«АиФ-Волгоград» собрал ответы на вопросы об арбузах, которые каждый год забывает каждый из нас. Как выбрать спелый плод, почему нельзя покупать его раньше августа и на бахчевом развале у дороги, глухой или звонкий звук он должен издавать, какие у него должны быть семечки и не только, - читайте в нашем материале.
Какой звук при ударе ладонью издает спелый арбуз?
«При ударе ладонью зрелый плод издает умеренно глухой звук, звонкий издают незрелые плоды, а очень глухой - перезрелые, - рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук, завкафедрой «Растениеводство и кормопроизводство» ВолГАУ Денис Михальков.
Эксперт также отмечает, что зрелый плод при ударе должен вибрировать, как сосуд наполненный водой. «У незрелых арбузов такой вибрации нет, они дают ощущение твердого монолитного тела», - предупреждает он.
Лучше выбирать арбуз с засохшими усиками?
Бытует мнение, что, если у арбуза засохший хвостик, значит, он спелый и многие ориентируются на него при покупке плода. Однако уверенность в этом может подвести. «Засыхающие усики в пазухе листа, где находится плод плодоножки, признак не точный и не всегда связан с созревание плода», - отмечает Денис Михальков.
«Сухой хвостик свидетельствует только об одном - арбуз сорван с грядки очень давно», - отмечает бахчевод Андрей Спирин. По его словам, зеленая не засохшая плодоножка может быть даже у перезрелого плода.
Спелый арбуз должен трещать?
При выборе плода нужно поднести его к уху и слегка его сжать. «У зрелого арбуза будет слышен слабый внутренний хруст, а у незрелого такого звука не будет», - делится опытом Денис Михальков.
Красная мякоть арбуза - признак зрелости?
«Вкус арбуза от цвета его мякоти не зависит», - отмечает Андрей Спирин. Однако ориентироваться на него все же стоит. Если мякоть слишком темная и осклизлая, значит, она начала подгнивать, из-за того, что, скорее всего, плод при транспортировке сильно ударили или сдавили.
Белые и желтые прожилки в арбузе опасны?
Наличие желтых и белых прожилок в арбузе говорит о том, что при выращивании плода бахчеводы использовали «химию». Именно она накапливается в прожилках и делает их желтыми или белыми. В разрезе подобный арбуз выглядит не пористым и рыхлым, а неестественно гладким.
Почему арбузы нельзя есть до августа?
Специалисты рекомендуют покупать арбузы не раньше середины августа, так как к этому времени плоды созревают естественным путем. Кроме того, к этому времени они успевают очиститься от удобрений, которые были добавлены в почву для их роста, включая нитраты. При ускоренном росте плода под пленкой или в теплице, нитраты и стимуляторы не успевают вывестись, и остаются в них. Съев арбуз с этими веществами, вы рискуете отравиться или заработать раздражение кишечника.
Почему нельзя покупать арбуз у дороги?
Арбузная кожура быстро впитывает в себя вредные вещества из воздуха - тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Поэтому покупать плоды у дороги не стоит. Кстати, по данным Роспотребнадзора, продажа бахчевых у трасс запрещена.
Добавим, что как правило, придорожные торговцы продают арбузы, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. У продавцов должен быть при себе полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых и личная медкнижка, а также информация о юридическом лице.
Не рекомендуют специалисты покупать и те ягоды, которые продавец при вас надрезает, чтобы продемонстрировать спелую яркую мякоть. В нее легко могут попасть микробы, которые в месте разреза начинают очень быстро размножаться.
Перед употреблением арбуза необходимо тщательно помыть его с мылом, ак как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.
Какого размера арбуз лучше?
Существует миф, что крупный арбуз обязательно содержит в себе нитраты. Однако это не всегда так. Есть сорта, к примеру, «Холодок», для которых нормальный вес колеблется от 10 до 20 килограмм. Специалисты советуют не гнаться за маленькими арбузами, т.к. они могут быть просто неспелыми. Бахчеводы рекомендуют выбирать средние плоды от шести-восьми килограмм.
Белые семечки в арбузе опасны?
Считается, что белые косточки в арбузе свидетельствуют о наличии в нем нитратов. Но это не всегда верно. При добавлении нитратов мякоть арбуза успевает вызреть быстрее обычного, а вот на косточки «химия» почти не влияет и они остаются недозрелыми. Иногда такое действительно встречается.
Но нередко белые семечки - результат попыток селекционеров вывести арбуз без косточек. В таком случае плод все же имеет косточки, но меньше, чем должен был, плюс, они в результате экспериментов становятся белыми и мягкими.
Многие боятся, что отсутствие косточек в арбузе - признак ГМО. На самом деле это просто плод труда селекционеров. Чтобы арбуз получился бескосточковый, необходимо сложное опыление.
Можно ли арбуз беременным и детям?
В целом беременным можно есть арбузы, но в небольших количествах и лучше перед употреблением проконсультироваться с врачом, т.к. бывают исключения. Эти бахчевые содержат в себе большое количество фруктозы и сахарозы, поэтому женщинам с сахарным диабетом во время беременности употреблять их нежелательно. Не стоит употреблять арбуз и тем, кто страдает мочекаменной болезнью.
Однако арбуз может принести и пользу. В первом триместре беременности женщина испытывает приступы тошноты по утрам, что обусловлено гормональной перестройкой. Арбуз способен облегчить состояние, уменьшив неприятные ощущения. Кроме того, ягода содержит в себе множество полезных витаминов - В, С, РР, фолиевую кислоту.
Детям можно есть арбузы, но в возрасте от года. Более раннее введение такого плода в прикорм может обернуться расстройствами пищеварения и нарушениями работы почек.
