Пожалуй, трудно отыскать в агрономической сфере еще один такой препарат, который, как Байкал ЭМ-1, вызывал неутихающие споры дачников и фермеров, ученых и приверженцев "экологического земледелия". Дискуссии ведутся и вокруг эффективности препарата, и вокруг достоверности агрессивной рекламы, продвигающей на рынок Байкал ЭМ-1. Услыхав о чудесных свойствах препарата, многие садоводы начинают интересоваться ЭМ-технологиями и приобретают концентрат фунгицида Байкал ЭМ-1 в маленькой бутылочке.

История появления

Зарождение технологии эффективных микроорганизмов соотносят с именем японского исследователя Теруо Хига. В своих научных трудах в группу ЭМ - эффективных микроорганизмов он зачислил 80 видов бактерий и грибов, основная часть которых относится к фотосинтезирующим и молочно-кислым бактериям и дрожжам.

Плодородие почвы, её восстановление после интенсивной эксплуатации - один из важнейших объектов изучения сельскохозяйственной науки. Исследования, поиски решений ведутся во многих странах мира. В России вопросы плодородия почв занимали умы выдающихся деятелей науки Н. И. Вавилова, Н. В. Тимофеева-Ресовского.

Исследовательские институты Сибирского отделения АН СССР и столицы на протяжении десятилетий вели практические испытания как монокультурных, так и комплексных бактериальных препаратов для улучшения почв. Изучалась их ферментная активность, способность к переработке целлюлозы, извлечение ими из органики азота и фосфора в усваиваемом растениями виде.

Результаты японских исследований и опыт, накопленный российской наукой, позволили сообществу ученых и предпринимателей представить на рынок препарат Байкал ЭМ-1. Фунгицид положил начало развитию целого направления в агрохимическом бизнесе-производству микробиологических ЭМ-продуктов широкого спектра применения - средств для быстрого созревания компоста, повышающих урожайность плодовых культур, очистки выгребных ям, гуминовых удобрений.

Бизнес - проекты в области ЭМ-технологий породили даже средства гигиены ротовой полости "Дента ЭМ", наклейки ЭМИКС - содержащие память о микроорганизмах и умеющие генерировать электромагнитные волны, пробиотики и БАДы и даже ЭМ-пластмассы. Бизнес по производству продуктов, родоначальником которых является Байкал ЭМ-1, устроен по технологии сетевого маркетинга, насыщен множеством мифологической и недостоверной, а, часто, просто неграмотной информации. Особо рьяные апологеты ЭМ технологий в клинических случаях веры в чудо-препарат напоминают сектантов.

Хотя часть сведений о препарате Байкал ЭМ-1 умышленно не разглашается (коммерческая тайна), попытаемся разобраться в информации, отличить явную рекламу от реальных результатов и принять решение: стоит ли воспользоваться загадочным эликсиром Байкал ЭМ-1 на своем дачном участке?

Механизм действия микробиологического препарата

Для приверженцев методов "органического земледелия" главным мерилом качества почвы является перегной или гумус. Собрать и с пользой применить растительные остатки, ускорить процессы разложения органики - одна из главных забот поклонников природного земледелия. Именно в этом нелегком деле и должен помочь Байкал ЭМ-1.

Производители декларируют, что препарат обеспечивает заселение почвы микрофлорой, которая будет заниматься интенсивной переработкой органических остатков. Бактериальные и дрожжевые культуры, входящие в состав Байкала ЭМ-1 при соблюдении технологии применения фунгицида создадут активные многочисленные колонии, которые ускоренными темпами разложат органику на доступные для растений элементы.

Если отделить от рекламного шума, создаваемого вокруг микробиологического продукта, зёрна здравого смысла, то его польза заключается в следующем. Собственные "домашние" микробы, работая над переработкой слоя органики (навоз, компост), выделяют сероводород. Этот газ является для них ядовитым, при его избыточном накоплении микроорганизмы погибают, а процесс разложения компоста замедляется. Фотосинтетические бактерии, входящие в состав Байкала ЭМ-1, потребляют сероводород, спасая аборигенных микробов от гибели. Кроме того, препарат обогащает компост многочисленными штаммами молочнокислых бактерий и дрожжами.

