Наиболее сильно дефицит продовольствия в ближайшие годы будет ощущаться в Китае – там уже на человека приходится всего по 0,08 га пашни. Единственный резерв земель сохранился только у нас: при нормальной сельхозполитике потенциально Россия может нарастить урожай зерновых с нынешних 80-95 млн. тонн до 180, а то и 200 млн. тонн.

На карте NASA наблюдения американцев со спутников за динамикой распашки земли в 2004-2009 годах. Жёлтым обозначены «долгосрочные пашни», коричневым – территории, испытывавшие засуху в период наблюдений.

Особенностью сельского хозяйства Китая является его крайне низкая эффективность из-за малого размера земельных наделов. Их укрупнение приведёт к дальнейшему росту безработицы. Уникальным феноменом является сельская промышленность КНР, которая существенно облегчает проблему занятости населения, зато вносит огромный вклад в разрушение окружающей среды.

Наибольшая площадь пашен в мире приходится на США – 179 млн. га. Далее идут Индия (170 млн. га), Китай (135 млн. га) и Россия (130 млн. га). Неудивительно, что лидером по сбору зерновых и зернобобовых вляется США – 500-550 млн. тонн ежегодно (из них 300-350 млн. приходится на кукурузу, на пшеницу – до 70 млн. тонн, остальное – ячмень, овёс, соя и др.) Это позволяет экспортировать Америке до 100 млн. тонн зерна ежегодно.

Однако более правильным будет учитывать не только площадь пашен, но и сколько обрабатываемой земли приходится на 1 человека в той или иной стране, также сбор зерновых на душу населения.

Ниже приведена таблица:

Добавим, что наихудшие показатели в мире по обеспеченности пашней – у Китая и Японии: по 0,08 и 0,03 га на человека (или более привычная для россиян мера – по 8 и 3 сотки соответственно). Это примерно в 10-20 раз меньше, чем в развитых странах.

При этом Китай стремительно теряет и те немногочисленные земли, что есть у него.

Так, в мире возникли два больших очага эродирующих почв. Первая – на северо-западе Китая, вторая – в Центральной Африке. Спутниковые снимки показывают постоянное возникновение пылевых бурь в этих районах. Это уже привело к тому, что в Северном Китае за последнее время было заброшено 24 тысячи деревень, а миллионы гектаров бывших пастбищ превратились в пустыни.

Другая тенденция в Китае – преобразование пахотных земель в несельскохозяйственных целях. Так, в Китае за последние 10 лет города захватили около 800 тысяч гектаров бывших пахотных земель, ещё около 100 тысяч гектаров пришлось на промышленные предприятия, складские и распределительные центры.

В 2011 году продажи новых автомобилей в Китае, по прогнозам, достигнут 20 млн штук – рекорд для любой страны. При этом на каждые 5 млн новых машин должны приходиться 1 млн. гектаров земли – под автодороги, стоянки, заправки, техцентры, и т.д.

В целом же мир исчерпал практически все резервы по наращиванию сельхозпроизводства. Прекратилось даже экстенсивное развитие сельского хозяйства: так, с 1995 по 2005 гг. население в мире увеличилось на 14%, а пахотные земли – только на 0,4 %.

В последнее десятилетие мы стали свидетелями появления еще одного ограничения на увеличение мирового сельскохозяйственного производства: в большинстве стран достигнут предел роста урожайности. Так, в Японии урожайность риса, начиная с 2005 года, так и остается на одном уровне – около 52 центнеров с гектара. Похожая ситуация с урожайностью пшеницы в европейских странах – основных её производителей. Во Франции урожайность этого злака остановилась на уровне 70-72 центнеров с гектара, в Германии она и вовсе немного падает (на 2-3% в год, до 68 центнеров).

В развитых странах в последние 5-7 лет также достигнут «потолок» по надоям, по скорости привеса свиней, по яйценоскости кур. Всё это говорит о том, что Европа, Северная Америка, Япония и Австралия больше не смогут стремительно наращивать сельскохозяйственное производство – в лучшем случае оно стабилизируется на нынешнем уровне.

Потенциал роста урожайности есть в развивающихся странах. Но там он ограничивается либо дефицитом воды, либо ростом стоимости минеральных удобрений и средств защиты растений (в 2 раза за последние 5 лет).

(Жёлтым зарисованы страны, на которые приходится 82% сбора зерновых в мире. )

В мире остаётся лишь одно государство, способное относительно быстро нарастить сельхозпроизводство – это Россия.

Учитывая опыт традиционных земледельцев, Билл Моллисон пришёл к выводу, что ранние сельскохозяйственные системы использовали энергию, которую сами же и вырабатывали, а современные получают её извне. Ричард Маннинг в своей книге «Против пшеницы» написал, что американский фермер 1940 года тратил одну калорию топлива, чтобы вырастить одну калорию пищи. Сейчас он тратит 10 калорий топлива, чтобы произвести такое же количество продукта. Таким образом, нужно замкнуть цикл внутри агросистемы, чтобы не тратить невозобновляемые ресурсы.

У нас есть и экстенсивный резерв – за годы реформ в России было заброшено 41 млн. га посевных площадей. Если эти земли ввести в оборот и собирать с них среднестатистический урожай (около 2 тонн с гектара), то сбор зерновых можно увеличить на 80 млн. тонн.