Трудно бороться с искушением купить самые ранние фрукты и ягоды, но вид такого плода может оказаться очень странным, а вкус подозрительным. Иногда мы видим, разрезая арбуз белые прожилки что это такое ? Естественно, что фермеры стремятся раньше начать сбор урожая.
Агрессивная агротехника - распространённый способ ускорить созревание урожая, и в первую очередь для повышения урожайности используют азотные удобрения. Необходимость применения подкормок оспаривать бессмысленно, однако всему есть мера.
Причины белых прожилок в арбузе
Избыток азотных удобрений при выращивании растений отрицательно сказывается на здоровье человека, который употребляет их плоды в пищу. В основном излишек минеральных удобрений скапливается в корке. А белые прожилки у арбуза что это такое ? Эти, можно сказать, волокна , первоначально имеют светлый оттенок и обеспечивают плод питательными веществами. Но под действием нитратов они утолщаются, их цвет меняется, тогда и появляются у арбуза желтые прожилки или белые.
Почему у арбуза рыхлая мякоть
Аппетитнее всего выглядит плод, мякоть которого имеет плотный и зернистый (сахаристый) вид. Но всем приходилось покупать крепкие на вид плоды, структура которых разочаровывала. Если у арбуза мякоть рыхлая , это может объясняться несколькими причинами: У перезревших ягод внутренность сильно меняется. Вблизи корки мякоть сохраняет плотность, сахаристый вид, а ближе к центру - размягчается.
Но это вполне нормальный, естественный процесс созревания. Если мякоть не просто рыхлая , а легко сминается пальцами, стала мягкой , то не желательно есть такой плод. Неправильное хранение также приводит к изменению структуры. Многие продавцы хранят урожай на открытых площадках, не защищённых от солнечных лучей. Купишь такой арбуз, разрежешь - а он мягкий внутри , вялый.
Приятно лакомиться кусками охлаждённого арбуза. Но если про них забыли и долго продержали в холоде, перемороженная мякоть тоже может стать ватной .
Вкус у арбуза горький
Сладкий и сочный - это наиболее распространённые характеристики самой популярной бахчевой культуры. И если мякоть её приобретает горький привкус, это становится неприятной неожиданностью. Причин у этого явления может быть несколько:
- слишком длительное хранение способно привести к изменению вкусовых качеств, структуры мякоти бахчевых (она становится мягкой);
- в Таиланде и Турции плоды могут обрабатывать специальным газом - этиленом. Таким образом урожай лучше сохраняется при транспортировке. Чаще всего под воздействием вещества структура мякоти становится волокнистой , она приобретает горьковатый привкус;
- нарушение правил хранения, которые приводят к повреждению корки. Через маленькие трещины бактерии попадают в мякоть, и от этого она горчит .
Не стоит покупать арбузные дольки. Даже если половинки аккуратно обтянуты пленкой, неизвестно, как давно их нарезали, где и в каких условиях хранили.
Неравномерный цвет мякоти
У разных сортов оттенок мякоти отличается. Обычно более сахаристой является мякоть насыщенно-красного цвета, а вот малиновые сорта сочнее, но не очень сладки. Даже небольшие жёлтые участки мякоти означают большое содержание химикатов, и от таких плодов лучше избавляться.
Причины, по которым белеет мякоть
Всё чаще покупатели, приобретая арбуз, просят его надрезать. Потому что нередки стали случаи, когда с виду спелый плод оказывался белым внутри.
Иногда мякоть может иметь неравномерный окрас - отдельные светлые участки. Если этот арбуз не был сорван совсем неспелым, то основная причина неестественного оттенка - избыток нитратов. Желтоватые волокна, рыхлая структура - все эти признаки подтверждают большое наличие химикатов. Естественно, что вид у плода не аппетитный, и есть его очень опасно для здоровья.
Как выбрать хороший арбуз
В конце лета арбузы заполняют прилавки магазинов и рынков. У каждого покупателя свои хитрости выбора. Но в общем внимание обращают на форму, вес, оттенок кожуры.
По внешнему виду коры
Зрелый арбуз имеет целостную кожуру, без повреждений, мягких участков, трещин. Зачастую на прилавке встречаются плоды с небольшой трещиной. Такие повреждения - отличная среда для бактерий, поэтому даже большая скидка не может быть убедительным доводом для покупки.
Судить о спелости по оттенку коры - весьма сомнительно. Ведь в магазинах реализуют разнообразные сорта, у каждого из которых свой окрас. А вот внешний вид кожуры вполне может рассказать о зрелости плода. Если он спелый - поверхность твёрдая, блестящая, но её легко поцарапать даже ногтем.
По размеру и цвету земляного пятна
На корке всегда видно место, где она соприкасалась с землёй. По оттенку этого округлого участка можно судить о зрелости плода. Если пятно имеет бледно-жёлтый оттенок (даже, скорее, беловатый) или его вовсе нет - это значит, что урожай собрали рано и он не дозрел. У готовых к употреблению экземпляров земляные пятна имеют тёмно-желтый или даже оранжевый оттенок. Диаметр пятна зависит от размера арбуза и колеблется в пределах 5–10 см.
По сухой плодоножке
Обычно покупатели внимательно приглядываются к плодоножке. Бытует мнение, что высохший хвостик - признак зрелости. Этому доверять не стоит, потому что арбуз мог быть сорван зелёным, через некоторое время он «дозрел» и хвостик высох.
Надо иметь в виду, что совсем сухая плодоножка или даже её отсутствие могут быть признаками переспелости, и мякоть окажется вялой, совсем не сочной. Если хвостик зелёный - значит, арбуз совали буквально только что.
По весу
Этот признак можно одновременно считать объективным и субъективным, так как предпочтения у покупателей разные: одни любят исключительно большие плоды, а некоторые предпочитают маленькие экземпляры. Зрелые плоды у отдельных сортов весят по-разному. Знаменитые астраханские сорта вырастают не меньше 8–10 кг, а вот популярный «огонёк» набирает массу примерно 2 кг. Хотя в каждом сорте встречаются рекордсмены.
