Существует ли в Москве, помимо финансового сектора, сферы услуг, индустрии развлечений то, что называют реальным сектором экономики? Есть ли в Москве промышленное производство?

Хотите верьте, хотите нет, но промышленность в Москве существует. А лучше сказать живёт, здравствует, а в отдельных случаях даже процветает.

В настоящее время в промышленности Москвы работают около 1000 крупных и средних, а также 13 000 малых промышленных предприятий. В сфере промышленного производства занято более полумиллиона человек, а в науке и научном обслуживании — около 400 тыс. человек.

Постараюсь рассказать и показать что и где производят в столице нашей Родины.

Среди важнейших видов производимой продукции — бензин автомобильный, дизельное топливо, синтетические смолы и химические волокна, электротехническое оборудование, насосы, компрессоры, автомобили, строительные материалы, мебель, косметика и парфюмерия, обувь, одежда, продукты питания и др.

Начну с пищевой промышленности , она в Москве очень развита, имеет давние традиции и долгую историю.

Мясоперерабатывающие комбинаты

ООО МПЗ «КампоМос»

ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий завод»

ОАО «Царицыно»

ОАО «Бирюлевский мясоперерабатывающий комбинат»

ОАО «Бусиновский мясоперерабатывающий комбинат»

ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»

ООО «ТПК Столичный деликатес»

Молочная промышленность

ОАО «Останкинский молочный комбинат»

ОАО «Царицынский молочный комбинат»

ОАО «Очаковский молочный завод»

ОАО «Лианозовский молочный комбинат» — (ОАО «Вим Биль Дан — ЛМК») - крупнейшее молочное предприятие в Европе, входящие в состав группы «ВБД» и являющееся главным предприятием компании, выпускающее традиционные и оригинальные молочные продукты обширного ассортиментного ряда около 150 видов под торговыми марками «Домик в деревне», «Чудо», «Весёлый молочник», «Рыжий Ап» и т. д.

ЗАО «Московский завод плавленых сыров «Карат» — крупнейшая в России компания по выпуску плавленых, твердых, и свежих сыров, сыра домашнего, и других видов молочной продукции, включая творог, сметану, и сливочное масло.

один из самых известных брендов завода — плавленный сырок «Дружба»

Компания «Айсберри» — лидер московского рынка по производству и продаже мороженого и один из крупнейших производителей мороженого в России. Группа компаний «Айсберри» была создана на основе двух старейших Хладокомбинатов Москвы: «Айс-Фили» и «Сервис Холод». В настоящее время в состав компании также входят производственный завод в городе Вологда, торговый дом «Айсберри» и розничная сеть «Айсберри.

Производство масложировой продукции

ОАО «Московский жировой комбинат»

Мукомольная промышленность

АООТ «Мелькомбинат в Сокольниках»

ОАО «Московский комбинат хлебопродуктов» — одно из крупнейших мукомольных предприятий в России. Представляет собой индустриальный комплекс, оснащенный современным мельничным оборудованием. Московский комбинат хлебопродуктов включает в себя: два мукомольных завода производственной мощностью 1000 тонн переработки зерна в сутки, пять элеваторов общей емкостью 180 тыс. тонн, вспомогательные цеха, склады, собственную техническую базу обслуживания, административный корпус.

ОАО «ЭКСТРА-М» (производит макаронные изделия)

Хлебопекарная промышленность

В Москве несколько хлебозаводов, а так же

ОАО «ЭКБК «Звездный»

ОАО «МБКК «Коломенское»

ЗАО «Русский пряник»

ОАО «КБК «Черемушки»

очень любила в детстве именно этот торт

ЗАО «Останкинский завод бараночных изделий»

ОАО «КМКИ «Добрынинский» (производит торты, в т. ч. на заказ)

ГУП «Московский пищевой комбинат «Крекер»

Кондитерская промышленность

ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» — дата основания фабрики 1851 год.

В 2007 году «Красный Октябрь» переехал из исторического центра в новый корпус расположенный на территории, примыкающей к другому знаменитому московскому кондитерскому концерну «Бабаевский». Оба предприятия входят в холдинг «Объединенные кондитеры».

Площадь новой объединенной производственной площадки составляет 48 тыс. кв. метров, она является одной из крупнейших в Европе — ее мощности составляют более 120 тыс. тонн кондитерских изделий в год.

В холдинг «Объединенные кондитеры» входит ещё одно крупное кондитерское предприятие Москвы ОАО «Рот Фронт».

ОАО «Ударница» — производит пастилу, зефир, мармелад.

ОАО «Краснопресненский сахарорафинадный завод»

ОАО «Большевик» — производит печенье, вафли, пирожные, торты. В том числе знаменитое печенье «Юбилейное» в различных вариантах.

ОАО «Русский продукт» — на предприятие выпускают широкий ассортимент продукции: картофельные чипсы чай, пище-концентраты (в т.ч. супы в пакетиках очень хорошего качества), макароны, кофе, а так же геркулес, из которого я варю кашу почти каждый день.

В Москве продукция производится на Московском экспериментальном комбинате «КОЛОСС». Продукция комбината: картофельная группа (чипсы,) макаронные изделия, супы, кукурузные хлопья, кисели. Так же на предприятие выпускают чай «Бодрость».

В Москве есть уникальное предприятие Бирюлевский экспериментальный завод Россельхозакадемии.

