которая позволит вам не заботится о своевременном поливе или включении освещения.

Субстрат

Выгонка дома клубники круглый год обычно не подразумевает использования земли (особенно садовой) как таковой. Вместо неё в домашних условиях используется либо кокосовое волокно в смеси с торфом и перлитом, либо торф с добавлением керамзитового песка (мелкой фракции) и перлита (вермикулита). Связано это с весом субстрата. Емкости, наполненные торфом и перлитом – в несколько раз легче, чем заполненные садовой землей. Их удобнее перемещать. Вторым доводом к применению искусственных субстратов является их «стерильность». Вы не рискуете занести с землей возбудителей заболеваний клубники или личинки вредителей. У вас среди зимы не выведутся комары или мошки, вылупившиеся из садовой земли, а по полу не начнут бегать двухвостки или гусеницы.

Еще одним плюсом является почти полное отсутствие грязи, которая неизбежно вымывается из дренажных отверстий после полива растений. Дома не будет специфического запаха сырой почвы. Вы в любое время года сможете составить заранее известную композицию из элементов субстрата, которая окажется наиболее подходящей для роста растений и обновить ею емкости для высадки новых растений.

Наиболее подходящие сорта

Для выращивания клубники круглый год в условиях балкона или комнаты, дома наиболее подходящими являются ремонтантные и ампельные сорта. Выращивать высокорослые, крепкие растения, дающие прямостоящие цветоносы в балконных условиях нет необходимости. Ягоды в любом случае не будут касаться поверхности земли, а следовательно – поражаться всевозможными видами «гнилей», гнездящихся в сырой почве и всегда будут чистыми и нарядными.

Ампельные сорта в домашних условиях удобны тем, что они своими свисающими вниз плетями будут полностью перекрывать емкость, в которой выращивается клубника. А ремонтантные сорта обеспечат вас бесперебойным урожаем. Современные селекционные сорта включат и вьющиеся разновидности клубники, которые самостоятельно способны зацепляться за опору и расти вверх, подобно лиане, образуя плотную зеленую завесу. Но их выращивание на балконе дома возможно только в течение летнего сезона, поскольку перенести растение в комнату, не повредив побеги, а затем обустроить в квартире шпалеру или натянуть шпагаты, на которых могли бы расположиться плети растения – весьма проблематично.

Если с высадкой первой партии растений все достаточно понятно, то последующая замена отплодоносивших растений требует пояснений. Рекомендуется заменять растение один раз в год. Для того, чтобы не оголять полностью емкость, в которой растет клубника, и не ждать отрастания рассады, её цветения и фазы плодоношения, желательно в одной емкости иметь растения различного срока высадки. Первоначально будет достаточно высадить рассаду с интервалом в 6 месяцев (весной и осенью), а на следующий год заменять 1/3 растений на новые. Замене подлежать слабо плодоносившие или образовавшие малое количество завязей растения.

Ни в коем случае не стоит допускать пересортицы в пределах одной емкости. Да и близкое расположение различных сортов на балконе может повлечь за собой нечаянное переопыление и деградацию сорта.

Выращивая 2-3 сорта в домашних условиях, старайтесь максимально изолировать их друг от друга, особенно на балконе, когда опыление может происходить естественным путем – либо ветром, либо насекомыми.

Использование удобрений

Ни одно растение не способно выжить круглый год на искусственном субстрате без притока питательных веществ, необходимых для роста листьев и формирования плодов. Поэтому, выращивание клубники в домашних условиях, в круглогодичном режиме, требует постоянного применения органических и минеральных удобрений.

Взяв за основу готовые смеси удобрений «Для клубники и земляники» или «Для ягодных культур» первоначально, в период интенсивного роста и до начала цветения, вносить их следует согласно рекомендациям производителя (на пакете).

В период формирования и созревания плодов, их количество следует максимально снизить против технических норм, которые рекомендованы.

В контейнере не происходит интенсивного вымывания удобрений дождями или после полива они не просачиваются в грунтовые воды. При организации капельного полива практически вся подаваемая в емкость влага впитывается корнями. Следовательно, впитываются и внесенные удобрения. Поэтому, вносить рекомендованные 5-10 граммов на 1м2 нет никакой необходимости.

