Давайте поднимем тему управленческого учета в такой специфической и достаточно редко освещаемой в данном ключе сфере, как сельское хозяйство. О положении дел в этой области данных накоплено немало, но назвать их обнадеживающими трудно. Итак, о чем же конкретно идет речь? Что принято подразумевать под этим термином?

Под управленческим учетом понимают систему сбора и подачи информации, на основании которой принимаются решения, касающиеся деятельности той или иной организации. Благодаря системам управленческого учета возможно понять положение дел - состояние предприятия, рациональное или не очень распределение наличных ресурсов. Конечной целью такой системы является повышение эффективности любой производственной деятельности.

Основные цели учета

Как и в других сферах, основной на сельскохозяйственном предприятии служит подача менеджерам и руководителям информации, нужной для грамотного принятия решений и успешного управления компанией. К основным задачам его относятся:

1. Составление плана производственной деятельности и бюджета.
2. Расчет затрат и определение мер контроля благодаря средствам оперативного учета.
3. Анализ полученных данных и разработка принимаемых решений на основе полученных отчетов.

Учет в сельскохозяйственных организациях. В чем особенности?

Система управленческого учета на предприятиях подразумевает достижение оптимального сочетания качества и количества выдаваемой продукции. Уровень экономической эффективности, характерный для сельского хозяйства, определяется, во-первых, указанным соотношением (затраты-результаты), напрямую зависящим от степени эффективности использования всех производственных ресурсов. Во-вторых, от управляемости тех процессов, которые для них характерны.

Строить систему управления сельскохозяйственной организацией следует, основываясь на затратах как основном мотивирующем факторе. Система их оптимального распределения обязана снабжать необходимой информацией с нужной степенью детализации, способствовать выявлению и внедрению тех направлений деятельности, которые могут считаться высокорентабельными. Именно такая политика способна повысить эффективность в данной сфере.

О реформах в сфере АПК

Наша страна в течение ряда десятилетий переживает определенные реформы, цель которых - дать максимум возможностей Цели и задачи подобных преобразований во всех подробностях раскрываются правительственным Постановлением Российской Федерации номер 717, вышедшим в июле 2012 года. В нем перечисляются основные задачи, возлагаемые на принятую на период 2013-2020 гг. программу.

О чём же идёт речь в данном серьезном документе? Приоритет отдается оптимальной земель, стимулированию роста объема производства продовольствия и всех основных видов агропродукции, предотвращению распространения болезней в среде животных путем финансирования соответствующих мероприятий, поддержке инфраструктуры аграрного рынка. Согласно постановлению, рынки сбыта нужно регулировать с большей эффективностью, укреплять и поддерживать так называемые малые хозяйственные формы сельскохозяйственных организаций.

Следует уделять внимание более эффективному взаимодействию государственных органов контроля с аграрным сектором. Основная задача на указанный период - постепенное увеличение рентабельности данной немаловажной отрасли, рост качества жизни сельских жителей и создание условий, при которых возможны инновационные разработки и достойное техническое обеспечение сельхозпредприятий.

О финансах

На указанные годы в федеральный бюджет будет заложен в целях реализации программы серьезный объем денежных средств. Согласно ожиданиям, финансовые вливания прогнозируемо принесут ряд немаловажных изменений в развитии отрасли. Но следует помнить, что главное условие - целевое и как можно более рациональное использование выделенных средств.

Не следует забывать и о том, что при изменениях в структуре мирового сельского хозяйства появившихся после введения нашей страной санкций на импорт определённых видов продуктов, требуется резкое повышение эффективности данного сектора и продуманная организация сельскохозяйственной продукции, производимой отечественными поставщиками.

На успешно действующих аграрных предприятиях следует повышать производительность труда, добиваться более высокого уровня эффективности выращивания культур, обеспечить бесперебойность заготовки нужного в объемах страны количества сельхозпродукции для ликвидации ее дефицита. Следует уделить особенное внимание эффективному использованию наличных активов - земель, пашен, ферм, садов, поголовья животных, транспорта и т. п.

Что важно?

Аграрный сектор требует привлечения молодых и грамотных специалистов-управленцев, новых инновационных программ и разработок на каждом из производственных участков. Организация сельскохозяйственного предприятия требует четкого распределения мер ответственности. Источники финансирования, как собственные, так и субсидированные, должны быть использованы с максимальной эффективностью.

Для успешного достижения указанных целей каждый хозяйствующий субъект в сфере сельскохозяйственного производства обязан обладать хорошо отлаженной внутренней управляющей системой. Без неё невозможно налаживание эффективной производственной деятельности, выявление необходимых внутренних резервов.

Где система?

Главная трудность, присущая сфере управления предприятиями аграрного комплекса - отсутствие полной и достоверной информации, без которой невозможны продуманные управленческие решения. Система единых методических рекомендаций, согласно которым возможна организация учета и управления по отдельным отраслям экономики, в настоящее время отсутствует. Из-за этого многие предприятия довольствуются объемами доходов гораздо ниже возможных, возрастают незапланированные расходы, теряются достоверные данные по себестоимости продукции.

Перечисленные факторы отрицательно влияют на рентабельность всех участков сельского хозяйства. К сожалению, нашей страны пока не объединен специализированной информационной системой управления, благодаря которой могла бы появиться возможность оптимизации деятельности предприятий АПК.

О значении учета

В свете вышесказанного управленческий учет выступает в качестве основного инструмента, благодаря которому возможно получение всех нужных данных для принятия взвешенного хозяйственного решения. Наличие его на предприятии ведет к формированию единой системы информации и обеспечивает эффективность и своевременность принимаемых руководством решений и, как результат, успешное развитие сельскохозяйственной организации.

На основе учета создаются информационные базы данных, отличные от бухгалтерских, но без которых невозможно принятие важных решений. Система эта также позволяет обеспечивать мониторинг на наиболее актуальных участках хозяйства и способствует развитию среди сотрудников корпоративного духа.

Почему дело не движется?

Как уже было сказано, к сожалению, пока единой системы управленческого учета всего сектора данной отрасли не существует. Мероприятия по его внедрению относятся скорее к единичным случаям. Причина этого - множество трудностей и особенностей, присущих деятельности в данной специфической отрасли, традиционно консервативное отношение к большинству изменений в управленческой сфере.

Информация о неоспоримых преимуществах и дополнительных возможностях, которые управленческий учет способен дать сельскохозяйственным организациям, воспринимается с трудом и не находит себе сторонников. Как следствие специалистов, способных эффективным образом организовать этот самый учет, остро не хватает.

Что можно предпринять?

Где же выход, чтобы преодолеть сложившуюся ситуацию? По данным аналитиков, есть смысл прибегнуть к следующим мерам:

1. Адаптировать имеющийся западный опыт к российским условиям, не сбрасывая со счетов наличие успешных отечественных разработок (в том числе и советского периода), грамотно применять их в изменившихся условиях современной экономики.
2. Разработать принципиально новые параметры, согласно которым возможна эффективная организация сельскохозяйственного производства, объединив их в стройную систему с повышением контроля над принятыми решениями в сфере финансов и управления.

О конкурентоспособности

Если проблема создания стойкой жизнеспособной информационной системы управления, внедряемой на российских сельскохозяйственных предприятиях, будет решена, конкурентоспособность данной отрасли значительно возрастет. Это, в свою очередь, позволит российским аграриям повысить суммарный объем продаж собственной продукции и укрепить имеющиеся территориальные позиции в границах внутреннего рынка.

В связи с отсутствием четких нормативных документов в сфере подобного учета от российского законодательства требуется разработка необходимых норм с подробным описанием методик и особенностей их внедрения согласно отраслям.

Организация сельскохозяйственного производства в теории. Почему нет результатов?

Теоретические исследования, существующие в данной сфере на нынешний день, не дают эффективной картины возможностей управленческого учета в его практическом применении. Авторы их главным образом заняты попытками трансформации существующих западных методик без учета отраслевых особенностей, присущих российским сельскохозяйственным организациям. Для осознания руководителями важности и целесообразности введения системы управленческого учета требуются серьёзные экономические исследования.

Основой учета должен стать продуманный порядок действий по сбору и обработке всей необходимой первичной информации. Основываясь на совокупности таких данных, можно наладить контроль затрат в разрезе отдельных объектов. Речь идет о различных сельскохозяйственных культурах или целых их группах (в растениеводстве) или видах животных в другой отрасли - животноводческой.

О бюджетировании

Метод управленческого учета, именуемый бюджетированием, позволяет руководителям сельскохозяйственных организаций планировать собственные возможности с последующим анализом полученных результатов. Каковы ключевые моменты этого метода? К ним можно отнести адресность, координацию и оценку затрат. Проводится он путём составления операционных бюджетов с контролем над их деятельностью при помощи отчетов об исполнении.

Специфика составления бюджетов сельскохозяйственных организаций имеет отличительные особенности, а именно - необходимость планирования самых разных показателей (объемов посева и вносимых удобрений, планируемого сбора урожая, роста надоев и поголовья скота, количества комбикормов и т. п.). Составляемый бюджет обязан учитывать наличие сезонных колебаний, особенности, присущие каждой отрасли (птицеводству, растениеводству, животноводству, пчеловодству), поправку на климатический фактор и события физиологического характера - от гибели урожая до падежа скота.

В организации производства и предпринимательства используются такие понятия как, «производство», «хозяйство» и «предприятие».
Производство - это процесс получения продукции (оказания услуг), который осуществляется на основе организационно-технологического взаимодействия природных факторов, рабочей силы, средств и предметов труда.
Хозяйство - более широкое понятие, означающее деятельность людей как по производству, так и по реализации продукции, распределению и использованию дохода. Эта деятельность объединяется в единый организационно- социальный организм посредством технологических, организационных, экономических, правовых и психологических отношений (сельскохозяйственные производственные и потребительские кооперативы, полные товарищества и товарищества на вере, личные подсобные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства и т.д.).
Предприятие - это имущественный комплекс, используемый для предпринимательской деятельности, самостоятельно хозяйствующий субъект, обладающий производственно-техническим, организационно-экономическим единством, административно-хозяйственной самостоятельностью, созданный предпринимателем, объединением предпринимателей или государством для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей и систематического получения прибыли.
Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается произведенной продукцией и полученной прибылью, оставшейся после уплаты налогов и других обязательных платежей.
Предприятие самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития исходя из:
- спроса на продукцию;
- необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия;
- повышения личных доходов его работников.
Продукция реализуется по ценам, устанавливаемым самостоятельно или на договорной основе. В соответствии с антимонопольным законодательством государство имеет право регулировать цены на продукцию предприятий- монополистов, естественных монополий.
Источником формирования финансовых ресурсов предприятия являются:
- прибыль;
- амортизационные отчисления;
- средства от продажи ценных бумаг;
- паевые взносы членов;
- кредиты;
- другие поступления, разрешенные законом.
Предприятие вправе открывать расчетный и другие счета в любом коммерческом банке для хранения денежных средств и осуществления расчетных, кредитных и кассовых операций.
Не выполняющее свои обязательства по расчетам предприятие может быть в судебном порядке объявлено неплатежеспособным - банкротом. Оно имеет право самостоятельно осуществлять внешнеэкономическую деятельность. Валютная прибыль после уплаты налогов используется им самостоятельно.
Отношения работника и предприятия, возникшие на основе трудового договора, регулируются Трудовым кодексом Российской Федерации, а на основе договора о членстве (устава) - Уставом и гражданским законодательством.
Формы, системы и уровень оплаты труда устанавливаются предприятием самостоятельно. При этом оно обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников предприятий всех форм.
Управление предприятием осуществляется в соответствии с его Уставом и законодательством. Предприятие само определяет структуру органов управления и затраты на их содержание.
Пользуясь всеми правами юридического лица, предприятие имеет равный доступ на рынок и к ресурсам, может создавать свои филиалы и представительства, добровольно вступать в различные объединения, проводить свою реорганизацию и ликвидацию.
Как юридическое лицо, предприятие обязано пройти государственную регистрацию, соблюдать в своей деятельности законодательство (земельное, налоговое, трудовое и т. д.), заключать трудовые договоры с наемными работниками, осуществлять обязательные виды страхования работников, уплату налогов и обязательных платежей, вести бухгалтерский учет, предоставлять статистическую отчетность, производить амортизационные отчисления и исчислять себестоимость продукции, работ, услуг в установленном государством порядке.
Предприятие как коммерческая организация может создавать филиалы и открывать представительства. Филиалом предприятия является его обособленное подразделение, расположенное вне места нахождения предприятия и осуществляющее все его функции, в том числе представительства, или их часть. Представительством предприятия является его обособленное подразделение, расположенное вне места нахождения предприятия, представляющее его интересы и осуществляющее их защиту. Представительство не занимается предпринимательской деятельностью. Филиал и представительство не являются юридическими лицами, действуют на основе утвержденного для них положения. Руководители филиала и представительства назначаются предприятием и действуют на основании доверенности, выданной предприятием. Предприятие наделяет филиалы и представительства имуществом и несут ответственность за их деятельность.
Классификацию предприятий, функционирующих в сельском хозяйстве, можно осуществлять по следующим признакам:
1. Вид собственности, на котором они основаны:
- государственная;
- муниципальная;
- частная;
- смешанная (в том числе с участием иностранного капитала);
- собственность общественных, религиозных организаций;
- ассоциированная (акционерная, коллективная).
2. Организационно-правовая форма предприятий:
- хозяйственные товарищества (полные товарищества и товарищества на вере - коммандитные);
- хозяйственные общества (общества с ограниченной ответственностью - ООО и общества с дополнительной ответственностью);
- акционерные общества (открытые и закрытые, акционерные общества работников - народные предприятия);
- сельскохозяйственные производственные кооперативы (колхозы и коопхозы);
- унитарные предприятия.
Среди крупных и средних сельскохозяйственных предприятий России преобладают производственные кооперативы, акционерные общества и общества с ограниченной ответственностью (таблица 1).
3. Цель деятельности:
- предприятия как коммерческие организации, основной целью деятельности которых является извлечение прибыли;
- предприятия как некоммерческие организации, которые могут осуществлять предпринимательскую деятельность в рамках уставных задач, не ставя в качестве основной цели извлечение прибыли.

