Куры Доркинг относится к мясному направлению продуктивности, Доркинги считаются одними из лучших мясных пород кур. Именно эти куры смогли завоевать большую популярность среди отечественных фермеров, так как они обладают повышенной выносливостью, а также быстро набирают нужный вес. Куры породы Доркинг были выведены английскими фермерами в результате скрещивания аборигенных особей с теми птицами, которые были завезены в Британию римлянами в начале I-го века н.э. Впервые эта порода кур была упомянута древнеримским ученым Колумеллой во время правления Юлия Цезаря. В своей работе он описывал породу Доркинг, как птицу, имеющую крупное и несколько квадратное тело, с большой головой и небольшим гребнем. На территории Великобритании эта порода кур впервые появилась в 1845 году на фермерской выставке недалеко от Доркинга. Только в 1874 году американским специалистам удалось официально признать существование породы кур Доркинг. Во время скрещивания селекционеры хотели в будущем создать породу, способную быстро набирать массу тела. Кроме того, эта порода должна с легкостью переносить неприятный английский климат, известный повышенной влажностью. Для этих целей были взяты птицы-аборигены, более устойчивые к погодным условиям Великобритании. Именно их гены помогают современным Доркингам с легкостью выживать в любых условиях. Что касается кур, завезенных из Римской Империи, то они могли быстро набирать вес, но, к сожалению, плохо приживались в неуютном климате. Через несколько поколений британцам все-таки удалось создать идеальную породу кур, которая впоследствии стала называться Доркинг – по названию одноименного городка.

Red Dorking

Куры породы Доркинг Белого окраса ( White Dorking ) - имеют чисто белое оперение, никакая примесь других цветов не допускается. Они меньше цветных по размеру и массе, да и воспроизводительные качества у них ниже. Зато они выгодно отличаются более гармоничным телосложением и хорошими мясными качествами.

White Dorking

Куры породы Доркинг Серебристо-серого окраса (Silver Grey Dorking) - имеют перья шеи и спины серебристо-белого цвета, крылья серебристо-белые с проходящей поперек черной полосой зеленоватого оттенка. Грудь, нижняя часть туловища и хвост - черные. Куры Доркинг обладают серебристо-серыми крыльями и серебристо-белой гривой с черными полосками переходящими в серебристо-серое оперение на спине. Хвост темно-серый с внешней стороны перьев и черный с внутренней.

Silver Grey Dorking

Куры породы Доркинг Пестро-голубого окраса - имеют почти ровный пестро - голубой цвет как у кур, так и у петухов. Форма гребня у них розовидная.

Куры породы Доркинг Японского окраса (Colored Dorking) - имеют перья на шее, спине и пояснице желтого цвета, а на груди, голени и хвосте - черные. Куры имеют оперение серой окраски.

Colored Dorking

Куры породы Доркинг Золотистого (Красного) окраса (Red Dorking) - имеют черные перья на груди, голени и хвосте, и красные на шее, спине и пояснице. Тело куриц покрывают серовато-коричневые перья с черными пятнами.

Red Dorking

Куры породы Доркинг Полосатого окраса (Cuckoo Dorking ) - имеют оперение шеи и поясницы красное с белыми пятнышками, кроме черных голеней и груди, на которой заметен белесоватый крапп.

Cuckoo Dorking

Для Доркингов, имеющих яркое оперение, характерны следующие экстерьерные признаки: Крупная голова с широким и массивным лбом; Тонкий листовидный или розовидный гребень и у петухов, и у куриц; Маленький клюв, имеющий небольшое расширение у своего основания, и загнутый кончик; Ушные мочки ярко-красного цвета с легким перламутровым оттенком возле слухового отверстия; Короткие красные сережки; Массивная и короткая шея; Широкая грудь; Спина птицы немного сужается к основанию хвоста; Квадратное и широкое туловище; Белые или светло-розовые плюсны с пятью ровными пальцами.

