Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 19 общеразвивающей направленности» города Можги
Сценарий праздника
(старшая группа)
«Орехово – хлебный спас»
Выполнила музыкальный руководитель
Мельникова Людмила Леонидовна
первой квалификационной категории
г. Можга
2016 г.
Цель: Приобщить детей к народному празднику.
Задачи: Развивать эмоциональность, певческие и танцевальные навыки,
доставить детям радость.
(под русскую народную мелодию дети входят в зал)
Вед.: Сентябрь приближается снова, созрели орехи в садах…
Я нынче с Ореховым спасом вас всех поздравляю, друзья!
После Яблочного Спаса – 29 августа наступает Ореховый Спас,
его называют также Третьим Спасом. Ребята, давайте вспомним какие
праздники мы с вами уже отметили?
(дети перечисляют)
Вед.: Да, первым был медовый Спас, 14 августа. За ним следует
яблочный - 19 августа. Завершает цикл ореховый Спас.
В этот день было принято собирать и освящать орехи. Ребята, давайте
вспомним приметы третьего Спаса.
чтец: Ласточки отлетают в три раза, в три Спаса.
После третьего Спаса улетают последние ласточки.
чтец: Если журавль отлетит к третьему Спасу, то на Покров будет морозно.
чтец: Хорош Третий Спас - зимой будет квас.
чтец: Урожая на орехи двух лет сряду не бывает. Если в этом году урожай на
орехи - урожай хлеба на будущий год.
чтец: На Третий, Ореховый спас необходимо купить какуюнибудь вещь,
маленький сувенир или безделушку. Считается, что если этого не
сделать, то весь год пройдёт в нищете.
чтец: Третий Спас - кричит народ, он бывает каждый год.
Свежий вкусный каравай - отломлю его я край.
чтец: И орехи уродились, и они мне пригодились.
Их пощёлкаю с лихвой с мамой, с папой и с тобой.
Вед.: Орехи - это замечательная пища для ума и тела.
Хочу поведать вам о полезных свойствах орехов.
(сопровождается слайдами)
Раньше в наших землях росли только лесные (фундук) и грецкие
орешки. Сейчас из разных стран их привозят гораздо больше, и каждый из
орехов посвоему полезен и вкусен.
Орехи содержат главные источники энергии – белки и жиры. Они
содержат много минеральных веществ и микроэлементов, в частности йод и
цинк, а также много витаминов.
Так, арахис помогает больным гемофилией, диабетом. Кедровые
орешки повышают защитные силы, иммунитет. Питательные свойства
кедрового масла выше подсолнечного. Фисташки являются полезными для
мозга и сердца, а также при болезнях печени.
Грецкие орехи ещё называют пищей для ума. Жрецы в древнем
Вавилоне не разрешали простым людям есть орехи, чтобы они не стали
слишком умными.
Фундук собирали во все времена. Белка в этом орехе больше, чем в
мясе, а масло применяется в косметологии. Фундук очищает организм,
способствует работе кишечника, перед сном рекомендуется принимать
горстку этих орехов.
Вед.: В Ореховый Спас принято собирать и поедать грецкие и лесные орехи
нового урожая. Ребята, а вы можете отличить грецкий орех от
лесного? (ответ) А мы сейчас посмотрим.
Игра «Разбери орехи»
Вед.: Всё правильно разобрали – орешек к орешку. А давайте послушаем, как
звучат они.
Оркестр
Вед.: Ещё одно народное название Третьего Спаса – Холщовый (Спас на
холсте) – было дано потому, что в этот праздник происходили ярмарки,
где велись торги полотном и холстами. (слайды)
Вед.: Холстов мы наткали. А теперь мы проверим их на прочность.
Игра: «Кто быстрее завернётся в холст»
игра «Перетяни канат»
чтец: Пришёл третий ореховый Спас, улетают последние птицы.
Готовь хлеба себе про запас, чтобы вдоволь потом насладиться.
чтец: Хлебный Спас это время итогов, подведённых за тёплые дни,
Это время для тех кто работал, в благодарность за эти труды.
Вед.: В деревнях в этот день заканчивали уборочную страду, подходил к
концу сбор урожая пшеницы. Люди в домах пекли хлеб - отсюда
появилось второе название праздника - Хлебный Спас.
На третий Спас - Хлебный день - пекли первый каравай нового
хлеба, готовили блюда с орехами и угощали ими всех родных и гостей,
обходили колодцы кругами, как бы замыкая времечко.
В народе говорят:
чтец: «Хорош третий Спас - хлеба припас».
(входит Хозяйка»)
Хозяйка: Здравствуйте, желаннушки мои! Рада нашей встречи.
Если мы хотим когото встретить с честью и почётом,
Встретить щедро от души, с уважением большим,
То гостей таких встречаем круглым пышным караваем! (слайд)
Он на блюде расписном с белоснежным рушником.
С караваем соль подносим, поклонясь, отведать просим.
Дорогой наш гость и друг, принимай хлебсоль из рук!