По звуку
Это популярный приём, которым пользуются большинство покупателей. По народному мнению, спелый арбуз будет звенеть, если похлопать по нему ладонью. В действительности звук определяется состоянием мякоти. И звенит как раз неспелый плод, а вот созревший будет издавать глухой звук при похлопывании.
Конечно же, нитраты нельзя считать единственной причиной странного вкуса или необычного вида арбузов. Резкое изменение температуры, периоды засухи или дождей, состав почвы - все эти факторы влияют на качество плодов.
С чем ассоциируется у вас спелый арбуз? С ароматной сладкой мякотью красного цвета. Но, оказывается, белый арбуз может быть не менее вкусным. Если только необычный цвет — признак сорта, а не продукт недобросовестных продавцов.
Необычный сорт
“Белое чудо” — именно так называется сорт с необычным для арбузной мякоти цветом. Предки его жили в Южной Африке, в сухой пустыне Калахари. Там они были дикорастущие, небольшие и невкусные, иногда даже горькие. Но найти даже такой плод в засушливой местности путешественники считали за счастье — часто он был единственным источником влаги.
Сегодня же это крупная ягода с тонкой кожурой. Внутри у нее сладкая, сахарная мякоть белого цвета и с необыкновенно свежим ароматом клубники и огурца.
Известны и другие необычные сорта арбуза. Кто знает, в какой еще цвет захотят окрасить арбузную мякоть чудо-селекционеры?
Незрелая ягода
Но чаще всего приобретение арбуза с белой мякотью влечет за собой не восхищение, а разочарование. Почему? Потому что это неспелые плоды, напичканные химикатами. Как их узнать?
Признаки
Отличить их можно по следующим признакам:
- белый налет на поверхности;
- мякоть неравномерно окрашена, местами она белая, розовая, интенсивно-красная или даже фиолетовая;
- волокна внутри мякоти не белые, а желтые и грубые;
- середина рыхлая, с крупинками, трещинами и пустотами;
- внутри не темно-коричневые, а белые семечки, окруженные слизью;
- невооруженным глазом видны желтые и белые прожилки, пятна.
Обычно такой плод совсем не сладкий и забродивший. У него толстая кожура, на которой вы наверняка увидите подгнившие пятна.
Обнаружив внутри арбуза перечисленные признаки, откажитесь от его употребления. Иначе можно получить тяжелейшее отравление.
Причины
Получить готовый фрукт уже в июне-июле можно несколькими способами, некоторые из которых небезопасны для здоровья человека:
1.Безопасный способ.
Растение покрывают пленкой, под которой он растет и спеет быстрей. На таком арбузе вы не найдете пятнышко от солнца.
2. Небезопасный способ.
Сочная середина накапливает ядовитые нитраты. Самый распространенный стимулятор роста — азот. Увеличивая его дозу, бахчеводы успешно ускоряют его рост и уменьшают вегетационный период почти на месяц. И совершенно не думают о печальных последствиях употребления такого сельскохозяйственного продукта.
3. Еще один небезопасный способ.
Можно безопасный арбуз превратить в опасный уже после того, как его сняли с бахчи — неспелым и с белой мякотью. Товарный вид придают, вкалывая вовнутрь раствор марганцовки или селитры.
Надавите на поверхность ягоды. Ни в коем случае не покупайте ее, если выступила розовая водичка.
Но лучше дождитесь августа и сентября, когда на прилавках появятся качественные фрукты.
Обратите внимание! Предлагаем только новые вещи из СП. Предложения о б/у только на подник. Ссылки на альбом пристроем и ценами запрещены! ВСе нарушающие правила предложения будут удаляться модераторами!
Обсуждение
Супер*фиты (зима) для девочки р.29 на р.30 (ботинки, полусапоги, можно унисекс).
Курточку-косуху из закупки Lesja р. 46 на любую ветровку 44-46
Сумку J.Shilton - кожзам, внутри без подклада, пристегивается на кнопках текстильная сумочка, закрывающаяся на молнию, внутри карман для телефона и карман на молнии. Получается сумка с тремя отделениями.
Поменяю на кроссбоди небольшую тёмного или рыжего цвета
А арбузы вкусные уже? Может кто брал?)
ношу с сереньким пальтишком. Пальтишко такое типа ученическое, до колена, скромное-скромное, а-ля старшеклассница. Очень сочетание с розовым нравится. Купила тут перчатки тканые, тоже розовые. Если и то, и то вместе с пальтишком носить - пошло выглядеть не будет? Сумка/обувь черные. Иногда обувь серая еще, но это только под брюки.
Обсуждение
думаю, что не будет пОшло. Серое с розовым - это классическое сочетание цветов, тканевые перчатки к тому же очень элегантно смотрятся. Мне кажется розовые перчатки будут смотреться лучше, чем черные!
зы:была в огги, пальтов за 700 ре не было:(эх!
Ир, пошлость, она, имхо, как и красота, не в одежде и ее составляющих, а в глазах-манерах-движениях. Так что тебе она (пошлость, не красота:)) не грозит. Выглядеть, имхо, будет хорошо, если это не pink (но я уже прочитала, что более нежный). Гораздо гармоничнее, чем только шарфик.
Подскажите, по каким признакам арбуз-ягода. И чем отличаются фрукты от ягод? И что такое вишня?
Обсуждение
Арбуз действительно ягода. Правильнее сказать, что у него плод - ягода. И у помидора плод - ягода. А у вишни плод - костянка. Это по ботанической классификации. А почему ягода? Да строение у него такое, типичное для всех ягод. Мякоть, а внутри - семена.
