Организация хорошо окупаемой выездной торговли для общепита - дело, требующее умелого подхода и целеустремленности! Рассмотрим, с какой стороны подойти к этой новой кобыле, каких траблов от нее ожидать и какие нормативы должны быть учтены при этом.

Первые робкие подснежники появились в виде бабушек-божьих одуванчиков еще в начале 90-х годов. Тогда началась и хаотично развивалась рыночная стихия, а торгаши мечтали питаться горячим и вкусным «по-домашнему». Именно здесь предприимчивые хозяйки, чаще пенсионерки, впервые занялись продажей “горяченьких обедов” и их доставкой жаждущим.

Сегодня один из крутых вариантов - это мобильная столовая на колесах или легковой автомобиль-фургон, который торгует готовыми блюдами, сделанными по новейшему сборнику блюд А. Готцева . Подробнее об этом мы расскажем в следующей статье.

А теперь об общих положениях бизнеса, связанного с социальным кейтерингом. Это организация питания на выезд под заказ в строго оговоренное время и место, на торжественные события или по маршруту. При этом профессиональная организация кейтеринга включает не только приготовление и доставку блюд в срок. По договоренности, предоставляется посуда, столовые приборы, раскладная мебель и все, что необходимо для удобства и декора трапезы.

Договор кейтеринга - законодательно не расписан, не имеет жестких требований или ограничений, так как данные услуги появились сравнительно недавно. Стало быть, вопросы взаимоотношений заказчика и исполнителя регулируются общими положениями ГК РФ о договоре возмездного оказания услуг. Договор на услуги кейтеринга, кроме стандартных позиций, должен устанавливать набор и объем оказываемых услуг, цену и порядок расчетов.

Как организовать социальный кейтеринг?

Мощный инструмент продажи готовых блюд за пределами кафе - автолавка для выездной торговли. Модель автомобиля можно выбирать любую, главное вместительность. Для простого непретензионного снабжения офисов обедами больше подойдет отечественная ГАЗель или Соболь. На фестивале или пляже уместнее будут красивенькие иномарки а-ля “пирожок” или прицепные, полустационарные ларьки/киоски на колесах.

Рассмотрим, как проходит организация выездной торговли, обратимся к документации. Этот вопрос находится в ведении местной городской администрации, которая ежегодно разрабатывает стратегию размещения нестационарных торговых объектов. При этом планово отводятся места для торговли с автолавок. Но если вы не планируете застревать на одном месте, а готовите вашему четырехколесному другу кочевую жизнь, это стоит упомянуть в заявлении и тем самым сэкономить денежки на оформлении полного комплекта бумаг.

Основные правила выездной торговли:

* наличие нормативной документации для торговли с автолавки;

* присутствие разрешения администрации на вид деятельности и сертификатов соответствия на продукты питания;

* наличие сертификата СЭС на автомобиль и санитарных книжек у персонала, осуществляющего торговлю.

Документы, оборудование и прочая вкусняшка

Чтобы бизнес шел без сучка и задоринки узнайте о том, как правильно оформить выездную торговлю с автолавки. Обязательно наличие вывески с указанием всех данных о предприятии, ценников на товар с подписью материально ответственного лица. Блюда должны быть упакованы согласно требованиям СЭС, например ланч-боксы.

Обязателен договор выездной торговли с местной администрацией. Согласование и получение разрешения - дело времени и настойчивости. И, кстати, делайте это законно и правильно, кобыле будет легче.

Теперь об оборудовании для выездной торговли. Автолавка - это перестроенный автомобиль, а какова начинка этого пирожка? Системы обеспечения водой и электричеством, вентиляция воздуха, витрины с подогревом и холодильные установки, экспозиционные витрины… А также блюда, сделанные по ТТК . Выбор побрякушек и блесток за вами, но о микроволновой печи для подогрева блюд не стоит забывать, это самое универсальное и доступное оборудование. Все это добро должно легко поддаваться чистке и уборке.

Документы и разрешение для выездной торговли - основа вашего вальяжного ведения бизнеса на колесах. Хотите все оформить быстро и правильно - раскошельтесь на юриста. Впрочем, не помешает почитать закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» №381-Ф3 от 28 декабря 2009 года.