чтец: У народа есть слова: «Хлеб всей жизни голова».
Славится он первым на земле, ставится он первым на столе.
чтец: Каждому знакомы мудрые слова: Хлеб – хозяин дома, всему он голова!
чтец: Силою державы его звали в старь,
Хлебушек по праву в государстве – царь.
Игра «Байкачи».
Байкачи, качи, качи! Глянь баранки калачи.
Глянь баранки, калачи с пылу, с жару из печи.
С пылу, с жару из печи – все румяны, горячи.
Налетели тут грачи, подхватили калачи.
Нам осталися бараночки.
Хозяйка: В старину хлеб резать ножом считалось большим грехом. Его
ломали на куски. А когда стали резать, то резали, прижимая его к
груди. О хлебе народ сложил много пословиц.
(да хлеб сладок)
Горька работа…
Хочешь есть калачи…
(не сиди на печи)
(рот не разевай)
На чужой каравай…
Пот на спине…
(так и хлеб на столе)
Доплясались, что…
(без хлеба остались)
Хозяйка: Ребята, а вы знаете дорогу к хлебу?
(поле вспахать, зерно посеять, урожай собрать, зерно смолоть и т.д.)
Мука на мельнице смололась, её надо перенести.
Игра «Кто быстрее перенесёт мешки».
Вед.: Людям – хлеб детям – мир, пусть начнётся дружный пир.
Крикнуть нам сейчас пора хлебу – дружное «Ура!»
(Хозяйка начинает месить тесто)
Вед.: Говорила мать, муку сея через сито:
Хозяйка: Так же, дети, на поля снег зимою сыпал. (просевает муку)
Вед.: Соли бросила в муку малые крупицы:
Хозяйка: Так же сеял ваш отец семена пшеницы. (солит)
Вед.: Залила муку она свежею водою:
Хозяйка: Так же ливень по полям проходил весною. (наливает воду)
Вед.: И проворно две руки всё перемешали.
Хозяйка: Так же вот весной поля мы бороновали. (месит)
А теперь в пекарню я, побежала, детки.
До чего же хлеб хорош – румяный и душистый.
Сердце матери спокойно, если дети сыты.
(достаёт каравай)
Без хлеба жить нельзя на свете! И с давних времён у нас говорят…
Чтобы не забывать старинные традиции, научить обычаем детей, рассказывайте им о славянских праздниках. В августе будет три Спаса. Это - старинные праздники. Первый - медовый, второй - яблочный, третий - Хлебный. Существуют и другие наименования этих праздников.
Все их называют Спасами, так как они посвящены Спасителю - Иисусу Христу. Если вы не знаете, когда Медовый Спас или, как его еще именуют - Мокрый, то он 14 августа. Если вас интересует, какого числа яблочный спас, который ещё знают, как Преображение Господне - то он 19 августа. Третий Спас имеет несколько названий: Хлебный, Холщовый, Ореховый, его отмечают 29 августа.
Вот как появился обычай отмечать Медовый Спас. На август месяц в Греции приходилось много болезней. Чтобы их отвратить, в Константинополе стали носить Честное Древо Креста, освящать им улицы, дороги, общественные места. Этот обычай совпал с древнерусским праздником.
На Руси 1 августа (а по новому стилю - 14 августа) - День Крещения Руси. В этот день в храмах освещается не только вода, но и мед. Поэтому этот праздник называет Медовым Спасом. В этот день начинается медосбор, он благословляется церковью.
Также праздник именуется, как «Спас на воде». В этот день было принято освящать новые колодцы, чистить старые, совершать крестный ход на родники и водоёмы, чтобы освятить воду. В этот день должен завершаться купальный сезон, так как лето идет к закату, птицы замолкают, вода цветёт, а пчела перестают приносить мед.
Вы уже знаете, яблочный спас 2017 года какого числа - это 19 августа. В другие года эта дата остается неизменной. А вот почему его называют именно так: в середине августа в Иерусалиме созревает виноград. Эти ягоды - связаны с образом Христа. Он говорил своим ученикам, что является виноградной лозой, а они - ветвями.
В ту пору в России не рос виноград, но в это время поспевали ранние яблоки. Их приносили для благословения и освящения в церковь, после чего можно употреблять в пищу.
29 августа - Хлебный Спас. Вот как появился этот праздник: когда Иисус Христос жил еще земной жизнью, в городе Едессе был правитель Авгарь. Этот князь в течение долгих лет мучился от болезни проказы, но вылечился в одночасье - когда на холсте увидел изображение Христа.
Поэтому Хлебный Спас носит еще название Холщевый. В этот день заканчивают уборку зерновых, выпекают пироги и хлеб из нового урожая. Эти яства освещают в храме, затем ставят на праздничный стол.
К этому времени поспевают орехи, поэтому еще одно название этого дня - Ореховый Спас.
В детский сад на яблочный спас ребятам нужно принести поделки. Посмотрите на следующую работу, чтобы взять ее на вооружение.