К коммерческим организациям относятся:
- хозяйственные товарищества (полные и на вере);
- хозяйственные общества (с ограниченной ответственностью или с дополнительной ответственностью);
- акционерные общества (закрытые, открытые, акционерные общества работников - народные предприятия);
- унитарные предприятия;
- производственные кооперативы.
Цели создания некоммерческих организаций могут быть различными: социальные, благотворительные, культурные, образовательные, научные, управленческие, охрана здоровья граждан, развитие физической культуры и спорта, удовлетворение иных нематериальных потребностей.
Некоммерческие организации подразделяются на:
- сельскохозяйственные потребительские кооперативы;
- объединения сельхозтоваропроизводителей в форме ассоциаций, союзов;
- учреждения, фонды, автономные некоммерческие организации, некоммерческие партнерства.
4. Размер:
- малые;
- средние;
- крупные.
К малым предприятиям относятся коммерческие организации, в которых:
- доля государства, общественных организаций в уставном капитале не превышает 25%;
- доля одного или нескольких юридических лиц, не являющихся субъектами малого предпринимательства, не превышает 25%;
- численность работников не превышает: в промышленности, строительстве, транспорте - 100 чел., сельском хозяйстве - 60, оптовой торговле - 50, в розничной торговле, бытовом обслуживании - 30, в научно-технической сфере - 60, в остальных отраслях - 50 чел.
5. Основной вид деятельности:
- сельскохозяйственные;
- агропромышленные, т. е. самостоятельно перерабатывающие собственную сельскохозяйственную продукцию.
В каждой их этих групп могут быть:
- производственные предприятия, занятые производством, хранением и сбытом своей продукции;
- закупочно-производственные предприятия, которые наряду с собственным производством занимаются закупкой продукции на стороне и ее сбытом;
- производственно-торговые, дополнительно занимающиеся розничной продажей;
- закупочно-производственно-торговые, объединяющие все три выше названные категории;
- предприятия, сочетающие сельскохозяйственную деятельность с коммерческой в области производства промышленных товаров, оказания производственных услуг.
6. Характер участия в уставном капитале:
- основное;
- дочернее;
- зависимое;
- совместное;
- межхозяйственное.
Основное (головное) общество (предприятие) - предприятие, которое имеет дочерние общества (предприятия).
Дочернее хозяйственное общество - это общество, в уставном капитале которого другое (основное) общество имеет преобладающее участие и возможность определять решения этого общества. Оно может быть в форме общества с ограниченной ответственностью и акционерного общества.
Зависимое хозяйственное общество признается таковым, если другое общество (преобладающее, участвующее) имеет более 20% голосующих акций акционерного общества или более 20% уставного капитала общества с ограниченной ответственностью.
Совместные предприятия - это коммерческие организации, которые учреждаются с участием одного и более иностранных физических и юридических лиц.
Межхозяйственное предприятие учреждается двумя и более предприятиями, объединяющими свои капиталы для достижения взаимовыгодных целей (чаще всего в форме закрытого акционерного общества, общества с ограниченной ответственностью или сельскохозяйственного потребительского кооператива). Они бывают двух типов: первый - с равноправным контролем всех участников; второй - с преимущественным контролем одного из участников.
Без образования юридического лица (коммерческой организации) создаются крестьянские хозяйства, главы которых регистрируются в качестве индивидуальных предпринимателей, функционируют личные подсобные хозяйства, а также простое товарищество (договор о совместной предпринимательской деятельности).

В процессе развития и совершенствования сельского хозяйства определяется экономическая эффективность предприятия. Поэтому виды и типы сельскохозяйственных предприятий сгруппированы по условиям задачам деятельности, системе ведениях хозяйства и уровню интенсивности производства. Кроме того, в каждом виде и типе сельскохозяйственных предприятий могут существовать подгруппы похожих предприятий, со сходными признаками, но разными способами ведения хозяйства. Чем больше сельскохозяйственная зона, тем больше сельскохозяйственных объектов расположено на ней.

Соответственно будет больше и самих видов и типов сельскохозяйственных предприятий. Первоначально изучение и определение видов и типов сельскохозяйственных предприятий велось на примере передовых хозяйств. В настоящее время, чтобы обосновать виды и типы сельскохозяйственных предприятий, достаточно определить производственные и экономические пропорции и тенденции развития сельского хозяйства.

Также помогут определиться с целесообразностью проекта маркетинговые и геологические исследования участка строительства. В любом случае, нельзя забывать, что все отрасли сельского хозяйства представляют собой единый механизм. А виды и типы сельскохозяйственных предприятий связаны с формами деятельности, общехозяйственной и территориальной специализацией. По типам сельское хозяйство может быть:

• Молочным, мясным или мясомолочным (КРС)
• Мясомолочным, с развитым свиноводством
• Свиноводческим
• Молочно-овощным
• Овощным
• Птицеводческим
• Племенным
• Семеноводческим
• Тепличным овощеводством
• Звероводством
• Винодельческим заводом
• Фермой по выращиванию саженцев плодовых деревьев
• Плодоконсервным комбинатом, сахарным, льноперерабатывающим, мукомольным крахмалопаточным мини заводом и т.д.

Есть предприятия, достигшие высоких производственных показателей, а есть и такие, которые считаются отстающими. Наличие подобных сельских хозяйств, как Вы понимаете, сказывается в процентном соотношении на общий показатель сельского производства. В связи с чем, теряется инвестиционная привлекательность некоторых проектов. Для того, чтобы Ваш сельскохозяйственный проект приносил прибыль и быстро окупился, необходим предварительный анализ местности, где Вы собираетесь возводить сельскохозяйственный комплекс или строить ферму.

Основные сельскохозяйственные типы предприятий могут иметь несельскохозяйственные отрасли, которые подразделяются на вспомогательные производства, промышленные производства, промыслы, обслуживающие производства и хозяйства. Виды предприятий сельского хозяйства определяются организационно-правовой структурой. Чтобы дать характеристику видов и типов сельскохозяйственных предприятий, надо знать основы законодательства. Обычно, виды предприятий сельского хозяйства это:

• Ферма, осуществляющая свою деятельность в рамках национальных и государственных программ
• Животноводческие комплексы и предприятия по мелиорации, с межхозяйственной системой управления
• Агропромышленные коммерческие холдинги
• Частные сельские угодья

Организация колхозов и совхозов носит государственно-коммерческий статус, и определяется посредством правовых положений, разработанных с учетом прибыли, социальных и экономических интересов. Как видите, виды и типы сельскохозяйственных предприятий зависят еще и от управленческих отношений. Более подробную информацию, чем одно хозяйство отличается от другого, Вы можете найти в разделе «Это интересно».

Если заведомо знать, с какими организационными трудностями придется столкнуться, можно рационально распределить производство и сделать свое предприятие конкурентоспособным. При производстве сельскохозяйственной продукции должны быть четко определены цели и задачи, территориальная и общехозяйственная планировка, объем и ассортимент выпускаемой продукции.

Если у Вас возникли сложности, и Вы не можете самостоятельно определить виды и типы сельскохозяйственных предприятий, звоните нам! Специалисты нашей компании смогут удобно разместить производственные, бытовые и прочие строения на сельской территории, составить техническое задание и выполнить сметные расчеты, с учетом Ваших пожеланий и требований! Ждем Ваших звонков!

1. Организация с/х пр-ва - как наука. Предмет и объект исследования

2. Методы и приемы экономических исследований применяемые наукой ОСХП

3. Задачи науки ОСХП

4. Сущность и классификация организационных форм предприятия

5. Организационно-экономические основы деятельности с/х производственных кооперативов

6. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хоз-в

7. Средства производства, их состав, источники воспроизводства и эффективности их использования

8. Организация обслуживающих производств и их значение

9.Трудовые ресурсы и организация их использования

9. Формы и принципы организации труда

10. система хозяйства и ее составные части

11. Система растениеводства и ее элементы

12. Системы животноводства и ее элементы

13. Основные принципы планирования

14. Особенности внутрихозяйственного планирования в условиях рыночных отношений

15. Перспективное планирование в сельхозпредприятиях

16. Текущее планирование в сельхозпредприятиях

17. Оперативное планирование в сельхозпредприятиях

18. Понятие и экономическое содержание специализации

19. Формы, факторы и методика определения уровня специализации

20. Основы оплаты труда

21. Особенности оплаты труда в с/х

22. Организационно-экономические основы товариществ

23. Организационно-экономические основы обществ

24. Организационно-экономические основы унитарных предприятий

25. Хозрасчет на предприятии: сущность, экономическое содержание

26. Аренда и ее виды

27. Формирование земельной территории и организация использования земли

28. Организация использования средств производства

29. Финансовые результаты от производства и реализации продукции

1.Организация с/х производства - как наука. Предмет и объект исследования

Организация с/х производства -осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов. Цель - получение большого объема продукции высокого качества при экономическом расходовании средств. Объект науки - с/х предприятия и их отрасли.

С/х предприятие - самостоятельный хозяйственный субъект, созданный для организации пр-ва продукции на основе сочетания личных, коллективных и общественных интересов.

Специфика обусловлена особенностями:

Основным средством производства является земля,

Рабочий период в с/х не совпадает с периодом производства,

С/х производство осуществляется на обширной территории, подвергается большой зависимости от агроклиматических факторов и погодных условий, продукция с/х скоропортящаяся, малотранспортабельная, требуются особые условия ее хранения и переработки, с/х не входит в систему крупных монопольных образований, подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Это отрицательно сказывается на экономике предприятий отрасли. Рациональной -организация производства, которая базируется на новейших достижениях науки и передового опыта, направленная на постоянное его совершенствование, оптимальное сочетание во времени и пространстве деятельности всех структурных подразделений, основных (технологических), вспомогательных (ремонтная, агрохимическая и другие службы) и обслуживающих (транспортные, складские, контроль за качеством и другие) процессов.

- две крупные задачи:

Вырабатывать научные положения и практические рекомендации по рациональному построению с/х предприятий: выбору организационно-правовой формы, обоснованию размеров, организационной и производственной структуры, организации земельных территорий, формированию трудовых и материально-технических ресурсов.

Научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной организации производства на предприятиях.

2.Методы и приемы экономических исследований, применяемые наукой «Организация с/х производства»

Предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большого объема продукции высокого качества при экономическом расходовании средств.

Объект науки - с/х предприятия и их отрасли. С/х предприятие - самостоятельный хоз. субъект, созданный для организации производства продукции на основе сочетания личных, коллективных и общественных интересов.

Специфика обусловлена особенностями: основным средством производства является земля, рабочий период в с/х не совпадает с периодом производства, с/х производство осуществляется на обширной территории и подвергается зависимости от агроклиматических факторов и погодных условий, продукция с/х скоропортящаяся, малотранспортабельная, требуются особые условия ее хранения и переработки, с/х не входит в систему крупных монопольных образований, подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Отрицательно сказывается на экономике предприятий отрасли.

Метод науки - способ познания изучаемого предмета. Важное значение в познании закономерностей построения и ведения пр-ва имеют приемы исследований анализ и синтез, индукция и дедукция . Изучение факторов начинается с деления на основные части и исследования их в отдельности. После анализа проводится синтез (соединение составных элементов в единое целое). Он позволяет создать целостную картину процесса, понять его внутреннюю структуру, характер действия, закономерности развития. Анализ и синтез дополняют друг друга, так как без изучения отдельных элементов невозможно познать целое, а без изучения целого нельзя уяснить роль каждого элемента в его составе. Переход от анализа фактов к их теоретическому синтезу осуществляется с помощью индукции . Суть- в умозаключении от частного к общему, от отдельных факторов к обобщениям. Другой вид умозаключения – дедукция - новое положение выводится от общего к частному. В процессе познания наука использует и другие методы исследования каждый из которых представляет совокупность разных приемов:

Статистический - собирают данные о явлениях, а затем группируют их по опред принципу.

Монографический - для детального изучения отдельных с/х предприятий, внутрихозяйственных подразделений, прогрессивных приемов работы, систем земледелия и жив-ва.

Экспериментальный - при проверке в производственных условиях и обоснования эффективности внедрения новых форм и способов организации производства.

Расчетно-конструктивный или метод вариантов - разработка нескольких вариантов решения организационно-экономической задачи, из которых выбирают наиболее эффективный.

Экономико-математический - нахождение оптимальных вариантов путем разработки математических моделей и решения задач на электронно-вычислительных машинах. Методы математического моделирования представляют собой перспективы на будущее.

3. Задачи науки «Организация с/х производства»

Организация с/х пр-ва предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большого объема продукции высокого качества при экономическом расходовании средств.

Объект науки- с/х предприятия и их отрасли.

С/х предприятие является самостоятельным хозяйственным субъектом, созданным для организации пр-ва продукции на основе сочетания личных, коллективных и общественных интересов.

Специфика обусловлена особенностями : основным средством пр-ва является земля, рабочий период в с/х не совпадает с периодом пр-ва, с/х пр-во осуществляется на обширной территории и подвергается большой зависимости от агроклиматических факторов и погодных условий, продукция с/х скоропортящаяся, малотранспортабельная, поэтому требуются особые условия ее хранения и переработки, с/х не входит в систему крупных монопольных образований, вследствие чего подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Это отрицательно сказывается на экономике предприятий отрасли.

Задачи науки :

Выбор организационно-правовой формы

Выбор и формирование структуры предприятия, его организационной системы

Организации земельной территории

Научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной организации пр-ва на предприятиях.

Определение отношений и связей между структурными элементами хозяйства, их взаимодействие

Определение функций каждого элемента структуры, необходимых для организации и поддержания нормальной деятельности хозяйства

Обеспечение необходимой координации и согласованности действий подразделений

Регламентация должностных обязанностей персонала

Подбор, расстановка и обучение кадров

Формирование механизма отношений с другими орг-циями, поставщиками комплектующих, потребителями продукции, источниками финансирования

Планирование мероприятий для продвижения продукции на рынке

Разработка мероприятий по экономическому стимулированию работников

Организация в хоз-ве эффективной системы повышения качества продукции, повышения производительности труда, снижения себестоимости продукции

4.Сущность и классификация организац форм предприятия

Действующим законодательством РФ признаются:

Право частной собственности может реализоваться в форме личной собственности граждан, собственности индивидуальных предпринимателей и общей собственности двух или нескольких лиц. Если в праве общей собственности не определенны доли каждого лица, то она приобретает форму совместной, если определенны - то долевой собственности.

Государственной собственностью является имущество, принадлежащее на праве собственности РФ и его субъектам.

Имущество, принадлежащее на праве собственности городским и сельским поселениям, а также другим образованиям, является муниципальной собственностью .