Также 40 млн. га пашни на протяжении 20 лет не получали ни одного грамма удобрений. Т.е. при нормальной их подкормке потенциально с этих земель можно увеличить урожай на 0,5-0,7 тонны с гектара. А это еще 20-28 млн. тонн зерна.

Таким образом, при нормальной сельхозполитике потенциально Россия может нарастить урожай зерновых с нынешних 80-95 млн. тонн до 180, а то и 200 млн. тонн. А это уже 1,4 тонны зерна на человека – вполне себе уровень США. Экспортные возможности России тогда увеличатся с нынешних 18-25 млн. тонн до 50-60 млн. тонн. И это при том, что десятки миллионов тонн зерна дополнительно пойдут ещё в птицеводство и животноводство.

И выйдет тогда из России не сырьевая, а аграрно-сырьевая держава – этот же статус носят такие развитые страны, как Австралия и Канада.

Увеличение посевных площадей за счет осушения заболоченных земель и орошения пойдет частично на восполнение некоторого сокращения пашни и посевов зерновых в целинных районах, а также введение севооборотов с парами и многолетними травами.
На увеличение посевной площади под зерновыми культурами и получение необходимого количества зерна при более низков урожайности рассчитывать нельзя, так как при введении правильных севооборотов возможное расширение пашни будет использовано главным образом для увеличения площадей под травами в пропашными культурами. А так как в ряде районов требуемая урожайность в ближайшие годы может быть и не достигнута, то в районах, более благоприятных, урожайность должна быть выше намеченной средней по области. Если же учесть повышенный против естественного прирост населения области как следствие дальнейшей ее индустриализации, а также необходимость большего развития животноводства, требующего много концентратов, то урожайность зерновых в основных сельскохозяйственных районах области должна быть значительно выше, порядка 17 ц / га в пятой пятилетке. Если говорить о более далекой перспективе (например, шестом - седьмом пятилетиях) и учесть прирост населения, а также широкое удовлетворение его потребностей не только-в продуктах полеводства и овощеводства, но и животноводства, то потребуется урожайность порядка 20 - 25 ц / га, что достижимо в будуЩемГЯШПь - пр1н обильном применении минеральных удобрении.
С увеличением посевных площадей и соответственно с ростом потребностей сельского хозяйства в удобрениях органических удобрений стало недостаточно.
Для возделывания сельскохозяйственных культур используют всего около 10 % поверхности Земли, и при этом возможности увеличения посевных площадей в мире почти исчерпаны. Между тем население планеты непрерывно возрастает, и для обеспечения его пищей необходимо значительное повышение урожайности.
Для возделывания сельскохозяйственных культур используют всего около 10 % поверхности Земли, и при этом возможности увеличения посевных площадей в мире почти исчерпаны. Между тем население планеты непрерывно возрастает, и для обеспечения его пищей необходимо значительное повышение урожайности. Одним из важнейших путей для достижения этого является применение минеральных удобрений.
Имея замечательные кадры, мы должны теперь в области сельского хозяйства идти не только вширь, но и вглубь, идти не только путем увеличения посевных площадей, но и путем повышения урожая за счет внедрения лучшей агротехники, добиваться более высокой производительности труда, снижать себестоимость продукции. Не экстенсивные формы ведения сельского хозяйства, основанные преимущественно на расширении посевов, а высококвалифицированное интенсивное хозяйство, дающее максимальнее количество продукции с каждого гектара земли, на каждую единицу вложенного труда - вот наш путь.
В народнохозяйственном плане находят свое отражение конкретные задания и по строительству новых фабрик и заводов, и по выпуску каждого вида продукции, и по увеличению посевных площадей, росту урожайности. В народнохозяйственном плане, как в зеркале, отражаются задачи развития нашей страны, которые ставят перед ней Партия и Правительство. Вся производственная и хозяйственная деятельность каждого завода, каждой фабрики в СССР определяется государственным планом, выполнение которого является строго обязательным. Каждый аппаратчик должен твердо помнить, что выполнение сменного задания, плана цеха и завода в какой-то части обспечивает выполнение всего народнохозяйственного плана, а значит н очередных хозяйственно-политических задач, стоящих перед всей страной.
Но это не было осуществлено, ибо часть фермеров приняла правительственные предложения и сократила посевы, получив за это денежную компенсацию, в то время как значительное количество фермеров в расчете на повышение цен встало на путь даже увеличения посевной площади.
Резюмируя все сказанное, мы приходим к выводу, что в основном нам надо идти по пути увеличения продукции зерна за счет поднятия урожаев зерновых культур до уровня примерно 16 ц / га и в меньшей степени использовать - в ближайшее время - для этой цели увеличение посевной площади под зерновыми. Общее же расширение пашни должно дать возможность в первую очередь увеличить у нас процент площади под клевером и другими азото-собирателями без снижения площади под зерновыми культурами, продукция которых должна быть значительно повышена, главным образом за счет поднятия урожайности.
В девятой пятилетке ассортимент эфирных масел насчитывал около 30 наименований, а среднегодовая выработка составляла около 1360 т, что не удовлетворяло-потребности народного хозяйства, К 1980 г. планируется зчачительно увеличить производство гераниевого, кориандрового, лавандового, лавандинового, мятного и других масел за счет увеличения посевных площадей и повышения урожайности.
Важнейшими показателями хозяйственного развития текущего года могут служить: а) рост продукции госпромышлениости в среднем за 8 месяцев на 20 - 21 % при развертывании производства средств производства на 29 % и предметов потребления на 17 8 % (за полугодие); б) затраты на капитальное строительство по линии промышленности и электрификации в размере свыше 1 млрд. руб. и приступ к таким сооружениям, как Днепрострой и Семиреченская железная дорога; в) повышение реальной зарплаты за истекшие 9 месяцев по сравнению с тем же периодом прошлого года в среднем на 11 5 % при одновременном росте производительности труда; г) перелом в сторону снижения цен на промтовары (индекс розничных цен на промтовары за время январь - июль 1927 г. по всем видам торговли снизился в среднем на 9 5 % по общесоюзному индексу ЦСУ); д) устойчивость заготовительных хлебных цен на протяжении всего года и снижение продажных хлебных цен; е) увеличение посевной площади специальных культур в 1927 г.; ж) достижение кооперацией и госторговлей господствующего положения на рынке за счет вытеснения частного капитала; з) достижение активного баланса по внешней торговле, составившего за 8 месяцев 102 млн. руб. в противоположность пассивному балансу двух последних лет; и) успешное выполнение государственного бюджета, несмотря на значительную недовыручку по бюджету железнодорожного транспорта; к) рост покупательной силы рубля, успешное развитие операций по займам и усиление вовлечения мелких сбережений населения в сберкассы.
Наркомат просвещения белогвардейской литературы; при обсуждении доклада Наркомпочтеля о состоянии почты и телеграфа вносит исправления в проект постановления и делает пометки об утверждении или перенесении на рассмотрение Малого СНК отдельных пунктов проекта; при обсуждении доклада о результатах работ комиссии - по разработке мер для улучшения положения советских служащих и введения бесплатного общественного питания редактирует проект постановления. На заседании также обсуждаются проекты декретов об увеличении посевной площади в 1920 году, об отмене смертной казни, об увековечении памяти А.
В 1956 году будет посеяно не менее 120 тысяч гектаров кукурузы. За счет увеличения посевной площади и повышения урожая мы заложим не менее десяти тонн кукурузного силоса и початков на одну корову.
Союза сумел преодолеть в исторически кратчайший срок былую многовековую отсталость и в настоящее время самоотверженно трудится над осуществлением задач построения социализма в своей стране. Благодаря этому в Монгольской Народной Республике неуклонно развиваются промышленность, современные средства транспорта и связи, народное просвещение, здравоохранение, наука, культура и искусство. Намечаемым планом предусматривается рост валовой продукции промышленности МНР в 1965 году в два раза по сравнению с 1958 годом, увеличение посевных площадей более чем в 3 раза, значительное увеличение количества скота и повышение его продуктивности.
Одной из важнейших задач в дальнейшем развитии сельского хозяйства является повышение урожайности всех сель-скохцзяйственных культур. Значение минеральных удобрений для повышения урожайности трудно переоценить. По расчетам специалистов, внесение в почву 30 - 31 млн. т удобрений (в пересчете на условные единицы) позволяет без увеличения посевных площадей дополнительно получить 325 млн. т зерна, 40 млн. т картофеля, 3 2 млн. г сахара, 2 млн. г хлопка-волокна.