Это госпредприятие, производящее продукцию спец-назначения: пищевые рационы для космонавтов, вооруженных сил, чрезвычайных ситуаций, спасательных плавсредств, ожоговых больных и т. п. Кроме того, завод выпускает пищеконцентраты и консервы для массового потребления и по спецзаказу.

Московская чаеразвесочная фабрика — одна из старейших российских чайных компаний.

Самый известный бренд — индийский чай «со слоном».

Есть в Москве винно-водочная и пивная промышленность, а так же производство безалкогольныйх напитков. Кому интересно может ознакомиться

От пищевой промышленности перейдём к Косметике и Парфюмерии .

В Москве два крупных парфюмерно — косметических концерна с огромным ассортиментом продукции — «Новая заря» и «Свобода».

ОАО «Новая Заря» — одна из старейших парфюмерных фабрик России, основана в 1884 году. На сегодняшний день выпускает более 1 000 наименований парфюмерии, декоративной косметики и средств по уходу. С 2006 года активно развивается сеть фирменных магазинов, на текущий момент насчитывается 38 магазинов в 31 городе России.

ОАО «Свобода» — компания так же с давними традициями, основана в 1843 году. На сегодня - это современное косметическое производство. У компании есть свой научный центр с семью профильными лабораториями. На предприятии работает свыше 1200 человек. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 250 наименований.

Кроме этих двух крупных концернов в Москве более десятка предприятий среднего бизнеса, выпускающих косметическую продукцию.

Фармацевтика

ОАО «Мосхимфармпрепараты» им. Н.А.Семашко» — старейшая российская фармацевтическая компания, крупный производитель фармацевтических препаратов в России.

Основная деятельность объединения ""Мосхимфармпрепараты"" включает в себя производство таблетированных лекарственных средств, инъекционных препаратов в ампулах и полиэтиленовых флаконах, препаратов в твердых желатиновых капсулах и др.

Список выпускаемых препаратов пополняется ежегодно 15-20 наименованиями, ранее не выпускаемых лекарственных препаратов. На сегодняшний день выпускаемая номенклатура составляет более 150 наименований различных фармакотерапевтических групп.

Численность сотрудников составляет более 1200 человек. Производственный комплекс расположен на трех площадках в Москве.

Легкая промышленность в Москве представлена производством трикотажа, верхней одежды, обуви и кожгалантерии.

Производство обуви

Самый крупный московский производитель обуви - обувная фабрика «Парижская коммуна». Промышленно-торговый обувной холдинг «Парижская коммуна» включает в себя несколько направлений деятельности: производственный, коммерческий, инженерный, имущественный, инвестиционный, социального развития.

В группе предприятий трудится около двух тысяч человек, в том числе на фабрике «Парижская коммуна» работает 445 человек.

Так же в Москве обувь производят:

Московская обувная фабрика им. Муханова — мужская, женская и детская обувь.

ФГУП «Московская фабрика ортопедической обуви»

Комбинат спортивной обуви и одежды «Спорт» (входит в группу компаний «ЭФСИ») - производит спортивную одежду и обувь для всех видов спорта и повседневной жизни под торговой маркой EKSI`S.

ООО «Гришко» — производит пуанты, балетную обувь, обувь для спортивного танца, художественной гимнастики, сценические балетные и театральные костюмы.

Кожгалантерея

Самый крупный производитель кожгалантерии - фабрика Медведково.

ЗАО «Медведково» входит в состав ведущих российских предприятий с официальным статусом «Лидер Российской зкономики». Ежегодно на предприятии внедряется в серийное производство около 300 видов новых моделей.

У фабрики есть сеть фирменных магазинов во многих городах России.

Швейная промышленность

ЗАО «Красная Заря» — фабрика производит огромный ассортимент трикотажных изделий, обеспечивая полный производственный цикл работ — от идеи до ее воплощения. На фабрике работает около 700 человек. Ежеквартально ассортимент обновляется на 25%.

Так же трикотаж в Москве производит одно из старейших российских предприятий трикотажной отрасли - ЗАО «Экспериментальная трикотажная фабрика».

Предприятие выпускает верхний трикотаж для женщин, мужчин и молодежи.

ЗАО «Горизонт» — ведет свою деятельность с 1854 года и на данный момент является одним из крупнейших российских предприятий, занимающихся переработкой шерсти и производством шерстяных изделий. Компания выпускает подушки, одеяла, домашний текстиль, головные уборы из фетра, валенки, изделия из войлока, товары для бани.

Все, что выпускает ЗАО «Горизонт» делается из экологически чистого сырья и обладает полезными свойствами. У компании есть сеть фирменных магазинов «Мир шерсти».

ОАО «Большевичка» — крупнейшее швейное производство в центре Москвы с почти вековой историей. В настоящее время на «Большевичке» трудится более 800 человек.

Департамент дизайна «Большевички» совместно с итальянскими специалистами создают авторские коллекции верхней классической мужской одежды.

У компании собственная розничная сеть магазинов, где единовременно поддерживается широкий ассортимент продукции — более 5000 костюмов.

Швейное объединение «Смена» — производит школьную форму, повседневную и нарядную детскую одежду.

ОАО «Вымпел» — основано в 1914 г., производит женские и мужские пальто, полупальто, женские костюмы, юбки, брюки.

В Москве ещё два десятка швейных предприятий с ассортиментом от спецодежды до одежды для детей.