Таким образом, работа ЭМ-продукта в компостной куче заключается в создании благоприятной и "безвредной" среды для работы местных и привнесенных микроорганизмов. Из этого напрашивается первое умозаключение: Байкал ЭМ-1 имеет смысл применять технологически там, где требуется переработка органики. В неплодородной земле бактериям просто нечего будет есть. Тем не менее, существует множество рецептов разнообразного использования препарата, помимо ускоренного разложения компоста:

• Корневые подкормки,
• подкормки по листу,
• обработка грядок весной и осенью,
• замачивание перед посевом семян и картофельных клубней,
• осенняя обработка цветников с многолетниками и ,
• нейтрализация неприятных запахов в выгребных ямах и местах содержания скотины и птицы.

Приготовление по инструкции основного раствора Байкал ЭМ-1

Байкал ЭМ-1 в поступающем в продажу виде, нельзя использовать сразу, как привычное микроудобрение. Действовать и выполнять свои функции он начинает в виде рабочего раствора. ЭМ-продукт выпускают в двух видах:

• В расфасовке от 0,5 л и более - препарат Байкал ЭМ-1.
• В маленьких емкостях по 30 мг - концентрат.

Более выгодное приобретение - концентрат. Из 30 мг при самостоятельном разведении в домашних условиях получается 3 литра препарата. Соответственно, рабочего раствора при разведении 1:100 выходит 300 л, а при концентрации 1:1000 - 3 тонны. Но если есть страсть приготовить самому, тем более производитель может слегка "схимичить"....

Стерилизованную стеклянную банку объемом 3 л заполняем теплой водой 25-30 град.

Воду берём хорошего качества, без хлора и кипятим. Добавляем 3 ст. ложки патоки или инвертированного сахарного сиропа. В качестве подсластителя можно внести домашнее варенье, ягодный или фруктовый сироп, но его норму удваиваем и берём 6 ст. ложек. Мёд также используем в приготовлении препарата, но поскольку его асептические качества могут тормозить процесс брожения, внесение производим поэтапно, а не сразу. В течение первых трех дней добавляем по 1 ст. ложке в сутки.

Тщательно размешав в воде подсластитель, выливаем туда все 30 мл концентрата. Банку доливаем водой до верха и закупориваем пластмассовой крышкой. Для интенсивной активизации и быстрого размножения микроорганизмов емкость с раствором держим в тёмном месте при 25-30 град. Препарат готов через 5-10 дней. У правильно сделанного продукта присутствует легкая газированность и приятный кисловатый запах брожения с пряным оттенком. Теперь его можно разлить по стерильным бутылкам, закупорить и отправить на хранение. Для приготовления рабочего раствора Байкала отливают необходимое количество, не нарушая чистоту оставшегося препарата.

Если в процессе брожения возникает запах гнили, значит что-то пошло не так, нужные микроорганизмы погибли, и продукт не годен к применению. Появление тонкой белёсой пленки на поверхности не является дефектом, часто сопутствует дрожжевому и молочно-кислому брожению. С повышением кислотности жидкости пленка постепенно исчезает.

О сладких подкормках

Больше всего рецепты приготовления препарата из концентрата и рабочих растворов похожи на приготовление браги для самогоноварения. Это вполне объяснимо: так или иначе для питания микроорганизмов требуется сахар. Для лучшего понимания процесса и осознанного выбора подкормки обратимся к опыту самогонщиков, имеющих большой опыт в работе с дрожжевыми культурами.

Известно, что дрожжи предпочитают питаться сахарами в виде глюкозы и фруктозы. Мёд - почти чистая фруктоза, он нравится микроорганизмам, но включает в себя антисептики, замедляющие брожение. Их можно нейтрализовать, нагрев мёд перед внесением в ЭМ-раствор.

Байкал ЭМ-1 – это микробиологическое удобрение эффективных микроорганизмов (ЭМ). Жидкость, содержащая высокую концентрацию микроорганизмов в "спящем" состоянии.

Продают в маленьких пузырьках (40 гр.) - концентрат, из которого готовят рабочий раствор на 4000 литров.
Бактерии (микроорганизмы) которые начинают развиваться в растворе - улучшают структуру почвы.

Как пишут это очень хорошая штука во всех отношениях.
Мы этот препарат испробовали у себя в огороде в прошлом году.
А чтобы разобраться в работе почвенных микробов, перечитала очень много литературы. Почвенных микробов тьма-тьмущая. Но нас интересуют определённые микробы: защитники и почвоулучшители. Их изучают на предмет эффективности, а потом делают биопрепараты. А находят такие микроорганизмы в почвах, богатых органикой, хорошо структурированных, влажных. И попасть этот микроорганизм должен обратно в такую же среду. В его родную богатую органикой почву.

И вот такие ответы я нашла на свой вопрос На сколько эффективны эти ЭМ-препараты?