Уход за клубникой

Основным уходом за растениями будет регулярная обрезка «усов» — если это не ампельный сорт и не ремонтантный, образующий плоды на молодых усах, а так же периодическое опыление в течение всего срока вегетации. Опыление может быть как с помощью вентилятора (холодного фена), так и с помощью мягкой колонковой (беличьей) художественной кисточки.

Для опыления различных сортов клубники используйте различные кисточки и никогда их не путайте и не храните рядом. Опыление с помощью кисточки довольно трудоемкий процесс, требующий внимания и времени, но дающий лучшие результаты по сравнению с использованием вентилятора или фена.

Обязательно опрыскивайте растения из пульверизатора хотя бы один раз в день, поскольку и на балконе – за счет интенсивной циркуляции воздуха и в домашних условиях – за счет действия приборов отопления, воздух чрезвычайно сух, а это негативно сказывается на растениях.

Организация освещения

Если с недостатком освещения на балконе в летние месяцы проблем нет, то в условиях выращивания клубники круглый год в зимний период, обязательно требуется дополнительное искусственное освещение. Самым оптимальным является использование светодиодных ламп, имеющих сбалансированный спектр излучения. В крайнем случае можно использовать люминесцентные лампы «дневного» света в сочетании 1- «холодного» + 2 «теплого» света.

Чтобы красно-синее излучение светодиодов не раздражало, растения следует отгородить ширмой, изготовленной из фольгированного материала (теплоизоляции, продающейся в строительных магазинах) или скомканной пищевой фольги, наклеенной на листы картона или ДВП. Это позволит более равномерно распределять освещение и повысить его эффективность до 50% от мощности источника света.

Время дополнительного освещения в период нахождения растений в комнате должно составлять 12-14 часов. Автоматизировать процесс включения можно подключив осветительный прибор к простейшему китайскому таймеру,стоимостью в 200-300 рублей.

Организация полива

Если вы используете вертикальную системы посадки растений, то целесообразно использовать капельную систему полива – либо путем размещения емкости с питательным раствором (водой) выше уровня емкости, в которой выращивается клубника и обеспечив поступление раствора по трубочкам от медицинской «капельницы», либо изначально заложить в конструкцию трубку, расположенную в середине ёмкости и имеющую дно (заглушку) и множество мелких отверстий d-1 мм. по всей длине трубки, через которую производится полив.

В «продвинутых» системах полива можно задействовать микропомпу для садовых фонтанчиков или аквариумов, которая будет прокачивать строго определенный объем жидкости, достаточный для увлажнения почвы. Её так же можно подключить к таймеру. Раз в две недели вместо воды используйте для полива раствор минеральных удобрений.

Подведем итоги

Процесс круглогодичного выращивания клубники является перманентным. Он не позволяет «забыть» или отложить на потом ни одну из перечисленных манипуляций. Впрочем, это удел любого сельскохозяйственного производства – работа весь год без выходных и праздников.

Современные агротехнические методы и технологии сделали возможным выращивание клубники круглый год в нестандартных условиях, к примеру, дома. Многие садоводы-любители всерьез занялись этим увлекательным делом, ведь выращивая садовую землянику дома, можно обеспечивать себя вкусным и полезным продуктом весь год, независимо от сезона. В этой статье мы расскажем, как выращивать клубнику круглый год в теплицах и просто на подоконнике.

Выращивание клубники в тепличных и домашних условиях круглый год может стать прибыльным бизнесом, если наладить непрерывный процесс и нарастить объемы. В последние годы появилось несколько новых методик коммерческого выращивания ягоды, но для домашних условий наиболее приемлемой остается голландская технология, основанная на выращивании клубники исключительно в закрытом грунте с рациональным использованием малых площадей.

Тем, кто еще не знаком с этой технологией и не знает, как вырастить клубнику в маленьком помещении, получив при этом максимальный урожай, следует знать, что методика весьма простая. Ее суть в регулярной посадке новой рассады, которая обеспечивает непрерывный сбор урожая даже холодной зимой. Конечно, достичь этого можно только при создании благоприятных условий для активной вегетации, цветения и плодоношения клубники.