Главная цель каждого заводчика кур – максимальная производительность мяса. Именно этим отличается порода Доркинг. Куры этой породы обладают очень массивным телом, способным с легкостью выдерживать большой вес мышц. Помимо этого, Доркинги известны высоким качеством мяса, имеющим приятный и нежный вкус. Также куры породы Доркинг обладают хорошей выносливостью, что позволяет им легко переносить любой климат. Именно по этой причине Доркингов часто заводят фермеры, которые живут в неблагоприятных погодных условиях. Многих фермеров радует быстрый рост цыплят, что значительно повышает общую производительность мяса. Однако это возможно только при хорошем питании молодняка.

Сразу же нужно сказать, что начинающим фермерам не стоит заводить Доркингов. Эта порода кур очень требовательна к условиям содержания, а также нуждается в тщательном уходе. В противном случае, все птицы могут погибнуть или будут слишком медленно набирать массу. В первую очередь фермер должен обращать внимание на состояние родительского стада – этим термином называют совокупность взрослых кур и петухов. Все яйца, которые были снесены курами, отбираются на инкубацию. Во время отбора яиц нужно обращать внимание на состояние взрослых кур. Разумеется, что слабые и больные птицы не смогут дать выносливое и крупное потомством. Именно поэтому всех больных и слабых Доркингов нужно удалять со стада. Оптимальным соотношением кур и петухов в родительском стаде на момент начала кладки яиц – это 100 кур на один десяток петухов. Данную норму не стоит понижать или повышать, иначе в кладке будет присутствовать малое количество оплодотворенных яиц. Помещение, где обитают куры, обязательно должно хорошо вентилироваться. Если помещение будет плотно закрытым, то куры могут заболеть различными инфекционными заболеваниями, которые скажутся на состоянии кладки. Также причиной возникновения заболеваний у Доркингов может стать влажная подстилка, поэтому ее нужно регулярно менять. Особую роль в содержании Доркингов играет правильное питание взрослых особей и молодняка. Оно обязательно должно быть сбалансированным, иначе недостаток того или иного элемента скажется на здоровье птицы. Во время кладки яиц Доркингам необходимо давать корма, насыщенные витаминами и микроэлементами, которые укрепляют скорлупу яйца. Яйца с более твердой скорлупой легче высиживаются и не раздавливаются наседками.

Red Dorking

Время от времени родительское стадо нужно вакцинировать. За 5 недель до кладки яиц проводится вакцинация от птичьего энцефалита. Это заболевание может стать причиной гибели всего стада, поэтому к таким вакцинам нужно относиться серьезно. Также рекомендуется взять анализ на сальмонеллу пуллорум и сделать прививку от бронхита. В случае, если курица Доркинг заболеет, ей не стоит давать антибиотики, потому что это скажется на здоровье цыплят. Ее обязательно нужно изолировать, чтобы она не заразила здоровых особей.

Курицы-наседки Доркинг, как правило, хорошо справляются со своей задачей, так как у них хорошо развит материнский инстинкт. Именно поэтому у цыплят значительно повышается выживаемость. Но фермеру нужно быть внимательным к условиям содержания цыплят, потому что они плохо переносят повышенную влажность. Повышенная смертность среди молодняка может ухудшить общую годовую производительность мяса и яиц у владельца родительского стада.

Фермер обязательно должен обращать внимание на состояние цыплят. Самых слабых, больных и маленьких нужно сразу же отбраковать, чтобы в будущем они не портили новое поколение Доркингов. В особенности это касается цыплят, имеющих короткий пух, кривые ноги, перекрещенный клюв, бледный окрас. Для правильного роста каждого цыпленка необходимо соблюдать правильный температурный режим в курятнике. Если цыплятам жарко, то они отходят от источника тепла, если холодно, то наоборот. В случае, если температура в курятнике оптимальная, молодняк тихо пищит, спокойно питается и пытается рассмотреть друг друга. Чтобы проверить состояние цыпленка можно воспользоваться обычным термометром. Он вводится внутрь клоаки на пару минут. В здоровом состоянии температура тела цыпленка составляет 40 градусов, но по мере взросления этот показатель меняется. Многие фермеры знают, что цыплята Доркингов очень чувствительны к изменению влажности в курятнике. Именно она может стать причиной их гибели, поэтому в помещении, где обитает молодняк, нужно повесить гигрометр, определяющий влажность воздуха. Также можно постоянно инспектировать подстилку: она всегда должна быть сухой и чистой.