Арбуз-не ягода, а овощ. Плод у него-тыквина с сильно разросшейся съедобной плацентой. У вишни плод-шаровидная однокостянка. У ягод плоды-многокостянки.
09.10.2002 06:27:41, ТатьянаДСлышала, что арбузы в Москве лучше не покупать (нитраты в них, не имеют они сертификатов и т.п.), а как с дынями, то же самое? Есть ли случаи отравления дынями (про арбузы слышала). Мой ребенок дыни очень уважает, мимо ходить спокойно нельзя, но сейчас он их ест в другом городе. Можно ли в Москве их покупать или не стоит? Может кто знает...
Обсуждение
Про арбузы слышала передачу.
Итак:1)большая вероятность превышенного содержания нитратов у арбуза с мятыми мягкими боками и как-бы битыми местами внутри.Это, конечно, может быть и просто битый от ударов и побоев, но может и больной.
2) у арбуза без нитратов ниточки-прожилки ярко белого цвета, у нитратного желоватые.
3) если положить кусочек арбуза в чистую воду, то от нитратного арбуза вода станет розовой, от чистого останется чистой.
А вобще в конце августа-начале сентяббя реальный шанс купить нитратный арбуз невелик.Слишком дороги удобрения, а год слишком жаркий.
Эх, пойду пошлю мужа за арбузом...Люблю я это дело..и дети любят.
Мне когда-то сказали, что жёлтый бок у зелёного арбуза - признак нитратов в нём. Правда это или нет - не знаю, но я выбираю арбузы без жёлтых боков.
Пристрою красивую блузку для девочки,светло-розовая на 10 лет,цена 670руб,(если заберете м,Сходненская-отдам за 500руб) орг.LoyIver. Рост 140,размер 36, обхват груди 72 о встречах договоримся
Нет, я знаю что есть фото в интернете... И моя Сара Бернар ну совсем на них не похожа:((Причем покупала я ее у "бабушки", бабушке врать резона нет, все остальные растюхи что я брала, сорту соответствуют. А эта Сара Бернар.. ну просто розовый пион и все. А на фотках он не просто розовый, он как.. облако, нежно-розовый, бело-розовый. А мой вот на эту похож Она, не она?
Обсуждение
да, у нас значительно светлее, чем на картинке. На фото скорее ярко-розовый с белой каймой. У нас очень размытый светло-розовый, ароматный. Но заметила, что последние годы он реагирует на условия. Какие-то изменения, и все, то цветов средне, то усыпью. То мельчает, то опять крупные бутоны, то более бледный, то поярче. Раньше мне казалось, он был внешне стабилен) Ухода практически нет, растет давно на одном месте, не самом лучшем, у нас с 70-х. Рассаживали много раз, раздавали, он довольно прилично разрастается. Один большой куст привозила в М.о. посадить к подъезду, северная сторона. Не цвел года 3-4. Потом вдруг выдал сразу бутонов 70. На данный момент куст что есть, делить рано, а то привезла бы просто так.
27.08.2015 08:24:05, огородицапоявилась мысль запасти арбузов, у некоторых говорят хранятся чуть ли не до нового года. вопросов несколько, если кто пробовал - сколько арбузов покупать, на случай если тухнуть начнут, при каких условиях - влажность, температура хранить и не надо ли во что-нибудь оборачивать? и сколько реально они могут просуществовать в таких условиях, чтоб еще и вкус все-таки был?
Обсуждение
у меня в прошлом году просто на кухне долежал арбуз до НГ, но стал не вкусным, вялым внутри.
Т.к. вы в Москве, наверное тоже не посоветую. А в Казахстане мы и дыни и арбузы на веранде как раз до НГ хранили (веранда закрытая, но не отапливаемая была.
выкуп на свои.15%. встречи - будни днем центр, Тверская, Савеловская. суббота - Волгоградка и Тульская. в любое время можно забрать м.Красногвардейская. можно организовать паровозики. есть курьер. цена - 58,62+15% 1.Пасхальный набор "Забавная семейка в тубе" цена - 58,62 + 15% Состав: термоэтикетки - 4 шт., таблетки-красители -6 цветов, держатель для яиц, наклейки «личики» - 22 комплекта, декоративные подставки для яиц - 8 шт. Шляпы соломенные - 4 шт., подробная инструкция по декорированию...
Обсуждение
Добрый день!! Где можно приобрести форму для выпечки Агнец..может кто то хочет продать б/у.. я увидела очень очень старое объявление в разделе Пасхальная продукция.. Давно ищу такую формочку..
запишите,пож., на
Пасхальный набор "Забавная семейка в тубе"-1 шт
Набор «Золотое кружево»-1 шт
Пасхальный набор "Расписные шкатулки"-1 шт
Термоэтикетки в ленте (пятерные)-1 шт
Спасибо
В свете арбузно-дынных месяцев, у меня каждый год возникает желание купить ближе к концу этого сезона арбуз и сохранить его в первозданном виде (не засаливая!!!) до Нового года... Где-то я читала, что это, в принципе, возможно, если его подвесить и еще какие-то тонкости. Никто из семьян не владеет рецпетом "долголетия арбуза?", а то так и хочется в новогоднюю ночь похрустеть арбузой корочкой))
Обсуждение
нардек сделать;-)
Глядите в мою регу - видите ёлочку на заднем плане?:) Это - даже уже Старый новый год 2003. 13 января то есть. Храним арбуз так - покупается арбуз в конце сентября, ровный, без нарушений кожица, классический полосатый. Где попало - на рынке или на улице из таких клеток. Кладется на пол на кухне. Все об него спотыкаются:). Вот уже 4й год будем так делать. Вооще-то с кухни можно куда-нибудь убрать, чтобы не мешался, но у нас они именно на кухне почему-то до НГ долеживаются:). Арбузы в НГ совершенно нормальные, сахарные. Один раз был чуть менее сочный, чем обычно, как бы немного подсох, но стрескали с удовольствием:).