Объёмная картина из бумаги и пластилина
Чтобы изготовить такую объемную картину в детский сад, потребуются:
- лист картона;
- рамка;
- пластилин;
- бумага;
- ножницы;
- круг;
- клей.
Чтобы сделать первое объемное яблоко, нужно одну его сторону смазать клеем, приложить половинку второй круглой заготовки. Таким образом изготавливается весь плод.
Чтобы далее сделать картину на яблочный спас, детям нужно смастерить 3 таких яблока, приклеить их на картон. Листики они слепят из зеленого пластилина. А веточки - из коричневого. Такая пластика хорошо прилегает к бумаге.
Бабочку они смастерят из пластилина розового цвета, сделают рисунки на крыльях из желтого и голубого. Останется обрамить работу и можно заслуженно полюбоваться ею.
Мастерим дерево, бочонок с медом
Для воплощения такой поделки потребуются:
- гофрированная бумага;
- пластилин;
- газеты;
- палочка;
- нить;
- клей ПВА;
- гофрированные трубочки;
- искусственный мох;
- стаканчик из-под творожка «Растишка»;
- фигурная тесьма;
- деревянные бусы;
- акриловые краски;
- зубочистки;
- клей;
- проволока для бисероплетения;
- лак для ногтей.
- Палочку покройте коричневым акрилом, дайте ему высохнуть. Сминая газеты, сформируйте круг нужного диаметра. Зафиксируйте их в таком положении, используя нитки.
- С одной стороны этой фигуры проделайте ножницами углубление, залейте туда клей, поставьте палочку. Заготовка должна хорошо высохнуть.
- Тогда можно продолжать. Положите в стаканчик из-под растишки пластилин. Поместите сюда ствол дерева. Можно залить в стаканчик алебастр, тогда дерево будет зафиксировано еще более надежно. Но нужно подождать, пока раствор высохнет.
- Сверху вы прикроете алебастр или пластилин искусственным мхом, а если его нет, тогда нарежьте нитей зеленого цвета, превратите их в травку.
- Вот как смастерить поделку на праздник Яблочный Спас далее. Из зеленой гофрированной бумаги нарежьте квадратов со сторонами 2 см. Сделайте из них торцовки. Для этого в центр каждого квадрата ставьте стержень от ручки или специальный инструмент, крутите в одну сторону.
- Заранее смажьте небольшой участок заготовки кроны из газет ПВА. Не снимая торцовку со стержня, прикрепите ее сюда. Вторую - вплотную к первой. Таким же образом заполните всю крону, чтобы она стала густой и пушистой.
- Её нужно украсить яблоками. Чтобы сделать их, обрежьте зубочистку, тупым концом вставьте ее в отверстие бусины, зафиксируйте клеем. Покройте заготовку акриловой краской, чтобы она стала похожа на яблоко. Когда все это высохнет, проткните зубочисткой крону дерева, зафиксировав на ней яблоко. Другие мастерятся по этой же технологии.
- Такое же яблоко прикрепите под деревом, как будто оно упала с него. Если вы хотите, чтобы поделка охватывала сразу 3 Спаса, тогда некоторые бусины покройте коричневым акрилом, прикрепите эти «орехи» на искусственный мох. Первый Спас - медовый. Сделайте бочку, наполненную этим сладким лакомством следующим образом.
- Пусть ребенок слепит бочонок с медом, взяв пластилин, прикрепит к нему зубочистки, обмотает проволокой, предназначенной для бисероплетения. Сверху лежит «мед», сделанный из пластилина. Чтобы он блестел и смотрелся, как настоящий, покройте его лаком для ногтей (прозрачным).
Тело пчелы сделайте из зубочистки, а ее крылья скрутите из полоски бумаги, используя квиллинг.
Вот такая замечательная поделка получится. Можно изготовить и другую.
Яблоки из пластиковых бутылок
Чтобы сделать такие поделки на яблочный Спас 2017, возьмите:
- зелёные и прозрачные пластиковые бутылки;
- свечку или спички;
- шпагат;
- шило;
- ножницы;
- краску в баллончике - жёлтую или красную.
Вырежьте из этих заготовок яблоки. Можно приложить шаблон, чтобы получилось красиво.
Края яблок из пластиковых бутылок опалите над огнем, чтобы они не были острыми и не поранили.
Также вырежьте яблоки из прозрачной тары, затем окрасьте их желтой или красной акриловой краской. Шилом сделайте отверстия наверху, проденьте сюда отрезки шпагата. Сделайте из них петли, повесьте поделки.
Такие яблоки отлично подойдут для украшения помещения, где будет проходить праведник. Останется утвердить программу утренника и сделать несколько репетиций.
Сценарий яблочного Спаса
Зал празднично украшен. Дети сидят на стульчиках, гости расположились чуть поодаль. Выходят две девушки, они одеты в русские национальные костюмы. Красавицы кланяются присутствующим и представляются:
Первая девушка:
Здравствуйте, гости дорогие!
Как хорошо, что вы пришли!
Я - Василиса Премудрая,
Добрая и умная!