Каждый птицевод должен заранее подготовить молодняк к половой зрелости. Этот процесс начинается с 105-го дня жизни цыпленка. Будущая несушка должна иметь хороший вес, иначе ее производительность существенно упадет. Даже недобор массы в 5% может негативно отразиться на количестве снесенных яиц за год. Это же касается избыточного веса. Более крупные курочки начинают быстрее нестись, что приводит к истощению организма Доркинга. Из-за возможной нехватки веса или его избыточности птицеводы проводят регулярные взвешивания Доркингов, чтобы понять, как быстро набирается масса тела. Идеальным родительским стадом считается то стадо, где петушки и курочки одновременно достигают полового созревания. После этого молодых Доркингов объединяют в одном помещении. При этом петушков первыми переводят в новый курятник, так как они очень медленно привыкают ко смене обстановки. Более того, петухи Доркингов могут потерять вес, поэтому количество корма нужно увеличить на 10 г на одну особь. Если все указания будут соблюдены, то владелец получит качественное родительское стадо, имеющее высокую производительность.

Достоинства кур породы доркинг:

Высокая мясная продуктивность

Отличные вкусовые качества мяса

Хороший инстинкт насиживания

Быстрый рост молодняка

Скороспелость

Недостатки кур породы доркинг:

Куры требовательны к условиям содержания

Цыплята очень чувствительны к сырости

Dorking Chickens

The Dorking chicken is an ancient breed first developed as a landrace in the area of Kent, Sussex, and Surrey counties in England. This area was famous for producing poultry of the highest quality for the table; the five-toed Dorking having been the most sought after of these chickens. It is the town of Dorking, once called Darking, for which the breed was named.

The origin of Dorking chickens is a bit of a mystery. The Roman author, Columella wrote of five-toed fowls in Rome whose description fits Dorkings fairly well. Popular history is that the Romans brought five-toed fowls with them when they invaded in 43 A.D. Curious is the fact that these five-toed fowls were so respected by the Romans for their fine table qualities, but none are to be found in Italy. One could speculate that the Romans may have brought the five-toed Ardennes chickens from Belgium and that these formed the basis for the Dorking breed. We also know that prior to the Roman arrival in Britain, Phoenician traders were known to visit from the Mediterranean and exchange poultry for tin in Great Britain.

Dorking chickens are to be found in several colors, the most ancient of these being the White, the Colored (or Coloured), and the Silver Gray. Much old literature speculates that the White Dorking chicken is the original variety. We know that the Colored Dorking is the largest of the Dorking chicken varieties and that the Silver Gray Dorking was derived from it. Other colors of Dorking chickens include Cuckoo, Black, Red, and Speckled.

As a table fowl, the Dorking chicken has few peers and no superlatives. The flesh is tender and delicate. The chickens are well fleshed in the choicest sections: breast, merrythought (wishbone area), and wings. Early Dorking chicken breeders so valued the breed that it was only with great difficulty that any live chickens could be obtained at any price. At one time it was rumored that the town of Dorking had a law against selling the chickens alive.

Though easily fattened for the pot, Dorking hens are excellent winter layers, and could be said to be very good layers except for their propensity to sit after laying 35-50 eggs. They are exemplary sitters and mothers; often staying with the chicks far longer than hens of other breeds. Dorking hens also tend to welcome chicks of other hens. Dorking pullets are slow to come into lay, but will be found to lay all through the winter – a time when eggs are harder to come by. The breed is not much inclined to wander far from home, though they are good foragers. They like to roost in trees when given a chance – something unexpected of a large chicken with short legs.

Exactly when Dorking chickens arrived in America is a bit of a mystery. We do know they were well distributed here before 1840, and were even shown at the first poultry show in America in 1849. By 1904 they were the most popular breed in their native England. The Dorking chicken is recognized by the American Poultry Association in three varieties: White (1874), Silver-Gray (1874), and Colored (1874). Males weigh 9 lbs and females weigh 7 lbs.

Уже обсуждали мы этих экзотических птиц, но опять не смог пройти мимо этих птичек. Еще вспомнился советский мультфильм про "Черную курицу", какой то он страшненький мне казался. Ролик в конце поста.

А вообще эта необычная домашняя птица называется Аям Чемани (в переводе с индонезийского языка, ВНЕЗАПНО! - черная курица). Ее полностью черный окрас завоевал для этой птицы титул самой экзотической и самой загадочной породы в мире.