Завод «ОГОНЁК» — основан в 1963 году, конструирует и производит детские игрушки из пластмассы и пластизоли. На заводе производят более 600 наименований детских игрушек из экологически безопасных материалов с использованием передовых технологий и современного оборудования. Это — машины, железные дороги; конструкторы, 200 видов кукол, дома и наборы мебели для кукол, сборные модели-копии танков и кораблей,120 видов игрушек из пластизоли, увлекательные настольные игры: футбол, хоккей, баскетбол, бильярд, морской бой, авторалли, акватрек и т. д.

Московский ювелирный завод - уже 90 лет завод предлагает покупателям широкий выбор ювелирных изделий различных видов и ценовых групп. На сегодняшний день это более 15000 моделей украшений из высококачественного золота и природных драгоценных камней.

У предприятия есть собственная сеть розничных магазинов в 70 городах России.

Первый Московский часовой завод «Полет» — сегодня завод производит 250 000 механических часов и часовых механизмов в год самого разнообразного дизайна — с круглым, овальным, прямоугольным циферблатом, с ремешком из натуральной кожи или металлическим браслетом. Предприятие также принимает индивидуальные заказы на изготовление эксклюзивных часов, часов с корпоративной символикой.

партия часов «Русское время», выпущенная в 2010 году, к юбилею завода.

более полный список московских предприятий можно найти

Разнообразию сладостей на полках магазинов сегодня можно лишь удивляться. И расходится этот товар, безусловно, очень хорошо. Ведь любит шоколадки и конфеты большинство людей, а особенно дети. Сейчас в нашей стране существует довольно много производителей сладостей. Построены кондитерские фабрики в России во многих городах. И, конечно же, продукция некоторых из них является самой покупаемой и популярной среди населения.

Лучшие производители

1. «Красный октябрь».
2. «Рот фронт».
3. Концерн «Бабаевский».
4. «Самара».
5. «Русский шоколад».
6. «Ясная поляна».

Продукция существующих в России кондитерских фабрик, список которых представлен выше, является самой востребованной у отечественного потребителя.

Фабрика «Красный октябрь»: история

Основателем этого самого известного в стране производителя сладостей является Фердинанд Теодор фон Эйнем. Этот немецкий предприниматель приехал в Москву для того, чтобы начать свое дело в 1850 г. В 1957 г. Эйнем встретил в России своего будущего компаньона — талантливого бизнесмена Ю. Гейса. Сначала партнеры основали на Театральной площади небольшой кондитерский магазин. Позднее ими было начато строительство собственной фабрики на берегу Москвы-реки.

Первое трехэтажное здание было сооружено предпринимателями на Затем бизнесмены построили более масштабную фабрику на Берсеневской набережной. Продукцию предприятие Ю. Гейса и Эйнема выпускало очень качественную. В первую очередь именно благодаря этому она вскоре стала необыкновенно востребована у потребителей.

Долгое время предприятие «Эйнемъ» считалось лучшей кондитерской фабрикой в России. После октябрьской революции оно было национализировано и названо «Государственной кондитерской фабрикой №1». В 1922 году завод переименовали в «Красный октябрь». Но еще долгое время на изделиях, выпущенных на этом предприятии, стояло наименование «Бывшая Эйнемъ».

Сегодня "Красный октябрь" - самая крупная кондитерская фабрика в России, накопившая огромный опыт в производстве сладостей. Она поставляет на отечественный и мировой рынок 64 тысячи тонн продукции в год. Трудятся в цехах фабрики 2,9 тыс. работников. Основной завод по-прежнему расположен в столице. Также у предприятия имеется и несколько филиалов - в Коломне, Рязани, Егорьевске.

В настоящее время на территории этой фабрики, помимо всего прочего, действует музей ее истории. И любой житель или гость столицы в любой момент может осмотреть его экспозиции. Вход в музей предприятия «Красный октябрь» бесплатный.

Самая востребованная продукция фабрики

Таким образом, именно «Красный октябрь» - это самая известная кондитерская фабрика России. Конфеты от этого производителя пользуются в действительности просто огромной популярностью. Самые лучшие марки конфет от фабрики «Красный октябрь» следующие:

• «Кара-Кум».
• «Красная шапочка».
• «Мишка на севере».
• «Раковые шейки».
• «Мишка косолапый».

• «Аленка».
• «Сказки Пушкина».
• «Красный октябрь 80% какао».
• «Мишка косолапый».

Помимо конфет и шоколада, предприятие «Красный октябрь» поставляет на рынок, конечно же, и другую кондитерскую продукцию. В настоящий момент этот производитель выпускает более трехсот наименований сладких товаров.

История предприятия «Рот Фронт»

По праву занимает в рейтинге кондитерских фабрик России второе место. Основано это предприятие у нас в стране было еще раньше завода «Эйнемъ» - в 1826 году. Первыми его владельцами были русские купцы братья Леоновы. Первоначально в открытой ими мастерской производились только помадка и карамель. Находилось это небольшое предприятие в Замоскворечье.

Расширила фабрику в 1890 году наследница его основателей Е. Леонова. Специально для этой цели владелицей мастерской было приобретено несколько земельных участков. Называлась фабрика в те времена просто - «Кондитерское производство».

Как и все другие предприятия в стране, в 1917 году кондитерская Леоновой была национализирована. В «Рот Фронт» ее переименовали в 1931 г. в знак солидарности с немецкими коммунистами. Причиной стало посещение Москвы делегацией из Германии именно в этом году.

