07.12.2017

• 1. Поддержание температуры
• 2. Развитие зародыша
• 3. Постэмбриональное формирование
• 4. Полезные свойства расплода

Яйца, куколки и личинки пчел именуются расплодом. Куколки представляют собой запечатанный расплод, а яйца и личинки - открытый. При червлении маткой в пчелиные ячейки, она оплодотворяет яйца жидкостью из семяприемника, из них в дальнейшем выйдут пчелы и матки. А когда идет кладка яиц в трутневые ячейки, она оставляет их неоплодотворенными, из такого засева развиваются только трутни - мужские особи пчелиного семейства.

Поддержание температуры

Первый засев матка делает уже в феврале. С этих пор пчелы начинают поддерживать влажность и температуру в зоне с расплодом на определенном уровне. Они, как и многие другие животные, в состоянии стабилизировать микроклимат, независимо от погоды вне улья.

Для нормального развития личинок необходима температура от 32 до 35 °C. Даже при незначительном ее понижении расплод может выйти ослабленным, с признаками недоразвитости и деформированными крыльями. А при повышении температуры может наступить их гибель.

Пчелы охлаждают улей

Поэтому при похолодании насекомые создают на ячейках с расплодом плотную стену, прижавшись друг к другу. Для вентиляции они оставляют промежутки возле летка, предварительно согревая воздух. А в жаркое время дня пчелы понижают температуру в улье быстрыми взмахами крыльев, создавая сильный поток воздуха. При этом они собираются большими группами и располагаются головами к летку.

Развитие зародыша

В формировании пчелы прослеживаются 4 этапа: яйцо, личинка, предкуколка, куколка. Эмбриональное развитие - это все трансформации, которые протекают внутри яйца. Все последующие изменения именуются постэмбриональными.

Пчелиное яйцо имеет слегка выгнутую цилиндрическую форму с расширенным концом, на котором располагается отверстие для проникновения внутрь сперматозоидов из семяприемника пчеломатки. Состоит оно из цитоплазмы и ядра, а сверху защищено плотной белковой оболочкой.

Формирование эмбриона начинается с дробления ядра. Появляющиеся при этом клетки сначала хаотично размещаются в середине ядра, а затем смещаются к краям, образуя бластодерму. После чего, в результате гаструляции, происходит обособление зародышевых листков с формированием мезодермы, эктодермы и энтодермы. Затем из энтодермы образуются крылья, конечности, из эктодермы — нервная система, кишечник и железы, а из мезодермы — половые железы, мышцы и жировое тело. Далее происходит разрушение верхних оболочек яиц, и личинки пчел выходят наружу. Эмбриональная стадия длится 3-е суток.

Постэмбриональное формирование

С этого момента начинается постэмбриональное развитие личинки, которое будет продолжаться от 13 до 21 дня. На этом этапе расплод еще совсем не похож на взрослое насекомое. Половые органы и нервная система не развиты. Нет зачатков ни ног, ни крыльев. Сердце локализуется в области спины, сердечная трубка, загибаясь у 2 сегмента книзу, образует аорту. Хорошо развито жировое тело, составляя до 60% веса личинки, а также присутствуют прядильные железы, в которых синтезируется особое вещество, применяемое ею для создания кокона.

Пчелиная личинка очень интенсивно растет и достигает:

• только вышедшая - 1,6 мм;
• в возрасте одного дня - 2,6 мм;
• в возрасте двух дней - 6мм.

В течение 6 суток ее вес увеличивается в 1500 раз.

Кормом для расплода является молоко, которое выделяется из специальных желез, располагающихся на головах у пчел-кормилиц. За день они должны выработать до 1300 доз питательного вещества. Процесс вскармливания очень трудоемкий и забирает у пчел много сил, ведь потомство не в состоянии прожить без пищи даже несколько минут.

Как происходит формирование пчелы

Весь расплод кормится молоком первые двое суток. Затем личинки рабочих пчел и трутней переводятся на смесь перги и жидкого меда, а маток продолжают вскармливать тем же. Поначалу червы неотличимы друг от друга, но через трое суток вес матки значительно возрастает в сравнении с другими особями и составляет около 200 мг.