Каждая часть тела этой уникальной птицы черного цвета, начиная с металлического отлива ее перьев до ее ониксовых лап. Даже ее внутренние органы чернильного цвета. Такой необычный эффект произошел из-за присутствия в ее крови доминантного гена, вызывающего гиперпигментацию. Эта мутация объясняет избыток природного пигмента меланина в тканях живого организма. Процесс происходит еще на стадии эмбрионального развития, и благодаря ему в мире есть целый отдельный вид куриц аям чемани, все потомство которых рождается черным, как сажа.

Вот еще подробности:

Фото 2.

Аям Цемани (Ayam Cemani) является прямым потомком диких банкивских кур с островов Индонезии, в частности с о.Суматра. Данный вид и в настоящее время обитает в джунглях в условиях дикой природы. Существует мнение, что оригинальные Аям Цемани уже вымерли, остались только гибриды с Аям Кеду. Однако, это спорный вопрос, так как Аям Цемани отличаются от Аям Кеду, которая разводится как птица с хорошими потребительскими качествами. Очевидно, что взаимопересечение возможно.

Так же можно предположить, что в области Средней Явы, ещё водятся аборигенные, чистокровные Аям Цемани, несмотря на то, что они играют незаменимую роль в обрядах традиционной индонезийской медицины и культуры. В переводе с индонезийского языка Аям означает «курица», а Цемани это название деревни на Средней Яве, возле города Соло. Разведением Аям Цемани занимаются в области Средней и Восточной Явы, Суматры и Мадуры. На своей родине в Индонезии, эти чисто чёрные, редчайшие куры стоят больших денег, и считаются обладателями мистической силы. Местные жители часто покупают их в ритуальных целях, наделяя черное мясо и внутренности этих птиц магическими свойствами.

Фото 3.

Впервые Аям Цемани описали в 1920 году голландские колонизаторы. Основоположником разведения этого вида считается Тьокромихардьо из г.Магеланга на средней Яве. Его сын продолжал племенную работу и организовал большую ферму. Первые экземпляры этой птицы и первые инкубационные яйца были завезены в Европу голландским специалистом по птице Яном Стеверником, который в 1998-2000 г.г. несколько раз посетил Индонезию и посвятил себя изучению этой породы и её происхождению.

Фото 4.

На данный момент единого стандарта кур Аям Цемани не существует. Основная информация о породе доходит к нам из Индонезии, а так же из книги автора Франса Судира. Главное требование - чисто чёрный окрас всей птицы. Черным должно быть оперение, ноги, когти, язык, клюв, гребень, серёжки — вся птица целиком. К выбраковке подлежат особи с белой окраской пальцев, или хотя бы кончика языка.

Масса тела петуха достигает 1,8-2,0 кг., курицы - 1,2-1,5 кг. Туловище узкое, компактное, на длинных ногах. Гребень пластинчатый. Средняя яйценоскость - 100 яиц кремового цвета массой около 50 грамм.
Размеры колец: петухам - 18 мм, курам - 16 мм.

Фото 5.

Аям Цемани неплохо летают и очень боязливы, поэтому выгул должен быть обязательно крытым. Не доверяют человеку и пытаются избегать любого контакта с ним. В курятник нужно входить очень аккуратно, медленно и без резких движений, чтобы не испугать птицу. В панике они могут причинить себе вред.

Фото 6.

Фото 7.

Фото 8.

Фото 9.

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Фото 15.

Фото 16.

Фото 17.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

А вот еще про мясо черных кур.

Если это не путаница в интернете, то утверждают, что существует еще одна необычная порода кур с чёрными костями и даже чёрными внутренними органами.

Порода под названием китайская шелковистая обладает очень мягкими пушистыми перьями, а внутри отличается от других кур тем, что имеет кожу синевато-чёрного оттенка, тёмное мясо, а также чёрные кости и внутренние органы. На Западе китайских шелковистых курочек разводят, как правило, в декоративных целях, но в Китае и некоторых других восточных странах их мясо считается деликатесом и доступно далеко не всем.