Организационная форма пр-ва в с/ х представляет собой определенный целесообразный способ организационно-технологического упорядочения работников, земельной площади, средств и предметов труда, задействованных во всех сферах хозяйственной деятельности.

Классификация в сфере АПК:

- по отношению к рынку они подразделяются на товарные и натуральные (потребительские)

- по размерам - мелкие, средние и крупные

- по основным видам деятельности предприятия разделяются на аграрные и агропромышленные, имеющие собственную переработку с/х продукции.

- по организационно-правовому статусу на две группы: одни обладают правом юридического лица, другие нет.

правом юридического лица - коммерческие организации как хозяйственные товарищества (полное товарищества и товарищество на вере), хозяйственные общества (ООО, ОДО, АО), производственные кооперативы, гос. и муниципальные унитарные предприятия.

Без образования юридического лица - крестьянские (фермерские) хозяйства.

Производственным кооперативом -добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или другой хоз деятельности, основанной на их личном трудовом участии и при объединении имущественных паевых взносов.

Хозяйственное товарищество -коммерческие организации с разделенными на доли учредителей уставным капиталом. Бывает полное товарищество и товарищество на вере.

Унитарным предприятием - коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней имущество. Бывают государственными и муниципальными.

Хозяйственное общество- коммерческая организация, с разделенным на доли капиталом (объединение капиталов, а не лиц).

Крестьянские (фермерские ) хоз-ва - разновидность индивидуальной предпринимательской деятельности с/х пр-ва без образования юридического лица.

5. Экономические основы деятельности с/х производственных кооперативов (ПК)

Производственный кооператив – коммерческая орг-я, добровольное объединение граждан для совместной производственной или другой деятельности, по пр-ву, переработке и сбыту с/х продукции, основанной на их личном трудовом участии и при объединении имущественных паевых взносов. Учредительным документом - устав, учрежденный общим собранием.

Член кооператива - ФЛ или ЮЛ внесшее паевой взнос в установленных уставом размере и порядке и принятое в кооператив с правом голоса. Ассоциированный член –ФЛ или ЮЛ, внесшее паевой взнос, получает дивиденды, но не имеет право голоса. Имущество, находящееся в собственности кооператива, делится в денежном выражении на паевые взносы его членов в соответствии с уставом кооператива.

Паевой взнос (деньгами, зем. участками, зем. имущ. долями, иное имущество или имущ. правами, имеющими денежную оценку) может быть обязательным и дополнительным. Обязательный пай - паевой взнос члена вносимый в обязательном порядке и дающий право голоса и право участия в деятельности кооператива, на пользование его услугами и льготами, и на получение кооперативных выплат. Он устанавливается в равных размерах для всех членов кооператива.

Дополнительный пай - это взнос члена сверх обязательного пая с целью получения дивидендов. Дивиденды - это часть прибыли, выплачиваемая по дополнительным паям членов и паям ассоциированных членов.

Для осуществления деятельности он обязан создать два обязательных фонда .

Паевой фонд - определяется на уровне суммы обязательных паевых взносов. Резервный фонд - сост не менее 10% от паевого фонда кооператива: это часть собственного капитала и не подлежит распределению на пай членов (непредвиденные обстоятельства, покрытие убытков и потерь, обучение и подготовка персонала, для планирования будущих расходов), также иные фонды исходя из специфики своей деятельности и финансовых возможностей: фонд возврата паевых взносов, фонд развития производства и другие. Он вправе отнести эти фонды к неделимым при единогласном решении на общем собрании.

К моменту регистрации член кооператива должен внести не менее 10% от обязательного пая, остальную часть - в течении года с момента государственной регистрации. Число членов не должно быть менее пяти человек.Кооператив не вправе выпускать акции. Распределение прибыли :

Резервный фонд и предусмотренные уставом иные неделимые фонды

Обязательные платежи в бюджет

На выплату дивидендов по дополнительным паям и паям ассоциированных членов кооператива, общая сумма которых не должна превышать 30% от прибыли подлежащей распределению на кооперативные выплаты. Кооперативные выплаты - часть прибыли, распределяемая между членами пропорционально их личному трудовому участию. Производственный кооператив может быть добровольно реорганизован или ликвидирован по решению общего собрания.

6. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств(КФХ)

КФХ - объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию с/х продукции), основанную на их личном участии, может быть также создано одним гражданином.

КФХ осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

Граждане, изъявившие желание создать КФХ, заключают между собой соглашение.

Состав имущества : земельный участок, насаждения, хозяйственные и иные постройки, скот, птица, техника и оборудование, транспортные средства, инвентарь.

Продукция и доходы , полученные в результате использования его имущества, являются общим имуществом членов. Имущество принадлежит его членам на праве совместной собственности, если соглашением между ними не установлено иное.

Доли членов при долевой собственности на имущество устанавливаются соглашением между членами. Члены сообща владеют и пользуются имуществом.

При выходе одного из его членов земельный участок и средства производства разделу не подлежат. Гражданин в этом случае имеет право на денежную компенсацию, соразмерную его доле в общей собственности

При прекращении в связи с выходом из него всех членов его имущество подлежит разделу между членами в соответствии с ГК РФ.

Для создания его деятельности могут предоставляться и приобретаться земельные участки из земель с/х назначения.

Граждане, которые заинтересованы в предоставлении им земельных участков подают в исполнительный орган заявление. К заявлению прилагают соглашение, заключенное между членами ф-го хоз-ва.

В ф-ое хоз-во могут быть приняты новые члены. Прием осуществляется по взаимному согласию членов хоз-ва на основании письменного заявления гражданина. Выход осуществляется также по его письменному заявлению.

Члены устанавливают по взаимному согласию внутренний распорядок деятельности, права и обязанност, а также ответственность за неисполнение установленных обязанностей.

Каждый член имеет право на часть доходов, полученных от деятельности в денежной или натуральной форме. Размер и форма выплаты каждому члену личного дохода определяются по общему соглашению.

Главой признается один из его членов.

Основными видами деятельности - производство и переработка с/х продукции, транспортировка, хранение и реализация с/х продукции собственного производства.

Ф-ие хоз-ва могут по договору между собой создавать объединения в форме ассоциаций или союзов ф-их хоз-тв по территориальному или отраслевому признаку.

Прекращает свою деятельность :

1)в случае единогласного решения членов ф-ого хоз-тва о прекращении;

2)в случае, если не осталось ни одного из членов;

3)в случае банкротства;

4)в случае создания на базе имущества ф-ого хоз-тва производственного кооператива или хозяйственного товарищества;

5)на основании решения суда.

Споры, возникшие в связи с прекращением, разрешаются в судебном порядке.

7. Основные средства производства, их состав, источники воспроизводства и эффективность использования

Основные фонды - совокупность материально-вещественных ценностей, созданных общественным трудом, длительно участвующих в процессе производства в неизменной натуральной форме и переносящие свою стоимость на изготовленную продукцию по частям по мере износа.

В зависимости от характера участие основных фондов в сфере материального производства они подразделяютс я на:

- производственные основные фонды функционируют в процессе производства, постоянно участвуют в нем, изнашиваются постепенно, перенося свою стоимость на готовый продукт, пополняются они за счет капитальных вложений,

- непроизводственные основные фонды предназначены для обслуживания процесса производства, и поэтому в нем непосредственно не участвуют, и не переносят своей стоимости на продукт, потому что он не производится; воспроизводятся они за счет национального дохода.

Согласно существующей классификации основные фонды по своему составу в зависимости от целевого назначения и выполняемых функций подразделяются на следующие виды: - здания, - сооружения, - передаточные устройства, - машины и оборудование, в том числе: - силовые - рабочие - вычислительная техника - прочие - транспортные средства, - инструменты, - производственный инвентарь и принадлежности, - прочие основные фонды (рабочий скот, многолетние насаждения).

Основные фонды предприятий, учитываемые в денежном выражении, представляют собой основные средства . Денежная оценка основных фондов отражается в учете по первоначальной, восстановительной, полной и остаточной стоимости.

Воспроизводство основных фондов осуществляется за счет капитальных вложений и капитального ремонта. Капитальные вложения обеспечивают как простое, так и расширенное воспроизводство основных фондов.

Капитальный ремонт обеспечивает только простое воспроизводство основных фондов.

Капитальные вложения представляют собой затраты на: 1. создание новых основных фондов; 2. реконструкцию действующий основных фондов; 3. расширение и техническое перевооружение действующих основных фондов. Капитальные вложения в основные фонды можно подразделять по характеру воспроизводства, их назначению, отраслевому направлению, составу и источникам. Капитальные вложения осуществляются за счет различных видов денежных средств, именуемых источниками финансирований. К ним следует относить собственные средства предприятий (объединений), кредит банка и бюджетные ассигнования.

8. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ

Организация работы внутрихозяйственного транспорта

По характеру грузопотоков перевозки бывают внутрихозяйственные и межхозяйственные три группы дорог: с усовершенствованным покрытием; с твердым покрытием; естественные грунтовые.

Для экономической оценки транспортных средств используют показатели:: затраты труда на единицу работы, ее себестоимость, сумма приведенных затрат.

Составная часть организации производства - определение потребности в транспортных средствах. При этом следует иметь объем, расстояние перевозок, продолжительность рабочего периода, фактическую грузоподъемность, состояние дорог.

Объем перевозок рассчитывают, исходя из валового сбора продукции культур, животноводства, объемов перемещаемых удобрений, строиматериалов, кормов, семян, ГСМ

Организация нефтехозяйства в с/х предприятиях предусматривает : определение потребности в нефтепродуктах, снабжение ими. их хранение, заправку тракторов, комбайнов и других машин. Необходимое количество топлива определяют по данным технологических карт.

Для грузовых автомашин потребность в бензине исчисляют, исходя из объема грузоперевозок и средней нормы расхода на 1 т/км. Для рац хранения нефтепродуктов создают нефтебазы, нефтесклады или стационарные посты заправки машин.

Организация электрохозяйства- Представлено электросетевыми линиями, электростанциями,трансформаторами, электромоторами, электроаппаратами, обслуживающими производственные процессы в отраслях растениеводства и животноводства. Электрификация позволяет снизить затраты живого труда по сравнению с ручным, немеханизированным. Потребность в э/э определяют, исходя из общей численности и установленных норм на одного человека в год. Помошь в сохранении питания оказывают резервные дизельные электростанции, передвижные электростанции.

Организация техобслуживания и ремонта машин

Техническое обслуживание направлено на поддержание машин в работоспособном состоянии, позволяет избежать преждевременного износа и поломки машин, от этого зависит производительность машин, уровень затрат на их эксплуатацию и ремонт. Проводится технический (периодический) осмотр машин, с целью - определить их состояние и техническую готовность.

Два вида ремонта : Текущий ремонт трактора - через 2000 ч второй - через 4000. капитальный- через 6000 ч работыдвигателя Полный ремонтный цикл тракторов (время от одного капитального ремонта ло другого) включаетодин капитальныйи два текущих ремонта.

Для автомобилей - проводят в зависимости, отих технического состояния. Плановая норма пробега новых машин до капитального ремонта составляет 90-105 тыс. км.

В плане-графике техобслуживания и ремонта машинуказывают : выработку от последнего капитального или текущего ремонта до начала планируемого периода, объем работ на предстоящий период, календарные сроки проведения технического обслуживания и ремонта машин.

План-график позволяет определить число разных видов технического обслуживания и ремонтов, которые следует провести, потребность в запасных частях,; контроль за сроками и качеством технического обслуживания и ремонта со стороны специалистов.

9.Трудовые ресурсы и организация их использования

Трудовые ресурсы - часть населения страны, которая в силу психофизических и интеллектуальных качеств способна производить материальные блага и услуги.

Состоят: из работающих граждан в трудоспособном возрасте, граждан моложе и старше трудоспособного возраста. Тех, кто моложе, часто называют работающими подростками, а тех, кто старше, - работающими пенсионерами. Нижней границей трудоспособного возраста считается 16 лет, а верхней - 60 лет для мужчин и 55 лет для женщин. Инвалиды I и II групп, которых государство обеспечивает пенсией не включаются в трудовые ресурсы.

Схема расчета численности :

Трудовые ресурсы = Население трудоспособного возраста - Неработающие инвалиды I и II групп трудоспособного возраста -Неработающие льготные пенсионеры +Работающие подростки +Работающие пенсионеры.

Использование в с/х имеет свои особенности :

1 неравномерность занятости, связанная с сезонностью с/х производства;

2 тяжелые условия труда, обусловленные неблагоприятным воздействием природно-климатических факторов;

3 работа с биологическими объектами (растениями, животными), что требует специальных знаний и квалификации;

4 необходимость своевременного выполнения технологических операций, обусловленная циклами развития растений и животных;

5 низкая социальная и стоимостная оценка с/х труда;

6 широкое использование низкооплачиваемого труда подростков, женщин и пенсионеров;

7 слабая механизация и автоматизация производства;

8 относительно низкая производительность труда;

9 необходимость привлечения сезонных и временных работников в напряженные периоды;

Структура и численность работников на с/х предприятиях зависят от их организационно-правового статуса, форм собственности и степени участия работников в хозяйственной деятельности. При определении оптимальной численности работников является трудоемкость продукции . В с/х работах принимают участие подростки до 16 лет, работники, привлеченные со стороны, пенсионеры, специалисты и служащие, совмещающие эти работы со своей основной. Они должны быть учтены для определения среднегодовой численности работников с/х предприятия.

Среднегодовая численность работников: отношение фактически отработанного рабочего времени (чел.-ч) к годовому фонду рабочего времени в хозяйстве.

При анализе использования рабочей силы в хозяйстве учитывают коэффициент обеспеченности рабочей силой : отношение наличной численности работников к требуемому их числу.

На обеспеченность рабочей силой влияет интенсивность притока и оттока, общий оборот (миграция).

Интенсивность притока (оттока) рабочей силы : отношение числа прибывших (выбывших) работников к среднегодовой их численности.

Вышеперечисленные показатели зависят от экономических, социальных, психологических, правовых факторов.

Экономические факторы связаны с производством продукции, обменом и потреблением. Эффективность труда зависит от уровня оплаты труда, доходов и материального положения работников.

Уровень оплаты труда : чтобы работник мог содержать себя и свою семью. Однако среднемесячная заработная плата работников с/х самая низкая по сравнению с оплатой в других отраслях народного хозяйства.