Продукция фабрики «Рот Фронт»

Сегодня это предприятие поставляет на рынок около 50 тыс. тонн сладкой продукции в год. В магазинах можно приобрести более двухсот наименований изготовленных в цехах завода изделий. Но основную долю продукции этого производителя составляют все-таки конфеты.

Визитной карточкой предприятия «Рот Фронт», занимающего второе место в рейтинге кондитерских фабрик России, являются марки:

• «Золотые купола».
• «Осенний вальс».
• «Неженка».
• «Люкс Амаретто».
• «Грильяж».
• «Лесная быль» и т. д.

Помимо высокого качества, продукция этого производителя отличается и вполне демократичной ценой. Именно это и делает ее очень востребованной у потребителя.

Концерн «Бабаевский»

Данная кондитерская фабрика в России известна очень давно, ее история насчитывает уже более 210 лет. Сейчас это старейший производитель кондитерской продукции у нас в стране.

Создан концерн «Бабаевский» в Москве был в 1804 году. Основателем этого предприятия стал тогда бывший крепостной крестьянин Степан. Первые выпущенные этим мастером кондитерские изделия изготавливались с использованием абрикосов. Популярностью у москвичей они пользовались очень большой. В честь этих их изобретателю его покупатели даже придумали фамилию - Абрикосов.

Постепенно мастерская Степана выросла в настоящую фабрику, и долгое время поставляла сладости, в том числе и к императорскому двору.

Национализирована фабрика предпринимателей Абрикосовых была в 1918 году. Через четыре года после этого ей и присвоили название «Бабаевская» (по фамилии тогдашнего главы Сокольнического райисполкома).

Продукция концерна

В настоящий момент «Бабаевский» поставляет на отечественный и мировой рынок более 129 наименований самой разной кондитерской продукции. Наиболее востребованными марками конфет от этого производителя являются следующие:

• «Бабаевская белочка».
• Uganda.
• Venezuela.
• «Миндальное пралине» и др.

Фабрика «Самара»

Продукция этого производителя в прошлом пользовалась в стране огромной популярностью. Основана кондитерская фабрика «Самара» в России была купцами Каргиным и Савиновым. В 1904 году продукция от этого производителя завоевала гран-при на выставке во Франции и приобрела мировую известность.

Сегодня фабрика «Самара», к сожалению, с торговой арены практически ушла. В советские времена ее переименовали в Куйбышевский кондитерский комбинат. Позднее же фабрика была продана компании Nestle.

Кондитерская фабрика «Русский шоколад»

Это предприятие было основано относительно недавно. Первую свою продукцию фабрика «Русский шоколад» выпустила в 1998 году. Благодаря отличному качеству, конфеты и шоколадки этой марки довольно быстро завоевали популярность у отечественного потребителя.

Сейчас эта кондитерская фабрика в России занимает одно из ведущих мест по производству сладостей. В 2007 году предприятие стало частью холдинга «Объединенные кондитеры». В 2012 г. этот производитель начал поставлять на рынок шоколад марки FELICITA.

Сегодня фабрика «Русский шоколад» продает свою продукцию не только в России, но и в странах ближнего и дальнего зарубежья. Наиболее востребованными изделиями этой марки у потребителей является «Русский шоколад»:

• «Элитный горький пористый».
• «Молочный с арахисом и фундуком».
• Felicita Moda di Vita и др.

История фабрики «Ясная поляна»

Это предприятие было основано в Туле в 1973 г. На сегодняшний день штат этого крупного производителя сладостей насчитывает более 800 специалистов. Ассортимент же продукции фабрики составляет около 100 наименований.

Основной особенностью выпускаемой предприятием «Ясная поляна» продукции является отсутствие консервантов. Все производимые этой фабрикой изделия изготавливаются из экологически чистых натуральных продуктов. На сегодняшний день этот завод входит в группу предприятий «Красный октябрь».

Самыми востребованными изделиями от этой известной кондитерской фабрики в России являются:

• конфеты «Ясная поляна»;
• грильяж «Эвридика»;
• суфле «Санже» и др.

Также именно на этом предприятии выпускается знаменитый пряник "Тульский". Эта разновидность региональной выпечки пользуется популярностью не только у потребителей России, но во всем мире. Особенностью этой выпечки является то, что она, во-первых, долго не черствеет, а во-вторых, не ломается на изгибе. Очень вкусной потребители считают и начинку тульского пряника. Изготавливаться она может из малины, чернослива, вишни. На изготовление сладости «Тульский пряник» фабрике "Ясная поляна" даже был выдан патент.

Вместо заключения

Производителей на российском рынке сегодня существует на самом деле огромное количество. Большим спросом у потребителей пользуются, например, изделия от фабрик «Южуралкондитер», «Зея», «Такф» и т. д. Но продукция именно описанных выше предприятий раскупается в магазинах быстрее всего. Сладости именно этих шести кондитерских фабрик в России заслужили наибольшее доверие потребителей, и именно их по праву включают в список лучших производителей конфет и шоколада в стране.

Кондитерские новости. Старейшее американское отраслевое издание Candy Industry , основанное в 1944 году, представило обновление ежегодного рейтинга ста крупнейшихмировых кондитерских компаний Global Top 100.

