В настоящее время очень трудно представить свою жизнь без такого средства для гигиены, как мыло. Наверняка каждый из нас задавался вопросом: как бы мы существовали без пенящегося, душистого, элементарно смывающего с рук, лица и тела грязь и жир, а с убранства – пятна? И как люди раньше жили без мыльной продукции! Человек придумал это незаменимое в обиходе средство более 2000 лет тому назад в Вавилоне. И уже в те времена мыло считалось предметом первой необходимости.

Мыльная продукция, как и остальные аналогичные моющие средства, обладает потрясающим свойством – оно сокращает поверхностное натяжение воды, следовательно, значительно увеличивает ее моющие качества. Мыльная пена включает в себя огромное количество пузырьков, которые наделены водной оболочкой. Именно мыльные пузырьки и являются той самой загадкой моющих средств мыльной продукции – они, так сказать, перехватывают на себя частицы грязи, пыли и жира. А под потоком воды мыльная пена, «насыщенная» данными частичками, с легкостью смывается.

Если углубиться в основной пункт вопроса, почему мыло отмывает и отстирывает грязь более детально, то тут необходимо обладать определенными знаниями по химии. А конкретно – знаниями химического состава мыльной микрочастицы - молекулы. Она имеет такую характерную черту, что при соприкосновении с водной средой вся поверхность воды усеивается необыкновенным «частоколом» мыльных микрочастиц. Это приводит к тому, что уменьшается поверхностное напряжение воды и, в свою очередь, увеличивается ее ополаскивающие способности. А это, в свой черед, является причиной более качественного отмывания грязи с рук, лица, тела, а также текстильного изделия либо любой другой запачканной поверхности.

Теперь разберемся, что же происходит в дальнейшем. Крупица грязи или пыли, которая покрыта мыльными молекулами, без особого труда отсоединяется от поверхности рук, лица, тела, а также текстильных изделий и опускается в мыльную смесь в форме новообразовавшейся эмульсии либо суспензии. А обволакивающее свойство мыльных микрочастиц создает препятствие их рецидивному прикреплению к поверхности, однако весьма отлично содействуют их моментальному, без особого труда смыванию потоком воды.

Таким образом, говоря простым языком и без употребления научных терминов можно разъяснить, благодаря чему мыло отмывает грязь, так. Это связано с тем, что мыльная пена имеет отличительную особенность - легко впитывать в себя грязь, пыль и жир с испачканной поверхности, что в свою очередь, также элементарно смываться водной струей, делая поверхность безупречно чистой.

Естественно, на сегодняшний день мыло не исчерпывается одной лишь отмывающей функцией. Всевозможные добавки, которые добавляются в мыло, придают ему и другие свойства, например, антибактериальные, увлажняющие и смягчающие. Мыло бывает различных форм, окраски и запаха. И все-таки основной функцией мыльных пузырьков остается – быстро и легко устранять загрязнения.

Большинство видов грязи в той или иной мере содержит в себе жир, а если даже и нет, то все равно та же самая пыль, оседая на коже, смешивается с кожным салом, поэтому, просто ополоснув руки водой, считать их чистыми нельзя. Жир не растворяется в воде. Если смешать в стакане воду с небольшим количеством растительного масла, можно заметить, как жидкость расслоится на 2 составляющие, не желающие иметь друг с другом какие-либо связи.

Можно перемешивать до бесконечности, максимум, чего получится достигнуть – водная взвесь масляных капель, так называемая . Картина меняется на резко противоположную, если в этот же стакан капнуть немного мыльного средства. Три субстанции – вода, масло и мыло соединятся в одну, то есть мыло просто растворит жир в воде - окончательно и бесповоротно.

Принцип действия мыла

Происходит этот процесс растворения следующим образом. Мыло относится к категории так называемых тензидов и как и многие другие вещества состоит из множества мельчайших частичек – молекул. Молекулы тензидов обладают одной замечательной особенностью. Одна сторона молекулы способна притягивать воду, другая наоборот ее отталкивает. Ученые называют их соответственно гидрофилами и гидрофобами. Гидрофобы в свою очередь способны притягивать к себе частички жира.

Таким образом получается своего рода цепочка. К тензидной частичке прикрепляются с одной стороны молекула воды, с другой молекула жира. То есть жир как бы растворяется, не оставляя после себя ни малейшего следа. Останется только смыть получившуюся субстанцию с тарелки, рук или любого другого предмета, который нужно было вымыть.

Производство мыла

Большинство из выпускаемых сегодня разновидностей мыла производится из растительных или животных жиров путем добавления в них щелочей – калиевой или натриевой. Происходит реакция, результатом которой становится разложение жиров на глицерин и соли жирных кислот. Консистенция полученного мыла зависит от длины цепочек образуемых тензидов. Если в результате реакции образовались соли стеариновой или пальмитиновой кислот, мыло будет твердым.

При этом имеет еще и значение, какая именно щелочь использовалась при производстве. Известно, что калиевые соли в составе мыла делают его более пластичным и гидроскопичным, то есть жидким. Но любое мыло, от хозяйственного до косметического, использует один тот же принцип воздействия на грязь – оно растворяет ее вместе с жиром и благополучно смывается, прихватив с собой новоприобретенных «друзей».

Две тысячи лет мы пользуемся пенящимся удовольствием, не задумываясь о том, откуда оно взялось и как работает.

Мыло было известно еще в давние времена - где-то за 3000 лет до нашей эры. Жители Месопотамии знали, как изготавливалось мыло, им пользовались шумерские народы, жители Египта и Древнего Рима тоже не обходились без него. Мыловарение как искусство стало известно европейскому населению в 1930-х годах, когда было налажено промышленное производство.