Все большую значимость для перспективного социально-экономического развития СССР приобретает проблема обеспечения растущего населения страны продовольствием. Проблема эта обусловлена тем, что почти все имеющиеся в стране земельные угодья освоены. Партия поэтому ориентирует тружеников села на интенсификацию сельскохозяйственного производства, улучшение плодородия почв и повышение на этой основе урожайности сельскохозяйственных культур. Одновременно принимаются меры по увеличению посевных площадей за счет непригодных земель на основе их мелиорации. Социалистический строй в СССР с его мощной современной сельскохозяйственной техникой наглядно подтверждает ленинское предвидение. Осуществляемая на основе решений партии широкая программа мелиорации дает возможность включить в активный сельскохозяйственный оборот миллионы гектаров ранее непригодных земель.
Однако к середине века вывоз хлеба из Северной Америки почти в 4 раза превышал российский. Для того, чтобы удержать свои позиции перед наступлением американского фермера, империя должна была форсировать производство хлеба, увеличивая его объемы, расширить посевы пшеницы за счет ржи, которая не пользовалась за границей значительным спросом. Из-за относительного малоземелья экстенсивный путь расширения производства зерна - увеличение посевных площадей - был для него закрыт, а интенсификации производства - повышение производительности труда - мешало крепостничество. Не мог помещик и до бесконечности усиливать эксплуатацию крестьянства, рискуя изнурив его, подорвать источник своего благосостояния.
В производстве сельскохозяйственной продукции она не может быть заменена другими средствами труда. Размеры земельных ресурсов ограничены. В настоящее время земельные угодья еще не полностью вовлечены в сельскохозяйственный оборот. Они постепенно осваиваются по мере роста материально-технической базы сельскохозяйственного производства. Об этом свидетельствует практика социалистического сельскохозяйственного производства. Огромные площади ранее пустовавших земель почти полностью освоены. Если увеличение продукции растениеводства достигается за счет увеличения посевных площадей на прежней технической основе, то это экстенсивный путь расширенного воспроизводства. Малопродуктивные земли после их мелиорации превращаются в высокопродуктивные, что, в свою очередь, характеризует интенсивный путь развития сельского хозяйства.
При обсуждении вопросов безработицы у нас обычно допускают общую для всех наших подсчетов неточность: все безработные всех категорий труда по всем районам складываются вместе, и для всех указывается один и тот же рецепт борьбы с безработицей. У нас есть специфические виды безработицы. Например, с безработицей в Белоруссии и в пограничных округах Украины едва ли можно бороться теми же способами и средствами, какие применимы для борьбы с безработицей среди индустриальных рабочих Ленинграда и Москвы. Способы использования рабочей силы и борьбы с безработицей различны не только для разных отраслей труда, но и для различных районов. Общей безработицы среди квалифицированных индустриальных рабочих в Союзе, мне кажется, нет. Отдельные случаи безработицы среди этих категорий труда являются следствием плохой организации использования и распределения по всему Союзу квалифицированной рабочей силы. В целом ряде районов осуществление ирригации или осушение почвы может дать такое увеличение посевной площади, что окрестное избыточное население деревень может найти на ней приложение своего труда.
Из этой цифры в 390 млн. руб. нужно исходить при установлении размера обложения на предстоящий год. Ларин указывал на то, что Центральный Комитет нашей партии пошел на увеличение обложения крестьянства. Ларин забыл один пустяк, который состоит в том, что посевная площадь предстоящего года на 16 - 18 %, по всем исчислениям, будет превосходить посевную площадь 1922 - 1923 годов. И, таким образом, в пределах этих 16 - 18 % увеличение размера продукции от налогов не обозначает увеличения налоговой тяжести потому, что она падает на увеличивающуюся продукцию сельского хозяйства. В действительности, если бы мы на 390 млн. обложения прикинули 18 % увеличения вследствие увеличения посевной площади, мы получили бы цифру, которая на несколько десятков миллионов пудов превосходит те цифры обложения, которые намечены были решением ЦК нашей партии.