Вам, а вернее, вашему бухгалтеру и юристу, необходимо вести разнообразную документацию:

* экспедиторскую - накладные товарно-транспортные по выдаче блюд в реализацию, с подписями материально ответственных лиц;

* бухгалтерскую - под разделами «товары» - сами блюда или комплексные обеды, «расходы по продажам» - ГСМ, упаковочный материал;

* отчетную - по сдаче выручки и по кадрам;

* разрешительную, в соответствии с законодательством и нормативами.

Надеемся, что наши труды по протаптыванию дорожки для вашего успеха не пропадут даром, и простая схема осуществления выездного бизнеса поможет вам решиться обзавестись собственным делом на колесах. Так что запрягайте свое кафе и выезжайте на гастроли! Именно здесь прибыль может достигать рекордных показателей, ведь затраты минимальны, а рынок необъятен!

В последние годы на территории Российской Федерации стало активно развиваться такое бизнес-направление, как выездная торговля с автолавки. Это связано с большой популярностью фастфуда, горячих напитков и других товаров, которые можно приобрести «на бегу», без простаивания в больших очередях. Многие начинающие бизнесмены и уже работающие субъекты предпринимательской деятельности приобретают автолавки, которые размещают как на городских улицах, так и в других местах, где проводятся массовые мероприятия с большим скоплением людей.

Преимущества использования автолавок

Сегодня большинство людей испытывает затруднения с работой. На фоне сложной экономической ситуации в стране многие руководители коммерческих организаций ужесточили требования к претендентам на вакантные должности. Некоторых граждан , так как они не способны справиться с поставленными задачами. Другие граждане самостоятельно отказываются от предложенных должностей, так как их не устраивают ни условия труда, ни заработная плата. В результате большинство физических лиц начинают задумываться о собственном деле и планируют, например, либо торговую точку. Также в качестве варианта источника дохода многими рассматривается , в который не нужно делать слишком крупных инвестиций. Еще одним сравнительно новым направлением является мобильный бизнес, который подразумевает передвижное кафе, кухню на колесах, выездной торговый павильон и т.д.

Если начинающие субъекты предпринимательской деятельности отдадут свое предпочтение именно мобильному бизнесу, то они смогут извлечь из него массу преимуществ:

• минимальные риски;
• возможность окупить стартовые вложения за 6 месяцев;
• небольшого размера стартовый капитал;
• простота ведения бизнеса;
• возможность постоянно менять места торговли;
• высокая рентабельность бизнеса;
• возможность работать на упрощенном налоговом режиме, позволяющем оптимизировать налоговую нагрузку и т.д.

Совет : если субъект предпринимательской деятельности стремится получать с мобильного бизнеса максимально возможный доход, ему необходимо принимать активное участие как в сельских, так и в городских ярмарках. Также необходимо вывозить автолавку на все мероприятия, на которых планируется большое скопление людей, например, массовые гуляния, государственные праздники и т.д.

Расходы в начале развития мобильного бизнеса

Чтобы начать мобильный бизнес, субъекту предпринимательской деятельности необходимо иметь стартовый капитал в размере, превышающем 400 000 рублей. Самые большие издержки придется понести в связи с покупкой автолавки, посредством которой и будет осуществляться реализация товаров народного потребления, продуктов питания, напитков или фастфуда.

При изучении ассортимента отечественного рынка предпринимателям необходимо обращать внимание на автолавки, выполненные на базе транспортного средства торговой марки ГАЗель. Это связано в первую очередь с их неприхотливостью, высокой проходимостью и простотой в техническом обслуживании. Если бизнесмен располагает большой суммой денежных средств, он может приобрести новую автолавку, стоимость которой стартует от 600 000 рублей. Если предприниматель ограничен в средствах, ему стоит обратить внимание на автолавку, бывшую в эксплуатации, так как ее цена может составлять всего 350 000 рублей.

Совет: при покупке автолавки на базе ГАЗель предпринимателю нужно внимательно осмотреть автомобиль, чтобы впоследствии не тратить деньги на постоянные ремонты. Если он не разбирается в авто, ему необходимо пригласить специалиста, способного определить техническое состояние автолавки и дать рекомендации.