На 6 сутки личинки пчел переходят в конечную стадию и превращаются в куколку. Они образуют кокон, а пчелы сверху закрывают ячейки воском и пергой. В завершающей фазе развития зрелая особь самостоятельно выбирается из кокона и прогрызает отверстие в крышке ячейки.

Фазы развития личинки по дням:

Продолжительность каждой стадии формирования особи в некоторой степени зависит от качества и количества питания, а также от температуры внутри улья. В среднем личинка развивается от 16 до 24 дней. Самое длительное развитие у трутней, а самое короткое - у пчелиных маток.

Полезные свойства расплода

Благодаря чрезвычайной прожорливости расплода, в его организме быстро накапливаются биологически активные вещества, способные излечить многие человеческие заболевания. Для этих целей применяют личинки до 3 дней развития.

Открытый расплод обладает следующими полезными свойствами:

• стабилизирует артериальное давление;
• укрепляет иммунные силы организма;
• помогает при вегетососудистой дистонии;
• обладает общеукрепляющим действием;
• лечит дистрофию и рахит у детей;
• эффективен в лечении сердечнососудистых заболеваний;
• обладает противораковыми свойствами.

Из молодого расплода делают пчелиное или трутневое молочко, которое также называется гомогенатом, оно особенно ценится за свои омолаживающие свойства. Гомогенат - это мощный антиоксидант, который способен быстро улучшить общее самочувствие и жизненный тонус. В целях сохранения ценных свойств расплода, его необходимо законсервировать при помощи глюкозы или меда, либо подвергнуть заморозке.

Пчелиный и трутневый расплод имеют схожую биологическую ценность. А если принять во внимание, что личинки пчел более важны для процветания пасеки, а трутневого расплода много не требуется, то вы сами можете сделать вывод, что чаще используется приготовления лекарства.

Такого количества профессиональных праздников как в Российской Федерации нет ни у одной страны мира. И они нам завидуют. 🙂 Практически через каждые два-три дня какая-нибудь профессия отмечает свой профессиональный праздник. Есть такой день и у пасечников — День пчеловода , профессиональный праздник, так сказать.

В такие дни в некоторых регионах устраивают настоящий медовый праздник с конкурсами, играми, состязаниями, ярмаркой мёда и призами (иногда очень хорошими) . Всё зависит от организаторов, обычно этим занимаются представители администрации сёл и городов.

К сожалению, в Российской Федерации нет единого Дня пчеловода . В каждой области (республике, крае) , где есть местный , день пчеловода отмечается в несколько разные сроки. Но связь проследить всё же можно.

Итак, День пчеловода Республики Башкортостан (ст. 25 Закона Республики Башкортостан о пчеловодстве, в редакции от 1 октября 2004 г. № 103-з) . То бишь был он в этом году позавчера, 12 августа 2012 года. В 2013 году будет 11 августа, в 2014 году будет 10 августа. День строителя, кстати, тоже отмечается во второе воскресенье августа.

В других регионах

В других субъектах России День пчеловода отмечают в следующие дни:
• В Воронежской области отмечается во второе воскресенье октября (ст. 12 Закона Воронежской области о пчеловодстве, принятый областной Думой 18 февраля 2010 года) .
• В Архангельской области — 14 августа. (ст. 19 Закона Архангельской области «О пчеловодстве», в редакции от 15.04.2009 N3-2-ОЗ) .
• В в Курской области отмечается 14 августа. (ст. 10 Закона Курской области о пчеловодстве, принятый Курской областной Думой 8 июля 2010 года) .
• В в Нижегородской области отмечается 14 августа. (ст. 12 Закона Нижегородской области «О пчеловодстве» от 25.09.2008 года) .
• В Ставропольского края отмечается во второе воскресенье августа (ст. 12 Закона Ставропольского края «О пчеловодстве» от 7.07.2008 года) .
• В Алтайского края отмечается 14 августа (ст. 17 Закона Алтайского края «О пчеловодстве») .
• В Республики Мордовия отмечается во второе воскресенье августа (ст. 40 Закона Республики Мордовия «О пчеловодстве») .