1) Микробы размножаются только в хороших и родных для них условиях.

2) Полезные микробы съедаются другими микробами, попав в плохие условия.

3) Приживаемость микроба зависит от условий среды. То есть, почвенным микробам нужна органика, мульча, влага.

Из всего этого напрашивается вывод: надо ли тратить деньги (и не маленькие) на ЭМ-препараты, если можно самим разводить микроорганизмы в уже качественной почве?
Мы сделали для себя этот вывод. Больше покупать ЭМ-препараты не будем. Ведь при любом раскладе, ЭМ-препарат будет эффективен только в хорошей органической почве. А по сему, давайте создавать условия для наших почвоулучшителей и разводить полезные микроорганизмы у себя в огороде.

1) Бражка. Дрожжи - это основа наших ЭМ-препаратов. (пол стакана сахара или стакан ненужного варенья на 3 литра воды + 1 ч. л. дрожжей). Бродит неделю. Затем 1 стакан этой бражки на ведро воды и можно поливать растения. Такая подкормка - 1 раз в неделю или в 10 дней, зависит какого качества почва. Очень хороший стимулятор роста.

2) Компостный чай. Любую зелень (сорняки, крапива...) заложить в ведро полное и залить водой. Оставить киснуть. Как только появится тухлый запах, можно готовить рабочий раствор для подкормки (1 литр этого настоя на 1 ведро воды) подкармливать также 1 раз в неделю или в 10 дней.

3) Сенная палочка. 150 гр. прелого сена кипятить 10 минут в 1 литре воды с добавлением 1 ч. л. мела. Накрыть и оставить на трое суток. Затем полное ведро сена, залить кипятком и добавить приготовленный раствор. Накрыть и оставить на три дня в темноте. Через три дня можно брызгать этим раствором все растения. Если обрабатывать стабильно этим раствором 1 раз в неделю, растения не будут болеть или в несколько раз уменьшатся их заболевания.
Споры сенной палочки при кипячении не погибают. Эти споры погибнут только при воздействии пара с t=120 град в теч. 20 минут. А за время (10 минут кипячения) уничтожаются другие, не нужные нам бактерии (назовём их - плохие).

Немного информации: сенная палочка - это бактерии субтиллин, которые вырабатывают ряд ферментов угнетющих патогенные грибки, особенно корневых гнилей и мучнистых рос. На её основе приготовлены "Фитоспорин", "Бактофит", "Ризоплюс".

4) Птичий помёт. Его можно складировать в кучу, а лучше всего настаивать для жидких подкормок. Готовят настой из расчёта 1 часть помёта - 50 частей воды, настаивать 2-3 недели, периодически перемешивая. Можно поливать.
Я делаю так: - чтобы настой птичьего помёта не занимал такой большой объём, 1 ведро помёта + 1 ведро воды. Настаивается не менее двух недель. Затем стакан этого концентрата на ведро воды и можно поливать (подкармливать) растения в 10 дней один раз.
Точно так же настаивается и применяется любой навоз .

Что же получается в итоге?
МУЛЬЧА, ПЕРЕГНОЙ, КОМПОСТ. Живая почва!!! В ней изначально есть и сами полезные микробы, и прекрасные условия для их размножения. Лучше природы не придумаешь!

Биопрепараты, применяемые в земледелии, все больше входят в жизнь огородников. В продаже имеются готовые ЭМ-препараты, но покупка их является не дешевым удовольствием. Давайте рассмотрим, как приготовить биопрепарат «Байкал» своими руками. Конечно, чтобы приготовить препарат первый раз необходимо приобрести концентрат «Байкала» в семенном магазине. (ЭМ) находятся в этом концентрате в состоянии сна и для их пробуждения необходимы благоприятные условия и наличие питательной среды.

Чтобы ЭМ стали активными нужно 30 мл концентрата развести тремя литрами не хлорированной воды, с температурой 20-30 0 С, в которую добавлен мед (3ст.л.) или варенье (4-6 ст.л.). Мед лучше добавлять не сразу, а в течение трех дней по одной ложке.

Далее все перемешивается, вода наливается по самое горлышко банки, а затем банка закрывается плотной полиэтиленовой крышкой. Ставится банка в темное, теплое (20-30 0 С) место для процесса культивации на 5-7 дней. С третьего дня процесса банку необходимо каждый день открывать, для выпуска скопившихся газов, наличие которых определяется шипением при снятии крышки. Об окончании процесса ферментации можно судить по кисловатому запаху, типа кваса. Запах также может быть дрожжевым и слабоаммиачным.