Вторая девушка:
Русь всегда была рада гостям!
Мы вас привечаем, доброго здравия желаем!
Я - Елена Прекрасная,
Как светлый день красивая и ясная!
Василиса предлагает детям отгадать загадку:
Что это за слово, на «Я» начинается, на эту же букву и кончается,
А её детки - краснобокие, желтобокие и зеленобокие кокетки, также с буквы «Я» пишутся.
Ребята говорят, что это яблоня и яблоки.
Василиса Премудрая рассказывает присутствующим про праздник, что 19 августа, Яблочный Спас, который называют вторым Спасом. В этот день можно было первый раз съесть яблоко нового урожая. Обычно, их сначала освещали, отнеся в церковь.
Елена Прекрасная продолжает: В этот день готовили различные блюда из яблок, детям особенно нравились пироги с такой фруктовой начинкой и компот, взрослым - квас из яблок. В праздник веселились от души. В программу развлечения входили увлекательные конкурсы, в частности, катание яблок с горки. Все вставали наверху возвышенности, по команде катили каждый свое яблоко. Выигрывал тот, чье укатится дальше.
Люди с удовольствием, водили хороводы и пели. Различные карусели, качели также были неотъемлемыми атрибутами праздника.
Вдруг в зал входит Ежик. Это может быть ребенок, костюм для которого шьётся заранее. Он держит корзину, наполненную яблоками. Но они хорошо накрыты салфеткой, поэтому никто не видит, что там.
Ежик загадывает загадку, отгадкой которой будет слово «яблоко».
Василиса Премудрая: ребята, правильно, это яблоко. Посмотрите, сколько их у ёжика в корзинке. Угощайтесь, пожалуйста.
Ёж раздает детям эти фрукты под музыку. Тут уместно включить зажигательные народные песни. Вот что дальше включает данный сценарий яблочного спаса.
Елена Прекрасная: Ребята, в старину, когда откусывали кусочек яблока в праздник яблочный спас, загадывали желание. Сейчас вы тоже сделайте это. Подумайте о чем-то хорошем, загадайте свое желание.
Звучит веселая народная песня или частушки.
Василиса Премудрая: А кто это к нам еще пожаловал?! Так это же матрешки!
Выходят две девочки, наряженные матрешками. Они называют различные приметы, которые связаны с этим летним народным праздником.
Например:
- Какая погода на Яблочный Спас, похожая будет и на Покров (14 октября). Если ясно, то и на Покров ясно, если ветрено, дождливо, то и 14 октября будет также.
- С этого дня, который ещё называют Преображением Господним, и погода преображается.
- Второй - Яблочный Спас, встречай осень.
- Второй Спас - шубу припас и всему час.
Ребята: Да!!!
Игра: «Помоги яблоне»
Заранее нужно одеть девочку в русский народный сарафан, дать ей в руки яблоню из картона. Вот как сделать такой макет, возьмите:
- листы картона;
- цветную бумагу;
- нитки;
- ножницы;
- клей.
Её плоды делают из кружков зеленой, красной и желтой бумаги. Их вырезают попарно, склеивают, вложив между ними наверху по нитке, которые свернуты петельками. На яблоню нужно воткнуть канцелярские скрепки с пластмассовыми концами, чтобы надеть на них эти плоды.
Если вы боитесь, что дети поранятся скрепками, тогда пришейте пуговицы на крону из картона, наденьте яблоки на них.
Также на этот конкурс на спас яблочный нужно написать на обратной стороне какое-то задание. Например:
- спеть песню;
- рассказать стихотворение;
- отгадать загадку;
- сплясать;
- присесть и т. д.
Василиса Премудрая: Почему, Яблонька тебе так тяжело?
Яблонька: Урожай созрел, ветки наклонились почти до земли, вот-вот упадут.
Елена Прекрасная: Ребята, давайте поможем яблоне?! Подходите к ней по одному, срывайте яблоки и смотрите, что написано на обратной стороне. Там будет задание, за выполнение которого каждый получит приз.
Наградой за его выполнение может быть настоящее яблоко или небольшие презенты, купленные заранее.
Игра «Похвали яблоко»
Её также непременно включите в сценарий яблочного спаса.
Вызывают двух желающих. Они по очереди говорят хвалебные слова яблоку. Кто скажет больше - выиграет. Вот каким могут быть эти прилагательные:
- красивое;
- большое;
- румяное;
- сладкое;
- чудесное;
- садовое;
- блестящее и т. д.
«Кто быстрее»
Такое развлечение было неотъемлемым атрибутом народных праздников, особенно на Яблочный Спас. По очереди вызываются пары участников. Заранее на хвостик каждого яблока привязывают веревку, подвешивают за нее так, чтобы участники, без помощи рук, могли откусить яблоко. Кто сделает это быстрее - выиграет.
«Ёжик»
Ребята встают в круг, передают яблоко стоящим рядом детям. Делают это очень быстро, чтобы Ежик, находящийся за ними, не успел увидеть, у кого яблоко. Он попытается угадать. Если правильно, то этот ребенок становится водящим Ежиком. Тот отдает ему свою шапочку, чтобы было видно, кто это. Если угадано неверно, водящим так и остается тот, кто им был.