Самый настоящий, на празднике осени в ЭТУ пятницу. Моя фантазия совершенно отказывается мне в этом деле помочь. Девочки!! Ну как за 2 дня сделать из ребенка полноценный арбуз?
Приобрела 2 недели назад девичьи мембранные сапожки Крейзи Хорс от Света-Конфета. Два раза дочь сходила в сад - все было нормально: ноги не мокли и не потели. Когда все растаяло, сапоги промокли так, что за ночь не высохли. И сейсас, при минусовой температуре, тоже промокают слегка. Как мне это понимать? Мембрана хоть и бюджнтная, но дороже отечестаенной все-таки. А эффект получается нулевой. Или мне брак достался? Хотя оба сапога намокают одинаково.
Обсуждение
Брак оно... нам периодически тоже так не везет, и от марки и цены это не зависит, имхо. Случалось с Ром-кой, Л-жеро, К-т-феем, ЛЛБином, Р-мой... в общем, сугубо "как повезет".
У сына эта Лошадь уже два года, и в этом году опять же урвала из пристроя. Все и всегда сухо. Первый раз проверяла, поставив на ночь в ведро с водой. Выдержали испытание с честью.
красный я так понимаю???
Подскажите рецептик варенья из арбузных корок. Как-то пробовала в гостях очень понравилось. А теперь арбузное время, корок тьма, хочется из них сделать нечто вкусное.
Обсуждение
Я делала в прошлом году по такому рецепту:
1 кг арбузных корок
1,5 кг сахара
лимонная кислота, корица, гвоздика, несколько горошин черного перца, тмин
Арбузные корки очистить от верхней кожицы и розовой мякоти, порезать на кубики 1х1 см, засыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте. Наутро корочки в образовавшемся соке довести до кипения, снять пену и варить 5-10 мин, а затем снять с огня и остудить. Потом добавить пряности и варить до готовности в несколько приемов, каждый раз остужая до комнатной температуры. Показатель готовности варенья - прозрачность кубиков. В последнюю варку можно добавить в варенье немного ванилина (но тогда не следует добавлять перец). Получается очень необычно и вкусно, в стиле восточных сладостей.
Добавила из пряностей корицу... остаила охлаждаться... запах мне тогда очень НЕ понравился...и потом разлила варенье в банки так - одна банка только сироп, а друга - кубики корочек с достаточным кол-вом сиропа (чтоб покрыл)... сироп (без корочек я тогда вылила сдуру, а вареье упихала в холодильник подальш - жалко было выкидывать... достала спустя несколько месяцев.. и свершилось почти чудо - получились плотненькие цукатики в сиропе с очень необычным вкусом...
А так как варенье "живьем" у нас никто не ест.. этот сорт варенья лучше всего подошел к пирогу "крошка" - т.е я на тесто мажу сначала какое-нибудь сладкое варенье и сверху накидываю кубики из арбузных корочек - они дают очень интересную "изюминку" во вкусе...
купила арбуз, разрезала, а там такая плотная, желтая мякоть с одной стороны. рассмотрела шкурку, а там дырочка. как у червивого яблочка. это что, кололи арбуз какой-то фигней?((или бывают червивые арбузы?)) п.с. арбуз не сладкий
Обсуждение
а сейчас в перекрёстке кусками продают арбузы, видно сразу всё... такой бы есть не стала точно. Хотя, если это червяк - то арбуз без химии по идее... а может червяк заполз, отравился и его там разорвало нафик. Или стошнило:-)
Я бы не стала есть такой однозначно. А Вы когда брали, не видели дырочку в кожуре? Я просто всегда осматриваю со всех сторон и арбузы, и дыни. Но никогда не беру в магазинах.
Поделки из соленого теста – своими руками: лепим и раскрашиваем фрукты
А вы девочкам покупаете все розовое - розовое??
Может я уже совсем "ку-ку", но только почему-то не хочу розовые ползунки и костюмчики. И коляску розовую не хочу. Не знаю пока какую, но не розовую. Вот и думая, я же не одна такая, надеюсь. Почему у нас принято девочкам розовое? Вот если коляска не розовая - значит мальчик)))))) У сестры коляска у дочки сиреневая, так почти все спрашивали "А у вас мальчик?" Или это совсем неправильно, например, если у ребенка-девочки синяя коляска, и не розовые вещи... Ведь как мне одна знакомая сказала - у...
Обсуждение
У нас темно-коричневая коляска. Вообще, мой муж сразу сказал - ничего розового, и меня тоже не тянет на розовые вещички. Но кругом все розовое. Оооочень сложно отыскать что-то других цветов, почти нереально:).
Мне когда-то знакомая рассказала, что тенденция одевать девочку в розовый цвет, а мальчика в голубой как-то связана с американскими куклами (видимо, Барби и Кеном), появившимся несколько десятилетий назад в США. Если это правда, то такой выбор цветов для детей - дело рук маркетологов. Интересно, а какие цвета преобладали в детской одежде в России на рубеже 19 и 20 веков, скажем, в дворянских семьях, то есть в тех, где была возможность выбора цвета? У меня все фотографии того времени, к сожалению, чёрно-белые...
C 16 по 31 января акция на коллекцию ОЗ 2012-13. 50% от первоначальной цены! Наличие склада в топиках по состоянию на 15-00 21 января. орг МамаМыши Старайтесь делать заказы обдуманно, если заказ уходит на бронь -выписать возможности нет Лучше писать замены, склад подвижный, особенно в расподажу Выкупы каждую неделю по вторникам или пятницам. В выкуп идут заказы, присланные до 9-00 в день выкупа. Если заказ не выкуплен в ближайший выкуп, повторяем его в следующем. Остатки в топиках...