Коммерческое выращивание ягоды по голландской технологии предусматривает использование стационарной теплицы с полным набором оборудования, обеспечивающего растениям дополнительное освещение, капельный полив, регулирующего влажность и температуру. Кроме того, в наличие всегда должно быть необходимое количество рассады, которую высаживают взамен старых кустов (после окончания плодоношения куст просто выбрасывается). Такое предприятие требует финансовых вложений, но его рентабельность настолько высока, что все траты окупаются буквально за первые месяцы.

Если вы не собираетесь сажать клубнику в таких объемах, а планируете выращивать несколько горшков на подоконнике для себя, голландская методика также может пригодиться. Выращивание клубники дома в малых емкостях не требует никаких дополнительных вложений, кроме покупки рассады или семян для ее выращивания, а также приобретения субстрата и горшков. Оцените полезную площадь, планируемую для круглогодичного выращивания, и определитесь со способом размещения емкостей. Согласно голландскому методу, высадка рассады может осуществляться в любые емкости, даже полиэтиленовые пакеты, которые очень удобно подвешивать вертикально.

Видео “Выращивание дома”

Из видео Вы узнаете, как в домашних условиях вырастить клубнику и получить хороший урожай.

Подбор рассады

Для непрерывного сбора клубники нужно регулярно (1 раз/1,5-2 месяца) высаживать новую рассаду, поэтому ее приходится покупать или выращивать самостоятельно. Конечно, собственную рассаду иметь выгоднее, поскольку ее себестоимость намного ниже покупной, но и усилий для этого потребуется немало. Вырастить рассаду можно из семян или заготовить в течение летнего сезона, если имеется грядка в открытом грунте.

Самый простой способ – это укоренение розеток, образующихся летом на усах материнских кустов. Осенью молодые кустики выкапывают на основной плантации и помещают в холод (0…+2°С). В таких условиях рассада может храниться до 9 месяцев, что позволяет обеспечивать ее непрерывную высадку. При отсутствии плантации, рассаду можно вырастить из семян, однако этот процесс займет больше времени и потребует много внимания.

Еще один популярный способ получения качественной рассады – кассетное выращивание саженцев. Оно предполагает размещение уже охлажденных розеток в пластиковые контейнеры с питательным раствором. При кассетном способе корни разрастаются очень интенсивно, буквально по часам, и через 4-5 недель емкость полностью заполняется корнями. Без сомнения, такая рассада очень крепкая и поэтому дает хороший урожай.

Сорта для теплицы

Для круглогодичного выращивания в теплицах следует выбирать ремонтантные сорта, формирующие завязь при нейтральном световом дне. Эта особенность гарантирует волнообразное цветение и плодоношение в течение сезона, что при регулярной высадке рассады позволяет добиться непрерывного плодоношения. Для выращивания в доме больше подойдут ремонтантные ампельные сорта, которые не только принесут вам обильный и непрерывный урожай, но и станут украшением интерьера. Большинство ампельных сортов красиво расплетаются, также их можно высаживать в подвесные кашпо.

Какой бы сорт вы ни выбрали, он должен соответствовать следующим характеристикам:

• быть самоопыляющимся, иначе придется делать эту процедуру вручную;
• обладать высоким иммунитетом к болезням и изменению температуры;
• иметь короткий период вегетации (созревать в ранние сроки);
• быть крупноплодным (чем крупнее ягоды, тем выше урожайность).

Есть много сортов, одновременно обладающих всеми этими качествами: Ананасовая, Сельва, Хоней, Королева Елизавета, Женева, Дарселект, Арапахо, Трибьют, из отечественных: Московский деликатес, Сахалинская и другие.

Подготовка растений к посадке

Прежде чем высадить рассаду в теплицу или горшки ее нужно подрастить и сформировать хорошую корневую систему. Для этого молодые кустики пересаживают в ящики или горшки с субстратом, где они проходят выгонку. Для более активного роста, верхний слой почвы должен быть плодородным и всегда увлажненным. В открытом грунте молодые розетки можно отсадить на другой участок, так называемый питомник, где растения нарастят зеленую массу и корневую систему.