«Лабиринт»
Эта игра, включенная в сценарий яблочного спаса, порадует присутствующих. Вот что понадобится для изготовления главного атрибута:
- ватман;
- цветные карандаши;
- простые карандаши;
- цветная бумага.
Завершить игровую программу праздника может конкурс пословиц на данную тему. Выиграет тот, кто знает их больше.
Василиса Премудрая: Ребята, мы от души повеселились. Вы показали себя умными и ловкими. Зовите всех присутствующих к столу, настало время пировать. Вот какие блюда из яблок можно приготовить, чтобы отпраздновать Яблочный Спас в детском саду:
- компот;
- кисель;
- маленькие, большие пироги;
- пудинг;
- печеные яблоки.
Уместно будет сделать и фруктовые украшения, например, .
Теперь вы знаете про старинные традиции, про историю возникновения августовских праздников. Осталось только посмотреть, как смастерить поделки на Яблочный Спас и сделать их вместе с детьми.
Узнайте, как сделать яблоки из бумаги:
Во втором сюжете рассказывается, как отмечали этот праздник в детском саду:
В летнее время православные люди придерживаются который продолжается ровно три недели. Заканчивается он наступлением трех Спасов. Самый первый - это который празднуется 14 августа. Через пять дней, 19 августа, приходит пора Самый последний, третий - это Ореховый Спас, в народе его также называют Хлебным. Отмечается он перед наступлением осени - 29 августа.
История возникновения
Ореховый и Хлебный Спас впервые отмечался еще в 944 году. Именно 29 августа, по приказу византийского императора Константина, Образ Спасителя появился в Константинополе. Служащие перенесли его из древнейшего города Эдессы.
Православные традиции
В России Ореховый и Хлебный Спас не принято отмечать как-то по-особенному. Обычно этот день почитают только глубоко православные люди. Что нельзя сказать о который в нашей стране достаточно популярен.
С древних времен 29 августа было принято трудиться. Никто не устраивал себе выходных дней, не позволял себе расслабляться и праздновать. Как правило, все вокруг были заинтересованы в сборе урожая и работе на полях.
Единственное, что происходило в этот день - устраивались народные ярмарки. Существовало поверье, что именно в этот день торговля будет как никогда плодотворной. На тот момент каждый человек брал во внимание следующую формулу:
- Первый, Медовый Спас стоит на воде.
- Яблоками довольствуются на второй Спас.
- Третий Спас - хлеба припас.
После тяжелого рабочего дня крестьяне баловали себя праздничным ужином.
Что должно быть на столе в этот день?
Третий принято отмечать за столом круглой формы в кругу самых близких людей. Домохозяйки тщательно готовились к ужину и старались удивить своих гостей пирогом с орехами. Обязательным атрибутом на столе был хлеб. Предварительно его относили освящать в церковь. Божий «подарок» нельзя было резать ножом, все гости отламывали от него небольшой кусочек и съедали.
Такая условная традиция существует и сегодня. Но хлеб нельзя покупать в магазине, его хозяйка должна испечь самостоятельно.
Еще один важный атрибут на праздничном столе - это ореховая ветка. Она выступала как символ этого священного дня. Их также предварительно относили в церковь. Считалось, что после освящения они наделялись мощной силой. Эту ветку необходимо было занести в дом в Ореховый и Хлебный Спас и оставить её там на весь год. Согласно древней традиции, этот оберег приносит в дом счастье.
Мужчины отмечали этот праздник крепким пивом, но выпивали за праздничным столом не более одного большого бокала. Они растягивали его на весь вечер. В этот день также было принято ходить в гости к близким людям с праздничным пирогом. Считалось, что если человек не съест в данный день ломоть такого каравая, то будущий год у него пройдет неудачно.
Обычаи
Существует несколько примет, которые принимают свою силу в Ореховый и Хлебный Спас.
- Считается, что именно после Орехового Спаса больной человек может излечиться, а здоровый - укрепить свое здоровье. Для этого в дом необходимо принести веник, изготовленный из орешника, и повесить его на дверь.
- Именно 29 августа принято очищать и освящать воду. К каждому колодцу в деревнях подходил священник и осуществлял свой обряд. Со следующего дня подземную воду считали целебной.
- Накануне священного праздника было принято очищать душу и тело. Вечером, перед сном, люди ходили в баню и парились с веником. Днем же было принято ходить в церковь замаливать грехи. Очищенные изнутри и снаружи, православные люди встречали праздник.
- Рекомендуется именно в этот день сеять рожь на зиму, тогда урожай будет богатый. Старую же рожь снимают и делают из неё муку.
- Утром, перед завтраком, произносилась домашняя молитва. Как правило, женщины оставались дома, а мужчины уходили работать в поля.
- Бабушки в праздник готовили лекарство на всю зиму - специальную ореховую настойку против простудных заболеваний. После чего на три недели они ставили её в темное прохладное место.