Обсуждение
Самые яркие курточки и пальто............................
арт 3001W
4600с%, цена распродажи 3650с% цена акции 2300с%
жемчужный 46-50,52-1шт
т.синий 46, 48и52 по1шт
фуксия нет
M.Bovary +02.11.2012 11:17:01
отзыв: арт арт 3001W-взяла в цвете Pearl р.48.
на свой переходный 46-48 можно было взять и 46, вполне подошел бы, 48 свободновато, то есть куртка полноразмерная.
курточка легкая, набивка средняя, цвет приятный, смотрится вполне симпатично, куртка о...пу чуть прикрывает.
я взяла в расчете на поездки в машине и небольшие прогулки-и эта куртка как раз то,что нужно было мне.
Элине спасибо)))
арт 3020
5750с%, цена распродажи 3800с% цена акции 2900с%
черный 42-52
красный 42-54
изумрудный 42-54
леопард золотой 42-54
леопард серебряный 42-54
арт 1008
8050с%, цена распродажи 5650с% цена акции 4050с%
полноразмерное, возможно чуть большемерит
серый 42-54
черный 50, и по1шт 44.46,48,52
ТиграПолосатая +04.12.2012 13:19:17
Пух прекрасен однозначно; я мерила заранее и на мой располневший слегка 42 размер 42 был нормуль, но мне хотелось, чтоб можно было носить пиджаки и чтобы рукава подлинее, потому заказала 44. На рост 168-170 прекрасно.
На невысокий рост и "чистый" 42 и не носить пиджаки если, я брала бы 42.
MARRA +17.12.2012 09:31:54
1008 отзыв! большемерит на размер. на свои ог 86 от 66 об 91(считаю свой размер переходным 42-44) пальто 42 размера велико, внутри утяжек нет, поэтому я прям-таки пролетела с размером, а хотела изначально 44 размер заказывать, хорошо посоветовалась с Тигрой полосатой, которая убедила, что надо мне 42 брать, пристраивать скорее всего буду, хотя жаль, так как пальто мне сразу глянулось (пока прикидываю, каким образом утяжки внутренние сделать:)) . обычно пухи Штбг брала раньше 44 размер, сейчас некоторые стали большими мне, хотя 42 брать не решаюсь:). Пальтишко невесомое, но судя по всему тепленькое, до колена при росте 167, ткань не сильно блестючая, из минусов, если искать, мех на капюшон пристегивается на пуговках (я привыкла к молниям). короче, я в расстройстве, что меньше размера нет...
______________
арт 1024
7450с%, цена распродажи 5500с% цена акции 3750с%
в размер, чуть короче чем 1008, лучше на средний рост
красный 44-46,50-52
черный 42-54
леопард золотой 42-1шт,48-2шт, 50.52
леопард серебряный 44,46,54-1шт
есть в пристрое 44-золотой леопард по цене 5500с%
Просто Милки +01.12.2012 20:43:24
Леоперда бежевого сегодня на Пражке в Пассаже померила...на мой 42 отлично сел 42) цена со скидкой сейчас 13990, до скидки была 17390...офигеть) закажу через недельку, с зарплатами разберусь))) он шикарный)))
и фотохваст
Millenium(v opto [email protected])
арт.1024 красный цвет если сказать,что красивый то не сказать ничего,он просто изумительный(ткань не как аля пакеты блестящая)!Я взяла 54 р-р,думала будет жесть,ан нет не полнит модель,на мой рост 172 см) по середину ноги (от бедра до колена),вчера его уже одела реально,в нем очень тепло мне было (есть финка,но я ней чего-то мерзну),теперь замеры:длина от подмышки до подола по шву 58 см,длина рукава от подмыки до края по шву 47 см.
____________
ОТЗЫВ
Универсальные модели, средняя длина....................
арт 1016
5500с%, цена распродажи 4950с% цена акции 2750с%
светло-розовый 42-44
черный 42-48
BluzFrog1 +23.09.2012 15:44:22
Арт 1016. Полноразмерное, при переходном брать меньшее. Слегка приталено. Полноценный капюшон, на 180 размер 54, чуть выше колена, рукава нормально. Фиолетовый очень понравился.
_
missNYans +06.12.2012 20:15:42
Эля,спасибо большое за арт.1016 что посоветовали взять 42р-р! вчера забрала-сегодня королева))). Светло-розовый в реале красивый серебристо-сиреневый..Ткань очень нежная, как креп-жоржет.При росте 156см рукава чуть длиннее, чем хотелось бы, но не критично.ОГ=89,ОТ=75,ОБ=98. С уважением, Надежда
____________
арт 1003
6300с%, цена распродажи 4700с% цена акции 3150с%
молочный нет
пыльно-розовый нет
черный 46-52
большемерка на размер
арт 1005
5600с%, цена распродажи 4250с% цена акции 2800с%
мокко 42-50
черный 42-48
шоколад нет
немного большемерит
крайне неудачное фото в каталоге(
Веселая Колдунья +22.12.2012 12:19:10
Получила Арт 1005 р 46. Село отлично на рост 167, об 107, ог 94. Спина и плечи у меня широкие,
рукова в самый раз. Ткань не блескучая, но и не тусклая. Оно легкое и не пухлое. Мне очень подошло.
Спасибо оргу:)) фотку позже добавлю в регу.
фото
[ссылка-1]
арт 1004
7800с%, цена распродажи 5400с% цена акции 3900с%
коричневый 44-48, 52-54
т.серый 44-52
черный 46,54
шоколад 44-48, 50-1шт (этот цвет темнее, чем коричневый)
большемерит на пол-размера, плотная набивка
_________________
арт 1002
5300с%, цена распродажи 4250с% цена акции 2650с%
пыльно-ягодный нет
мокко 42-44
шоколад нет
Танда +22.09.2012 21:42:03
отзыв по размерности арт 1002
на А-образную фигуру 50 р-ра, рост 169 - подошел 54 р-р (я люблю когда свободно)
сидит очень хорошо, простегано небольшими квадратиками, за счет чего пальто выглядит очень аккуратно))и не громозко..