Кондитерские новости. Рейтинг кондитерских фабрик

Рейтинг составляется на основании годовых данных о выручке от продаж продукции, о количестве работников, ассортименте и производственых активах компаний, публикуемых в корпоративных отчетах, маркетинговых исследованиях и докладах аналитиков.

Первое место ТОП-100 2015 года занимает лидер прошлогоднего рейтинга американская компания Mars , продажи которой выросли до 18,48 млрд. долл., количество работников составляет 35 тыс. человек, количество фабрик – 70. Второе место осталось за Mondelez International , продажи которой несколько снизились, по сравнению с 2014 годом, до 14,35 млрд. долл., на 171 заводе компании работают 100 тыс. человек. Компания Ferrero , занявшая в 2015 году третье место рейтинга – продажи – 10,911 млрд. долларов, количество фабрик – 20, персонал – почти 25 тыс., отодвинула на четвертое место швейцарскую корпорациюNestle . В 2014 году чистый доход Nestle составил 10,466 млрд. долл., количество персонала превысило 330 тыс. человек, число фабрик – 447. На пятое место опустилась японская компания Meiji с чистыми продажами 9,818 млрд. долларов, количеством работников – около 11 тыс. человек, фабрик – 7.

Американская корпорация Hershey третий год подряд прочно занимает в рейтинге шестое место – продажи 7,485 млрд. долларов, 16 фабрик, 15,2 тыс. работников. На седьмом месте шоколатье Lindt & Sprüngli AG – продажи 4,022 млрд. долл. Восьмое место у аргентинской фирмы Arcor – 3,5 млрд. долл. Perfetti Van Melle на девятом месте – 3,297 млрд. долл. Десятое место – германская Haribo GmbH & Co. – 3,18 млрд. долл.

Шоколадная компания Storck поднялась на 12-е место – 2,272 млрд. долл, уступив свое прошлогоднее 13-е место российскому холдингу “Объединенные кондитеры” , продажи которого в 2014 году оценили в 2,1 млрд. долл.

Корейская Orion Corp. – 14-е место – 2,052 млрд. долл. 15-е место у турецкой компании Yildiz Holding – 2,0 млрд. долл. Позиция General Mills изменилась на 16-е место – 1,8 млрд. долл. Компания Lotte Confectionery Co. Ltd. на 17-м месте – 1,762 млрд. долл. Украинская кондитерская корпорация Roshen переместилась с двадцатого места, занятого в 2014 году, на 22-е – 800 млн. долл.

Шведская Cloetta A.B. – 23-е место – 788 млн. долл. Норвежская Orkla – 24-е место – 778 млн. долл.

Германская компания Ritter Sport значительно улучшила свои прошлогодние позиции – 38-е место – 516 млн. долл. Украинская КОНТИ переместилась ниже, на 42-е место – 473 млн. долл. У финской Fazer – 45-е место – 463 млн. долл. Украинская АВК на 59-м месте – 275 млн. долл. В этом году в рейтинг вошло одно из крупнейших российских кондитерских объединений – компания “Славянка” – чистые продажи оценены в 254 млн. долл. Германская Wawi-Schokolade AG – 77-е место – 186 млн. долл.

Мировую сотню, как и в 2014 году, замыкает австралийская шоколадная компания Darrell Lea Chocolate – 104 млн. долл. чистой выручки.

«…В одном из центральных тихих переулков Москвы почти все дома принадлежали дедушке и почти вся семья жила в этом (Сверчковом) переулке». Но начать историю того, как династия кондитеров завоевала сердца (и вкусовые рецепторы) москвичей, следует с конца XVIII века. Именно тогда крепостной-кондитер Степан Николаевич благодаря своей знаменитой абрикосовой пастиле получил и возможность переехать в Москву, чтобы начать собственное дело, и фамилию. Хотя существует версия, что ее крестьянин получил не из-за абрикосов, а из-за оброка, который выплачивал. И писалась изначально она по-другому: Обрекосов.

Как бы то ни было, позже этот бизнес унаследовал его сын Иван, но долго на рынке продержаться не смог. Возобновить историю решился внук Степана — Алексей Иванович в 1847 году. Он получил кредит от предыдущего работодателя, а несколькими годами позже вложил приданое жены и основал торговый дом «А.И. Абрикосова сыновья».

У Абрикосова и его жены Агриппины было 22 ребенка, всех их он старался отправить учиться за границу. «Это ваш лучший и, может быть, единственный капитал», — говорил предприниматель про образование, потому помогал всем отпрыскам в любых начинаниях, но ставил одно условие: после свадьбы сыновья вместо денег получают часть кондитерского дела, чтобы вести его самостоятельно.

Уже в 1880 году на базе фабрики было основано паевое «А.И. Абрикосова сыновей фабрично-торговое товарищество». Тогда руководство перешло в руки Ивана Алексеевича, и именно он открыл первую в России розничную торговую сеть с магазинами в крупных городах России и производством фруктового сырья в Симферополе. Почему именно там? Дело в том, что в 1883 году кондитер приобрел чайное товарищество Поповых и для продвижения торговли

поехал в Китай, где увидел интересную технологию: чайные деревья здесь сажали так, чтобы они были окружены другими растениями и могли впитывать их аромат. Так же поступил и он, посадив груши, абрикосы и персики в дубовой роще, что сделало начинку его конфет неповторимой.