Приметы
Наступление Орехового Спаса можно узнать и по нескольким народным приметам:
- Было замечено, что в этот день последний раз дают о себе знать самые красивые птицы - ласточки и журавли. Считалось, что если они улетят, то зима будет морозной. Если после этого дня они останутся еще на некоторое время, зима будет теплой.
- Если 29 августа Ореховый Хлебный Спас сопровождается дождем с сильной грозой, урожай будет большим.
- Считалось, что если в этот день стоит сухая жара, осень и зима будут бедными.
В первый, второй и третий Спас было принято крестить детей. Люди верили, что если сделать эту процедуру именно в священный праздник, то кроха будет находиться под защитой Спасителя. Хорошей приметой считалось и строительство нового колодца. Люди, желающие укрепить свое здоровье, делали веники из орешника и ходили с ними в баню.
Как празднуют сейчас?
Конечно же, многие традиции уже утеряны, и этот священный праздник давно уже не отмечают так, как отмечали раньше. Никто не приносит в дом ореховые ветки и не ходят в церковь для того, чтобы освятить хлеб. Многие в этот день продолжают работать и заниматься земельными делами. Однако остались еще глубоко православные люди, которые помнят о существовании праздника. Они пекут пироги и угощают ими своих соседей, родственников и друзей. Люди собираются в теплом семейном кругу за чашечкой чая.
Плейкаст "Ореховый и Хлебный Спас" отправляет друг другу молодежь в социальных сетях. Одновременно с этим они изучают особенности праздника. В некоторых школах проводят познавательные классные часы.
Поздравления
Практически в каждом доме звучат в Ореховый Хлебный Спас поздравления. Люди желают друг другу хороших урожаев, тепла и добра. Молодым парам, которые не так давно вступили в брачный союз, было принято дарить ситцевую пеленку, желая им скорейшего появления наследника.
Также звонко звучат в Ореховый и Хлебный Спас стихи собственного сочинения. Обычно их произносят в храмах и на тематических классных часах в школах. Например, можно услышать такие:
Хлебный Спас пришел в наш дом,
Он принес уют и радость.
И оставит на потом
Все несчастья и утраты!
Можно поздравить и в прозе, например, сказать близким людям: "В этот священный праздник мы хотим пожелать, чтоб ваш дом был полон любви, добра и понимания".
Уже прошло более десяти столетий, как появился этот праздник. Конечно, многие традиции, существовавшие ранее, уже утеряны и не соблюдаются, так же как и народные приметы. Однако в церковном календаре Ореховый Спас по-прежнему считается Поэтому каждый верующий человек должен поздравить с этим великим днем своих близких людей.
Несмотря на то что данный праздник уже не пользуется такой популярностью, как несколько столетий назад, в этот день по-прежнему двери храмов открыты для православных людей. 29 августа проводятся службы и священные обряды.
Дорогие ребята, уважаемые взрослые, сегодня мы пригласили вас на народный праз- дник — «Хлебный спас».
Праздновали его в старину 29 августа. Старинное название августа-жнивень или сер- пень, так как убирают в августе хлеба-жнут. А жали их серпами. Вот и месяц назвали сер-
пень или жнивень. Праздик хлеба был самым главным праздником в жизни наших предков.
Было это давным - давно. Так давно, что еще не было на свете ни бабушек, ни дедкшек, ни даже пробабушек наших бабушек. Людям тогда жилось очень трудно: они не умели приручать животных, выращивать ростения. Чтобы нен умнереть с голоду, они бродили по дремучим лесам и полянам в поисках съедобных трав, кореньев плодов. И вот однажды они нпшли некие зерна.
Какими вкусными показались семена людям! Ученые предполагают, что это было дикоростущий ячмень.
Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовленияпищи. Он стал поджаривать раздробленные зерна диких злаков, смешивал их с водой. Позже люди стали выпекать пресный хлеб в виде лепешки-теста. Плотные подгорелые куски зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб. Но именно с появлением этих лепешек, выпекавшихся на горячих комнях, на костре, и началась на земле - хлебопечение.
А еще позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста. Способ его приготовления был открыт около пяти тысяч лет назад в Древнем Египте. По недосмотру раба, приставленного к кухне, тесто подкисло. Желая избежать наказания, он испек лепешки. И они оказались вкуснее, пышнее и румянее тех, которые готовились раньше. Вместо наказания раб заслужи похвалу.
Да, не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно.
Потрудились на земле!
Да, ребята, для того чтобы вырос хлеб, нужно вложить много труда. Сначало надо сохранить и прорастить зерно, починить соху и борону; каждое утро до восхода солнца выезжать в поле - готовить землю, пахать и боронить. И только птом уже сеять.
Когда зено уже посеяно, за ним нужно ухаживать: пропалывать, поливать, удобрять. Поля большие - глазом не окинуть, а труд земледельца был ручной, потому и очень тяжелый.
Вот почему так радоволись люди хлебу.