После того, как был решен вопрос с автолавкой, субъекту предпринимательской деятельности нужно заняться формированием ассортимента товаров, которые будут реализовываться на улицах. Для первичной закупки бизнесмену необходимо будет иметь не меньше 50 000 рублей. Специалисты в сфере мобильного бизнеса рекомендуют начинать деятельность с товаров, пользующихся большой популярностью у людей разных социальных сословий:

• горячие и холодные напитки;
• фастфуд (горячие бутерброды, пирожки, комплексные обеды и т.д.);
• фрукты и овощи в ассортименте;
• хлебобулочные изделия, выпечка;
• различные продукты питания;
• куриные и перепелиные яйца, мясная продукция;
• бытовая химия;
• книги;
• школьные принадлежности, канцелярские товары и т.д.

В качестве варианта индивидуальные предприниматели могут рассмотреть . Это связано с тем, что на такую продукцию всегда наблюдается большой потребительский спрос. Большинство людей примет решение купить товары в автолавке (здесь они могут осмотреть вещи, пощупать, проверить качество и наличие сопроводительной документации), нежели оформлять их по интернету у непроверенных продавцов.

Совет: субъекты предпринимательской деятельности должны учитывать при формировании ассортимента товаров нормы Федерального законодательства, действующего на территории России. С автолавок запрещено продавать алкоголесодержащие напитки, в том числе и пиво.

В процессе подготовки автолавки к торговле стоит уделить время ее оформлению. Для этих целей рекомендуется пригласить дизайнера или художника, который сможет нанести на фургон изображения товаров, которыми будет торговать предприниматель. Таким образом удастся выделить автолавку среди других мобильных точек и привлечь внимание большего количества потенциальных покупателей.

Купить передвижное кафе на колесах

Субъекты предпринимательской деятельности могут приобрести передвижное кафе на колесах как на отечественном рынке, так и за рубежом. Многие дилеры сегодня специализируются на реализации автолавок и предлагают российским бизнесменам широкую линейку автомобилей, на базе которых выполнены передвижные точки общепита. Сегодня существуют модели кафе на колесах, которые предусматривают расстановку в местах их остановки нескольких столиков и стульев, а также навесов, чтобы люди могли в комфортных условиях употреблять пищу. Стоит отметить, что сам фургон оборудован непосредственно под мобильную кухню, в которой есть все необходимое для приготовления не слишком сложных блюд.

Совет: индивидуальные предприниматели должны приобретать только у проверенных поставщиков. Им должны передать сопроводительные документы, а также сертификаты соответствия санитарно-эпидемиологическим нормам. Без наличия этой документации предприниматели не смогут готовить и продавать людям фастфуд.

Если субъект предпринимательской деятельности планирует торговать с автолавки фастфудом, ему необходимо правильно оформить мобильное помещение, которое должно в полной мере соответствовать всем санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым государством к общепиту. Для начала работы бизнесмену потребуется получить сертификаты на используемое оборудование, а также иметь весь пакет документов на продукты, используемые в процессе приготовления. Также потребуется заключить договоры со всеми поставщиками продуктов питания, получить разрешение пожарной службы и других инстанций.

Государственная регистрация мобильного бизнеса

Чтобы получить разрешение на уличную торговлю, физическим лицам необходимо пройти государственную регистрацию. Для ведения мобильного бизнеса нет необходимости оформлять ООО, так как вполне достаточно иметь статус индивидуального предпринимателя.

Физическое лицо должно обратиться в ФНС по месту своей регистрации и подать туда пакет документов, состоящий из гражданского паспорта, идентификационного кода и заявления установленного образца. В обязательном порядке будущий предприниматель должен заплатить в бюджет госпошлину, а платежную квитанцию передать государственному регистратору. Стоимость регистрационной процедуры, как правило, не превышает 800 рублей, а ее продолжительность составляет не более 5 рабочих дней.

После того, как физическое лицо получит статус индивидуального предпринимателя, ему необходимо выбрать налоговый режим, на котором оно будет вести мобильный бизнес. ИП могут приобрести патент, а могут работать на УСН или ЕНВД. В том случае, если начинающие предприниматели проигнорируют этот вопрос, контролирующие органы в автоматическом режиме переведут их на общую систему налогообложения.

Что нужно учесть предпринимателям, занимающимся выездной торговлей?