Бывает, что на поверхности появляется плесень, но бояться это не следует, так как концентрат в сонном состоянии содержит множество видов живых организмов и они различаются по скорости пробуждения. Ферментация состоит из сложных процессов и невозможно знать все ее последствия, главное соблюдать все условия ферментации и будет получен препарат, обладающий необходимыми свойствами.

Приготовление Байкала ЭМ1 из концентрата:

Нормальным явлением считается, и появление осадка на дне банки в виде хлопьев и подъем этих хлопьев вверх. Главное, чтобы не появился гнилостный запах, свидетельствующий о непригодности препарата к употреблению.

Если нужен меньший объем препарата, то готовьте его меньше. Храниться концентрат должен не больше года при температуре 5-15 0 С в темном месте, а ЭМ-препарат – до шести месяцев. Перед применением ЭМ-препарата «Байкал», его нужно поместить в помещение с минимальной температурой до 20 0 С, для согревания.

Оцените статью

Раствор Байкал ЭМ-1 является жидким концентратом. Его кислотность составляет 2,8-3,5. Байкал ЭМ 1 продается в белых пластиковых бутылках вместительностью от 10 до 1000 мл. Этот препарат уже содержит необходимую полезную среду для микроорганизмов, поэтому в дополнительных добавках не нуждается. Перед тем, как применять его, нужно добавить чистой профильтрованной воды, не содержащей хлора. Использование этого препарата ускорит рост растений, а также увеличит их устойчивость к неблагоприятной погоде, различным заболеваниям и вредителям, улучшит прорастание семян, обеспечит более долгий срок хранения сельхозпродукции, снизит число вредных для здоровья солей в овощах и фруктах, а также обогатит почву необходимыми веществами. Если использовать Байкал ЭМ 1 на декоративных растениях, цветы будут пышнее и срок цветение больше.

Инструкция по применению Байкал ЭМ 1

• Обработка семян. Байкал ЭМ 1 необходимо развести с водой в пропорции 1:1000, замочить семена и оставить их на полчаса или час.
• Подготовка почвы к посеву. Байкал Эм 1 следует развести с водой в соотношении 1:1000 и тщательно полить почву. На 1 кв. м участка нужно использовать 3 литра разведенного раствора. Сделать это необходимо за 7 или 10 дней до посадки весной или сразу после уборки урожая.
• Обработка листьев ранней рассады. Байкал ЭМ 1 нужно развести с водой в соотношении 1:2000 и опрыскивать листья раз в 7 или 10 дней.
• Обработка листьев взрослых растений в стадии вегетации. Байкал ЭМ1 требуется развести с водой в соотношении 1:1000 и опрыскивать или поливать листья растений раз в 10 или 14 дней;
• Обработка растений , находящихся в критических условиях, таких, как переохлаждение, переселение, заражение, нужно использовать 2 или 3 л раствора Байкала ЭМ 1 и воды в пропорции 1:1000 на 1 кв. м участка.
• Ускорение разложения органических остатков. Необходимо развести Байкал Эм 1 в соотношении 1:100 и поливать им компост из расчета 5 л раствора на 1 кв. м. Если компоста слишком много, следует разложить его на слои толщиной 15-20 см и поливать каждый слой концентратом, а затем укрыть его полиэтиленовой пленкой на 2 или 3 недели.
• Подготовка теплицы к посадке. Байкал Эм1 требуется развести в концентрации 1:1000 за 7 дней до посадки. Почву в теплице полить раствором в соотношении 1 л на 1 кв.м земли. Данную операцию можно провести также и осенью, когда весь урожай уже собран.
• Полив комнатных и садовых растений. Байкал ЭМ-1 развести с водой в пропорции 1 л воды на 1мл раствора для комнатного растения или 10 мл раствора на 10 л воды для садового растения. Следует поливать одну неделю, чередуя раствор ЭМ 1 с обычной водой.
• Полив одного дерева. Требуется полить раствором в соотношении 10-20 л на кв. м. земли.
• Полив ягодного куста. Полить растовром в пропорции 5-10 л на кв. м. земли.
• Травянистые растения, цветы, овощи - 2-3 л раствора на кв. м земли.

Изготовление Байкал ЭМ 1 в домашних условиях и способ применения.

Закваска

Для изготовления закаски необходимы 3 л теплой воды, щепотка сухих дрожжей и 5 ст. ложек сахара. Все ингредиенты нужно смешать и оставить настаиваться на 2 или 3 дня.