Он не падает к нам с небес,
Появляется не вдруг
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Выходят дети в национальных костюмах две пары и выносят хлеб, соль.
- Вот он
- Хлебушко душитсый
- С хрустикой корочкой витой.
- Вот он
- Теплый, золотистый
Словно солнцем залитой.
В каждый дом
На каждый стал
Он пожаловал, пришел
В нем - здоровье наше, сила.
В нем - чудесное тепло
Столько - рук его растило,
Охраняло,
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки —
Выростай богатырем.
- Дети разносят хлеб каждому ребенку и родителю.
- Отведайте нашего хлебушка!
1-ый ученик
Начало жатвы - зажинки.
Весной пахали землю и сеяли хлеб мужчины, а уборка хлеба была целиком на плечах женщин.
Женщины, которые жали хлеб, назывались жней.
2-ой ученик
Жатва, как сев - святое дело. Поэтому начать ее в старину поручали самой уважаемой и опытной женщине - жнице. Она брала с собой черный хлеб с солью и завязывала его в чистое полотенце, вместе с иконкой. Быстро шла в поле и начинала жать (срезать) колосья (вот таким серпом).
3-ий ученик
Жатва - время для земледельца нелегкое, тут не до игр, не до забав. Надо ловить каждый погожий час, напрягать все силы, чтобы собрать хлеб без потерь.
Заклички
Солнышкоо, выгляни,
Красное, высвяти
К нам на нивку иди,
Ладить косы и серпы.
Уйди туча грозовая
У нас нива трудовая
Ей зеленою быть
Нам с серпами ходить
Жито, рожь пожать
И в снопы повязать.
(Песня про «Хлеб»)
1-ый ученик
28 августа заканчивалась жатва - дожинки. В этот день совершались обряды, посвященные последнему снопу.
Последний сжатый сноп - именинник. Наряжали его в летны, бусы, даже в сарафан. Называли крестьяне свой последний сноп — «борода козла» (козел - символ плодородия и богатства).
Земледельцы завивали колоски, переплетая их лентами. Они считали, что этот обряд возвращает силу земле.
1-ый ребенок: Лежит козелна меже
Дивуется бороде.
2-ой ребенок: Ай чья - то борода
А вся медом улита,
А вся шелком увита.
3-ий ребенок: Ужу мы вьем, вьем бороду
у Василия на поле.
4-ый ребенок: Завивали бороду
У Ивановича нашего
На ниве великой
На полосе широкой
5-ый ребенок: Вейся, вейся, борода
Бородушка, вейся,
Сусек наполняйся
Хлеба прибовляйся
6-ой ребенок: Сжали нивку до конца
До последнего венца
Конец нивушке, конец,
Будем заплетать венец.
2-ой ученик
И вот наступил день 29 августа - праздник з-ий Спас - Хлебный. Пекут хлеб из муки нового урожая и освещают его в храме. Поют, играют, веселятся, пекут пироги.
В народе говорили
з-ий Спас - хлеба припас
На з-ий Спас - пеки каровай да пироги.
На з-ий Спас - и нищий каровай припас.
Пришел Спас - веселью час.
На Руси уже так идет,
Что талантливый народ
Сам себе и жнец, и швец,
И на дудочке игрец.
Игра «Дедушка Сысой»
Здравствуй, седой
Дедушка Сысой
Не тряси бородой
Словно веничком,
Не стучи клюшечкой
Словно ступочкой
А послушай, что мы скажем,
Да посмотри, что мы покажем.
Здравствуйте детки - малолетки,
Где вы бывали, что вы видали?
Во сыром борочке.
Посидели на кочке,
Постояли на пенечке,
Да поработали в поле.
Те же дети.
- Убран хлеб, и тише стало
Жарко дышат закрома
Поле спит, оно устало
Приблежается зима.
Над селом дымки плывут,
Пироги в домах пекут
Заходите, не стесняйтесь!
Добрым хлебом угощайтесь!
- К нам на праздник на машине
Каравай приехал ныне
Пышной коркой похрустим,
Всех на свете угостим
Поскорее накрывай
Стол скатеркой чистой,
Перед нами каравай
С корочкой душистой
Крутобок и маслян он,
В меру крут, посолен,
Пахнет солнечным теплом
Пахнет знойным полем.
Режь да ешь от всей души.
Силы набирайся,
Лишь напрасно не кроши,
Хлебом на бросайся.
Чтобы в добрый, светлый час
Хлеб на стол явился
Кто - то встал пораньше нас
И крепкр потрудился.
(Песня «Зеленый росток») .
Ркбята, а как нужно относится к хлебу? Правду говорят, если наступить на хлеб, то сквозь землю провалишься от стыда, перед теми кто растил, лелеял и испекал этот хлеб.
Мне больно, когда я, случайно вижу,
Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.
Эй, ты попирающий корку ногою,
Ты топчешь достоинство наше людское.
Ты мать оскорбил, ты обиду нанес,
Земле, на которой родисля и рос.
Хлеб в трудах добывается,
Сам собой не родясь
Хлеб не просто богатство
Он - опора для нас.