Перед тем, как вывезти автолавку на городскую или сельскую улицу, индивидуальному предпринимателю необходимо получить разрешение на торговлю. Это можно сделать в местной администрации, в которой есть специальный отдел предпринимательства и торговли. Стоит отметить, что, если у субъекта предпринимательской деятельности не будет на руках полного пакета разрешительной документации, ему придется регулярно выяснять отношения с сотрудниками контролирующих и правоохранительных органов, а также представителями различных проверяющих инспекций.

Если индивидуальный предприниматель будет заниматься торговлей фастфудом или различными товарами, относящимися к продовольственной группе, ему придется оформить санитарную книжку. Это касается и всех его наемных работников, которые должны будут с регулярной периодичностью проходить медицинские осмотры (санитарные книжки оформляются в местном отделении санэпидемстанции).

Формирование целевой аудитории

Каждый индивидуальный предприниматель, занимающийся выездной торговлей с автолавки, стремится получать максимальный доход. Но сделать это он сможет только в том случае, если сформирует свою целевую аудиторию. Чтобы привлечь внимание большего количества покупателей, ИП необходимо прорекламировать свой бизнес:

• расклеить по району, в котором будет находиться автолавка, плакаты с определенным содержанием;
• раздавать прохожим листовки, в которых указан ассортимент реализуемой продукции и график работы автолавки;
• проводить акционные мероприятия, на которых цена на товары будет незначительно снижаться (люди очень любят скидки, поэтому всегда обращают внимание на такие акции);
• разложить рекламные буклеты и календари в местах с большой проходимостью людей (например, в сберегательных кассах, в банках, парикмахерских и т.д.);
• устанавливать в непосредственной близости от автолавки мобильные конструкции, на которых присутствует реклама вашего бизнеса и т.д.

Как правильно выбрать место для выездной торговли?

Индивидуальные предприниматели должны внимательно отнестись к вопросу планирования ежедневного маршрута движения автолавки. Предварительно им следует согласовать с местными властями все места размещения мобильных точек торговли. При разработке маршрута следует учитывать такие важные факторы, как:

• численность местного населения;
• наличие автолавок конкурентов;
• удаленность места торговли от супермаркетов и других магазинов, в которых реализуется схожий ассортимент товаров народного потребления и т.д.

Если субъект предпринимательской деятельности желает ориентировать свой мобильный бизнес на села и поселки городского типа, ему необходимо грамотно составить график своей работы. В том случае, когда целевая аудитория одного населенного пункта не превышает 500 человек, нет смысла приезжать туда ежедневно. Идеальным вариантом станет развитие бизнеса в нескольких, расположенных в непосредственной близости, населенных пунктах. Например, в понедельник и четверг ИП привозит свою автолавку в одно село, во вторник и пятницу приезжает во второе, в среду и субботу посещает третье. Воскресенье бизнесмен может выделить для отдыха и подготовки к новой рабочей неделе. Если предприниматель будет работать по такому графику, ему удастся обслужить большее количество покупателей, тем самым увеличить рентабельность своего мобильного бизнеса.

Нюансы, о которых следует помнить

Субъекты предпринимательской деятельности должны понимать, что в автолавках они не могут готовить товары продовольственной группы, требующие сложного производственного цикла, например, колбасу, сыр или кисломолочные продукты. Поэтому им не нужно тратить средства на приобретение , сметаны, сосисок и т.д. При формировании ассортимента следует обращать внимание на уже готовые товары, которые можно закупать у поставщиков в готовом к реализации виде. Исключение составляют мобильные кафе, которые оборудованы для готовки определенных блюд.

В качестве источников финансирования субъекты предпринимательской деятельности могут использовать:

• личные сбережения;
• кредитные средства;
• частные инвестиции;
• деньги партнеров;
• помощь от государства, оказываемую в виде субсидирования малого бизнеса.

Сохраните статью в 2 клика:

Несмотря на существующую конкуренцию, выездную торговлю с автолавки можно рассматривать в качестве довольно рентабельного бизнес-направления. Многих субъектов предпринимательской деятельности привлекает мобильный бизнес низкими стартовыми затратами, а также быстрой окупаемостью.

Вконтакте

Ну, кто же не хочет быстро раскрутить свой бизнес и получать приличный доход? Но с чего начать и как организовать деятельность законно, не привлекая внимания контролирующих органов? Давайте поговорим об уличной торговле: что можно и чего нельзя делать при такой форме хозяйственной деятельности.