Затем требуется вылить получившуюся смесь в емкость объемом 200 литров и добавить по одной лопате золы, компоста и песка, половину ведра навоза, ведро перепревшей соломы и 1 литр кефира. После этого следует долить воды и оставить полученную смесь в таком состоянии на неделю, пока не получится закваска.

Для подкормки растений смесь обычно разводят с водой в пропорции 1:2.

Байкал ЭМ-1 концентрат

Байкал ЭМ 1 концентрат выпускается фирмами Агро и ООО-Кооперация в бутылочках объемом 40 и 30 мл соответственно. Однако, так называть его неверно. Правильное название - маточный концентрат. Он является лишь основой для приготовления концентрата.

Инструкция по изготовлению и применению концентрата.

Чтобы активизировать бактерии необходимы быстрые углеводы или сахара. Они содержаться в таких продуктах, как свекловичная патока, мед или сахар. Что-либо из этого по Вашему выбору требуется добавить в раствор в соотношении 1 ст ложка добавки на 10 л маточного концентрата. Иногда производители допускают и добавление меда, варенья из малины или смородины, однако с данными добавками могут возникнуть некоторые трудности, так как они обладают сильными бактерицидными свойствами и вносить их можно только небольшими частями один раз в два дня. В разы проще приобрести препарат «ЭМ-патока», который создаст специальную питательную среду для микроорганизмов.

1. В зависимости от того, какую добавку Вы выбрали, требуется рассчитать количество воды, которое нужно добавить в концентрат. Если вы добавили мед или сахар, то воды потребуется 3 литра, если ЭМ-патоку - 4. Вода должна быть фильтрованной и ее необходимо вскипятить, а затем остудить до температуры 20-25°С.
2. Налейте воду в емкость (например, в одну 3-хлитровую или в две 2-хлитровые банки) до самых краев, чтобы не допустить воздуху помешать ферментации.
3. Добавьте 40 мл концентрата Байкал ЭМ 1.
4. Добавьте 30-60 г (2-4 столовые ложки) меда или ЭМ-патоки.
5. Накройте емкость крышкой и оставьте при температуре 20-25°С на 5-7 дней.
6. Примерно со 2-го или 3-го дня открывайте крышку, чтобы выпустить накопившиеся пары и газы. Все остальное время крышка должна быть плотно закрыта, чтобы ограничить доступ воздуха и не прервать процесс ферментации. Байкал ЭМ 1 готов к применению.

Полученный раствор является концентратом, поэтому его также необходимо разводить водой перед использованием, если вы его примените без разведение это может уничтожить ваши растения. Срок годности такого раствора - не больше 6-8 месяцев в условиях комнатной температуры и в темном месте. По истечении этого срока раствор становится непригодным и его эффективность заметно снижается, так что особого результата при применении он не произведет, даже если и будет казаться свежим по запаху.

Как самому готовить эффективные почвенные микроорганизмы взамен Байкал ЭМ-1

По: Ю.И. Слащинин

Надо знать

На примере ЭМ-технологии, где используются для удобрения почвы эффективные микроорганизмы, получаемые из препарата Байкал ЭМ-1, мы знаем, что польза от их для плодородия почвы очень велика. Этой технологии посвящён целый раздел нашего сайта. Покупайте этот препарат у компании АРГО (или через торговые центры) и применяйте с успехом... Казалось бы с этим нет никаких проблем.

Однако иногда возникают проблемы с приобретением препарата Байкал ЭМ-1 - например за пределами России и Украины бывает трудно найти торговую точку, где его купить; да и цена там немалая; да и покупать этот препарат надо обязательно каждый год (прошлогодний препарат уже непригоден).

Тем не менее каждый земледелец может сам готовить микробные препараты, почти столь же полезные по составу, как продаваемые культуры Байкал ЭМ-1, из своих, приспособленных к местному климату и почвам, микробов. Ниже предлагается простой и дешевый способ получения полезных микроорганизмов для восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений.

Микробоводство. Как готовить полезные почвенные микробы?

Главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых содержится немало в почве и вокруг нас, предлагается в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.

Готовится настой так . В 200-литровую емкость (бочку) кладём:
- лопату древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета;
- лопату перегноя, компоста или просто огородной земли;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки.

Бражку готовят так : на 3 литра нехлорированной воды берут 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, затем добавляют её в общую бочку. До использования хранить бражку надо в холодильнике - она ценна, пока не закисла.

В бочке всё настаивается в течение недели. Иногда массу следует перемешивать.

При использовании настой разбавляется не менее чем в два-три раза.