Порода известна с VII-го века, и считается, что употребление в пищу этих кур, известных в Китае как у гу цзи (в пер. с китайского — «курица с чёрными костями»), оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Например, китайские женщины традиционно едят мясо китайских шелковистых кур после родов, чтобы восстановить энергию, кроме того, китайцы говорят, что блюда из чёрной курятины положительно влияют на кровь, лёгкие и желудок.

Как правило, чтобы мясо у гу цзи в полной мере проявило свои уникальные свойства, из него готовят бульон с добавлением женьшеня, сушёной волчьей ягоды и китайских фиников, а жарят таких кур достаточно редко.

Упоминание шелковых кур встречается в записках путешественника по Китаю Марко Поло относящееся к 13 веку — род домашних кур, кожа которых вместо перьев была покрыта черными волосами. Одно из первых упоминаний о том, что эти куры встречаются на территории России, относится к 1768-1773г. Отечественные птицеводы привезли эту породу из Европы. Немецким натуралист Палласу сообщает — что он видел китайскую курицу, которая имела черную кожу и белое оперение. Эти куры также встречаются в Сибири, Персии и Астрахани. Шелковые куры превосходные наседки и матери, их часто используют для вывода не только куриных яиц, но и для воспитания фазанов и куропаток. Цыплята белых шелковых кур выводятся с пухом канареечного цвета — более привлекательных маленьких созданий едва ли можно себе представить! Изюминкой шелковых кур является цвет их кожи, костей и мяса — он сине-черного цвета.

Мясо и яйца китайских кур восточная медицина считает целебными подобно женьшеню. Оно имеет превосходный вкус. В старину на званых обедах подавали шелковых кур, приправленных белым соусом с целью сделать более резким цвет их мяса.

В семейных сообществах шелковых кур, более чем в других породах, возникают взаимные привязанности. Петушки очень внимательные «джентльмены» не только к собственным «леди». Более бесстрашных защитников своего гарема, пожалуй, не найти. Несмотря на игрушечную внешность они не раздумывая бросаются на защиту своей семьи. Курочки так же известны своим сильным инстинктом высиживая — их используют для заботы о птенцах других домашних птиц (в том числе и водоплавающих — гусей и уток) и даже пернатой дичи (перепела и фазана). И это не плод стараний генетиков или биологов, как может показаться. Шелковая — одна из древнейших пород.

Согласно генетическому исследованию, проведенному в 2011 году, уникальная особенность китайских шелковистых кур обусловлена необычной генетической мутацией, характеризующаяся как «сложная перестройка, которая приводит к чрезмерной экспрессии Эндотелина-3, гена, который отвечает за стимулирование роста пигментных клеток».

Существенное увеличение числа пигментных клеток не только обуславливает черный цвет кожи и костей, но также вызывает потемнение внутренних органов. Еще один интересный факт о китайских шелковистых - это высокое содержание в них карнозина, натурального пептида, который продается в качестве пищевой добавки. Люди принимают его для увеличения мышечной массы, замедления процессов старения и облегчения таких заболеваний, как диабет и аутизм.

Природа черной кожи исследовалась в университете в Иене, и зоологами в Бонне. Исследования показали, что она богата аминокислотами, витаминами (особенно группы В), кальцием, фосфором, железом, содержит никотиновую кислоту, а еще - вещества, очищающие кровь и повышающие количество эритроцитов и гемоглобина, активизирующие рабту селезенки, почек, половых органов. Лекарствами из мяса шелковых кур китайцы излечивают туберкулез, мигрени, болезни почек, гинекологические и многие другие заболевания.

Существует такая китайская легенда. В древние времена у одного человека неизлечимо заболела мать. Сын посадил ее в повозку и повез искать лекаря, который мог бы ее спасти. Они долго колесили по селениям, но никто не сумел помочь. Возвратившись в родные места, они остановились у какого-то крестьянина. Хозяин по законам гостеприимства приготовил самое ценное, что было у него в доме - черную курицу. Наутро старушке стало лучше, а к вечеру следующего дня она бодро ходила, и в конце концов, полностью излечилась. С тех пор считается, что шелковая «исцеляет от всех недугов».