Но на этом новаторство семейства Абрикосовых не закончилось. Именно они первыми в России создали технологию консервирования фруктов и овощей и освоили производство глазированных фруктов, конфет от кашля и зефира. А их подарочные открытки, картинки, бумажные игрушки и мозаики в коробках конфет стали прототипом всеми любимого «киндер-сюрприза». Наконец, именно от этой фабрики пошла традиция делать к Новому году шоколадных зайцев и дедов-морозов. Как знать, если бы не они, возможно, не было бы у нас не только праздничных подарков, но и песни Пьера Нарцисса на «Фабрике звезд».

«Имя Абрикосова красовалось на афишных тумбах, плакатах, вывесках на фасадах домов и в витринах. Издавались специальные красочные прейскуранты — прообразы современных рекламных буклетов», — пишет внук кондитера Хрисанф Николаевич в «Семейной хронике». Также устраивались различные благотворительные акции. К примеру, на день рождения Пушкина все гимназисты столицы получили подарочные шоколадки с изображением поэта.

С появлением магазинов товарищества в Верхних торговых рядах (ныне ГУМ), на Кузнецком Мосту в пассаже Солодовникова, в Лубянско-Ильинских торговых рядах, а также на Тверской улице в доме Полякова рекламные акции стали еще более изощренными. Например,

однажды в какой-то газете напечатали новость, что в одном магазине Абрикосова работают только блондинки, а в другом — исключительно брюнетки. Любопытные горожане немедленно отправились проверять, а заодно — покупали сладости домой.

При этом товарищество заботилось о своих рабочих: при заводах строились общежития с отдельными комнатами для каждого, сотрудникам предоставляли бесплатное питание, скидки на изделия, подарки по праздникам, также они одни из первых ощутили всю прелесть электричества и «электротеатра». Агриппина Абрикосова, будучи многодетной матерью, организовала при фабрике детский сад, бесплатный родильный приют и лечебницу для женщин. Последним ее желанием было устройство бесплатного родильного дома в Москве, и оно было исполнено в 1889 году. После революции роддом №6 на улице Александра Невского переименовали в честь Крупской, возвращено же имя основательницы было только в 1994 году.

На самом деле в столице осталось множество «Абрикосовых» следов. Так, аэропорт Внуково назван по близлежащему имению, которое Агриппина Александровна подарила своим внукам. Там в одном из усадебных домов ныне находится детский дом «Молодая гвардия». А знаменитая Плехановка была создана с руки Алексея Абрикосова, который направил императору письмо с просьбой об этом.

Но после революции имя Абрикосовых исчезло из бренда: его заменил рабочий Петр Бабаев, который погиб в борьбе с контрреволюцией в 1920 году. Вообще же революция оказала большое влияние на семью потомственных кондитеров, и спастись им удалось отчасти благодаря имени Алексея Ивановича Абрикосова — талантливого патологоанатома. Жила династия на Арбате, зарабатывала продажей мебели, небольшими «шабашками», но смогла сохранить фамильные ценности: не только «абрикосовский» дух, но и подарок императора Николая I — наградной перстень, который Иван Степанович получил на выставке в Петербурге в 1883 году.

Эйнем и шоколадная фабрика

20-е годы XIX века. В маленьком аскетичном доме немецкого города Бад-Бельциг разворачивается настоящая драма: пастор Карл Эйнем нашел в кармане своего маленького сына Фердинанда кусочек шоколадной конфеты. Будущий священник не внимал словам отца и пристально смотрел на «греховное падение», тающее на столе. Кто знал, что в 17 лет он сам будет делать такие сласти, а потом по наставлению учителя отправится в Россию, чтобы создать свою шоколадную империю?

В 1850 году Фердинанд, чтобы обзавестись стартовым капиталом, начинает производство пиленого сахара — рафинада, если по-нашему. А уже через год мечта немца осуществилась: он открыл небольшую кондитерскую лавку на Арбате (дом 30 на углу Большого Николо-Песковского переулка) и стал отцом плиточного шоколада в России, наладив его производство.

«Эйнем разбогател во время севастопольской войны, когда взял на себя и с замечательной честностью выполнил подряд по поставке сиропов и варенья для раненых»,

— напишут позже в одной из газет.

Но держать и развивать предприятие в одиночку становится сложно, и тогда в 1856 году шоколатье обращается за помощью к полковнику Лермонтову и коллежскому секретарю Романову. Те одалживают ему пять тысяч рублей и договариваются, что Эйнем вернет треть дохода производства. Камнем преткновения стало неоговоренное время возврата денег, так что уже через полтора года бывшие компаньоны подали на кондитера в суд за неуплату дивидендов. Тем не менее домашний договор был признан действительным, и, по решению судьи, Эйнем не был обязан их выплачивать вообще.

Видимо, больше кондитер не рисковал сотрудничать с русскими, и следующим его партнером стал немец Юлиус Гейс, с которым он познакомился в 1857 году. Вместе предприниматели составили прекрасный шоколадный тандем: лучшим их решением было купить паровую машину, что значительно повысило скорость и улучшило качество производства.

Молодой Гейс увлекался цветами и фотографией. Возможно, благодаря этим страстям он такое внимание уделял упаковке и рекламе. Первая упаковка конфет была, разумеется, с изображением фабрики и медалей, полученных на разных выставках. Если на коробках рисовались девушки, то в большинстве случаев это были работницы фабрик или магазинов. Дальше — больше. Картины известных русских художников украшали шелковые, бархатные и атласные коробки, внутри которых покупатели находили коллекционные открытки, схемы для вышивания, карточки для игр, фирменные салфетки, открытки и специальные щипчики для конфет. Кроме того, выпускались географические карты с логотипом компании, банки для сыпучих продуктов, соленые рыбки для любителей пива и марципановые фигурки для новогодних елок.