Дорогой читатель! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону.

Это быстро и бесплатно !

Что понимают под уличной торговлей?

Продажа готовой продукции вне стационарных помещений с автомашины, лотка или в палатке на отведенных властями территориях называю по-другому уличной торговлей. Но не нужно относить к ней торговлю продукцией, выращенной на даче, когда пенсионеры продают овощи со своего огорода.

Никто даже не будет спорить, что покупка продукции на улице удобна всем: покупатель не тратит время на поход в магазин, да и стоимость порой значительно ниже, чем на аналогичные продукты в магазине.

Уличная торговля распространена во многих европейских и азиатских странах: можно купить сувенир или мороженое.

Выбираем форму хозяйственной деятельности

Стоит отметить, что физическим лицам, без образования какой-либо компании, получить разрешение на торговлю не получиться. Нужно быть зарегистрированным в налоговом органе или как ИП или в другой форме хозяйственной деятельности как юридическое лицо.

Например, если выбрать форму индивидуального предпринимателя, то можно выбрать упрощенную систему налогообложения и составлять необременительные бухгалтерские и налоговые отчеты.

Ну а регистрация как юридического лица дает предпринимателю ряд преимуществ: можно получить разрешение на торговлю любым товаром, при условии, что его реализация разрешена на территории России. Но и отчетность усложняется, нужно будет вести деятельность по установленным правилам, и составлять ежемесячные отчеты в контролирующие организации.

Где и как получить разрешение на торговлю на улице

Покупая продукцию на улице, покупатель должен быть уверен в ее безопасности для здоровья, но не только по этой причине необходимо получать разрешение. Торговое место должно быть оборудовано правильно, чтобы обеспечивать безопасность покупателей.

Разрешение выдается в местной администрации, и в первую очередь нужно обращаться туда. Но перед подачей заявления, нужно вначале нужно определить, как будет вестись торговля: с ларька, палатки или киоска. В них нет отдельного помещения для покупателей, но в то же время оно занимает какую-то площадь.

Можно заниматься и передвижной торговлей, когда задействуют тележки, легкие транспортные средства.

Затем подберите подходящее, по вашему мнению, место, где вы намечаете организовать торговое место. По российскому законодательству любой зарегистрированный предприниматель имеет право обращения к властям за получением небольшого участка земли под торговую деятельность в аренду, за определенную плату.

Обратите внимание, если вы собираетесь арендовать землю под торговую деятельность, то нельзя его использовать, например, под стоянку автомобилей.

Последовательность действий для получения разрешения на уличную торговлю:

1. Пройти регистрацию как ИП или юрлица, выбрать режим налогообложения: УСН или ЕНВД.
2. Встать на учет в пенсионный и страховой фонд, если предполагается нанимать сотрудников.
3. Подать заявление в отдел местной администрации, занимающейся вопросами уличной торговли. К заявлению необходимо приложить следующий пакет документации:
   • Карту местности, где обозначить будущее расположение торгового объекта.
   • Оригинал и ксерокопию свидетельства о прохождении регистрации как ИП или юридического лица.
   • Оригинал и ксерокопию свидетельства от налоговой инспекции о том, что проведена постановка на налоговый учет.
   • Для юридических лиц – оригинал и ксерокопию устава организации.
   • Оригинал и ксерокопия общегражданского паспорта претендента.
   • Документальное подтверждение об отсутствии долгов перед государством по налогообложению.

   Выдать разрешение могут только в установленных для этих целей местах, они определены территориальным планом, который утверждается руководством администрации.

4. Вопрос о получении разрешения может быть рассмотрен в течение 10 рабочих дней с момента подачи заявления. Предпринимателю могут разрешить или отказать в уличной торговле.
5. Если решение положительное, то предприниматель получает паспорт на торговую точку. Если предпринимателю отказали, то ему передается протокол заседания, в котором прописаны все причины для отказа заявителю. К таким причинам относят несоответствие требованиям по безопасности движения, плохое санитарное состояние или несоответствие экологическим требованиям.
6. Договор аренды участка, где будет размещена торговая точка.
7. Если для уличной торговли будут задействованы дополнительные технические средства, например, при изготовлении сладкой ваты или продаже надувных шариков, необходима техническая экспертиза оборудования и заключение эксперта о возможности использования в процессе хозяйственной деятельности.
8. Если на участке расположены газовые или водопроводные трубы снабжения, то заключения от этих организаций о безопасности использования участка для торговых целей.
9. Медицинское освидетельствование о состоянии здоровья, медицинская книжка сотрудника торговой точки.