А поминте еще был старый мультик про Черную Курицу? Какой то казался он мне страшноватый:

Не только у птиц, но и у животных самцы бывают окрашены более ярко, чем самки. С чем же это связано? Да просто самцам необходимо обольщать самочку. А самки, как правило, высиживают и воспитывают потомство. Для этих целей им нужен менее яркий окрас. Это своеобразная защита от хищников. Зато у людей всё наоборот.

Но почему куры и петухи окрашены по-разному? У кур ярко выражено анатомическое строение - половой деморфизм. От женских

особей кур мужские отличаются своим красочным оперением. Оперение больше всего выделяется на шее и на пышном длинном хвосте. У петухов на голени появляются костные выросты - шпоры. И у курицы, и у петуха есть на голове отчётливо различимый гребень и бородка. Гребень и бородка являются органами терморегуляции. Они перенаправляют кровоток к коже. Обычно гребень у петуха имеет большие размеры, чем у курицы.

Теперь мы выяснили, почему куры и петухи окрашены по-разному. Но может быть, на их окраску каким-нибудь образом влияют условия содержания? Давайте рассмотрим содержание кур-несушек в домашних условиях.

В домах кур, как правило, выращивают на полу, используя при этом подстилку. Иногда птицеводы содержат поголовье птицы в клетках или на сетчатых полах.

Напольное содержание

Эта система предусматривает помещение кур на глубокую подстилку из влагоёмких и рыхлых материалов с малой теплопроводностью. При напольном выращивании птица может больше передвигаться, а это положительно влияет на её здоровье. Перед посадкой партии птиц подстилку укладывают толстым слоем около 20 см. Её убирают лишь после окончания содержания птицы.

Если на один квадратный метр при напольном выращивании размещают до пяти голов птицы, то при выращивании на сетчатых полах - до двенадцати голов. Здесь ёмкость птичника увеличивается в два с половиной раза.

Такой способ более прогрессивный, по сравнению с размещением птицы на сетчатом полу. Так содержится птица на больших

птицефабриках, производящих яйца. В домашних апартаментах кур в клетках почти никто не содержит.

Но каким образом происходит кормление кур-несушек? Они питаются два раза в день полнорационными сухими кормами. От уровня наполнения кормушек зависит количество насыпаемого корма. Он не должен превышать две трети кормушки.

Кормление сухим комбикормом предусматривает суточную норму: на одну несушку приходится около 120 г корма. За год одна курица потребляет примерно 44 кг комбикорма. Если в рацион несушек включён сочный и зелёный корм, то объём суточной нормы возрастает до 170 г и более.

Сочные и благотворно влияют на состояние организма несущихся кур, их продуктивность и жизнеспособность. Мы попытались выяснить, почему куры и петухи окрашены по-разному. Мы видим, что ни содержание, ни кормление на цвет оперения совершенно не влияют.

Куры, вероятно, - самые распространённые птицы на планете Земля. По некоторым подсчётам сейчас их количество превышает 13 миллиардов! Человечество получает от курочек около 600 миллиардов яиц в год.

Конечно же, всем интересно знать, почему куры и петухи окрашены по-разному. Но согласитесь, этот вопрос никого не интересует, когда к столу на ужин подаётся вкусная яичница.

«Как говорит петушок? А курочка?» - спрашивает бабушка внука, сидящего в коляске. И малыш уверенно ей отвечает. С малых лет мы твердо усваиваем факт: «мальчики» и «девочки» у куриного семейства очень разные. Они издают разные звуки, носят на голове разные гребешки, у них разное оперенье. Но все-таки, почему домашняя курица и петух окрашены по разному?

Особенности окраски петуха и курицы

У петуха на голове выделяются яркие и красивые гребень и бородка. Такой же насыщенный цвет имеют у него «сережки». Сам он всегда крупнее самочки-курочки , с большими, часто украшенными шпорами ногами.

Петушиный окрас, кажется, является предметом гордости его хозяина. Крылья с длинными и прочными перьями, которые он время от времени расправляет, словно желая продемонстрировать их окружающим. Два-три взмаха - и ждешь, что петух вот-вот взлетит в воздух, чтобы мы могли от души им налюбоваться. Но нет, способность летать в ходе тысячелетней истории пребывания кур под опекой человека, почти утрачена. А тем смельчакам, которые все же пытаются взлететь на забор, хозяева «заботливо» подрезают крылья.