Социальные факторы влияют на эффективность труда работников с/х. Значение фактора обеспеченности сельского населения жильем имеет тенденцию к снижению. Государственный, общественный жилой фонд, ЖСК в сельской местности в 2-5 раз хуже обустроен, чем городской.

Уровень культурного, медицинского, бытового обслуживания на селе снижается. Сокращается число ДДУ, общеобразовательных школ, библиотек, районных больниц.

Ухудшение обустройства села влияет на отношение к труду, квалификацию работников, демографическую ситуацию и миграцию.

Большое влияние оказывают психологические факторы .: психофизиологические (физическая нагрузка, монотонность, режимы труда и отдыха и травмоопасность); санитарно-гигиенические (освещенность, вредные условия, инфекции и др.); эстетические (обеспеченность спецодеждой и спецобувью и др.); социально-психологические (сплоченность коллектива, межличностные и межгрупповые отношения в нем).

10.Формы и принципы организации труда

Практика предприятия показывает, что эффективно существуют те формы организации труда, в которых соблюдаются основные принципы:

Совершенствование форм его разделения и кооперации по отраслям;

Совершенствование нормирования;

Улучшение организации и обслуживания рабочих мест;

Внедрение передовых приемов и методов;

Улучшение санитарно-гигиенических условий;

Правильная организация рабочих процессов.

Различают формы объединения всех категорий персонала для участия в совместной организованной трудовой деятельности: межцеховая основывается на разделении производственного процесса между цехами и обеспечивает взаимодействие персонала по всем стадиям производства продукции; внутрицеховая объединяет всех работников в решении соответствующих производственных задач; внутриучастковая создание организационных условий для эффективного взаимодействия всех работников в совместной трудовой деятельности.

От профессионального состава работников различают: специализированные бригады создаются из рабочих однородных профессий и специальностей, работающих по единому наряду-заданию; комплексные бригады включают рабочих различных профессий, выполняющих законченную технологическую стадию или комплекс единых работ.

Важное значение в рациональном использовании рабочей силы играют различные формы внутрибригадной организации труда .

Звено – состав определяется с таким учетом, чтобы обеспечить проведение всех работ в лучшие сроки. Его возглавляет неосвобожденный руководитель звеньевой. Звенья могут быть постоянными, сезонными, временными.

Отряды, рабочие группы, комплексы, технологические звенья.

11. Система хозяйства и ее составные части

Система с/х (система хозяйства)- совокупность социально-экономических, организационных, технических и технологических принципов построения и ведения производства для конкретных условий. Цель- удовлетворение потребности общества в с/х продуктах.

Основные принципы:

Целостность - принцип не сводится к механической сумме свойств компонентов и элементов системы. Каждый компонентный элемент зависит от его места, функции внутри целого (системы).

Структурность - возможность представить систему через структуру ее компонентов и элементов. Иерархичность - каждый компонент (система раст-ва, система земледелия и т. д.) или элемент может рассматриваться, как самостоятельная система.

Взаимосвязь и соотношения компонентов и элементов строятся с учетом наиболее рац использования факторов внешней среды, устойчивого развития сельской местности. Многосторонность и множественность формирования обусловливают множественность построения экономико-математических моделей и их систем, адекватных наиболее вероятным системам ведения хозяйства.

Составными частями системы являются критерии:

- по региональным уровням (для страны, зоны, Организация с/х производстваобласти, района, предприятия); по отраслевому принципу (системы раст-ва, жив-ва, вспомогательных и обслуживающих пр-в для предприятий, для АПК -по сферам деятельности);

-по факторно-технологическому признаку (системы оплаты труда, машин, земледелия, удобрений, кормления животных);по структурному принципу (производственная, организационная, социальная структуры предприятия и т. д.).На формирование и развитие системы ведения хоз-ва конкретного предприятия оказывает влияние совокупность факторов и условий пр-ва. Решающее значение имеет ресурсный потенциал хозяйства, то есть количественное и качественное состояние мат-технических, трудовых и земельных ресурсов.Значительное влияние на развитие системы оказывают также условия пр-ва (природные, биологические, социально-демографические и т. д.).

12 Система растениеводства и ее элементы

Система растениеводства- состав и соотношение в хозяйстве таких отраслей, как полеводство, луговодство, овощеводство, садоводство и т. д., а также комплекс мероприятий по их ведению, который охватывает технику, технологию и организацию производства. Решающая роль в формировании рациональной системы растениеводства принадлежит технике, техническому оснащению, материально-технической базе. Это система машин и орудий для комплексной механизации, автоматизации производства, растениеводческие постройки и сооружения, оборудование, другие средства производства.

Технологической основой - система земледелия, представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение ее плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур.

Система земледелия задачи : наиболее производительно использовать земельные, водные, энергетические, технические и трудовые ресурсы для увеличения производства продукции;

создать условия для повышения плодородия почвы;

рационально использовать все природные ресурсы.

Отличительной чертой- строгая зональность.

В систему земледелия входит ряд взаимосвязанных элементов - звеньев .

Система севооборотов- позволяет создать условия для роста и развития растений, эффективного использования удобрений, борьбы с вредителями и сорняками.

Система семеноводства - подбор сортов сельскохозяйственных культур, которые наиболее приспособлены к местным условиям.

Система удобрения - повышения плодородия почвы.

Система борьбы с вредителями .

Система обработки почвы и ухода за растениями объединяет - приемы основной ипредпосевной обработки, ухода за посевами.

Мелиорация и агромелиорация - система мероприятий по регулированию водного режима почвы (осушение, орошение).

Эффективность -от применяемых сортов. Они должны окупать затраты на воду, удобрения, выходом продукции, обладать повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, неблагоприятным климатическим условиям, засухоустойчивостью, морозостойкостью.

Задача рациональной организации с/х пр-ва- установить правильные взаимосвязи между этими элементами, найти главное звено, которое в решающей мере определяет результаты деятельности всей системы.

Системы земледелия постоянно меняются и совершенствуются. Они становятся более интенсивными и дифференцированными. Наиболее рациональны те из них, которые полностью соответствуют местным условиям и особенностям, материально-техническим ресурсам и уровню развития хозяйства.

К организационно-экономическим элементам : организация использования с/х территории, работа по внедрению севооборотов, организация труда, управления, планирования и контроля.

Отрасли растениеводства входят в производственную структуру почти каждого с/х предприятия, за исключением небольшого числа узкоспециализированных. В разных зонах России и в хозяйствах различных производственных типов они имеют неодинаковое направление, различны их сочетания между собой и с отраслями животноводства.

13. Система животноводства (СЖ) и ее элементы

СЖ - сложившаяся на предприятии отраслевая структура Ж, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворение потребности общества в продукции Ж при наивысшей эффективности деятельности. Неодинаковые природные и экон условия производства по зонам страны и на отдельных предприятиях определяют различия в отраслевой структуре Ж. Она зависит от способа и уровня развития кормопроизводства. Влияние на выбор СЖ оказывает обеспеченность предприятия рабсилой: ее недостаток сдерживает развитие трудоемких отраслей Ж, если имеются благоприятные природно-климатические условия. Факторами, определяющими структуру Ж, являются : состояние рынка продукции и положение предприятия на этом рынке. СЖ состоит: 1. Материально-технические элементы:тип построек для содержания скота, система машин для выполнения трудовых процессов по его обслуживанию. 2.Технологические элементы: организация воспроизводства стада, повышение породности, племенных качеств, совершенствование типов кормления и способов содержания животных, меры борьбы с болезнями. Способ содержания скота - один из важнейших элементов. Профилактические меры по борьбе с болезнями - в повышении продуктивности животных и получении продукции высокого качества. Обеспечивают максимальную экономию трудовых, материально-технических и энергетических ресурсов, что способствует повышению эффективности производства продукции и конкурентоспособности предприятия и отрасли на рынке. 3. Организационно-экономические элементы: структура и производственное направление соответствующих отраслей; плотность поголовья скота в расчете на единицу земельной площади в соответствии с конкретными условиями деятельности предприятия, его специализацией, положением на рынке, специализация предприятия, размеры и размещение ферм на его территории, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между отраслями и группами животных, совершенствование организации и улучшение условий труда обслуживающего персонала, отсутствие текучести кадров.

Эти элементы в совокупности обеспечивают наиболее целесообразное использование скота, повышение его продуктивности, сохранение поголовья и улучшение его качества в целях производства большего объема высококачественной продукции, повышения конкурентоспособности и устойчивости предприятия на рынке при наименьших затратах труда, материально-денежных средств и кап. вложений. Отдельные элементы по -разному влияют на формирование . Например, профилактика болезней, не определяет ее характера, т к ветеринарные мероприятия проводятся при любой технологии и организации производства во всех отраслях. Большее значение в формировании имеют способ содержания скота и тип его кормления. При беспривязном содержании КРС техника, технология и организация производства другие, чем при привязном. Силосно-концентратный, сенажно - концентратный и др типы кормления животных отличаются составом отдельных видов кормов в рационе, но и техникой, технологией и организацией производства. Недооценка того или иного элемента системы может отрицательно сказаться на развитии жив-дства в целом. В этом проявляются взаимосвязь и незаменимость элементов.

По способам производства и использования кормов, содержания скота выделяют системы :

Пастбищная система - мясо-сальном овцеводстве, табунном коневодстве, в мясном скотоводстве. Кочевая система - перегон скота в поисках травы с одного пастбища на другое. Отгонно-пастбищной система- часть поголовья перегоняют в течение года с одних сезонных пастбищ на другие. Стационарно-пастбищная система - на пастбищах возводят жив-дческие постройки, механизируют, создают нормальные жилищно-бытовые условия. Культурно-пастбищная система - круглогодовое содержание скота на кормовых угодьях с активным вмешательством человека в наиболее ответственные периоды, дополнительная подкормка концентратами. Зимой улучшенных укрытиях. Стойлово –пастбищиая - забота о зимнем кормлении и содержании полностью ложится на человека.Самая интенсивная система. Круглогодовое стойловое содержание животных заменяют стойлово-лагерным . Зимой скот находится в капитальных помещениях, а летом - в лагерях, механизированы основные трудовые процессы.

14.Основные принципы планирования

Планирование – процесс подготовки, разработки, утверждения и исполнение планов. Посредством планирования обеспечивается необходимое равновесие между производством и потреблением продукции, величиной рыночного спроса на товары и объемом их предложения предприятием на макроэкономическом уровне.

Главной целью планирования является обеспечение эффективного функционирования и развития предприятия.

К принципам планирования относятся:

1. принцип конкретности – означает, что предприятие должно иметь четкие ориентиры своей хозяйственной деятельности.

2. принцип маржинальности (предельных величин) предполагает, что план должен быть рассчитан на достижение максимально возможных результатов.

3. ориентировать во времени требует, чтобы каждый план имел свои строго определенные границы во времени.

4. принцип гибкости предполагает разработку альтернативных планов. Непрерывность планирования требует, чтобы перспективные и текущие планы были взаимосвязаны и гибко реагировали на постоянно меняющиеся условия реальной экономической ситуации.

5. комплексность планов - они должны высвечивать все стороны деятельности предприятия: производство и сбыт продукции, материально-техническое обеспечение, наем персонала, оплата труда, использование производственных фондов и др.

6. непротиворечивость планирования предполагает наличие тесной взаимосвязи и согласованности различных видов планов. Планы должны быть взаимоподдерживающими. выполнение плана работы одного подразделения не должно нарушать работы других подразделений и предприятия в целом.

7. обязательность исполнения - принятый к выполнению план предприятия становиться обязательным для выполнения сотрудниками предприятия. При изменении обстоятельств руководство может в пределах своей компетентности уточнять или корректировать план путем внесения изменений в соответствующие показатели.

15. Особенности внутрихозяйственного планирования в условиях рыночных отношений

Основные принципы планирования: Оптимальность- системный подход с широким использованием экономико-математических и других методов. В план заложены технико-экономические показатели, которые обеспечат относительную гибкость производства, его приспособляемость с помощью заранее заданных резервов к рынку, к действию внешних и внутренних факторов. Надежность объединяет свойства гибкости, оптимальности системы хозяйства и устойчивости технико-экономических показателей.

Совокупность специальных правил, приемов и методов разработки планов представляет собой методику планирования. Основные методы планирования : Балансовый метод - разработка натуральных и стоимостных балансов, выделяются трудовые, материальные, земельных угодий, энергетические, финансовые. Вариантный , или расчетно-конструктивный- разработка различных вариантов технико-экономических коэффициентов, материально-денежных затрат, балансовой увязки отраслей, элементов производства. Программно-целевой метод- на выборе реально поставленной цели функционирования и разработке под нее нескольких вариантов взаимоувязанных экономических и социальных программ развития предприятия.

Экономико-математические метод- из которых следует выделить методы математической статистики, экономико-математические модели, теории массового обслуживания, методы распознавания образов. Нормативно-ресурсный метод основывается на экономической оценке производственного потенциала хоз-ва по основным факторам процесса пр-ва. Под производственным потенциалом - кол-во, взаимосвязь и оптимальное соотношение всех ресурсов с/х предприятия. При определении в качестве основных ресурсов оценивают в денежном выражении землю, основные фонды, оборотные матер средства и трудовые ресурсы. Нормативно-ресурсный метод базируется на строго обоснованной прогрессивной нормативной базе планирования. Прогрессивная технико-экономическая норма - научно обоснованная мера предельной или минимально допустимой величины технико-экономического показателя плана конкретного хозяйства.