Со снижением температуры до 0°С рассаду выкапывают, листья удаляют, а корешки помещают в питательный субстрат и выносят в холод (погреб, холодильник). В состоянии покоя они хранятся несколько месяцев до высадки в теплицу. Хранение рассады в холоде является основным условием для успешного выращивания клубники по голландской технологии. Его эффективность заключается в том, что при попадании в теплые условия (в теплицу) саженцы быстро просыпаются и начинают активно расти, что приводит к раннему цветению и созреванию ягод.

Выращивание вертикальным способом

Вертикальное размещение грядок существенно экономит пространство, поэтому считается наиболее рациональным. Способ предполагает размещение грядок в вертикальном положении: слоями, ярусами, пирамидами или при помощи подвешивания. В качестве емкости для посадки применимы разные материалы: куски ПВХ труб, полиэтиленовые мешки, пластиковые контейнеры, деревянные ящики.
В том, чтобы приспособить все эти емкости под выращивание клубники, нет ничего сложного:

• мешки или пакеты нужно наполнить субстратом, проделать отверстия на расстоянии 20-25 см в шахматном порядке, высадить в них рассаду и подвесить;
• контейнеры и ящики можно расположить ярусами или пирамидами, а в выступающие части насыпать субстрат и посадить кусты.

Отдельная тема – вертикальная грядка из труб ПВХ. Для ее изготовления понадобятся материалы, да и сам процесс потребует затрат времени и сил. Из материалов будут нужны трубы: большие (15-20 см в диаметре), и тонкие (около 5 см), а также крепеж, заглушки и прочие мелочи. В большой трубе проделываются отверстия диаметром не менее 10 см на расстоянии 20 см – в них будет высаживаться рассада. В тонкой трубе отверстия просверливаются маленькие (2-4 см), она помещается внутрь широкой трубы и используется для равномерного полива по всей длине конструкции.

Далее в пространство между трубами насыпают дренаж и почву, после чего в отверстия высаживают рассаду. Нижний край трубы закрывается заглушкой, а в верхней части к тонкой (внутренней) трубе подводится водоснабжение. Таким образом, клубника равномерно увлажняется и дает прекрасный урожай. Кроме того, что грядки из труб занимают мало места, они еще и очень декоративно выглядят.

Выращивание дома

Круглогодичное выращивание клубники в условиях дома может происходить на балконе или подоконнике. Для посадки рассады можно использовать любые ненужные в хозяйстве емкости, но эффектнее всего, конечно, смотрятся цветочные горшки. Выбирать горшок следует из расчета 3 л объема земли на 1 куст. На дно горшка нужно уложить дренаж, после чего всыпать почвенную смесь, состоящую из перегноя (5 частей) и лиственного грунта (3 части). В домашних условиях удобно использовать гидропонику. В качестве субстрата лучше всего взять кокосовое волокно, но также можно минеральную вату, перлит.

При посадке растений в большую емкость не следует высаживать более трех кустов. Но также важно, чтобы все кусты были одного сорта – пересортица плохо скажется на качестве урожая.

Замена рассады проводится не так часто, как в теплицах: обычные ремонтантные кусты требуют обновления 1 раз в полгода, а ампельные разновидности – 1 раз в год.

Уход за растениями стандартный, но поливать клубнику нужно исключительно капельным способом (при помощи капельной системы, применяемой в медицине). Ампельные сорта нуждаются в установке опор и подвязывании, поскольку их длинные плети очень быстро разрастаются. Вот так при незначительных вложениях сил и времени можно вырастить на подоконнике дома настоящий сад с ароматными ягодами.

Видео “Выращивание круглый год”

Из видео Вы узнаете, как выращивать круглый год клубнику.