На первый взгляд, целесообразным кажется улучшить структуру посевов овощных культур, увеличив площади под те из них, по которым имеется прибыль. Но, во-первых, необходимо учитывать, что предприятие помимо удовлетворения своей потребности в получении прибыли должно удовлетворять спрос жителей столицы не только объемами, но и ассортиментом продукции. Во-вторых, теплицы обустроены под определенный вид культуры, поэтому изменение структуры посева влечет переоснащение теплиц и устройство их для другой культуры – что является затратным мероприятием. Поэтому в данной ситуации необходимо предпринять меры по увеличению объемов производства за счет повышения общей урожайности культур. Использовать более урожайные сорта в структуре посева одного вида культур .

Таблица 3.2 – Подсчет резервов увеличения производства за счет изменения сортового состава томатов

	Урожайность, кг/кв.м	Площадь, кв.м
Кардинал

За счет увеличения площади более урожайных сортов томатов и сокращения площади менее урожайных, сбор продукции вырастет на 122200 кг, или 122,2 т. Это повлечет за собой увеличение выручки, а соответственно и прибыли предприятия.

Таблица 3.3 – Подсчет резервов увеличения производства за счет изменения сортового состава огурцов

	Урожайность, кг/кв. м	Площадь, кв. м
Конкурент
Луховицкий
Горностай

За счет увеличения посевных площадей более урожайных сортов огурцов, таких как «Буян», «Круиз» и «Горностай», предприятие может увеличить сбор данного вида продукции на 3192,7 ц.

Что касается производства баклажанов, то в связи с тем, что ежегодно теплицы закрываются для дезинфекции и профилактических работ, культура была убрана раньше окончания вегетационного периода. Поэтому урожайность в 2011 г. ниже, чем в 2010 г. на 0,25 кг с 1 кв. м. При условии соблюдения сроков агротехнических работ при выращивании баклажанов, мы можем получить более высокую годовую урожайность культуры, что и является резервом увеличения объема производства при неизменной площади посева (таблица 3.4).

Таблица 3.4 - Подсчет резерва увеличения объема производства баклажанов за счет соблюдения сроков уборки урожая

Таким образом, при условии уборки баклажанов в оптимальные сроки, предприятие могло бы получить продукции на 5 000 кг (50 ц) больше.

Производство зеленого лука в 2011 г., не смотря на увеличение объемов производства с 4 до 7 т, стало для предприятия убыточным (на 15 млн руб.). Ранее лук выращивался только в весенне-летний период и затраты на газ и электроэнергию вместе составляли около 5–10 %. А в 2011 г. предприятие приступило к выращиванию лука и в зимний период соответственно в зимних теплицах, которые отапливаются газовым котлом и дополнительно освещаются. Резкое увеличение затрат на производство, а именно стоимости газа и электроэнергии, которые составили 30,9 % и 5 % от общего объема затрат, соответственно, сказались на себестоимости продукции. При планировании отпускных цен данные расходы не были учтены в калькуляции, так как расчет затрат на производства осуществлялся позже реализации продукции.