Все это касается торговли нелицензионным товаром, но если предполагается торговля алкогольной продукцией, то необходимы разрешения на эту хозяйственную деятельность дополнительно.

Если торговые операции будут осуществляться посредством легкого транспортного средства, то необходимо иметь заключение о техническом состоянии транспорта, заключение санэпидстанции с разрешением его использования для торговых целей.

Также необходимо представить список товаров, которые будут продаваться на улице, и договор о вывозе мусора, который неизбежно появиться в процессе работы. Если предполагается наем иностранных граждан, то необходимы будут их регистрационные документы и полученные разрешение на трудовую деятельность.

Получение лицензии

Торговля алкогольной продукции подлежит обязательному лицензированию, но получить ее могут только юридические лица, ИП получить лицензию невозможно, это установлено нашим законодательством. Также подлежит лицензированию торговля медицинскими препаратами, охотничьими товарами, например, патронами, ветеринарными или детскими товарами.

Что необходимо для получения лицензии для торговли алкоголем?

Обратиться в орган выдачи лицензий, написать заявление, в котором должна быть информация:

• Об юридическом лице, наименование компании и форма хозяйственной деятельности: ООО, ОАО, ЗАО. Почтовый адрес и индекс компании и места, где будет осуществляться торговля. Выписка из ЕГРЮЛ.
• Наименование товарной группы, которой нужно лицензирование.
• ИНН организации, подтверждение о занесении компании на налоговый учет.
• ОКЭВД хозяйственной деятельности, выдачу лицензии, на которую он запрашивает.

Кроме заявления также нужны будут:

• Учредительные документы компании.
• Квитанция об оплате пошлины за предоставление лицензии.

Обычно решение о выдаче лицензии рассматривается в течение пяти рабочих дней, и по результатам рассмотрения предприниматель получает лицензию на торговлю, что будет подтверждением законности деятельности предпринимателя.

Налогообложение и отчётность по торговле на улице

Можно самостоятельно выбрать режим налогообложения при регистрации в налоговой инспекции, его необходимо указать при подаче заявления на получение разрешения:

• ЕНВД, уплачивается вмененный налог. Его определяют исходя из местоположения торговой точки и площади помещения. Если общая площадь составляет 5 м 2 , то установленная прибыль будет 9 000 рублей, эту сумму умножают на 6%, получается налоговая сумма к уплате. Но существует еще и корректирующий коэффициент, который устанавливается органами местного самоуправления. Уплачивают налог каждый квартал, одновременно подается декларация по итогам деятельности. Для перехода на другой вид налогообложения подают заявление в налоговой орган по месту регистрации торгового объекта, на смену налогового режима.
• При патентной системе налогообложения вначале нужно его получить, срок действия может варьироваться от полугода до года. Если торговля будет осуществляться только в теплое время года, то можно получить и оплатить патент, то есть налог, на этот период. При этом режиме налогообложения отчетность не ведется, поскольку уплата налога происходит при покупке патента.
• УСН, этот режим предлагает на выбор систему оплаты налогов: доходы минус расходы, или только налогообложение доходов. Лучше выбрать первый вариант, тогда сумма налогообложения будет рассчитываться исходя из фактических показателей. Декларацию о полученных доходах подают в конце отчетного периода, а сумму налога можно оплачивать поэтапно. Но при этом виде налогообложения нужны фактические подтверждения получения прибыли, а это возможно только при наличии кассовой техники, зарегистрированной в налоговой.

Штрафы и санкции за мелкую розничную торговлю без разрешения:

1. Если торговля осуществляется без организации ИП или другого вида хозяйственной деятельности – сумма штрафа от 500 до 3000 рублей.
2. Если торговля осуществляется неустановленными или неразрешенными товарами, штраф для ИП – 1-3 тысячи рублей, для юридического лица от 10 до 30 тысяч, если нет разрешительных документов – 10-20 тысяч.
3. Если хозяйственная деятельность осуществляется не на том месте, на которое было выдано разрешение от 500 рублей до 2, 5тысяч.
4. Если товар не лицензирован, например, продажа детской одежды предусматривает обязательное получение лицензии, штраф составит от 500 до 2000 рублей. А в некоторых случаях, например, торговля алкогольной продукцией без лицензии, влечет штрафные санкции вплоть до конфискации и оплаты от 20 до 100 минимальной оплаты труда в виде штрафов.