Как видим, в основном это 14 августа, да и второе воскресенье августа тоже бывает периодически выпадает на 14-ое число. На 14 августа выпадает и другой медовый праздник — Медовый спас (Пчелиный праздник, Медовый праздник, Медолом) . В этот день на Руси начинали сбор мёда, а также его освящение церковью. В других регионах, где день пчеловода не отмечен в местных законах о пчеловодстве, празднуют по этой дате. Ну, или хотя бы, ориентируются на эту дату.

А вот на Украине День пасечника (на украинском — День пасічника ) отмечается ежегодно 19 августа . Профессиональный праздник пчеловодов отмечают на Украине с 1997 года, когда его установил тогдашний президент Леонид Кучма.

Интересно, как обстоит дело в других странах с этим праздником?

Лесной кот (от лат. Felis silvestris) обитает в Западной Европе и Малой Азии. Похож на серую европейскую короткошерстную кошку, но несколько крупнее, а хвост короче, Весит до 7 кг, длина тела до 90 см. Домашнюю кошку относят к разновидностям лесного кота. Окрас у него серый с черными полосами и пятнами. Живет в лесу возле водоемов, [...]

Барханная (от лат. Felis margarita), или песчаная, кошка, иногда ее также называют пустынной, из-за чего путают с китайской, хотя внешне они совсем не похожи. Обитает на Аравийском полуострове, в Марокко, Казахстане, Узбекистане и Туркмении. Это небольшая кошка, максимальный вес взрослого самца - 3,5 кг. Общая длина может доходить до 90 см, причем хвост составляет 30-35 [...]

Шартрез - кошка голубого окраса с французскими корнями. Происхождение: Франция. Путь возникновения: аборигенный. Шерстный покров: короткошерстный. Шартрез (Chartreux) - так называли монахи Картезианского ордена и любимых кошек, и ликер собственного производства. Это крепкое мощное животное, небольшое, но тяжелое, с плотной густой короткой шерстью, окрашенной в разнообразные оттенки серого. ИСТОРИЯ ПОРОДЫ Кошки породы [...]

М едовый Спас – народный и православный праздник на Руси.
С этим праздником связывают окончание лета. Пасечники заламывают в ульях первые медовые соты. Именно с этого дня разрешается есть мед. Первый добытый мед полагается освятить в церкви.
Э тот день еще называли «Маковым Спасом» и пекли постные пироги, рулеты, булочки, пряники с маком и мёдом.
И еще одно название - «Мокрый Спас» или «Спас на воде». Назван так в честь малого водосвятия. Традиционно в это время на Руси чистили старые и освящали новые колодцы, а также совершали крестный ход на естественные водоёмы и родники для освящения воды. После крестного хода купались в воде и купали домашний скот, чтобы смыть грех и быть здоровее.

10 октября – Савватий-пчельник

10 октября (27 сентября по старому стилю) отмечается память Савватия Соловецкого - преподобного Русской православной церкви и основателя Соловецкого монастыря.
С вятой Савватий считается в народе покровителем пчел и пчеловодства. Он и святой Зосима (друг и сподвижник Савватия) почитались всеми пчеловодами на Руси. Считалось, что они первыми научили русский народ правильному пчелиному хозяйству. На каждом пчельнике, как правило, находилась икона соловецких святых.
Н а Савватия заканчивались Пчелиные девятины - девять дней, в течение которых нужно подготовить пчел к зиме. Пчеловоды убирали в омшаники последние ульи и просили своих детей помолиться святому Савватию. Дело в том, что пчеловодство и бортничество считались делами, требующими особой нравственной чистоты, которой обладали маленькие дети.
З аниматься другой работой, кроме той, что связана с пчеловодством, в этот день считалось большим грехом.

День пчеловода в России

Д ень пчеловода – профессиональный праздник пасечников. В разных областях России этот праздник отмечается в разные дни, согласно принятым местным законам о пчеловодстве, в которых оговорены дни праздника.
В такие дни в некоторых регионах устраивают настоящий праздник с конкурсами, играми, состязаниями и ярмаркой мёда.
Т ак, День пчеловода Республики Башкортостан отмечается во второе воскресенье августа.

В других областях России День пчеловода отмечают в следующие дни:

• День пчеловода Воронежской области отмечается во второе воскресенье октября;
• День пчеловода Архангельской области, День пчеловода в Курской области, День пчеловода в Нижегородской области, День пчеловода Алтайского края отмечаются 14 августа;
• во второе воскресенье августа отмечается День пчеловода Ставропольского края, День пчеловода Республики Мордовия.
• В других регионах, где день пчеловода не отмечен в законе о пчеловодстве, День пчеловода чаще всего отмечают 14 августа – в Медовый Спас.

