Запеканка сытная


Запеканка сытная

Продукты:
1 кг свинины,
1 кг картофеля,
2-3 моркови,
2-3 луковицы,
300 г шампиньонов,
200 г сыра,
400 г майонеза.




Приготовление:

  1. Картофель режем кружочками.
  2. Морковь трем на крупной тёрке.
  3. Укладываем картофель на смазанный противень в виде чешуи, сверху морковь.
  4. Мясо нарезать небольшими кусочками, можно отбить
  5. Наливаем в противень стакан воды и укладываем мясо (немножко солим его и посыпаем хмели-сунели).
  6. Нарезаем лук полукольцами, шампиньоны нарезаем крупно, сыр натираем на крупной тёрке.
  7. Укладываем слой лука, слой шампиньонов, слой лука.
  8. Последним слоем будет сыр.
  9. Распределим его равномерно по всей поверхности. Смазываем всё майонезом не очень толстым слоем. И на 60 минут в духовку!
  10. И получается вот такая красота! Осталось посыпать зеленью!

Приятного аппетита!