Среди различных бизнес-идей далеко не последнее место занимают те, что связаны с выращиванием различных овощных, ягодных культур. Например, кто-то , а кто-то – клубнику, томаты, огурцы. Глядя на людей, зарабатывающих большие деньги в сфере садоводства, невольно начинаешь задумываться о создании собственного бизнеса. Клубника в теплице круглый год как бизнес – одна из самых прибыльных идей в сфере предпринимательства, связанного с садоводством.

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважением и любовью пользуются не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — варенья, джемы могут стать прекрасным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «своя» свежая ягода в холодные месяцы для многих недостижима вовсе – разве что замороженную разморозить, но это – совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно в зимний период.

Клубника в собственном соку — вкусное лакомство на продажу

На обычном дачном участке клубничный сезон начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплицу, то можно до холодов успеть получить еще один урожай ягоды. А вот когда теплые дни закончатся, клубнику можно найти разве что на прилавках магазинов. И, стоит отметить, порой за весьма нескромную цену. Именно поэтому клубничный бизнес по праву может считаться отличным способом заработать.

На заметку! Прибыль от клубники можно получать круглый год. Летом это продажа ягоды для приготовления заготовок, зимой же она, вероятнее всего, она попадет на стол в свежем виде.

Если верить статистическим данным, то с каждым годом в России любителей клубники появляется все больше. Показатель потребления этой ягоды увеличивается постоянно примерно на 30%. Именно поэтому идея вложить капитал в выращивание клубники довольно неплохая. Притом, что организовать такой бизнес не так уж и затратно даже для начинающего бизнесмена, особенно если это – заядлый садовод, хорошо знакомый с выращиванием клубники. Тем более что капитально вложиться порой нужно всего лишь раз.

На заметку! Не ждите прибыль от выращивания клубники моментально. Сначала нужно хорошо потрудиться, чтобы потом вкушать плоды своего труда.

Однако важно помнить, что клубника – растение капризное, ей важно обеспечивать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск лишиться всего. Но зато плантация, за которой заботливо ухаживают, отплатит сторицей, одарив вас большим урожаем.

Наилучшим способом выращивания клубники с целью получения прибыли является культивирование ее в теплице.

Достоинства клубничного бизнеса в теплице:

• возможность получить большой урожай на скромных площадях – с 1 гектара грунта можно собрать около 50 тонн ягод;
• хороший спрос на продукцию;
• независимость от погодных условий и климатических поясов – урожай можно собирать в течение всего года;
• минимальные капиталовложения в уже построенный бизнес;
• достаточно быстрая окупаемость;
• возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярный сбыт товара.

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

• большие капиталовложения на начальном этапе;
• необходим внимательный и заботливый уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и длительный световой день (либо организация дополнительного освещения).

Для того чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, вам придется озаботиться подготовкой разрешительных документов. Конечно, можно и нелегально заниматься культивированием этой ягоды, но тогда у вас вряд ли будут постоянные покупатели, да и расширить бизнес будет сложно, ведь вы не сможете на законных основаниях открыть торговые точки. Проще всего на первых порах оформить индивидуальное предпринимательство. При этом, так как вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, налогообложение у вас будет более щадящим.

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Официальная регистрация предприятия понадобится вам и для взятия займов в банке или получения различных субсидий и дотаций для малого бизнеса – сейчас подобные программы действуют практически по всей России.

Чтобы выращивать клубнику, вам понадобится и земельный участок не менее 120 м 2 , на котором вы установите , которые должны быть оборудованы стеллажами для выращивания ягоды, осветительными приборами, (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). Также вам может понадобиться различный садовый инвентарь и рабочая сила – все это важно учесть при формировании бизнес-плана и расчетах сроков рентабельности.

Земельный участок можно арендовать либо заниматься выращиванием ягоды на собственном (для начала – в небольших объемах). Но лучше сразу настраиваться на капитальное производство, так как «все, что делается на время, остается навсегда». Такой уж у нас менталитет.

Важно также подумать и о том, как обеспечить постоянное водоснабжение плантации. Нет смысла обустраивать ее далеко от трубопроводов или скважин, так как вы будете тратить много денег на подвоз живительной влаги.

Вам понадобится и оборудование для хранения собранной ягоды до момента ее реализации. Раскупать ее при налаженной системе сбыта будут быстро, но до того момента, как она будет передана в магазин или ресторан, ей нужно где-то храниться.