В Украине существует День пасечника (День пасічника), он отмечается ежегодно 19 августа. Отмечать его начали с 1997 года. День пасечника установлен Указом Президента Украины № 815/97. Этот праздник-ярмарка обычно отмечается два дня и проходит очень широко и оживленно.

День пчеловода в Болгарии

С вятой Харалампий - покровитель пчел и пчеловодов. 10 февраля (по юлианскому календарю 24 февраля) болгарский народ празднует день святого мученика Харалампия - погибшего ради Христианства епископа города Магнезии, что в Тесалии. В этот день с давних времен воздают почести пчеловодам и пчелам, потому что мед - это лекарство и пища для больных и для детей.
Н акануне праздника женщины относили в церковь и оставляли переночевать сосуд с медом. Утром, после литургии, забирали его домой, где пекли хлеб, мазали его медом и раздавали соседям для здоровья.
М ед, который освящался и использовался в день святого Харалампия был не простым, а отжатым из сот руками. В прошлом у каждого пчеловода было по несколько килограммов такого меда. Он использовался не только для лечения болезней, но и в семейных ритуалах.

Медовые шоу и фестивали

Разные страны имеют свои особенности и традиции пчеловодства, в том числе и традиции празднования праздника пчеловодов и проведения фестивалей меда. Праздники и фестивали меда проходят во многих странах, особенно там, где хорошо развито пчеловодство.
Фестивали меда организуются с целью пропаганды и продажи меда и продуктов пчеловодства.

Фестивали и ярмарки меда в России

В Москве ярмарки меда проводятся два раза в год – весной и осенью.

Всероссийский фестиваль меда

И стория Всероссийского фестиваля мёда началась в Краснодаре в 2007 году на празднике, посвященному Дню Города. В последующие годы праздники под лозунгом – «Море меда и веселья» были проведены в Краснодарском крае, Ростовской области и Ставропольском крае.
С 2010 года к Всероссийскому фестивалю меда присоединились Урал и Сибирь.
В том же году фестиваль меда получил право называться Всероссийским. Бренд "Всероссийский фестиваль мёда" - официально зарегистрирован.
"В сероссийский фестиваль мёда" проходит и в Москве в парке "Сокольники"
Н а сладком празднике гостей обычно ожидает дегустация и приобретение различных сортов мёда, исчерпывающие консультации об использовании продуктов пчелиного производства, выставки-продажи изделий народного промысла, культурная программа.

Праздник меда в Пратолунго, Италия

Д еревня Пратолунго расположилась в живописной долине реки Орко в предгорьях Альп. Местное население занимается в основном сельским хозяйством, производством вина, сыра, трюфелей, поэтому Пьемонт известен как гастрономический центр.
В последнее время пьемонтские пчеловоды активно вводят мед в повседневное потребление и пропагандируют занятие пчеловодством. Ассоциация пчеловодов Пьемонта («Аспромьеле») с 2003 г. реализует проект «Дорога меда», в котором участвует больше десяти городов из соседних с Турином провинций. Его цели: объединить социально-культурное наследие с традиционным для этой местности пчеловодством; создать маршрут, насыщенный историческими, геологическими, природными объектами; показать связь человека с миром флоры и фауны. Туристы посещают пасеки, знакомятся с пчелами, получают разнообразную информацию о них, пробуют блюда, содержащие мед.

Фестивали меда в Израиле

В сентябре крупные пасеки Израиля приглашают посетителей на фестиваль меда, для того чтобы рассказать историю пчел и меда, познакомить с разновидностями этого продукта и процессом его приготовления.
Е жегодно в стране собирают более 3 000 тон меда, а само производство меда активно развивается с 1882 года и объединяет сегодня около 500 пчеловодов со 100 000 ульев по всей стране.

Фестиваль молока и меда в Израиле

В Изреельской Долине на Шавуот проводится традиционный фестиваль молока и меда, призванный привлечь туристов в кибуцы и мошавы, показать-рассказать что в них есть и что будет. А также музеи первых поселенцев, концерты, церемонии приношения первинок и многое другое.