16. Перспективное планирование в сельхозпредприятиях

Перспективные планы определяют направление, масштабы и темпы экон-ого и соц развития на несколько лет вперед. Основываются на прогнозе макс производства продукции при мин затратах труда и средств в получении максимальной прибыли, органически связан с прогнозом развития отраслей с/х в районе, зоне. Два вида : План организационно-хозяйственного устройства- проект рац его построения, все отрасли и элементы находятся в научно обоснованных пропорциях, обеспечивающих расширенное воспроизводство и высокорентабельное ведение хозяйства. Разрабатывается на период освоения проектной мощности. В растениеводческой продукции, период действия плана определяется временем освоения севооборотов, мелиорируемых земель, получения запроектированной урожайности, перевода отрасли на индустриальную основу; в жив-дстве - временем достижения запланированной структуры и качества стада, размером поголовья и его продуктивностью при полной обеспеченности кормами, переводе отрасли на индустриальную основу и т. д. Состоит из двух основных частей : В первой части главные разделы: юридический статус; природные и организационно-экономические условия; специализация, концентрация и размеры хозяйства, система ведения растениеводства, жив-дства, вспомогательных производств, подсобных предприятий; капитальные вложения, основные средства; механизация, электрификация и автоматизация с/х производства; рабочая сила, ее воспроизводство, население, трудовые ресурсы; результативные показатели. Во второй части объектом социального планирования является коллектив предприятия, а предметом - социальная сфера его жизнедеятельности. План социального развития - программа преобразований на совершенствование социальной структуры коллектива, духовных и физических качеств работников, рост их благосостояния. Основная цель - обеспечение требуемого уровня социального развития коллектива. 5 основных разделов этого плана : В разделе по совершенствованию два подраздела : определение потребности в работниках и обеспеченность ими -анализируют наличие и качество кадров, потребность в работниках, прогнозируют ожидаемое их число на конец планируемого периода и определяют обеспеченность кадрами за счет местных трудовых ресурсов; подготовка и повышение квалификации кадров- планируют учебу и спецподготовку кадров, повышение их квалификации. В разделе по улучшению социально-экономических условий и стимулированию труда : совершенствование техники безопасности, механизации производства. В разделе по развитию социальной инфраструктуры - об улучшении расселения, жилищные условия. Развитие личного подсобного хозяйства - два подраздела. В первом планируются основные формы интеграции личного подсобного хозяйства с общественным; во втором - помощь с/х предприятия в обеспечении населения производственными и другими ресурсами.. План разрабатывают сами хозяйства- проектное задание . Учитывают перспективную схему планировки с/х района, специализацию, показатели развития главной отрасли, размещение населенных пунктов и хозяйственных центров. При обосновании системы в оргхозплане применяются укрупненные нормативы производственных затрат, урожайности, продуктивности животных, затрат кормов на голову скота и т. д. При планировании урожайности -математические методы, влияние интенсификации на ее рост. Полученные величины урожайности подвергают экспертной оценке. О возможной продуктивности животных- породы скота, рац использование кормовых ресурсов и получение продукции с наименьшей себестоимостью.Показатели по обоснованию- на год освоения оргхозплана заносят в план и разъясняют в пояснительной записке, входят обоснование рацразмеров и структуры производств, потребности в рабочей силе производственных подразделений, определение уровня зарплаты и производительности труда; потребности хозяйства в капитальных вложениях и источниках их покрытия; результаты социологического обследования; расчет экономических показателей по устойчивому развитию сельской местности. План экономического и социального развития на 3 - 5 лет - построение, осуществление проекта организационно-хозяйственного устройства предприятия. Включает разработку системы ведения хозяйства с обоснованием структуры предприятия. В производственной части плана: юр статус, специализация, концентрация и размеры хозяйства; комплекс отраслей Р и Ж; вспомогательные, подсобные производства; механизация, электрификация и автоматизация производства; рабсила, оплата труда, баланс трудовых ресурсов и т. д.При разработке этих разделов предусматривают широкое применение интенсивных технологий. Социальная программа : потребность и обеспеченность кадрами; подготовка и повышение квалификации кадров, улучшение условий труда. При планировании учитывают план финансового обеспечения. Главные показатели и балансы производства разрабатывают по каждому году планируемого периода, дает возможность использовать эту информацию при составлении производственно-финансовых планов. Решают задачи : обоснование рац и организационной структуры в хозяйствах сырьевой зоны, в качестве товарной выступает продукция, идущая на промышленную переработку; определение производственных мощностей переработки, оптимизация производственно-отраслевой структуры всего объединения с точки зрения наиболее рационального использования земельных, трудовых и производственных ресурсов.

17 Текущее планирование в сельхозпредприятиях

Годовые производственные планы и хозрасчетные задания разрабатывают по формам, рекомендуемым Министерством с/х и продовольствия РФ. Формы планов , порядок и методика их составления в сходны с формами, методикой и порядком составления годового плана хозяйства. Качество разработки производственной программы оказывает влияние на развитие хозрасчетных отношений на предприятии. Программа по растениеводству - посевные площади по культурам, нормативную урожайность и выход валовой продукции в натуральном и ден выражении, потребность в семенах, прямые затраты на 1 ц продукции, прочие прямые затраты, по улучшению качества земель, потребность в удобрениях, топливе и ГСМ. Программа по животноводству- план осеменения животных и получения приплода, оборот стада, среднегодовое поголовье и продуктивность животных, выход основной, сопряженной и побочной продукции, помесячный план получения продукции, прямые затраты на одну голову и единицу продукции. Программа ремонтной мастерской- определение численности ремонтов и техуходов для техники по кварталам, затраты по видам. Бизнес-план -обычно на год, отвечает на вопрос: в каком направлении, в какую отрасль целесообразно вложить деньги, силы и средства, чтобы сохраниться на рынке. Могут составляться на 3 и 5 лет, при этом для 1-го и 2-го года экономические показатели лучше представлять по кварталам. Необходимость в составлении в случаях: реорганизации предприятия; изменения организационно-правовой формы; изменения направления производственной и коммерческой деятельности; Выполняет функции : разработка концепции бизнеса, оценка фактической деятельности, привлечение инвестиций. Основные разделы : 1 возможности с/х предприятия, его краткая характеристика; 2 виды производимой товарной продукции и услуг, их качество и характеристика; 3 характеристика рынков сбыта (конкурентов); 4 план маркетинга и его стратегия; 5 производственный план; 6 -организация и управление предприятием; 7 оценка рисков и страхование; 8 планирование трудовых ресурсов и соцотношений; 9 план инвестиций; 10 финплан и стратегия финансирования; 11 национальные, региональные, хозяйственные и социальные выгоды от осуществления проекта бизнес-плана. В 1-м разделе- стратегия и основные мероприятия по осуществлению проекта, ответственные за исполнение, краткая экономическая характеристика за последний год, оценка платежеспособности, название предприятия, его адрес, телефон, факс, юридический статус.2-й раздел- описание всех товаров и услуг, название товарной продукции, характеристика степени устойчивости ее реализации, основные каналы реализации. 3-й раздел включает характеристику рынков сбыта товаров и услуг по регионам и конкурентов. 4-й раздел - план маркетинга и его стратегию, содержание зависит от вида предпринимательской деятельности, ценообразования, рекламная политика. (5-й раздел )- планирование самого процесса производства, использование совершенной техники, прогрессивной технологии и организации труда и производства, предложена рациональная структура производства предприятия. 6-й раздел - организационная структура предприятия, рабсила, кадровая политика, правовое обеспечение деятельности, потребность в кадрах по профессиям, квалификационные требования, зарплата по профессиям, обучение, повышение квалификации, режим труда. 7-й раздел - оценка рисков и страхование, возможные методы защиты от влияния спонтанных ситуаций. . (8-й раздел) - м етодика планирования трудовых ресурсов, необходимо определить возможности привлечения новых работников, их заработную плату.

Все разделы требуют инвестиций. Методика их расчета (раздел 9-й ) должна соответствовать методике ЮНИДО ООН. План инвестиций следует несколько завышать (уровень инфляции.). раздел 10-й- разработка стратегии финансирования (проблемы получения заемных средств, их возврат, доход инвестора). Заключительный раздел(11-й )- выгоды, которые получит предприятие в случае проведения в жизнь бизнес-плана.

В зависимости от организационно-правовой формы с/х предприятия, его размера, разделы бизнес-плана разрабатывают с различной степенью детализации.

18. Оперативное планирование в с/х предприятиях

Оперативное планирование - завершающий этап планирования на предприятии. Конкретизирует и детализирует производственную программу, обеспечивает своевременное доведение до подразделений плановых заданий, выполняет координирующую функцию, обеспечивая слаженную работу всех подразделений предприятия. Главной целью- обеспечение бесперебойного производства продукции в заданных количествах.

Формы планов отделения, ферм, бригад, порядок и методика их составления в значительной степени сходны с формами, методиками и порядком составления годового плана хозяйства.

Программа по растениеводству- посевные площади по культурам, нормативную урожайность и выход валовой продукции в натуральном денежном выражении, потребность в семенах, прямые затраты на 1 ц. основной и побочной продукции, прочие прямые затраты, мероприятия по улучшению качества земель, потребность в удобрениях, топливе и смазочных материалах.

Программа по животноводству- план осеменения животных и получении приплода, оборот стада, среднегодовое поголовье и продуктивность животных, выход основной, сопряженной и побочной продукции, помесячный план получения продукции, прямые затраты на одну голову и единицу продукции.

Программа ремонтной мастерской предполагает определение численности капитальных, текущих ремонтов и технических уходов для сельхозтехники по кварталам, затраты по видам ремонтов и технических уходов, затраты ремонтной мастерской, общие и по элементам, за год и по кварталам.

Рабочие планы разрабатывают в отраслях растениеводства и животноводства. В растениеводстве их составляют на периоды проведения важнейших с/х работ с целью их проведения в оптимальные сроки. В животноводстве выделяют оперативные планы по производству и реализации продукции, размещению поголовья по территории хозяйства, покупке и продаже скота и кормов по периодам года, использованию пастбищных угодий и зеленого конвейера, графики обеспечения ферм кормами.

19.Понятие и экономическое содержание специализации

С ростом совокупного спроса на разнообразную продукцию в условиях формирования гибкого производства на основе достижения современного НТП возникает возможность обеспечить переход к крупносерийному и массовому производству при удовлетворении индивидуальных запросов потребителя. Специализация производства развивается : в том случае, если к тому появляется объективная необходимость, когда становится экономически целесообразным применять высокопроизводительную технику, прогрессивную технологию и организации производства.

Следовательно, специализация сопровождается концентрацией производства продукции, обладающей высокой степенью общности производства.

Специализация производства - процесс концентрации производства продукции обладающей высокой степенью производственной общности, до минимального допустимого или оптимальных размеров.

Под специализацией с/х предприятий понимается сосредоточение средств производства и рабочей силы на производстве определенных видов товарной продукции.

Цель специализации с/х предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышения производительности труда улучшения качества продукции.

20.Формы, факторы и методика определения уровня специализации

В с/х формы специализациивзаимосвязаны и взаимозависимы.

Территориальная (зональная)- размещение в определенных зонах производства видов продукции, для которых имеются благоприятные условия. Учитываются природные и экономические факторы, достигаются более высокая производительность труда и сокращение затрат. Углубление предусматривают при долгосрочном планировании. Общехозяйственная специализация- разделение труда между отдельными с/х предприятиями при производстве товарной продукции. Основной принцип - минимизация числа товарных отраслей. Территориальная и общехозяйственная специализация отдельных предприятий тесно связаны. Чем глубже первая, тем более благоприятны условия для второй.

Внутрихозяйственная специализация- на наиболее рациональное размещение отраслей и производств по подразделениям хозяйства. Цель - размещение производства определенного вида продукции или отрасли в минимальном числе подразделений. Внутриотраслевая специализация- технологическое разделение труда, несколько самостоятельных предприятий, производящих какой-либо вид продукции, вступают в кооперацию. Каждый участник выполняет часть технологического процесса и передает другому полуфабрикаты. В скотоводстве, одни - на выращивании нетелей или коров-первотелок, другие - на производстве молока, третьи занимаются доращиванием и откормом молодняка, создается крупное специализированное производство. Чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. Характеризует структура товарной продукции. определяется по структуре валовой продукции. Производственное направление - определять по доле реализации основной продукции в общей выручке от реализации с/х продукции за последние три года. К специализированным - предприятия с долей главной отрасли в общей сумме выручки от реализации продукции не менее 50 %. Направление - по главной отрасли, доля которой в общей сумме выручки от реализации с/х продукции наибольшая. С/х предприятия, имеющие три и более основные отрасли, к специализированным не относятся . Подразделяются: растениеводческие - зерновые, овощекартофелеводческие, свекловичные и др., животноводческие - молочные, мясные, свиноводческие, овцеводческие, птицеводческие. Показатель- коэффициент специализации(К), рассчитывают по формуле:

К с =100/У т (2Н-1),

где У т - доля отдельных отраслей в товарной продукции;

Н - порядковый номер отрасли подоле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации меньше 0,2, уровень ее низкий, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, выше 0,6 - очень высокий (углубленная специализация). Предприятия, производящие один вид товарной продукции, имеют коэффициент специализации 1.

Развивается под воздействием факторов, которые ускоряют ее или сдерживают, оказывают влияние на организацию производства. Ускорению способствует научно-технический прогресс, особенно в с/х машиностроении. Стремление к механизации трудоемких операций порождает создание машин, совмещающих несколько технологических операций. Оказывают влияние природные условия, транспорт, создание крупных индустриальных центров, наличие рынков сбыта, складывающиеся цены на с/х продукцию. Факторы, сдерживающие : стремление к самообеспечению, равномерному распределению работ в течение года, использованию побочной продукции.

Равновесие между отраслями по мере разделения труда достигается в системе специализированных хозяйств, дополняющих друг друга.

Основные принципы рационального сочетания отраслей на с/х предприятии:

достижение максимальной эффективности и экономической устойчивости ведения производства на основе самофинансирования;

максимальный учет почвенно-климатических и экономических особенностей хозяйства;

обеспечение народнохозяйственной потребности в высококачественной продукции с/х;

рациональное использование и повышение плодородия с/х угодий;

рациональное использование трудовых ресурсов и уменьшение сезонности с/х производства;

эффективное использование средств производства, прежде всего энергонасыщенных тракторов, комбайнов, других дорогостоящих машин и оборудования;

наличие пунктов реализации продукции, сокращение транспортных издержек;

обеспечение внутренних потребностей предприятий в продуктах питания, средствах производства, услугах и т.д.;

использование профессиональных навыков населения и т. д.

21. Основы оплаты труда

Основные принципы организации оплаты труда : -соответствие уровня зарплаты конъюнктуре рынка, учет соотношения спроса и предложения на рабсилу на рынке труда; установление миним (гарантированного) уровня оплаты, ниже которого она не может быть; отсутствие верхних пределов зарплаты, что позволяет стимулировать работника к высокой производительности труда; формирование средств на оплату труда по остаточному принципу: стимулирование через систему вознаграждения роста доходов предприятия и его подразделений; осуществление оплаты труда в соответствии с индивид трудовым вкладом каждого работника в экономические результаты деятельности подразделения и предприятия в целом; методы, условия и размеры оценки труд вклада должно определяться самим трудовым коллективом; простота и ясность построения системы оплаты, доступность ее для понимания каждым рабочим и служащим.