Наши предки пользовались мыльным корнем (корни некоторых растений, из которых получают пену, похожую на мыльную), которым и мылись, и стирали. Мыла в том виде, в котором оно известно сейчас, тогда не было. Но и пересушивания кожи, раздражения ее химическими добавками и ароматизаторами тоже не было.

Из чего состоит мыло?

Моющими свойствами обладает не вода, а мыло. Вода не может смыть грязь, особенно въевшуюся. Впрочем, помыться по-настоящему одной водой без мыла вообще невозможно. Поэтому если задаться целью и разобраться в том, почему моет мыло, стоит сначала вспомнить, из чего оно сделано. Главным компонентом мыла остается щелочь. У щелочи есть свойство расщеплять жиры как животного, так и растительного происхождения. Именно они и являются основой грязи, которую мы смываем при помощи мыльной пены.

Что моющего есть в мыле?

Если рассмотреть мыльную пену, можно легко увидеть, что она состоит из миллионов маленьких радужных пузырьков. При их контакте с водой поверхность пузырьков становится окруженной молекулами мыла. Поверхность водного напряжения уменьшается, а способность смачиваться увеличивается.

В результате намыливания улучшается смачивание поверхностей, поэтому частицы грязи, покрытые молекулами мыльной пены, легче отделяются от поверхности. Из-за обволакивающих качеств молекул мыла частицы грязи не могут опять пристать к омываемой поверхности. Они смываются водой. Понять, почему моет мыло, нетрудно. Оно состоит из соединения жиров и щелочи, благодаря такому составу и обладает моющими свойствами.

Добавки

Все остальное - добавки. В мыло добавляют ароматизаторы (или эфирные масла в более дорогих сортах мыла) для улучшения аромата. Бывают добавки для смягчения рук и тела. Антибактериальные вещества в мыле нужны для обеззараживания кожи и уничтожения бактерий и микробов. Бывают и увлажняющие вещества, предохраняющие кожу от пересушивания. Вы можете выбрать мыло с любыми добавками, которые наиболее подходят вашей коже.

О том, как появилось мыло, существует множество различных легенд. Пользовались им люди ещё около шести тысяч лет назад. Тогда оно изготавливалось из жиров растений и животных. За многие века его состав, конечно же, постоянно менялся. А часто задаваемый вопрос о том, почему мыло моет, не исчез.

Основная функция продукта заключается в очищении различных поверхностей от грязи. И он отлично с этим справляется. Так всё-таки, почему мыло моет? Попробуем разобраться.

Почему мыло моет? В чём его секрет

Давайте разберемся. Итак, почему мыло моет? Секрет его, как и прочих моющих средств, которые относятся к поверхностно-активным веществам, заключается в уменьшении Это и усиливает её моющие свойства. Состоит мыльная пена из огромного количества мыльных пузырьков с водяной оболочкой. К этим самым пузырькам прилипают частички сажи, пыли и грязи. А пена под струёй воды очень легко смывается.

Поверхностно-активные вещества (точнее, их молекулы) расположены на пограничной поверхности так, что гидрофильные группы направляются прямо в воду, а гидрофобные - напротив, выталкиваются из неё. Таким образом, поверхность воды покрывается своеобразным забором, состоящим из вышеуказанных молекул.

Такая водная поверхность отличается меньшим поверхностным натяжением. Это, в свою очередь, помогает полному и быстрому смачиванию загрязнённых поверхностей. Покрытая поверхностно-активными веществами частица легко отделяется от ткани и уходит в раствор.

В общем, мыльные частицы имеют обволакивающие свойства, которые приводят к образованию эмульсий разнообразных загрязняющих веществ и препятствуют их осаждению на поверхности повторно. Они и удерживают нерастворимые частицы в суспензии. Потому они так легко удаляются при помощи воды.

Отличный эффект при невысокой стоимости

Впрочем, для большинства людей не так уж и важно, почему мыло моет. Главное, что человек привык к чистоплотности и аккуратности. В принципе, для того чтобы избавиться от грязи, ему достаточно самого обыкновенного мыла. Достигая прекрасного эффекта при невысокой стоимости, конечно же, таким продуктом можно оставаться довольным. Действие, как уже упоминалось выше, основано на понижении поверхностного натяжения воды и усилении моющего средства.

Дело в составе

Обратим внимание ещё на один момент. На вопрос о том, почему прямой ответ может дать его состав. Дело в том, что в него входит стеарат натрия - вещество, способное растворять кожное сало, которое образуется на поверхности кожи. Кроме того, смывается прилипшая грязь. Чем больше щелочной реакции происходит, тем лучше грязь удаляется. Хотя из-за щелочи кожа заметно высыхает. Потому производителями и добавляются в мыло всевозможные добавки, смягчающие его, придающие ему цвет и запах. Вспомните, к примеру, о глицерине. Он позволяет достичь смягчающего эффекта. Некоторые другие добавки, вообще, позволяют мылу стать лечебным. На сегодняшний день выбор достаточно велик - выбрать без особого труда можно именно то, что вам нужно.

Лучше других веществ

И напоследок. Почему мыло лучше прочих моющих веществ? Возьмите в руки простую сажу. Попробуйте её отмыть. Не получится. Добавьте мыла - руки сразу же станут чистыми. Секрет кроется в мыльной пене. Точнее, в её маленьких, юрких пузырьках. В входит натуральный жир и Соединяясь, они создают мыльную массу, содержащую большое количество пузырьков, к которым прилипают частички грязи и смываются водой.

В общем, мыло моет руки и различные поверхности намного лучше, чем это делают другие средства. Его состав и свойства позволяют справляться со всевозможными загрязнениями без особого труда. При этом насчёт больших затрат вы можете нисколько не беспокоиться.