В данном случае, принято решение не рассчитывать резерв, так как предприятие преследовало другие цели, а именно, в рамках реализации программы импортозамещения, обеспечение столичного рынка в зимний период свежим, богатым витаминами, зеленым луком. К слову, на столичный рынок в зимнее время поступал не только зеленый лук, но и другие зеленые культуры. Но так как они и ранее выращивались в зимний период, то увеличение стоимости газа и электроэнергии не так сильно отразилось на их себестоимости, так как данные статьи расходов учитывались при калькулировании отпускных цен. В дальнейшем расходы на производство зеленого лука будут учтены, на основании их будет скорректирована отпускная цена. Поэтому резервом роста валовой продукции зеленого лука является сумма в 15 млн руб. (т.е. сумма убытка) и выше.

Обобщим выявленные резервы в натуральном выражении по видам продукции и в целом по предприятию в стоимостной оценке (по ценам реализации). В завершении расчетов определим увеличение выручки, за счет использования всех резервов (таблица 3.4) .

Таблица 3.4 – Стоимостная оценка резервов увеличения производства продукции

Источник резерва		Цена реализации единицы продукции, тыс. руб./ц	Стоимостная оценка резерва,
Улучшение структуры посевных площадей томата
Улучшение структуры посевных площадей огурцов
Соблюдение сроков уборки баклажанов
Прирост выручки от реализации продукции составит:

При условии осуществления мероприятий по повышению объемов производства продукции по выявленным резервам предприятие получит выручку от основной деятельности больше фактического значения на 2604,7 млн руб.

Таким образом, совокупный эффект от предложенных мероприятий составит 4935,5 млн руб.

Семена отечественной селекции доминируют на рынке семян пшеницы, их доля превышает 96%, говорит Гончаров. Единичные сорта озимой пшеницы германской селекции зарегистрированы в Калининградской области, но попытки их продвижения в другие регионы не были успешными из-за их недостаточной адаптивности.

Однако понятен интерес сельхозпроизводителей и к новинкам на рынке семян. Поэтому сейчас возрастает доля сортов украинской селекции (главным образом Одесского СГИ). Чтобы избежать статуса «иностранных» сортов, их зачастую регистрируют как выведенные совместно с отечественными селекционерами, объясняет специалист.

В Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, в 2015 году включено 292 сорта озимой пшеницы, из которых 182 (62%) защищены патентами. Лидерами отечественного рынка озимой пшеницы являются сорта Краснодарского НИИСХ: их доля на полях Краснодарского края превышает 98%, в Ставропольском крае — более 60%, Ростовской области — около 20%, перечисляет специалист. КНИИСХ ежегодно подает заявки на регистрацию 7-10 сортов, из которых половина включается в Госреестр на допуск по результатам государственного сортоиспытания. Наиболее распространенные сорта КНИИСХ — Иришка, Таня, Гром и др.

В ЦФО преобладают сорта озимой пшеницы селекции Московского НИИСХ «Немчиновка» — Московская 39, Московская 56, Галина и др., продолжает Гончаров. Существенную долю рынка занимают сорта ростовских селекционеров: Северодонская юбилейная, Губернатор Дона, Ермак и др. У российских аграриев наиболее популярны те сорта пшеницы, которые отличаются зимостойкостью, короткостебельностью, неполегаемостью, отмечает директор Московского НИИСХ «Немчиновка» Александр Васютин. Не менее важны скороспелость, устойчивость к осыпанию зерна и прорастанию на корню, а также иммунитет к профилирующим болезням. Помимо этого, растениеводы ценят высокие хлебопекарные и крупяные качества зерна.

Селекционный вектор

Прогресс в селекции выражается в появлении на рынке новых поколений сортов и гибридов с большим потенциалом урожайности, лучшей адаптивностью к местным условиям, устойчивостью к абиотическим и биотическим стрессам. Это становится возможным лишь при условии, что качественные показатели селекционных достижений отвечают потребностям перерабатывающих и сбытовых предприятий, считает Гончаров из компании «Сингента ». Поэтому в процессе выведения сорта селекционер должен ориентироваться на долгосрочные потребности рынка (15-25 лет).

Среди основных потребностей аграриев главный агроном ГК «Агро-Белогорье » (Белгородская обл.; растениеводство) Олег Никитенко называет следующие: продуктивность, урожайность, качество зерна. Сельхозпроизводители ждут от селекционеров улучшения таких свойств пшеницы, как величина натуры зерна, содержание белка, плотность структуры. Одним словом, тех качеств, которые напрямую влияют на производственную и экономическую эффективность растениеводства.

Кроме того, селекционные потребности российских аграриев напрямую зависят от месторасположения их хозяйств и рынков сбыта, считает Игорь Матвеев, агроном предприятия «Дубровки» (Пенза; растениеводство). Например, юг страны, где занимаются производством зерна продовольственного качества, нуждается в высокопродуктивных сортах, в то время как аграриям северных регионов, производящих в основном фуражное зерно, необходимы менее продуктивные, но более урожайные сорта. Безусловно, это связано с тем, что на Севере страны животноводство более развито, чем растениеводство, а значит, зерно выращивают преимущественно на корм скоту.