В соответствии со ст. 80 Кодекса законов о труде РФ виды, системы оплаты труда, размеры тарифных ставок, окладов, премий, иных поощрительных выплат, а также их размеры для отдельных категорий работников хоз-ва определяют самостоятельно и фиксируют в колдоговорах и положениях об оплате труда.

На с.-х. предприятиях для опла ты труда работников основного пр-ва применя ется: :

Аккордно-премиальная система- за конечные результаты продукции заранее устанавливают расценки за единицу продукции, по которым в конце года или определенного периода (месяц, квартал) хозяйство производит с работниками бригады, звена, фермы окончательный расчет. Для исчисления расценок необходимо определить аккордный фонд оплаты труда, который включает в себя тарифный фонд и сумму доплат за продукцию. Размер доплат за продукцию может составлять 25-50% от тарифного фонда. Размер доплаты за продукцию свыше 25% определяется в каждом хозяйстве в зависимости от стабильности хозяйства.

Сдельно-прогрессивная система- оплату труда по прогрессивно нарастающим расценкам в зависимостиот полученной продукции. Обычно применяется в растениеводстве, где расценки за 1 ц продукции возрастают в зависимости от получения урожайности.

Недостатком этих двух систем - они непосредственно не связаны с затратами на пр-во продукции, возникает необходимость в использовании оплаты труда от валового дохода- определяется как разница между стоимостью произведенной продукции и материальными затратами на ее производство. Размер оплаты труда от валового дохода зависит не только от количества произведенной продукции. но и от уровня затрат на ее производство, что особенно важно для обеспечения рентабельности производства.

22. Особенности оплаты труда в с/х

Зарплата- ден выражение необходимого продукта, выдаваемого работникам за их труд. При наемном труде зарплата приобретает форму цены рабочей силы, она может существенно отклоняться от своей стоимости в зависимости от спроса и предложения и других рыночных и нерыночных факторов. Зарплата является ведущим стимулом в труд. деятельности человека. Выступает и начисляется в виде материального денежного стимула, часть может выдаваться продукцией предприятия (зерно, сливочное масло, молодые,взрослые животные, солома) материальных и нематериальных стимулов, оплата труда должна отвечать принципам:

1 . Сочетание интересов предприятия и личных интересов работников. Должна стимулировать работников к достижению показателей, повыш эффективность деятельности предприятий.

2. Соответствие формы и размеров количеству и качеству труда, что позволяет соблюдать принцип социальной справедливости.

3. Принцип плановости оплаты труда вытекает из необходимости обеспечить "работнику необходимый прожиточный минимум, поддержать удельные издержки на единицу продукции предприятия на возможно низком уровне. Плановость позволяет заблаговременно определить месячный и годовой фонд оплаты труда предприятия и уровень доходов работников.

4. Принцип гарантийности или обязательности выдачи зарплаты в установленных размерах и строго определенные сроки при выполнении работниками своих обязанностей существенно повышает ее стимулирующую роль и вносит стабильность, в получение населением доходов и удовлетворение им большинства своих потребностей.

5. Простота и ясность системы оплаты труда повышает чувство социальной справедливости и стимулирующую роль оплаты, поскольку работнику понятно, как можно повысить свои личные доходы через изменение трудового поведения.

6. Неуклонный рост оплаты труда вытекает из необходимости покрытия инфляционных потерь работника, закона возвышения потребностей, возможностей научно-технического прогресса и связанного с этим роста производительности труда. Должно соблюдаться оптимальное соотношение производительности и оплаты труда с учетом экономических и
социальных целей и задач предприятия. С 1991 г отмечены все ограничения на рост зарплаты. Beсь уровень определяется трудовыми усилиями работников, результатами груда и финансовым состоянием предприятия. Зар плата складывается из двух частей или видов : Основная зарплата - за выполнение нормы груда: установленного объема работ, количества продукции, отраб времени, исполнения должностных обязанностей. Она осуществляется на основе тарифной системы и расценок по оплате за единицу работ, времени, продукции. Основная зарплата должна занимать наибольший удельный вес (60-70%) в фонде оплаты труда. должна гарантироваться и регулярно выдаваться работникам. Ее размер регулируeтся тарифным разрядом, присвоенным данному работнику или виду работ.Дополнительная оплата включает :поощрение за результаты труда лучше нормативных (премии)

23 . Организационно-экономические основы товариществ

сельскохозяйственное производство специализация планирование

Х озяйственное товарищество - коммерческая организация с разделенным имуществом на доли (вклады) участников складочного капитала. Имущество, созданное за счет вкладов участников, а также произведенное и приобретенное в процессе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности. Участники по отношению к имуществу имеют обязательственные права, их права ограничены размером вкладов.

По степени имущественной ответственности подразделяются:

Полное товарищество - временное соглашение между предпринимателями. Группа лип (индивидуальных предпринимателей и (или) коммерческих организаций) договариваются о.совместной коммерческой деятельности, действуют от имени товарищества и несут ответственность по этим обязательствам всем принадлежащим им имуществом. При этом отдельное лицо (физическое или юридическое) может быть участником только одного полного товарищества.

Организационно-правовая форма используется в малом и среднем бизнесе т.к. характеризуется высоким уровнем доверия друг к другу.

Полное товарищество предусматривает личное участие в делах товарищества всех его членов. Закон требует, чтобы в названии предприятия перечислялись все участники либо после перечисления 1 ...2 участников добавляется "и компания".

При создании заключается между участниками учредительный договор и подписывается всеми. Устав не разрабатывается.Все участники обладают равным голосом не зависимо от вложенного капитала и участвуют в управлении предприятием.

Участники Полного товарищества солидарно несут субсидиарную ответственность своим имуществом по обязательствам товарищества, что означает - каждый член товарищества отвечает перед кредиторами всем своим имуществом независимо от того, принимал ли он участие в сделке (обязательствах) по которым наступила ответственность. И продолжает нести его и после выбытия в течение 2-х лет со дня утверждения отчета о деятельности товарищества за год, в котором он выбыл.

Товарищество на вере (ТНВ)- включает как действительных членов полных товарищей, так и вкладчиков (коммандистов). Первые несут ответственность по обязательствам товарищества всем имуществом, а. члены вкладчики в пределах их вкладов в капитал товарищества. Действительный член (полный товарищ) является руководителем и представителем других партнеров, тогда как вторые имеют только право на получение процентов от прибыли на свой вложенный капитал.

Вкладчики выступают от имени товарищества только по доверенности. Они имеют право по окончании финансового года выйти из товарищества и получить свой вклад: передать свою долю или ее часть другому вкладчику или третьему лицу: при ликвидации товарищества на вере имеют преимущественное право перед полными товарищами на получение вкладов из имущества товарищества оставшегося после удовлетворения требований его кредиторов. ТНВ ликвидируется при выбытии всех вкладчиков. Оставшиеся вправе вместо ликвидации преобразовать предприятие в полное товарищество, либо в хоз общество.

24. Организационно-экономические основы общества

Р аспространенной формой ООО. В России при реорганизации совхозов и колхозов имущественные паи и зем доли составили уставный капитал . ООО могут учредить одно или несколько лиц, уставный капитал разделен на доли, размер определен учредит документами. Высший орган управления – собрание Для оперативного управления- создается исполнительный орган (правление), подотчетный общему собранию. Особенность ООО - члены являются одновременно учредителями, участниками и работниками данного предприятия. Прибыль распределяется между участниками в виде дивидендов, пропорционально размеру вклада пая. Положительные стороны: 1. риск убытков только в пределах стоимости вклада 2 . гарантируется полное право выхода из общества независимо от согласия других участников 3 .при выходе право на получение части имущества, соответств его доле в уставном капитале 4 . заинтересован в наращивании капитала, так как часть прибыли распределяется в виде дивидендов и увеличивается сумма его доли при наращивании уставного капитала 5 . участвует в управлении через общее собрание. Отрицательные стороны: 1 . свобода выхода из ООО может создать угрозу его существования в кризисных ситуациях 2 . из-за ограничения ответственности кредиторы соблюдают осторожность при инвестировании 3. отсутствие ответственности личным имуществом снижает и ответственность за результаты производства В ООО число участников - устанавливается законодательством \ 50чел.\ при превышении этого числа общество ликвидируется либо преобразуется в АО. 000 не может иметь в качестве единственного участника другое хоз общество, состоящее из одного лица. Форма менее устойчива, т к выйти с общества участники могут в любое время, и забрать капитал, не зависимо от несогласия других его участников. Применяется в малом и среднем бизнесе. Члены общества получают свидетельства, которое не является ценной бумагой и не может обращаться на рынке. При передаче вклада и продаже требуется разрешение остальных членов и в первую очередь предоставляется выкуп членам общества, в течение 1 месяца При выходе из общества выплачивается ст-сть части имущества соотв его доле в уставном капитале или выдается в натуре, что оговаривается в Учредит. договоре

Общество с дополнительной ответственностью(ОДО) - это коммерческая организация, где размер вклада одинаков для всех участников и они несут отв-сть по обязательствам общ-ва своим имуществом в размере вклада В ОДО уставный капитал разделен на доли, так же как и в ООО, но его участники отвечают по обязательствам предприятия не только суммой пая, но и своим имуществом. При банкротстве одного из участников его отв-сть по обязательствам общества распределяется м/у остальными участниками пропорционально их вкладам.Имеются те же достоинства и недостатки, что и в ООО. Введение дополнительной ответственности, с одной стороны увеличивает риск участника в части его имущества, а с другой, повышает заинтересованность каждого члена в хор работе и создает доп гарантии перед кредиторами АО - уставный капитал разделен на определенное число акции. Весь капитал принадлежит АО. Акционер- собственником только ценных бумаг (акций), которые дают ему право на получение доли дохода в виде дивидендов, право голоса при управлении обществом. Участник имеет количество голосов, равное числу акций, которыми он владеет. Ответственность несут в размере своего вклада отраженного в стоимости принадлежащих им акций. Акции продаются, закладываются, передаются в наследство без согласия других акционеров, могут быть распределены также и внутри предприятия. Годовой отчет, бухгалтерский баланс, счета прибылей и убытков ежегодно публикуются для всеобщего сведения. . Преимущества АО: возможность привлечения в одно предприятие капиталы многих лиц, в целях мобилизации финансовых ресурсов, ограниченность масштабов ответственности, акционер рискует только потерей акций,. участие в управлении обществом, право на получение дивидендов не зависимо от участия в производительной деятельности общества, дополнительная возможность стимулировать работников: преимущественное право приобретения акций, продажа их в рассрочку, со скидкой. Недостатки АО: ограниченный вход в ЗАО, и закрытость рынка акций, незначительные возможности акционера влиять на деятельность общества, если он не владеет крупным пакетом акций. ОАО - по открытой подписке на акции и они имеют право свободного хождения на рынке.

Акции ЗАО - только среди учредителей, не имеют свободного хождения на рынке, и акционер может продать свои акции только другим участникам общества. Переход акций с одного владельца к другому осуществляется с согласия других акционеров только внутри предприятияХозяйственные общества – коммерческая орг-я, с разделенными на доли учредителей уставным капиталом. Представляет объединение капиталов, может быть создано 1лицом. Могут создаваться в форме АО,ООО,ОДО. Имущественная отв-сть учредителей, возникшая по обязательствам общества – только на внесенный капитал. Значит ограниченная имущественная ответственность.

25 Организационно-эконом основы унитарных предприятий

Унитарное предприятие- коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество

В зависимости от вида собственника (государство, госорган, муниципальный орган) и наличия того или иного вещного права на имущество унитарные с.-х. предприятия подразделяются на:

1 гос предприятия на праве хозяйственного ведения; 2 гос предприятия на праве оперативногоуправления(казенные)

3 муниципальные предприятия.

К федеральным государственным с.-х. предприятиям относятся научно-производственные, учебно-опытные, племенные, семеноводческие, крупные животноводческие комплексы, птицефабрики, другие специализированные с.-х. предприятия, не подлежащие по решению Правительства РФ приватизации и разделу.

К государственным с.-х. предприятиям субъектов РФ относятся: учебно-производственные хозяйства техникумов, колледжей, лицеев, племенные хозяйства по разведению местных пород скота и птицы, селекционные хозяйства по выведению и совершенствованию местных сортов с/х культур, другие с.-х. предприятия, не подлежащие по решению субъекта РФ приватизации и разделу.

Казенные с/х предприятия созываются по решению Правительства РФ на 6aзe имущества, находящегося в федеральной собственности или по решению администрации субъекта РФ на базе имущества, находящегося в собственности этого субъекта Федерации. К казенным предприятиям относятся : предприятия, которые не возмещают издержки денежной выручкой и специализируются на выведении новых сортов с/х культур и пород жив-х общефедерального значения; опытно-производственные хоз-ва НИИ федерального значения; с.-х. предприятия, поставляющие продукцию непосредственно закрытым административно-территориальным образованиям. воинским частям и др.

Муниципальные с.-х. предприятия учреждаются органом местного самоуправления, работают под его контролем и при его экономическом содействии. Относятся с.-х. предприятия в черте городов, пригородных зон, подсобные хозяйства промышленных предприятий.

26. Хозрасчет на предприятии: сущность, эконом содержание

Хозрасчет - метод ведения хозяйства, измерение и сопоставление в денежной форме затрат и результатов производства. Сущность - полностью возмещает все затраты и расходы собственными доходами, обеспечивает получение прибыли. Принципы:

1) матер и моральная заинтересованность коллективов предприятий и каждого работника в конечных результатах пр-ва;

2) ответственность предприятий, их коллективов за полное и высокопроизводительное использование закрепленных средств и материальных ресурсов;

3) полная самоокупаемость и высокая рентабельность работы предприятий, создание равных экономических условий хозяйствования;

4) постоянный учет и контроль за деятельностью предприятий и их подразделений, соблюдение строгого режима экономии в расходовании мат и денежных средств, в затратах труда.

Подразделяется : общехозяйственный (устанавливает и регламентирует финансово-экономические отношения с другими пред-ями, орг-ми и уч-ями) и внутрихозяйственный (устанавливает и регламентирует отношения между структурными подр-ми пред-тия и внутри них)Экономическое содержание: Расход=Доход Выражается равенством между доходами и расходами всякого субъекта хозяйствования за определенный период его деятельности. Особенности хозрасчетных отношений :

1) вовлечение в хозрасчетные отношения земли и имущества;

2) распространение хозрасчетных отношений на все структурные подразделения и сферы деятельности с/х пред-я, включая аппарат управления;

3) доведение каждому внутрихозяйственному подразделению всей совокупности показателей,
характеризующей деятельность предприятия в целом;

4) высокая степень самостоятельности и ответственности хозрасчетных структур за конечные результаты деятельности и выполнения договорных обязательств;

5) создание для всех субъектов хозяйствования одинаковых условий функционирования, обеспечивающих потенциальные возможности равной экономической заинтересованности.