Зачем власть контролирует уличную торговлю

Конечно, идя домой, хорошо прикупить зелень или ранние овощи, но если продают молочную продукцию в нарушение всех установленных норм санитарии, то здесь пора задуматься о здоровье горожан. Власти считают, что вся уличная торговля должна находиться под контролем властей, и тогда здоровье городских жителей не пострадает.

Кто осуществляет надзор

К контролирующим уличную торговлю органам относят:

• Санэпидемстанцию, она проверяет соответствие продуктовой продукции принятым нормам хранения и условий продажи: если просроченные или товар хранится ненадлежащим образом, например, на полу, а не на стеллажах.
• Сотрудники Роспотребнадзора и полиции могут составлять административные протоколы о наложении штрафных санкций в случае нарушения торговых правил, а налоговая инспекция контролирует регистрацию и наличие разрешения на такой вид хозяйственной деятельности.

Реализация продуктов питания

В последнее время получили распространение палатки быстрого питания, например, хот-догами и чаем. Но для организации подобной торговой деятельности нужно пройти ряд согласований: в санэпидемстанции о соответствии помещения и оборудования установленным нормам, получение медицинских книжек для сотрудников и санитарных паспортов на продукцию.

Нужно разрешение и от пожарной инспекции, оно должно выдать предписание о возможности организации торговой точки в определенном тонаре, то есть практически разрешить хозяйственную деятельность. Со всеми необходимыми документами приходят в органы местного самоуправления, и просят выдать разрешение на продажу продуктовой группы товаров населению.

Торговля в розницу: условия

Как понятно из нашей статьи, организовать реализацию товаров можно и в розницу, в уличных условиях. На некоторые товарные группы нужно не только разрешение на торговлю, но получить лицензию, то есть право на продажу определенной группы товаров.

Но начать торговлю можно только после уведомления органа Роспотребнадзора о создании новой торговой точки, это регламентируется ПП «Об уведомительном порядке осуществления хозяйственной деятельности».

Порядок осуществления выездной торговли

Любая торговая деятельность вне стационарного помещения может осуществляться только после получения разрешительных документов, это относится и к выездной торговле, например, участия в ярмарочных мероприятиях. Поскольку предполагается перевозить продукцию, то нужно предоставить техпаспорт автомашины и свидетельство сотрудников ГИБДД о состоянии автомобиля.

Среди нестационарных видов торговли в последнее время стали особенно выделяться автолавки. В период ярмарок она может охватывать массу прибыльных точек, принося значительные суммы дохода. Передвижной характер позволяет ей перемещаться по всему региону, максимально реализовывая свой потенциал. В таких условиях окупаемость автолавки – вопрос нескольких месяцев успешной работы, а значит является еще одним достойным к рассмотрению вариантом ряда перспективных и наших рубрик.

Количество мобильных торговых точек на сегодня активно прогрессирует, что обуславливается следующими факторами:

1. Простота организации бизнеса.

2. Малый уровень рисков, низкие требования для входа в сферу предпринимательства.

3. Мобильность позволяет менять места торговли, оперативно разворачиваясь на более выгодных позициях.

4. Не требуется нанимать большой штат сотрудников, нет необходимости в аренде помещения. Кассовый аппарат для осуществления выездной торговли также не требуется.

5. Минимум посторонних затрат.

Начальные инвестиции

Сумма стартовых вложений на организацию такого бизнеса составляет минимум 400000 рублей (в случае экономии на технике и ассортименте). Сюда входят следующие статьи расходов:

1. Непосредственное приобретение автолавки. Модель автомобиля может быть любая. Самый удобный для бизнеса и распространённый среди населения вариант – ГАЗель. Новый автомобиль обойдётся вам в 600000 рублей, в то время как подержанный можно приобрести вполовину дешевле. В случае ограниченного стартового капитала, вы можете остановить свой выбор на б/у машине, но это может (не в 100% случаев) потребовать частых затрат на ремонт.