По мнению Гончарова из «Сингенты», в ближайшем будущем преимущество будут получать не универсальные сорта, а ориентированные на конечное использование, например, для хлебопечения или для производства печенья и изделий из недрожжевого теста, а также сиропов, спирта и т. д. Важно учитывать потребности потенциальных потребителей-импортеров, например, цвет зерна, его фитосанитарное состояние. Кроме того, на рынке селекционных достижений специалист отмечает усиление конкуренции в сфере повышения эффективности и наукоемкости селекции, а также ускорения сроков выведения сортов и гибридов. Сроки сортосмены неуклонно сокращаются, хотя, вопреки мнению ученых, фактически они составляют в стране 13 лет для озимой пшеницы и 20 — для яровой. Тем не менее некоторые селекционные программы могут быть закрыты как неэффективные даже при наличии государственной поддержки.

Практически вся селекционная работа в России осуществляется на базе старых советских НИИ, констатирует Сизов из «Совэкон ». С точки зрения эксперта, спроса на высокое качество нет. Пшеница, которая идет на экспорт, по российской классификации преимущественно относится к 4-ому классу. Это продовольственная пшеница среднего уровня, содержание протеина в которой составляет 11,5-12,5%. Однако благодаря развитому экспорту спрос на семена 4-ого класса остается стабильным на протяжении многих лет.

В российских условиях потенциально перспективной задачей можно назвать селекцию и улучшение сортов твердой пшеницы («дурум»), продолжает Сизов. В текущем сезоне многие регионы продемонстрировали интерес к этим сортам. А любой спрос со стороны сельхозпроизводителей должен конвертироваться в соответствующую селекционную работу. Но, к сожалению, в связи с введением пошлины о развитии дорогих сортов пшеницы можно будет забыть, уверен эксперт.

Семенные тенденции

Если 15 лет назад в России посевные площади яровой пшеницы были почти вдвое больше озимой (15 и 8 млн га соответственно), то в настоящее время они сравнялись, говорит Гончаров. Доля озимой пшеницы будет возрастать и дальше, особенно в экспортно-ориентированных регионах и в непосредственной близости от рынков сбыта. Доля яровой пшеницы (как менее прибыльной культуры) будет несколько снижаться из-за отсутствия рыночной инфраструктуры в Сибири. Безусловно, это отразится и на рынке семян.

Увеличение спроса на озимую пшеницу обуславливает также и глобальное потепление, считает Сизов. Регион, который наиболее ярко иллюстрирует данную тенденцию — Поволжье.

Кроме того, постепенно увеличивается доля находящихся в обороте коммерческих семян пшеницы, которая в настоящее время составляет 8%, замечает Гончаров. В то время как, например, в Германии эта доля составляет 45%. В России же 92% семян сейчас производят внутрихозяйственно и далеко не всегда профессионально. Тем не менее идет процесс индустриализации семеноводства зерновых культур. За последние десятилетия в стране построено около 20 крупных семенных заводов совокупной мощностью более 250 тыс. т, которые постепенно вытесняют мелких игроков (бывшие ОПХ, мелкие семеноводческие хозяйства и др.).

В связи с ухудшением фитосанитарной обстановки и необходимостью снижения рисков зернового производства стремительно растет доля семян, обработанных инсекто-фунгицидными протравителями, продолжает Гончаров. Также очевидна тенденция уменьшения нормы высева, которая в настоящее время в РФ составляет 0,2 т/га. Например, в Германии фермеры сеют пшеницу с нормой высева 0,14 т/га, получая в среднем 7,5 т/га.

Разработки компаний

В соответствии с потребностями аграриев ведутся научные разработки в компаниях-производителях семян. Например, в московском НИИСХ «Немчиновка» выведено 13 сортов озимой пшеницы, из них 4 сорта за последние 5 лет (Немчиновская 17 и 57; Московская 56 и 40). По словам директора «Немчиновки» Александра Васютина, в 2014 году сортами его института было засеяно более 8 млн га. Наиболее популярный среди аграриев сорт озимой пшеницы — Московская 39. Интерес к нему объясняется повышенным качеством зерна, которое соответствует «сильным» сортам по ГОСТу. Особая ценность этого сорта состоит также в высокой урожайности (7 т/га). Участники рынка отмечают весьма высокое качество хлебопекарных сортов «Немчиновки»: белок — свыше 16%, клейковина — свыше 35%.
По яровой пшенице в реестр включено 11 сортов «Немчиновки» (Амир, Эстер, Злата, Любава и др.), которые возделываются в 6 регионах России на площади 1,5 млн га. По мнению Васютина, селекционная работа должна идти в двух направлениях: гибридизация и непосредственно первичное семеноводство. Повышенная урожайность — то, что больше всего привлекает аграриев. Сейчас у института есть наработки по урожайности в 13 т/га. Сорта испытываются в разных регионах, после чего НИИ получает официальное заключение о том, что данный сорт вносится в реестр.