На уровне с/х пред-я возможны различные модели внутрихозяйственных экономических отношений :

1) планово-убыточная - за счет своих доходов не обеспечивает простое воспроизводство;

2) самоокупаемость- может осущ постое воспроизводство за счет собственных доходов;

3) самофинансирование- вести расширенное воспроизводство за счет доходов, полученных от своей деятельности.

Наиболее приемлемой формой оплата труда - от валового дохода по установленным нормативам на 100руб. данного показателя. При этом должна быть обеспечена хотя бы на минимальном уровне гарантированная оплата, определяется плановый фонд оплаты труда в целом по коллективу бригады или звена в соответствии с технологическими картами. Исходя из ст-ти плановой продукции и затрат на ее производство опред-ся плановый валовый доход. Рассчитывается норматив от полученного валового дохода по формуле:

Р=Фо/ВП-МЗ* 100

Р- норматив в% или расценка за 100руб.валового дохода; ФО-фонд оплаты труда ВП-ст-ть валовой продукции МЗ- мат затраты на производ. продукции.

27. Аренда и ее виды

Аренда -это имущественный наем, основанный на договоре о предоставлении имущества во временное пользование за определенную плату. В договоре аренды участвуют две стороны: арендодатель арендатор. Арендодателем могут выступать лица, уполномоченные законом или собственником сдавать имущество в аренду.

Арендатор - лицо, получающее имущество в аренду и использующее его в своих целях в соответствии с назначением имущества или согласно условий оговоренных в договоре Форма хозяйствования охватывает сферу внутрипроизводственных отношений. Распространенными формами хозяйствования яв-ся подряд, арендные отношения, создание внутрихозяйственных кооперативов. Экономическое содержание подряда - коллектив работников (подрядчиков) берет на себя обязательство произвести определенное кол-во продукции на закрепленной площади (от группы животных) или выполнить определенный объем работ. А руководство пред-тия (заказчик) обязуется своевременно предоставить коллективу необходимые ресурсы и создать другие условия для выполнения договора, а также оплатить произведенную продукцию(выполненные работы) в согласованном порядке. Под внутрихозяйственной арендой понимают имущественный наем, договор,при котором одна сторона арендодатель (предприятие)-предоставила другой стороне- арендатору (подразделению, группе или отдельному работнику) землю, производственные объекты, технику, другие средства производства в длительное пользование за определенную плату. Различают две основные формы арендных отношений : целевую , основанную на аренде земли, животных, средств производства с использованием их для выполнения заказа пред-тия на продукцию (продукция полученная сверх договорных условий, реализуется арендатором самостоятельно) свободную , предусматривающую право арендатора самостоятельно формировать производственную программу и организовывать сбыт полученной продукции.. В зависимости от различных признаков классифицируют следующие виды аренды : по объектам договора :

аренда оборудования, транспортных средств, зданий и сооружений, предприятий, земельных участков и др. объектов;

по видам договора :

Д аренды, Д проката, Д финансовой аренды(лизинг); -по изменению права собственности: А без выкупа имущества, А с правом выкупа имущества; По срокам аренды :долгосрочная (5-20 лет), среднесрочная (1-5лет), краткосрочная (до 1 года). Если договор аренды заключается на срок более одного года или одна из сторон яв-ся Ю. Лицом, то он должен быть заключен в письменной форме. Договор недвижимого имущества подлежит государственной регистрации. Арендная плата - плата за пользованием имуществом.

28. Формирование земельной территории и организация использования земли

Земля- главное средство производства в с/х. Рац использование зем ресурсов и меет большое значение в экономике с/х и страны в целом. Земля в с/х выступает в качестве предмета труда, когда человек воздействует на ее верхний горизонт- почву и создает необх условия для роста и развития с/х культур. Земля яв-ся и орудием труда, при возделывании растений использ механические, физич и биологические свойства почвы для получ с/х продукции. Земля становится активным средством производства. Все земли РФ составляют единый госуд земельный фонд (ЕГЗФ) . В соответствии с Конституцией РФ, земля яв-ся гос собственностью государства и представляется только в пользование. В состав ЕГЗФ входят следующие категории - земли с/х назначения; земли промышл, трансп, горно-рудодобывающей и других орг-ями, а также курортов и заповедников; земли городов, поселков и др. насел пунктов; земли госуд лесного фонда;земли госуд водного фонда;земли госуд запаса; Наибольшие площади земель закреплены за с/х пред-ми и орг-циями и местным фондом России.Доля этой категории земель-87,7% всей территории России. Принято различать понятия « общая земельная площадь» и «площадь с/х угодий» Рац использование и обеспечение постоянного повышения ее плодородия обуславливают необходимость организации всестороннего количественного учета земель на основе единого земельного кадастра. ГЗК - система необх сведений и документов о правовом режиме земель, их распределение по собственникам земли, о категориях земель, а также о качестве характеристик ценности земельных угодий. Ведение ГЗК возложено на комитеты по земельной реформе и земельным ресурсам. Мониторинг земель представляет собой систему наблюдений за состоянием зем фонда в целях своевременного выявления изменений, их оценки, предупреждения и установления последствий негативных процессов. Основные задачи мониторинга: 1 .формирование нормативно-правовой, научно-латодической и информационной базы мониторинга земель; 2 ландшафтно-экологическое районирование территории России с выделением Органов основных негативных процессов по видам и степени их воздействия на состояние земель;3 .совершенствование существующих и внедрение новых методов, технических средств и технологий мониторинга земель; 4 . формирование организац структур мониторинга земель. Показатели эффек. использования земли: землеотдача выражает отнош. Ст-ти валовой продукции с/х к ст-ти земел.ресурсов; землеемкость- это обратный показатель землеотдачи; Объем вал.подукции в расчете на ед. земел.площади; вал.доход в расчете на ед плщади; чистый доход на ед. площади; прибыль на ед. площади.

29. Организация использования средств производства

В процессе производства с/х продукции участвуют средства труда и предметы труда, которые составляют средства производства . Земля - яв-ся самым важным средством производства в с/х. Рац использование имеет большое значение, яв-ся основным фактором дальнейшего увеличения производства продукции с/х. Организация использования земли включает : правильное использование земельных угодий, отчего зависит плодородие почвы; при определении мероприятий по повышению эффективности использования земельного фонда хоз-ва основное внимание уделяют повышению урожайности каждого гектара, выявлению возможностей для вовлечения дополн площадей в хозяйственный оборот путем мелиорации малопродуктивных угодий - орошения, осушения, обводнения, культуротехнических работ; введение и освоение севооборотов, осуществ всего комплекса агротехнических мероприятий; совершенствование структуры посевных площадей; важную роль играет экономическая оценка путем составления земельного кадастра- совокупность необходимых сведений о природном, хозяйственном и правовом положении земель. Также к средствам производства относят основные и оборотные средства Основные средства: здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование в т.ч. силовые машины, рабочие машины, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь рабочий скот, продуктивный скот, многолетние насаждения, инструменты. Оборотные средства: Средства в сфере производства: молодняк животных и животные на откорме, птица, корма, семена, посадочный материал, запасные части, нефтепродукты, минеральные удобрения, тара, МБП и др. Потребность в этих средства зависит от специализации, применяемой технологии производства. Фонды обращения включ. запасы готовой продукции, ден средства в расчетах с организациями и Поскольку в процессе производства основные фонды и материальные оборотные средства участвуют одновременно, важное значение имеет соблюдение в каждом хозяйстве определенных пропорций между ними.

Показатели экономической эффективности использования основных фондов, В условиях высокой фондообеспеченности и фондовооруженности с/х предприятий важнейшей задачей яв-ся повышение эффек. использования средств производства. Для оценки уровня их использования применяются такие показатели, как фондоотдача, фондоемкость и норма прибыли. Фондоотдача хар-ет выход валовой продукции по отношению к стоимости основных фондов. Фондоемкость продукции яв-ся обратным показателем фондоотдачи и определяется отношением стоимости производственных фондов с/х назначения к стоимости валовой продукции. К показателям, харак-м эффективность использования основных средств и оборотных средств относится норма прибыли . Она определяется отношением величины прибыли или чистого дохода к совокупной стоимости основных и оборотных средств (в%) Этот показатель хар-ет конечные результаты производства, включая реализацию продукции.

Показатель эффективности использования оборотных средств хар-ся коэффициентом оборачиваемости, определяется отношением суммы оборота к среднегодовой стоимости оборотных средств.

30. Финансовые результаты от производства и реализации продукции

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.

Прибыль предприятия получают от реализации продукции, а также от других видов деятельности (сдача а аренду основных фондов, коммерческая деятельность).

Прибыль – часть чистого дохода, который непосредственно получают субъекты хозяйствования после реализации продукции.

Чистый доход принимает форму прибыли после продажи продукции и представляет собой разность между чистой выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции.

Чистая выручка - после уплаты налогов на добавленную стоимость, акцизного налога.

Чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние.

Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельности предприятия и характеризуют все стороны хозяйствования.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

1 . Те хнико-экономическая характеристика ЗАО «Агрофирма «Победа»

Ордена Трудового Красного знамени закрытое акционерное общество Агрофирма «Победа», известное не только в Псковской области, но и за ее пределами, ведет свое начало с небольшой сельскохозяйственной артели «Победа», организованной в 1930 году.

Сейчас Агрофирма «Победа» - крупное сельскохозяйственное предприятие овощемолочного направления с развитым картофелеводством.

Хозяйство расположено в пригородной зоне областного центра.

Площадь сельскохозяйственных угодий - 3127 га, в т.ч. пашни - 2373 га, из них 305 га орошаемые земли. Численность работающих в хозяйстве 369 человек.

ЗАО Агрофирма «Победа» многопрофильное предприятие, основными видами деятельности которого являются:

Растениеводство (выращивание овощей открытого и защищенного грунта);

Молочное животноводство;

Выращивание картофеля;

Выращивание зерна;

Производство овощных консервов.

Удельный вес овощей в структуре товарной продукции предприятия составляет около 60%, причем большая часть приходится на овощи защищенного грунта (огурцы, помидоры, перцы, зелень). Кроме овощей закрытого грунта выращиваются зерновые культуры (озимая рожь, пшеница, тритикале, яровые, ячмень, овес - валовой сбор 23 центнера с гектара, а площадь посевных площадей составляет 650 гектар), картофель (валовой сбор - 145 центнеров с гектара), капуста (ранняя, поздняя), свекла, морковь, редька.

На долю хозяйства приходится почти половина тепличного парка Псковской области. Тепличный комбинат площадью 6 гектар запроектирован в 1975 году и сдан в эксплуатацию в 1980 году. Его ввод не только увеличил объемы производства и расширил ассортимент продукции, но и значительно продлил срок потребления свежих овощей и зелени с ранней весны до поздней осени.

Теплично-овощной комбинат обеспечивает выращивание следующих видов овощей: огурцы, помидоры, салат, укроп, сельдерей, петрушка, кинза, лук зеленый, перец, базилик. Основными видами продукции ТОКа являются огурцы (71,8%) и помидоры (26,8%).

Из овощей открытого грунта основными видами продукции являются капуста, свекла, редька.

Производство зерновых представлено такими наименованиями, как пшеница, рожь, овес, ячмень. Основными видами зерновых, на которых специализируется предприятие, являются овес (11,5%), ячмень (59%) и пшеница (18,8%).

Доходы от производства овощных консервов занимают незначительную долю в доходах предприятия (порядка 1,5%). Основными видами продукции, производимыми овощеконсервным цехом, являются:

· Свекла маринованная;

· Капуста маринованная;

· Помидоры маринованные.

Таблица 1. Землепользование хозяйства

Таблица 2. Структура посевных площадей

	Наименование	Площадь, га
	Зерновые всего:
	Пшеница озимая
	Рожь озимая
	Пшеница яровая
	Ячмень яровой
	Картофель
	Силосные
	Многолетние травы
	Однолетние травы

Таблица 3. Урожайность основных с/х культур

	Наименование культур	Урожайность ц/га
	Зерновые всего:
	Пшеница озимая
	Рожь озимая
	Пшеница яровая
	Ячмень яровой
	Картофель
	Многолетние травы
	Однолетние травы

Таблица 4. Поголовье животных

Таблица 5. Производство продукции животноводства

Таблица 6. Показатели по результатам работы за 2006 г.

Таблица 7. Экономические показатели за 2006 г.

В агрофирме действуют два тракторно-полеводческих производственных участка; цехи по изготовлению овощных консервов, пастеризации молока, выпечке хлебобулочных изделий и приготовлению пельменей; столярная мастерская, пилорама. Предприятие имеет 64 трактора, пять зерноуборочных комбайнов, 64 автомашины, включая 40 грузовых, девять автобусов и 133 единицы другой сельхозтехники. Для ее обслуживания созданы ремонтная мастерская, автогараж, машинный двор, ангары.

Агрофирма постоянно работает над внедрением новых перспективных сортов овощей и картофеля, совершенствует производственные технологии, что позволяет эффективно использовать имеющиеся ресурсы и получать хорошие результаты.

Агрофирма имеет 5 животноводческих ферм (д. Муровицы, д. Обижа, д. Купровщина, д. Нижние и Верхние Галковичи), где производится молоко и мясо. Численность поголовья дойных коров увеличивается с каждым годом, а на данный момент в стаде 790 голов.

Прибыль, получаемая предприятием, направляется в первую очередь на развитие производства: обновляются машинно-тракторный, автомобильный парк, при обретается современная техника и оборудование.

Руководство деятельностью предприятия осуществляется генеральным директором - Гречин В.А.

Ответственность за организацию бухгалтерского учета на предприятии, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель организации.

Бухгалтерский учет в организации ведется в соответствии с ФЗ от 21.11.96 г. №129-Ф3 «О бухгалтерском учете», Положением по ведению бухучета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденным приказом Минфина России от 29.07.98 г. №34н, 20 Положениями по бухучету (ПБУ - 20), утвержденными Минфином России.