Медовое шоу в Англии

Т ак называется ярмарка меда в Англии.Медовые ярмарки-выставки проводятся с 1923 года, самой крупной из них является The National Honey Show, она проводится в октябре. Не проводили ее только в годы Великой Отечественной войны. Во время выставок проводятся различные мастер-классы, семинары по пчеловодству и разыгрывается кубок, который достается победителю, выигравшему в различных состязаниях.
М едовое шоу в Англии популярно среди туристов.
О рганизацией медового шоу, обычно, занимается Ассоциация пчеловодов. Пчеловоды подготавливают к выставке свою продукцию, которая проходит тестирование. Сами пчеловоды делятся опытом ведения пасек.

Фестиваль меда и клубники в Молдавии

Т радиционным стал фестиваль меда и клубники в столице Молдавии. Он проходит в середине июня. Это мероприятие организуется Ассоциацией «Demetra», объединяющей фермеров, садоводов, овощеводов, виноградарей и цветоводов-любителей Республики Молдова, совместно с Ассоциацией пчеловодов Молдовы «Apis Melifera» и Центром «Speranta».

Международный фестиваль меда в Нессебре, Болгария

Ф естиваль проводится каждый год, обычно в последних числах августа – начале сентября под патронажем кмета Общины Несебр.
Д евиз этого фестиваля: «В каждый дом болгарский мед!»
Н а фестивале пчеловоды из Болгарии и зарубежных стран выставляют свою продукцию, а в программу фестиваля обычно входят лекции и дискуссии для пчеловодов, дегустации меда и напитков из него.
В конце фестиваля выбирается «царица меда», которой вручают корону.

Фестиваль мёда (Honey Fest) в Нью-Йорке

Ф естиваль меда в Нью-Йорке проходит обычно в сентябре.
Н а фестивале обычно бывают представлены марки мёда различных производителей. Гостей Honey Fest ждут самые разнообразные акции, в том числе дегустации меда, мастер-классы, кинопоказы, ярмарки и концерты. Свою продукцию представляют и крупные, и мелкие производители. Они привезят на фестиваль не только мед, но и медовые десерты, напитки, косметику и лекарства на основе меда, медовые свечи и другие товары. Также проходят мероприятия для детей.

Ярмарка трав и мёда в Барселоне, Испания

У никальная и интересная ярмарка трав и меда в честь святого Понса (Fira De Sant Pon? De Barcelona) проходит каждый год 11 мая в Барселоне.
Т радиции устраивать ярмарку 11 мая уже около пяти веков. Ее посвятили святому Понсу, покровителю пчеловодов и травников. В историю Каталонии святой Понс вошел как человек, исцелявший больных при помощи лекарственных трав и меда.
Я рмарки в честь святого Понса разворачиваются в различных районах Барселоны, при этом некоторые из них работают еще и на следующий день. Но по-настоящему масштабное действие происходит только 11 мая на главной ярмарке города.
На ярмарке изначально были только лекарственные травы и мед, позже присоединились специи, сыры, масла. Сегодня же ассортимент представленных товаров на ярмарке просто поражает. Здесь много сортов меда, различные домашние сыры, йогурты, вина, варенье, сухофрукты, цукаты, сиропы, хлеб, мясные продукты и многое другое.
Н а ярмарке в большом количестве проходят дегустации продуктов, устраивают и другие мероприятия. Так, с утра проходит торжественная служба в честь святого Понса, а ближе к вечеру устраивают представление с чертями, на которых местные жители охотятся. Также здесь же можно отведать традиционные каталонские блюда.
К стати, каталонцы верят, что лекарственные травы, купленные или заготовленные в этот день, отгоняют нечистую силу от дома! Именно поэтому в этот день жители Барселоны убираются в домах, а под кровать кладут лекарственные травы, принесенные с ярмарки.

Еще статьи о мёде и пчелах

Рабочий день пчелы

Лётная деятельность в летний период может начинаться с 4–5 утра и заканчиваться к 10–11 вечера. Пчела может сделать от 3 до 26 «боевых» вылетов в зависимости от погоды и количества нектара в природе. Продолжительность одного вылета составляет от нескольких минут до нескольких часов.