В негосударственных компаниях также ведется активная селекционная работа. Это связано с гигантским потенциалом роста селекционно-семеноводческого рынка пшеницы в стране. В общем числе поступаемых на сортоиспытание заявок доля нерезидентов составляет в среднем 15-20%.

Например, селекционные программы компании «Сингента » нацелены на выведение сортов и гибридов, адаптированных к различным агроклиматическим зонам и обладающих высокой добавленной стоимостью. Одновременно разрабатываются адекватные бизнес-модели их использования.

Кроме того, «Сингента » разрабатывает принципы и методы селекции гибридов, которые лучше реагируют на средства интенсификации, обладают большим потенциалом урожайности, обеспечивающим большую прибыльность хозяйств. Эффект гетерозиса (превышение урожайности стандартных сортов на 10-15%) у гибридов достигается за счет лучшего использования почвенной влаги и азота более развитой корневой системой. А благодаря повышенной способности к кущению норма высева гибридов, как правило, на 30% меньше, чем у линейных сортов.

Посевная 2015

Посевные площади пшеницы в РФ в текущем сезоне, по оценке Pro Zerno, составляют 26 млн га, приводит данные Сергей Гончаров, менеджер по развитию компании «Сингента ». По оценке USDA, валовый сбор пшеницы в нашей стране может составить 52,8 млн т, что на 5,3 млн т меньше, чем в 2014 году. Прогноз Владимира Петриченко из Pro Zerno более оптимистичен — 60,8 млн т (при снижении объемов производства озимой пшеницы на 5,5% и увеличения яровой на 19,9%).

Однако площади озимой пшеницы, по сравнению с прошлым годом, были расширены примерно на 1 млн га, замечает директор аналитического центра «Совэкон » (Москва; анализ аграрных рынков) Андрей Сизов. Это могло поддержать спрос и на семена.

И все же не во всех регионах сев прошел успешно. Минимальные запасы продуктивной влаги осенью 2014 года во многих случаях помешали озимой пшенице сформировать полноценные всходы, говорит Гончаров. В Центральном ФО РФ до ¼ посевных площадей ушли в зиму без всходов, примерно на ½ площадей прорастание произошло, но растения слабо раскустились, и лишь до ¼ посевных площадей были в хорошем состоянии. Трудности с получением дружных всходов имелись также в Ростовской, Волгоградской областях и в Поволжье.

Погодные условия зимы 2014-2015 года были весьма благоприятны для перезимовки озимых хлебов, продолжает Гончаров. Наблюдаемая же в отдельных случаях гибель посевов была вызвана сочетанием сразу нескольких неблагоприятных факторов: недостатком осадков, низкими запасами продуктивной влаги в почве осенью, поздними сроками сева, а также тем, что предпосевная обработка почвы не была направлена на влагосбережение. Тем не менее прохладная погода и обильные осадки в апреле этого года способствовали появлению всходов и весеннему кущению озимой пшеницы. Однако в мае многие регионы получили недостаточное количество влаги: осадки мая текущего года оказались ниже средних значений за 2000-2015 годы. Только в Сибири и на Дальнем Востоке осадки в апреле и мае оказались выше нормы. Обильные июньские дожди на Юге и Западе Северного Кавказа, в ЦФО и на Урале идут на пользу в первую очередь росту яровой пшеницы, но будут способствовать задержке созревания и начала уборки озимой пшеницы, предупреждает специалист.

Что касается яровой пшеницы, то ее сев в этом году заметно ниже — на 1 млн га по сравнению с 2014-м и на 800 тыс. га, если сравнить со средними показателями за последнее десятилетие, говорит Андрей Сизов. Это связано преимущественно с плохими погодными условиями, считает эксперт.

Кроме того, не исключено, что сельхозпроизводители уже начали реагировать на плохо прогнозируемое государственное регулирование данного рынка, продолжает Сизов. Правительство РФ в июне 2015 года приняло решение о введении с 1 июля постоянной «аргентинской» пошлины на пшеницу, рассчитываемой по формуле 50% минус 5,5 тыс. рублей за 1 тонну, но не менее 50 рублей за 1 тонну. Эта мера, с точки зрения эксперта, станет началом конца пшеничного направления в России. Именно поэтому рано или поздно пошлину придется отменить. Если этого не произойдет, то рынок семян пшеницы ожидает стагнация, поскольку ее производство и, соответственно, спрос на семена будут снижаться.

Проблемы отрасли

Несмотря на более сложные экономические и климатические условия производства, цены на зерновые в России всегда были самыми низкими в Европе, сетует Гончаров. Средняя мировая выручка с гектара под посевами зерновых и масличных в развитых странах составляет более $1000, тогда как в России — 250-500 $. По оценке Виталия Шамаева, директора компании «Агроспикер» (Волгоград; анализ зернового рынка), в 2014 году в США зерновые и масличные культуры занимали 97 млн га, в Евросоюзе — 70 млн га, а в России — 50 млн га. Отдача наших гектаров самая низкая: при равных мировых ценах стоимость урожая в США достигает $130 млрд, в ЕС — $75 млрд, в России — $25 млрд. Мы уступаем США по площадям в 2 раза, но по стоимости урожая — в 5 раз (ЕС — в 3 раза), сравнивает Гончаров. Причина проста: в то время как США и Европа развивали технологии земледелия, Россия теряла посевные площади под прессом «перестройки».