длина чуть выше колена
ириш-ка +08.10.2012 15:53:43
я мерила такой в магазине на ОГ 92,ОБ-98 подошел 44размер,очень понравился:)
арт 1022
5050с%, цена распродажи 3800с% цена акции 2550с%
молочный 48-56
пыльно-розовый нет
кофе 50-52
отзыв по арт. 1022.
В размер, сидит отлично. На фигуру, как писала одна из девочек - песочные часы. Если у кого то животик, или основной излишек в области талии - эта модель не подойдет
В копилку отзывов ОБ 120 ОГ 112 рост 172 фигура не стандартная у меня почти как песочные часы (если еще немножко схуднуть), сегодня померила Пальто-мечты 54 р-р сел отлично.
LA-D01002 приталенный силуэт этой модели стройнит,на мой рост оно мне выше колена на ладонь.
LA-D01004 мерила и 52 и 54 р-р чем больше р-р тем оно длиннее,но все равно на мой рост выше колена на ладонь.54 р-р посвободнее на полный 54 будет хорошо.внутри застегитвается еще и на молнию.Стоит в магазине 19990!!!
LA-D01003 мерила 54 р-р наверху строинит за счет мелких ромбиков прошитых,к низу ромбики увеличивают визуально объем.
LA-D01005 на полный 54 хорошо,выше колена на мой рост.
LA-D01008 мерила 54 р-р ткань не плотная,мене блестящая чем на картинке,очень легкое.Но за счет прошитых прямойгольников полнит мою фигуру.
LA-D01016 54 р-р на меня село идеально(жду когда можно будет заказать).Длина до колена.
Про цвет пыльно-розовый приятный мне понравился,не яркий розовый такой как-бы приглушенный цвет.
После этого можно приступать к сортировке белья: по цвету, температурному режиму и составу тканей. Белая одежда всегда стирается отдельно. Светлую разрешено объединять, например розовую, светло-желтую и голубую. Темные вещи стираются вместе, кроме той одежды, которая может полинять (ее лучше отложить в сторонку и ни с чем не смешивать). В отдельную кучку собирают и просто очень грязные вещи, например штаны и куртку мужа, вернувшегося из похода, или свитер и джинсы сына, побывавшие на воскресной рыбалке. He стоит забывать о важном принципе машинной стирки: чтобы одежде было где "бултыхаться", не загружайте стиральную машину под завязку. Избежать излишне мятой одежды поможет со...
Поговорим о листьях. Комнатное цветоводствоКлассификация синоплий по типу листьев.
Нужно ли добавлять сахар? Диетологи не советуют этого делать. Для улучшения вкуса лучше подсластить медом. Слишком концентрированный сок, например, гранатовый, можно слегка развести водой. Пейте сок непосредственно после отжима -спустя время он теряет большую часть полезных веществ.
Можно ли готовить сок из арбуза? Да! Розовый сок с чудесным свежим ароматом хорошо утоляет жажду. Сок арбуза можно заморозить в виде кубиков льда для коктейля.
* * *
Смуси из манго, банана и апельсина
Очистите манго, косточку удалите и вместе с очищенным бананом поместите в блендер, приготовьте пюре. Отожмите сок из 1 апельсина, смешайте с фруктовым пюре и подавайте.
Томатный сок с сельдереем и огурцом
Пропустите через соковыжи...
...Сок из шпината и моркови с мускатным орехом
Пропустите через соковыжималку 5-6 листьев шпината и 3 очищенные моркови, смешайте соки, при желании добавьте немного лимонного сока и щепотку мускатного ореха.
Сок с дыней и апельсином
Апельсины очистите, разделите на дольки. Мякоть дыни нарежьте кубиками. Пропустите все через соковыжималку и подавайте с кубиками льда.
Сок с арбузом и малиной
500 г мякоти арбуза очистите от косточек и приготовьте сок. Несколько веточек мяты скрутите в шарик и тоже пропустите через соковыжималку. 200 г малины протрите через сито от косточек и смешайте пюре с готовым соком....
Стащила с сайта Ковалькова. Несколько слов про выбор арбузов. Арбуз считается лучшим природным мочегонным средством: он отлично выводит соли и шлаки, а потому его нередко рекомендуют врачи - при подагре, заболеваниях почек, печени, сердца и желудка. Кроме того, в арбузе содержится много железа, поэтому его вводят в рацион больных анемией. Полезно грызть арбузные семечки - их масло по своим качествам напоминает миндальное. Но нередко в погоне за урожаем среднеспелые сорта стимулируются...
Обсуждение
ОООООй ну я безумно вам всем завидую, кто их ест. Я их обожаю, но по причине дикой аллергии на них(больше ни на что особо нет) . Раньше пила кларитин и ела, а теперь это уже не помогает. Сразу руки чешутся и опухают..Но я их все равно обожаю:))
С детства арбузы просто терпеть ненавижу:)))
Предложение для ВАО, ЮВАО. Забирать только с Выхино! Только предоплата! Тюльпаны по 22 рубля уже с 15%. Подмосковные, без изысков, но за то добротные, свежие. Т.к.с этим совхозом буду работать впервые, закладываю 5% на брак. Но и так цена очень "вкусная". Собирать буду в системе. Заказ должен быть кратен 5 штукам. Раздача скорее всего 5-го марта. Упаковка будет. Можно будт выбрать при получении. Сорта. Все Дарвиновы гибриды. Высокий стебель, крупный бокал и листья. Белых нет:(Ad Rem Цветок...