«Будет хлеб — будет песня»
Правда в этих словах.
Будет хлеб полновесный
Будет радость в глазах.
Каждый к хлебу причастен
Будем бережны все.
Будет хлеб - будет счастье
Будет жизнь на земле!
Заглянули в старину мы,
Может быть не до конца.
Праздник Спаса, праздник хлеба
Всем затронул нам сердца!
Праздник «Ореховый Спас»
Участники: театр моды
Аудитория: жители города.
Мероприятие включает в себя:
- выступление театра моды театра моды
- выступление творческого коллектива
- праздничное представление на сцене,
- работа аттракционов и торговых площадей.
СЦЕНАРИЙ «ОРЕХОВОГО СПАСА»
Сцена украшена орнаментом
Главные атрибуты – корзинка с орехами, казинаки ореховые
За 5 минут до начала представления звучит ФНГ «Колоколов»
На сцену выходит девушка в русском сарафане
Ведущая: Здравствуйте, люди хорошие!
Здравствуйте, гости дорогие!
На праздник к нам пришедшие
И детишек с собой приведшие!
Доброго здравица, добрый час всем, кто пришел послушать нас!
С давних пор вся православная Русь в щедром, плодоносном августе отмечает три праздника, именуемые Спасами и вызывающие ассоциации с золотистым медом, сочными наливными яблоками и веселым хрустом разгрызаемых орехов.
Народные названия Спасов:
- медовый – приходится на 14 августа – Спас на воде,
- яблочный — приходится на 19 августа – Спас на горе,
- ореховый — приходится на 29 августа – Спас на полот-не.
Пришел черед и третьего Спаса – орехового.
А вы знаете, почему он называется ореховым?
Да потому, что к этому дню поспевают орехи.
Ой вы, красна девицы!
Ой вы, добры молодцы!
Загадаю я вам загадушки.
1. Маленький мужичок – костяная шубка. (Орех)
2.Росло – повыросло, из куста повылезло,
По зубам покатилось, на зубах очутилось. (Орех)
3.Горшочек маленький, опарочка сладенькая.
Горшочка не разбить и опарочка не добыть. (Орех)
Ведущая: Молодцы. Знать, любите орехи. Но третий Спас не только ореховый, но и холщовый (полотняный). В это день начинали торговать полотнами, холстами, а мамы и бабушки шили из них красивые рубашки да сарафанчики. В народе по этому случаю говорили:
«Князья в платье, и бояре в платье,
Будет платье и на нашей братье»
Издревле на Руси одним из самых прочных и красивых домотканых полотен считалось льняное полотно. Хорош лен – батюшка! Прекрасна в нем русская красавица!
Демонстрация коллекции «Русский лен» Театра моды
Ведущая: В этот день торговали холстами, яблоками, медом на богатых шумных и веселых ярмарках, где было много музыки, шуток и игр. Для детей там всегда были веселые потехи.
И мы приглашаем вас на наше веселье. А давайте мы с вами вспомним старинную игру.
Парад мод «Гжель»
Ведущая: На последний Спас открывались повсеместно ярмарки, начинались гуля-нья, и всегда было много смеха и музыки. Русская песня… в ней могучей, раздольно-глубокой, более, чем где либо развертывается духовная сила народа – стихийная сила.
Песня – сердце народа.
Песня всегда была главным действующим лицом на всех народных праздниках. И на нашем празднике она не забыта.
Мы предлагаем вашему вниманию выступление коллектива «Вечорочка».
Ведущая: Можно одеваться в теплые одежды,
Можно кутать душу в сотни разных слов,
Но согреют сердце и спасут от скуки
Игры, потехи, забавы и смех.
Подходите, подходите,
Поиграйте, посмотрите!
Не пугайтесь, не стесняйтесь,
Веселитесь, развлекайтесь!
Загадки:
1. Мал малышок — сквозь землю прошел,
Синю шапочку нашел. (лен)
2. Из земли вырастаю — весь мир одеваю. (лен)
3. На стене висит, болтается,
За него всяк хватается. (полотенце)
4. Мочили, колотили
Рвали, крутили
На стол клали. (скатерть)
Игра « Салочки с ленточками».
Все играющие, кроме водящего – салки, прикрепляют к поясу или воротнику ленточку длиной в полметра. В этой игре салка должен догнать убегающего и выдернуть у него ленточку, после чего они меняются ролями. Ленточка должна быть надета так, чтобы один ее конец был заткнут за пояс или воротник, а другой был снаружи.
Игра «Наполни вазу».
Вызываются два участника, им дается по пустой вазе. На равном расстоянии от них стоит корзина с орехами. Участникам следует наполнить свои пустые вазы.
Игра «Разгрызи орех».
Игра для взрослых. Кто больше разгрызет орехов – тот и победитель.
Молодцы! С играми справились удачно. С праздником вас, друзья. Ешьте яблоки с медом, грызите орехи и будьте здоровыми.
До свидания, до счастливых новых встреч!