Не забывали шоколатье и о высоком: реклама помещалась на дирижаблях и театральных афишах. В магазинах были также специальные автоматы, чтобы самые маленькие покупатели могли собственноручно приобрести шоколадку весом 5-6 г. Правда, родителям это вставало в копеечку — точнее, в десять. Имея столько источников дохода, Гейс и Эйнем с каждого фунта сладостей по пять копеек жертвовали благотворительным заведениям Москвы и Немецкой школе для бедных и сирот.

Последней сладкой инновацией Эйнема стало бисквитное английское печенье, которое удавалось ему столь хорошо, что потеснило иностранных поставщиков не только в России, но даже на их родине. Это была настоящая сенсация: русский производитель вышел на мировой рынок и не рассыпался по дороге!

Во многом успех товарищей зависел от покупки кондитерами фабрики на Софийской набережной, которая открылась в 1871 году. Сейчас мы ее знаем как «Красный Октябрь» с дизайнерскими магазинами и фешенебельными клубами.

После смерти Эйнема в 1876 году фабрика под руководством Гейса продолжила процветать, выигрывать награды и держать марку трудового качества. Еще при основателе впервые в России был введен декретный отпуск в две недели и приличная пенсия. Наследник усовершенствовал эту систему еще больше: на фабрике были самые высокие в кондитерской индустрии зарплаты (от 20 рублей), соразмерная пенсия и самый короткий рабочий день (10 часов). Первый день у рабочих «подслащался» в прямом смысле слова: ознакомительная экскурсия для новоприбывших сопровождалась дегустацией продукции.

Немец очень гордился порядками на своем предприятии. В письме своему другу в 1901 году он писал: «У меня вообще никогда не было прогулов, забастовок или пьянства». Сразу видно, что сказано это до первой революции, хотя даже тогда восстания на фабрике были мизерные и быстро сошли на нет. Другим поводом для гордости стали лозунги других протестовавших, которые требовали условий как у «Эйнема».

Во время Февральской революции сыновья Гейса были вынуждены окончательно покинуть производство. Фабрику передали государству и переименовали в «Красный Октябрь». Один из самых известных товаров страны был выпущен именно тут. «Аленушка!» — кричали герои сказок в лесу, а также дети в кондитерских магазинах. В начале 1960-х годов правительство СССР приняло новую продовольственную программу, одним из важных пунктов которой стало создание доступного по цене молочного шоколада. Победителями в этой «гонке шоколада» стали специалисты фабрики «Красный Октябрь». Для обертки выбрали фотографию Александра Геринаса, на которой была запечатлена его дочка Елена. Именно ее лицо практически без изменений украшает обертку шоколада уже более полувека.

Драже с сюрпризом

В 1853 году Адольф Сиу и его супруга Эжени, как и многие иностранцы XIX века, приехали в Россию, чтобы разбогатеть. В качестве источника заветных купюр они выбрали сладости и в 1855-м открыли небольшую кондитерскую лавку в доме Варгина на Тверской улице.

Глава семьи также страстно увлекался парфюмерией и при кондитерских цехах держал парфюмерный. Возраст брал свое, и пришло время передавать дело в руки маленьких Сиу. Трое сыновей кондитера распределили обязанности по своим предпочтениям и темпераменту. Старший Луи занимался упаковкой и дизайном продукции, Шарль был настоящим начальником и кооперировал предприятие, рассчитывая выгоду каждой возможной сделки, а младший — Адольф — полностью погрузился в розничную торговлю. Не прошел мимо и двоюродный брат кондитеров Арманд, который не расставался со счетами и посвятил себя бухгалтерии предприятия.

При этом ежовые французские рукавицы отца не давали братьям разнежиться и перестать работать.

Так, однажды в кабинете детей Адольф Сиу увидел большое кожаное кресло. Отец был так рассержен, что велел убрать эту мебель, «пригодную только для изнеженных дам да немощных стариков». «Молодым, энергичным людям негоже сидеть в таком кресле», — строго добавил он.

Чтобы наладить производство, в 1884 году семейство построило фабрику на Петербургском шоссе (нынешний Ленинградский проспект), где, как и все большие кондитерские, Сиу одни из первых провели электричество и построили общежития рядом с заводами со всеми удобствами и инфраструктурой, включая больницу. Что было действительно по-другому, так это наличие на фабрике книгопечатни.

Также кондитерская обзавелась автомобилем, впервые используемым для транспортировки товара. Он со своим узнаваемым дизайном и яркой надписью «А.Сиу и Ко» выделялся на фоне остальных, и так немногочисленных автомобилей.

Семейство Сиу популяризировало в России многие сладости, например ириски, тогда известные как «конфеты сафо». Вывели они и новый подвид классических драже — с ликером, опьянявшим заядлых покупателей. Но самым удачным и знаменитым продуктом фабрики стало печенье, или бисквит, как его называли на английский манер.

«Какое бы вниманiе не было обращено на выработку бисквита, его все же трудно сохранить, особенно в Россiи, с ее долгими разстоянiями.