2. Формирование ассортимента товаров. Приблизительная сумма затрат на первую партию товаров составляет от 50000 рублей. Продукция, предлагаемая автолавкой, может быть разной: продукты питания (овощи, фрукты, мясо, яйцо, бакалея, напитки, а также фастфуд), бытовая химия, канцелярские принадлежности, книги. Важное уточнение: автолавкам запрещается распространение какой бы то ни было алкогольной продукции.

3. Кроме того, к организационным затратам можно отнести формирование дизайна и оформление автолавки в соответствии с тематикой предлагаемых товаров. Этот пункт не обязателен, но он может придать передвижной точке особый колорит, что сделает её более привлекательной для покупателей.

Вы можете использовать для организации как собственные средства, так и средства, полученные из разных источников, таких как:

Кредитные ресурсы;

Лизинг автомобильной лавки;

Программа государственной поддержки предпринимателей;

Партнёрская программа, частные вложения.

Это интересно: читайте наши другие публикации - , .

Регистрация бизнеса

Выездная торговая деятельность регистрируется в местной налоговой службе в статусе индивидуального предпринимательства. Процедура регистрации занимает всего пять рабочих дней и обойдётся всего в 800 рублей.

Следующий шаг – подача заявления о переходе на УСН или ЕНВД (системы налогообложения). В качестве альтернативы можно приобрести патент. Если оставить данный вопрос без внимания, то ваш бизнес будет подчиняться общим системам налогообложения, и вы будете должны оплачивать все налоги, оговоренные в налоговом кодексе.

ЕНВД – наиболее удобный налоговый режим для деятельности автомобильной лавки. С другой стороны, нужно рассмотреть вопрос индивидуально: возможно, что покупка годового патента (стоит определённых денег, но позволяет работать без предоставления какой-либо отчётности) будет более выгодным решением для бизнеса.

Разрешительная документация

Чтобы получить разрешение на осуществление выездной торговли, вы должны посетить отдел торговли и предпринимательства в городской администрации. Здесь, в соответствии с годовым планом размещения объектов передвижной торговли, вам будут присвоены определённые места, где вы сможете осуществлять торговлю.

Организовывая мобильный бизнес, вы должны поддерживать связь (и ни в коем случае не портить отношения) с представителями местной власти, так как на протяжении всей вашей деятельности вы часто будете сталкиваться с проверяющими инстанциями, которые будут периодически справляться о соблюдении вами всех правил торговли. Что характерно, проверяющих нередко подсылают конкуренты. При очередном визите уполномоченных лиц, угрожающих непонятно чем, смело звоните в торговый отдел администрации и уточняйте суть изысканий. В большинстве случаев проблема отпадёт сразу же после звонка.

В свою очередь, администрация может попросить вас о встречной услуге – организовать торговлю в отдалённых населённых пунктах с низким уровнем населения и полным отсутствием каких-либо торговых точек. Местная администрация подчиняется областному руководству, которое стремится равномерно обеспечивать продовольствием весь регион. Не сочтите за труд съездить на заработки в глубинку хотя бы раз в неделю и ваши старания окупятся. Администрация не останется у вас в долгу и окажет поддержку в нужный момент.

В соответствии с Постановлением №584 Правительства РФ (от 16 июля 2009) вам также потребуется уведомить Роспотребнадзор о начале торговой деятельности. В ближайшие три года можете не ждать никаких проверок от этой организации: внеплановый визит обычно сопровождается достаточно существенными причинами.

Ещё один документ, крайне необходимый на случай проверки – сертификат, подтверждающий продовольственную безопасность торговой деятельности. Данный сертификат зачастую выдаётся непосредственно производителем автомобильной лавки (заверяется СЭС).

Наконец, торгуя продуктами питания, продавец должен иметь при себе медицинскую книжку со всеми необходимыми отметками о прохождении медицинского осмотра. Её можно получить в районном отделении СЭС.

Подведём итоги

Мобильная торговля с помощью автолавки – достаточно выгодная идея для бизнеса, даже не смотря на высокий уровень конкуренции. Низкий уровень инвестиций вкупе с высокими показателями прибыльности делают автолавку весьма привлекательным вариантом для начинающих предпринимателей.