Также вам могут понадобиться, помимо всего прочего, различные удобрения и добавки для растений, ну и, конечно, вы должны купить сами растения. Клубнику можно выращивать из семян самостоятельно либо приобрести уже подросшую рассаду и просто высадить на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но и затраты на приобретение посадочного материала будут выше.

Рентабельность и сбыт

Как говорят эксперты, выращивание клубники окупается быстро. Как правило, времени, чтобы рентабельность составила 100%, необходимо всего не более одного сезона. Все дело в том, что спрос на клубнику будет всегда. Летом он, конечно, несколько падает, но зато зимой вам удастся легко продать всю выращенную продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, велики только на первых порах – это приобретение теплицы и инвентаря, рассадного материала, аренда участка и прочее.

Для того чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, важно наладить и связи, благодаря которым будет происходить реализация продукции. Сбыт можно наладить тремя путями.

1. Продажа магазинам, супермаркетам, ресторанам . С этими учреждениями важно заключить контракты на постоянные поставки. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины будут выставлять высокие требования к качеству ягоды – она должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
2. Реализация через собственные торговые точки . Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается не проданный товар. Но зато можно продавать ягоду по более высокой цене, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, плату аренды и зарплату продавцу.
3. Доставка ягоды на дом . Вариант, который можно организовать в крупном населенном пункте. Продавать ягоду можно через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.

На заметку! Зимой заработать на клубнике можно гораздо быстрее, чем летом, так как именно в холодный период года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас появится ягода, вам придется получить еще серию документов, чтобы иметь возможность реализовывать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Как их получить, могут рассказать специалисты Россельхознадзора – там очень много нюансов, которые смогут объяснить только они.

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей , утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

На заметку! Клубника может выращиваться на грядках, а может культивироваться и по так называемой голландской технологии – в мешках. Во втором случае вам понадобится обустройство специальных стеллажей. Кстати, они прекрасно помогут более рационально использовать место в теплице.

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Сорта

Немаловажным аспектом в организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такое уж простое дело.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

• самоопыляемую , которая не нуждается в наличии насекомых-опылителей;
• ремонтантную , которая способна цвести несколько раз за сезон и плодоносит постоянно.

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику хуже по вкусовым качествам, однако на самом деле это не так. Эти сорта также дают вкусный урожай.

Таблица. Сорта клубники для выращивания в теплице.

Наименование, фото	Описание
	Плодоносит очень крупными и красивыми, достаточно плотными и сочными ягодами, которые могут иметь массу по 50 г, а иногда – и все 125 г. Сорт обладает высокой урожайностью – с одного кустика можно за сезон собрать до 5 кг сладкой ягоды. Недостаток – потребность в ежегодном обновлении кустов во избежание измельчения урожая.
	Дает более мелкие (до 40 г) ягоды, обладающие неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро – всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собирать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягоды.
	Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.
	Сорт, который не образует усов и активно плодоносит. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г. Кстати, это даже не клубника, а земляника.

При выборе сорта обязательно задумайтесь о том, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного бизнеса лучше всего подойдут те, которые не сильно реагируют на изменения светового дня, постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды дают очень вкусные и ароматные.

Выращивание клубники

Вырастить клубнику можно семенным способом или рассадным. Второй – проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Рассаду можно приобрести в специализированном питомнике. Покупайте ту, что выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя рассаду, вам необходимо ее высадить в теплицу. Выращиваться ягода может при помощи различных технологий – по традиции на грядках и голландским способом. Рассмотрим подробнее способ традиционный.

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформируйте грядки. Они обычно имеют ширину 1 м, а между ними остаются небольшие проходы. Лучший грунт для клубники – это высыпанные слоями щебенка, песок и чернозем (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Шаг 2. Удобрите почву, внеся в нее немного минеральных удобрений (например, «Сульфоаммофос») – примерно 10 г на м 2 .

Шаг 3. Сделайте лунки для саженцев клубники в шахматном порядке на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной 10 см.