Как выбрать полезный арбуз?
Покупать арбузы нужно только в разрешенных местах.
Нельзя их покупать возле крупных магистралей и дорог. Давно известно, что овощи, фрукты и ягоды имеют свойство впитывать многие токсины из воздуха (это и тяжелые и металлы, и продукты распада газа). Ягодам, лежащим на дороге, достаточно нескольких часов, чтобы напитаться "отравой". А наши арбузы иногда лежат на улицах несколько дней.
Поскольку, бахчевые созревают к концу лета, самое безопасное время для их приобретения - конец августа-сентябрь. Ранние арбузы, которые продают в июле, часто напичканы нитратами, с помощью которых бахчеводы добиваются высокой урожайности и крупных размеров. В ранних арбузах концентрация нитратов может превышать норму в несколько раз, хотя совсем без нитратов арбузов практически не бывает. Главное, чтобы в них не была превышена допустимая норма.
Признаки, по которым можно судить о том, что арбуз незрелый или его "подкормили" нитратами:
Слишком большой размер;
Наличие в мякоти белых пятен и уплотнений, а также плотных желтоватых прожилок. Белые прожилки свидетельствуют о том, что арбуз не напичкали удобрениями;
Небольшое желтое пятно на корке говорит о том, что арбуз созревал в естественных условиях. Пятно должно быть одно и небольшое. Наличие нескольких пятен на корке арбуза говорит о том, что он недополучал влаги;
Пересохший хвостик скажет о том, что арбуз или перележал, или перезрел, хотя некоторые ошибочно полагают, что именно сухой хвостик - признак спелости;
Корка арбуза должна быть глянцевого оттенка без матового налета. Контрастный рисунок корки может говорить о том, что арбуз будет сладким;
На срезе "настоящего" арбуза поверхность искрится сахарными крупинками, на нитратном - она гладкая, глянцевая;
У спелого арбуза всегда темные семечки, а если они белые, то это говорит о том, что ему "помогли" быстрее созреть;
Мякоть у качественного арбуза всегда заметно отделена от корки светлой границей, и, если красная мякоть начинается сразу у корки, то арбуз некачественный.
Как избежать отравления?
Нельзя покупать разрезанные бахчевые. В таком виде они хранятся очень недолго и быстро портятся. По этой же причине лучше не покупать треснувшие ягоды, а при покупке не надрезать.
Нельзя хранить разрезанные бахчевые длительно при комнатной температуре.
Отравление арбузом - не редкость, и некоторые ошибочно считают, что причина - исключительно, нитраты, которыми напичканы ягоды. Такое действительно случается, но чаще отравления вызывают бактерии, которые попали в арбуз при неправильном хранении. Бактерии могут проникнуть через повреждения и надрезы. Говорят, что грязь может попасть в арбуз и во время шприцевания, когда его "накачивают" добавками - чтобы мякоть стала красной, чтобы послаще был, но опытные бахчеводы смеются над этим утверждением и объясняют это тем, что везут арбузы фурами, и физически невозможно бегать со шприцами и колоть каждый.
Какие признаки отравления арбузом?
Признаки отравления бахчевыми схожи с обычным пищевым отравлением. Может быть головная боль (если нитратов в арбузе слишком много), понос, рвота, повышенная температура. Иногда может появиться кожная сыпь и аллергия. При отравлении арбузом лучше вызвать врача, но если такой возможности нет, можно выпить слабый раствор марганцовки и промыть желудок, выпить слабительное средство. Применяют и сорбенты, такие как Полифепан, Ультра-адсорб, Энтеросгель, Атоксил, Энтегнин, активированный уголь.
Как проверить арбуз на наличие нитратов в домашних условиях?
Для этого арбузную мякоть нужно поместить в стакан с водой. Если мякоть побледнеет, а вода окрасится в розовый цвет, то арбуз можно смело выбрасывать на помойку, а на продавца писать жалобу.
Комментарии
Всё, что написано в этой статье, является нужной информацией для любителей арбузов. Особенно важны предостережения и рекомендации при арбузном отравлении (это в конце статьи). Однако понятно, что до тех пор, пока мы приглянувшийся арбуз не закупим и не успеем его препарировать должным образом в своих исследовательских целях, мы всё равно никогда не поймём, насколько он безопасен для здоровья. Так что – остаётся выбирать арбуз на глазок, полагаясь на свой аппетит и на собственную интуицию. А как иначе?
Самые распространенные сорта арбузов, которые можно встретить на рынках.
"Огонек". Плоды этого сорта небольшие, шаровидные, темно-зеленого цвета. Ягоды плохо хранятся и плохо перевозятся. Мякоть нежная, зернистая. Окрас кожуры темно-зеленый. Если очистить от пыли, должен появиться четкий солнечный блик.
"Мелитопольский". Плоды крупные, эллиптической формы, с темными сине-черно-зелеными полосками. Появляются в начале августа. Мякоть зрелого арбуза малинового цвета, зернистая, очень сочная и сладкая. Чем больше контраст около хвостика между светлыми и темными полосами, тем арбуз спелее.
"Волжский". Плоды шаровидные, светло-зеленые, с гладкой поверхностью. Зрелые арбузы практически белого цвета, огромного размера. Мякоть нежная, ярко-розовая, зернистая очень сладкая с легкой кислинкой. Созревают только к началу сентября.
"Хаит-кара". Плоды крупные, шаровидные, иногда немного сплюснутые, черно-зеленые. Появляются на рынках позже всего и хранятся до самой зимы. Мякоть малиновая, сочная, сладкая. Это узбекский сорт, несколько напоминающий "огонек". Этим иногда пользуются продавцы, завлекающие покупателей узбекскими арбузами в начале августа - vbibl ru
Сколько стоит исследование купленного арбуза? - www kazved ru