Погектарная выручка от производства пшеницы в Сибири, на Урале и в Поволжье крайне низкая. «Бюджет» сибирского гектара всего 10-15 тыс. руб./га (в ЮФО и ЦФО ситуация чуть лучше — погектарная выручка колеблется от 25 до 50 тыс. руб./га). А при низком рыночном финансировании пашни, например, в Сибири, сложно обеспечить защиту от болезней и вредителей, получить высокую урожайность. Более того, несмотря на заверения о поддержке отечественных сельхозпроизводителей, их возможности инвестировать в будущий урожай вовсе не выросли из-за сокращения рынка, зернового эмбарго, выросших кредитных ставок и стоимости ресурсов, отмечает Гончаров.

Еще одной проблемой отрасли Васютин называет нехватку у производителей семян современной техники по очистке, калибровке, упаковке семян. Чтобы изменить нынешнее положение дел, нужна государственная поддержка, заключает эксперт.

Вывод: данные таблицы показывают, что в течение 1998 и 1999 годов не происходит изменеий в составе площади как основного земельного фонда, так и в площади сельскохозяйственных угодий. Незначительные изменения происходят только по отдельным видам сельскохозяйственных угодий: увеличивается удельный вес орошаемых земель в общей площади сельскохозяйственных угодий с 9,2 % в 1998 году до 10,1 % в 1999 году. В течение двух лет предприятие не увеличивает общую площадь земельного фонда.

Определив структуру земельных угодий СПК «Овощевод» следует выявить эффективность использования земли, т.е. определить уровень ведения хозяйства на ней. Она характеризуется выходом продукции в единицы площади и её себестоимостью. Перед хозяйством стоит задача обеспечить выход максимума продукции с каждого гектара земли при минимуме затрат на её производство. Эффективность использования земли определяется исходя из урожайности отдельных культур и себестоимости еденицы продукции, уровня освоенности земельного фонда (отношение площади сельскохозяйственных угодий к общей площади земельного фонда), уровня распаханности сельскохозяйственных угодий (отношение площади пашни к площади сельхоз. угодий), производства на 100 га пашни основной продукции, удельного веса посевов к площади пашни.

Таблица 4. Показатели эффективности использования земли на СПК «Овощевод»

Показатели
Исходные показатели: Валовый сбор, ц
Общая площадь земельного фонда, га
Площадь пашни, га
Площадь сельхоз. Угодий, га
Площадь посевов, га
Структурные показатели: Уровень освоенности земельного фонда, %
Уровень распаханности селхоз. Угодий, %
Удельный вес посевов к площади пашни, %

Продолжение таблицы 4

Натуральные показатели: Урожайность.ц/га Зерновые
Стоимостные показатели: Производство на 100 га сельхоз. угодий,т.руб. ВП в сопоставимых ценах
Выручки от реализации товаров

Вывод: анализируя данные таблицы, видно, что уровень освоенности земельного фонда и уровень распаханности сельскохозяйственных угодий на протяжении трех лет остается неизменным и составляет соответственно 77 % и 90 %. Удельный вес посевов к площади пашни в 1998 году увеличивается с 19,7 % до 50 %, а в1999 году снижается до 46 %, что связанно со снижением посевных площадей. Характеризуя изменение натуральных показателей, мы видим, что урожайность зерновых в 1999 году снижается на 11,2 ц/га, а урожайность основной продукции – овощей в 1998 году повышается до 146,4 ц/га, а в 1999 году наоборот снижается до 118 ц/га. Это также может быть результатом снижения посевных площадей. В 1998 году увеличиваются основные стоимостные показатели, в частности ВП в сопоставимых ценах увеличилась на 46,5 т.руб выручка от реализации продукции на 100 га сельхоз. угодий - на 65,1 т.руб., ВД – на 18,6 т.руб., прибыль – на 7 т.руб Однако в 1999 году выручка от реализации товаров и прибыль на 100 га сельхоз. угодий снижаются, что может быть связано с увеличением транспортных затрат - затрат по реализации продукции, затрат на производство продукции.

Важную роль в определении эффективности работы предприятия играет обеспечение его трудовыми ресурсами. Овощеводство – трудоемкая отрасль. В среднем на 1 га овощных культур затрачивается 900-950 чел.-час Трудоемкость возделывания овощей примерно в 40 раз больше, чем зерновых культур, поэтому овощеводческие хозяйства должны быть обеспечены рабочей силой и основная их задача – внедрение комплексной механизации. Уровень использования трудовых ресурсов на предприятии характеризуется следующими показателями: коэффициент использования трудовых ресурсов в течение года – отношение фактически отработанного в производстве рабочего времени к возможному годовому фонду рабочего времени. Для характеристики годового фонда рабочего времени используются два показателя – номинальный и реальный. Номинальный показатель исчисляется как разность между календарным фондом рабочего времени и выходными, праздничными днями, а также трудового отпуска. Реальный фонд рабочего времени меньше номинального на число нерабочих дней, связанных с болезнями, с погодными и другими условиями. Коэффициент использования рабочего времени учитывает полноту использования трудовых ресурсов предприятия не только в течение года, но и повседневно.