Поэтому мы относимся с большой осторожностью по всем мелочам по укладке», — писали в книге, посвященной пятому дню рождения фабрики.

Стали Сиу новаторами и по части рекламы. «При покупке 10 фунтов шоколада за раз от 1 рубля дается 1 фунт шоколаду или одна шоколадница для приготовления онаго», «Собери коллекцию» — гласили прейскуранты того времени. При этом коллекционные вкладыши конфет носили не только декоративный, но и познавательный характер. Так, очень популярно было печенье из серии «Естествознание», где приводились инструкции по незамысловатым физическим и химическим опытам. Среди художников, создававших упаковку конфет, был и Альфонс Муха, покоривший Европу своими рисунками в стиле модерн.

Предприятие было известно и строгим подбором кадров: даже охранникам требовалась рекомендация знакомых или просто влиятельных людей. Строгость в кадровой политике компенсировалась щедростью к прошедшим отбор сотрудницам: проработавшим 25 лет Сиу дарили золотые часы, а 15 — серебряные.

Тем не менее настоящая слава в веках и желудках России сохранилась за «А.Сиу и Ко» именно благодаря печенью «Юбилейное», впервые выпущенному в 1913 году в честь 300-летия рода Романовых. После революции печенье вернулось только в 1967-м, когда Октябрьской революции исполнилось 50 лет. Тогда Сиу в России уже не пахло — семья вернулась во Францию, фабрика стала «Большевиком», а парфюмерный цех родоначальника закрыли.

Значение промышленности в экономике любой страны трудно переоценить: именно заводы и фабрики поставляют все необходимые материалы, оборудование, приспособления и многие другие товары для всех других отраслей хозяйства. В настоящее время в России насчитывается примерно 460 000 промышленных предприятий, на которых работают свыше 15 миллионов наших соотечественников. Представляем вам топ-10 самых крупных заводов нашей страны.

10. «Авиастар»

Специализация предприятия, основанного в 1975 году, – выпуск современных пассажирских и грузовых самолетов Ту-204 и транспортников Ил-76. За один год из-под крыши завода выходят 50 «летунов». Мощности «Авиастара» также позволяют производить переоборудование и модернизацию отечественных и зарубежных воздушных лайнеров. На заводе стремительно развивается программа технического перевооружения, что позволяет экономить до 30% времени на изготовление самолета. На сегодняшний день производственная площадь завода составляет 1 400 000 м².

9. Челябинский тракторный завод

Что может выпускать тракторный завод помимо самих тракторов? А много чего еще! На этом предприятии делают бульдозеры, трубоукладчики, погрузчики, лесную технику, двигатели и многое другое рабочее оборудование. Потенциал ЧТЗ обеспечивает полный технологический цикл создания машин, начиная от заготовок и заканчивая сборкой и проведением испытаний. Предприятие располагается на площади в 2 500 000 м².

8. «Энергопром»

Энергопром обеспечивает углеграфитную отрасль народного хозяйства, производя электротехнические элементы и детали для транспорта, электроды для металлургии и графитную кладку для ядерных реакторов. Уникальная технология производства позволяет осуществлять поставки изделий в более чем 50 стран мира.

7. «Северсталь»

Этот металлургический завод является крупнейшим в мире предприятием, которое обеспечивает горнодобывающую и сталелитейную промышленность. Здесь выпускают арматуру, стальные конструкции для возведения зданий и строительства мостов, трубные заготовки, прокат для карьерной и строительной техники, а также особые виды стального бронированного проката для автомобилестроительной отрасли.

6. «Т-платформы»

На предприятии изготавливают суперкомпьютеры, и за годы работы здесь было воплощено в жизнь более 300 разработок и инновационных технологий. Самый известный проект завода – суперкомпьютер «Ломоносов», специально созданный для Московского Государственного Университета, который может за одну секунду выполнять 1.7 квадриллиона операций.

5. ОАО «Лебедянский»

Предприятие является лидером на российском рынке по производству детского питания и соков. История компании начинается еще в 1967 году с небольшого консервного завода. В настоящее время это целый холдинг, в состав которого входят несколько заводов-производителей продуктов питания и напитков.

«КамАЗ» − один из крупнейших производитель грузовой техники в России. На заводе осуществляется полный цикл автомобилестроения: от создания проекта до производства и дальнейшего сервисного обслуживания. В концерн входят собственные литейный и кузнечный заводы, завод по производству двигателей, ремонтно-инструментальный завод и другие предприятия по изготовлению запчастей.

Завод занимает площадь порядка 4 000 000 м², и каждый год здесь выпускают более 800 000 автомобилей. Трудно представить, что протяженность конвейерной системы составляет 300 км, а длина главного из них – 1.5 км. Специалисты подсчитали, что за все время существования и функционирования предприятия из-под его крыла вышло почти 28 000 000 автомашин.

«Уралвагонзавод» является настоящей научно-производственной ассоциацией, которая разрабатывает и производит не только новейшую военную технику, но и дорожно-строительные машины и вагоны для поездов. На базе предприятия функционируют несколько научно-исследовательских институтов, конструкторские бюро и заводы-производители комплектующих и запасных частей.

На Ижорском заводе производят все, ну, или практически все. Здесь создают то, чего не могут больше нигде в мире: мощные экскаваторы, листовой прокат, энергетическое оборудование и даже корпусы для ядерных реакторов.