Особая гордость петуха - его хвост, с длинными полукруглыми перьями, которые называются «косицы». И дополняет соответствующее оперение на шее, часто с блестящими, под стать всему костюму перьями. По сравнению с петухом, у курицы окрас всегда намного скромнее. Набор цветов, которым природа раскрасила ее костюм, несравним с таковым у самца. Тем не менее курочки, как правило, быстрее достигают стадии оперения, чем петухи.

Почему, вы думаете? Последние тратят больше сил и питательных веществ на то, чтобы достичь больших размеров. Потому курица намного легче самца, имеет очень маленький гребень, такую же по размерам бородку.

Почему они разные?

В феномене различий в окрасе Пети и его подруг проявляется такое свойство живых существ, как «половой диморфизм». Из птиц у куриных он выражен особенно ярко - так же, как и у воробьиных и гусеобразных. К примеру, у тетеревов (они тоже из куриных) у самца мы видим украшение на голове - у самки его нет. Кроме того, многие самцы птиц благодаря своему окрасу и внешним чертам привлекают самок во время брачного периода.

Обычный домашний воробей имеет более пестрые крылья и светлое брюшко, да и сам будет покрупнее, нежели воробьиха: маленькая, неприметная, с почти однотонным окрасом. Почему так происходит в природе? Ученые утверждают, что половой диморфизм тем более выражен у живых существ, чем более отличается у самца и самки роль в воспитании потомства. Если, к примеру, наседка, должна высидеть в безопасном месте цыплят и «выводить» их в течение нескольких месяцев, то у петуха обязанности другие. Ему, во-первых, надо отвоевать свое право на подружек, во-вторых, защитить их от врагов, в-третьих, найти им каждый день пропитание, да и отвадить от гнезда с наседкой хищников.

Роль курицы требует незаметного оперения (она высиживает птенцов на земле) и покладистого темперамента. Петух же в силу своих «должностных обязанностей» обязан быть воином. Почему? Ответ простой: если ему это не удается, он не оставляет потомства. Природные законы неумолимы. Полюбоваться всей красой и величеством самца предлагаем на видео от автора Олеся квасова.

Интересно, что у банкивских джунглиевых кур, живущих в дикой природе в странах Юго-Восточной Азии и на Индостане и считающихся предками наших домашних хохлаток, половой диморфизм в окрасе выражен столь же ярко. Кстати, банкивский петух единственный из диких кур поет « ку-ка-ре-ку !». Остальные неодомашненные издают звук, напоминающий, скорее, воронье карканье.

Самец и самка банкивских кур

О дальнем родстве банкивских с многочисленными видами домашних кур, живущих по всему свету, говорит их способность давать совместное потомство. Между прочим, несмотря на то, что живут дикие представители куриных в джунглях, летают они плоховато. Гнезд не вьют и потомство выводят на земле в укромных местах - где-нибудь в ямке по кустом. Неприметные самки - такие же заботливые матери, как и их домашние сородичи.

Характерным проявлением полового диморфизма у всех петухов - и диких, и домашних, являются шпоры на ногах - боевое оружие в петушиных боях. Шпоры, как и мощные клювы, помогают нанести сопернику болезненные повреждения, а потом прогнать и заставить отказаться от внимания курочек.

Известно ли вам, кстати, почему люди 3-4 тысячи лет назад начали одомашнивать кур? Полагаете из-за вкусного мяса и деликатесных яиц? Как бы не так! Оказывается, поначалу наших предков привлек боевой задор диких петухов - и их стали использовать в ритуальных петушиных боях, которые популярны в местах обитания банкивских кур - Индокитае, Шри-Ланке до сих пор.

Пластичность диких кур, их способность легко приспособиться к самому разному климату и природным условиям помогли людям их одомашнить и вывести множество видов с привлекательным экстерьером.

Курица породы Silver Laced Polish

Сегодня поголовье домашних кур во всем мире достигает 13 миллиардов! Благодаря этому мы можем не только есть куриное мясо и яйца, но и любоваться порой весьма вычурным оперением этой замечательной и столь привычной птицы. А петушки и курочки у всех разные, как и заложила это природа.

Видео «Южный Таиланд: дикие куры в природных условиях»