Бухучет ведется по журнально-ордерной форме в электронном виде, используя программу автоматизации бухучета «lC: Предприятие».

Бухгалтерский учет в организации ведется централизованной бухгалтерией. Главный бухгалтер, Ранцева Р.Ф.-подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность за формирование учетной политики, ведении бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной отчетности. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников организации.

Ответственность за соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций возложить на зам. главного бухгалтера Федорову В.М.

Налоговый учет в организации ведется зам. главного бухгалтера Зеленцовой О.П.

Главный бухгалтер, сотрудники бухгалтерии, иные сотрудники, ответственные за организацию бухгалтерского и налогового учета, руководствуются в своей деятельности Положениями о бухгалтерской, налоговой, финансовой службе, должностными инструкциями.

Правила документооборота разработаны организацией и осуществляются в соответствие со служебными обязанностями работников согласно их должностным полномочиям и требованиями Федерального закона «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ.

Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в рублях и копейках. Все хозяйственные операции, проводимые организацией, оформляются оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет. Первичные учетные документы принимаются к учету, если они составлены по форме унифицированных форм первичной учетной документации, утвержденных Постановлениями Госкомстата РФ. Первичные и сводные учетные документы составляются на бумажных носителях информации. Перечень лиц имеющих право подписи первичных документов, утверждает руководитель организации по согласованию с главным бухгалтером.

2 . Учет основных с редств

Учет основных средств на предприятии ведется в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету 6/01 «Учет основных средств».

При принятии к бухгалтерскому учету активов в качестве основных средств необходимо единовременное выполнение следующих условий:

1. использование в производстве продукции при выполнении работ или оказания услуг либо для управленческих нужд организации;

2. имущество используется в течении длительного времени, т.е. срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 мес. или обычного операционного цикла, если он превышает 12 мес.;

3. организацией не предполагается последующая перепродажа данных активов;

4. способность приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем.

К основным средствам относятся:

· здания, сооружения, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги и прочие соответствующие объекты;

· находящиеся в собственности организации земельные участки, объекты природопользования (вода, недра и др. природные ресурсы)

Учет наличия и движения основных средств на предприятии ЗАО «Агрофирма «Победа» ведется на счете 01 «Основные средства» по первоначальной стоимости.

К счету 01 «Основные средства» открываются следующие субсчета:

01.1 «Собственные основные средства»;

01.2 «Арендованные основные средства»;

01.3 «Основные средства сданные в аренду»;

01.4 «Скот рабочий и продуктивный»;

01.5 «Земельные участки»;

01.8 «Основные средства на консервации»;

01.9 «Выбытие основных средств»;

Основные средства стоимостью не более 10 000 руб. отражаются в бухучете в составе материально-производственных запасов.

Аналитический учет объектов основных средств ведется бухгалтером организации на инвентарных карточках учета основных средств формы №ОС-6 (Приложение №).

Инвентарная карточка открывается на каждый инвентарный объект. Каждому инвентарному объекту, принятому на учет, присваивается инвентарный номер по серийно-порядковой системе кодирования.

Контроль за основными средствами организации осуществляется с помощью программы «1С: Предприятие».

Основные средства в процессе их эксплуатации постепенно теряют свои потребительские свойства. В организации стоимость амортизируемых основных средств погашается путем начисления амортизации, отражаемой по кредиту 02 «Амортизация основных средств».

Амортизационные отчисления по объекту основных средств начисляются с первого числа месяца, следующего за месяцем принятия этого объекта к бухгалтерскому учету, и начисляются до полного погашения стоимости этого объекта либо списания с бухгалтерского учета. Амортизационные отчисления по объекту основных средств прекращаются с первого числа месяца, следующего за месяцем полного погашения стоимости этого объекта или списания этого объекта с бухгалтерского учета.

В течение срока полезного использования объекта основных средств начисление амортизационных отчислений в целях бухгалтерского учета не приостанавливается, кроме случаев перевода его по решению руководителя организации на консервацию на срок более трех месяцев, а также период восстановление объекта (ремонта, реконструкции, модернизации), продолжительность которого превышает 12 месяцев. В целях бухгалтерского учета по объектам жилищного фонда амортизация не начисляется.

Сроки полезного использования основных средств (в том числе учтенных в качестве доходных вложений в материальные ценности) определяются организацией самостоятельно по каждому объекту основных средств исходя из срока полезного использования, установленного для соответствующей амортизационной группы Постановлением Правительства РФот 1 января 2002 г. №1.

Для объектов, которые не указаны в амортизационных группах или эксплуатируются в особых условиях, срок полезного использования устанавливается приемочной комиссией (при этом учитываются технические условия или рекомендации организаций - изготовителей, нормативно-правовые и другие ограничения использования объекта, например срок аренды).

Установление срока полезного использования по конкретному объекту оформляется путем включения дополнительных реквизитов в акт приемки-передачи, основных средств унифицированной формы №OC-l. Изменение срока полезного использования основных средств в случаях реконструкции (модернизации) оформляется отдельным актом произвольной формы.

Срок полезного использования по объектам, бывшим в эксплуатации определяется с учетом срока полезного использования у бывшего собственника, если этот срок указан в полученном акте №ОС-l. либо подтвержден бывшим собственником в ином документе.

Амортизация всех основных средств в бухгалтерском учете организации производится линейным способом. При линейном способе годовая сумма амортизационных отчислений определяется умножением первоначальной стоимости объекта на норму амортизации.

Установление способа начисления амортизации, а также возможность применения повышающих коэффициентов к нормам амортизации по конкретным объектам оформляются путем включения дополнительных реквизитов в акт приемки-передачи основных средств унифицированной формы №ОС-1.

Первоначальная стоимость объекта (молоток отбойный Makita) составляет 17 990 руб., срок его полезного использования -5,08 лет. Годовая сумма амортизации объекта составляет: 17 990 * 19,7%: 100% = 3 544,03.

Основные средства могут поступать в организацию по договору дарения (безвозмездно) и путем приобретения.

Поступление основных средств оформляется формой №ОС-1 «Акт приемки-передачи основных средств». Пример оформления акта №ОС-1 приведен в (Приложении №). При оформлении приемки основных средств акт составляется членами приемочной комиссии, назначенной приказом руководителя организации. Акт составляется в двух экземплярах и утверждаются руководителями организаций, сдающей и принимающей объект. Акт после его оформления передается в бухгалтерию организации и подписывается главным бухгалтером.

При поступлении основных средств составляются следующие бухгалтерские проводки:

1) По дебету счета 08 «Вложения во внеоборотные активы»

По кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» - на сумму затрат осуществленных в связи с приобретением оборудования

2) По дебету счета 19 «Налог на добавленную стоимость»

По кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» - на сумму налога на добавленную стоимость по поступившему оборудованию

3) По дебету счета 08 «Основные средства»

По кредиту счета 19 «Налог на добавленную стоимость» - на сумму основных средств переданных в эксплуатацию

ЗАО «Агрофирма «Победа» учитывает безвозмездно полученные основные средства по рыночной стоимости (п. 10 ПБУ 6/01) Сначала эту стоимость включают в состав доходов будущих периодов и относят на счет 98 «Доходы будущих периодов». А затем по мере начисления амортизации соответствующие суммы списывают со счета доходов будущих периодов на внереализационные доходы-в кредит счета 91 «Прочие доходы и расходы»

При приобретении основных средств в учете составляются следующие записи:

Дт 08 Кт 60 - стоимость объекта основных средств

Дт 19 Кт 60 - НДС, включенный в счета продавцов.

НДС по отдельным объектам основных средств приобретаемых организацией, включается в состав налоговых вычетов после их оплаты поставщикам и принятие к учету в составе основных средств: Дт 68 Кт 19.

Выбытие основных средств в результате продажи или передачи сторонним организациям оформляется актом (накладной) формы №ОС -1, на основании которого в бухгалтерии делается соответствующая запись в инвентарной карточке.

Для учета выбытия объектов основных средств открывается специальный субсчет 01.9 «Выбытие основных средств». В дебет этого субсчета списывают стоимость выбывающего объекта, а в кредит - сумму накопленной амортизации. По завершении процедуры выбытия остаточная стоимость объекта переносится с субсчета «Выбытие основных средств» на счет 91 «Прочие доходы и расходы».

Ликвидация основных средств (кроме автотранспортных средств) оформляется актом о списании объекта основных средств по форме №ОС -4; актом о списании автотранспортных средств по форме №ОС -4а (Приложение №). Акт на списание составляется в двух экземплярах, подписывается членами комиссии, утверждается руководителем организации. Первый экземпляр передается в бухгалтерию (с документом, подтверждающим снятие с учета в ГИБДД по списанному автотранспорту), второй - остается у лица, ответственного за сохранность основных средств.

Списание объекта основных средств происходит вследствие непригодности для дальнейшего использования при этом составляются проводки:

1) По дебету счета 01.9 «Выбытие основных средств»

По кредиту счета 01 «Основные средства» - списана первоначальная стоимость оборудования;

2) По дебету счета 02 «Амортизация основных средств»

По кредиту счета 01.9 «Выбытие основных средств» - списана сумма начисленной амортизации;

3) По дебету счета 91 «Прочие доходы и расходы»

По кредиту счета 01.9 «Выбытие основных средств» - списана остаточная стоимость основных средств.

4) По дебету счета 91 «Прочие доходы и расходы» или счет 99 «Прибыли или убытки»

По кредиту счета 99 «Прибыли и убытки» или счет 91 «Прочие доходы и расходы» - отражен финансовый результат от списания основных средств (прибыль или убыток)

Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и отчетности на предприятии проводится инвентаризация основных средств, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка. Инвентаризация производится в соответствие с Методическими указаниями по инвентаризации имущества и обязательств, утвержденных Приказом Минфина РФ №49 от 13.06.1995 г. После проведения инвентаризации составляется инвентаризационная опись (Приложении №). В ЗАО «Агрофирма «Победа» инвентаризация основных средств проводится перед составлением годовой бухгалтерской отчетности один раз в год, кроме случаев, когда проведение инвентаризации обязательно (при смене м/о лица, при выявлении фактов хищения, в случае стихийного бедствия).

3 . Уч ет матер иально-производственных запасов

В процессе производства продукции, выполнения работ, оказания услуг наряду со средствами труда участвуют предметы труда, которые обслуживают один производственный цикл, и их стоимость полностью включается в себестоимость готовой продукции (работ, услуг). Эта особенность оказывает определяющее влияние на организацию учета предметов труда, называемых в практике материально-производственными запасами.

Для нормального функционирования любому предприятию необходимо обладать материально-производственными запасами.

Основным документом, которым регулируется учет материально-производственных запасов, является Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), утвержденное приказом Минфина России от 9 июня 2001 г. №44н.

В качестве материально-производственных запасов к бухгалтерскому учету в ЗАО «Агрофирма «Победа» принимается имущество, отвечающее требованиям ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов».

К ним относятся активы, используемые в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг), а также активы, предназначенные для продажи и используемые для управленческих нужд организации.

Материально-производственные запасы включают в себя производственные запасы, готовую продукцию и товары.

Сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, запасные части отражаются в учете и отчетности по их фактической себестоимости на счете 10 «Материалы» без применения счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей». В конце каждого месяца составляется оборотно-сальдовая ведомость по счету 10.

Резерв под снижение стоимости материальных ценностей в организации не создается.

Израсходованные выбывшие материальные запасы отражаются в бухгалтерском учете по средней стоимости. При определении средней стоимости материалов в расчет включаются количество и стоимость материалов на начало месяца и все поступления до момента отпуска.

Учет наличия движения производственных запасов на складах ведется материально-ответственными лицами (заведующими складов), с которыми заключены договора о полной материальной ответственности.

Количественно-сортовой учет производственных запасов ведется материально ответственными лицами в карточках складского учета материалов (форма М-17). Записи в карточках производятся на основании первичных документов в день совершения операции: приходных ордеров, требований - накладных (Приложение). После каждой записи выводится остаток материалов.

В соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды, утвержденными приказом Минфина России от 26 декабря 2002 года №135 н, специальная одежда, в состав которой входит специальная одежда, специальная обувь и предохранительные приспособления включены для целей бухгалтерского учета в состав оборотных активов и учитывается в ОАО «Агрофирма «Победа» по счету 10 «Материалы на отдельном субсчете 12 «Специальная одежда»

Стоимость специальной одежды, срок эксплуатации которой согласно нормам выдачи, приведенным в постановлении Минтруда России от 29 декабря 1997 г. №68 «О типовых отраслевых нормах бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам организаций федерального сельского и водного хозяйства», не превышает 12 месяцев, списывается в дебет соответствующих счетов учета затрат на производство в момент ее передачи сотрудникам «Агрофирма «Победа» и отражается в бухгалтерском учете по дебету счетов учета затрат (Основное производство» и т.д.) и кредиту счета 10 «Материалы» субсчет 10 «Специальная одежда в эксплуатации (на складе)».

Спецодежду получает на складе руководитель структурного подразделения. При этом кладовщик составляет два экземпляра ведомости учета выдачи спецодежды, обуви и предохранительных приспособлений по форме МБ-7. В ней записывают фамилию, имя, отчество и табельные номера сотрудников, для которых предназначена одежда. К тому же кладовщик указывает, что именно он выдал. Затем руководитель подразделения и кладовщик расписываются в ведомости. Один экземпляр остается на складе, а второй передают в бухгалтерию.

Помимо этого руководитель структурного подразделения заводит на своих работников личные карточки учета выдачи средств индивидуальной защиты.

Личная карточка состоит из двух страниц. На первой указывают фамилию, имя, отчество работника, его табельный номер, должность. Здесь тоже приводят рост сотрудника, размер его одежды, обуви, перчаток и другие данные. К тому же на первой странице надо записать, сколько и какой спецодежды полагается работнику. А на второй странице отмечают, что уже выдано сотруднику и что он возвратил. При этом надо указать стоимость спецодежды, ее износ. И каждый раз при передаче специальной одежды или обуви руководитель и работник расписываются в личной карточке.

Стоимость специальной одежды, срок эксплуатации которой согласно нормам выдачи превышает 12 месяцев, погашается линейным способом исходя из сроков полезного использования специальной одежды, предусмотренных в типовых отраслевых нормах бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты.

Начисление погашения стоимости специальной одежды в бухгалтерском учете отражается по дебету счетов учета затрат на производство в момент ее передачи сотрудникам «Агрофирма «Победа» и кредиту счета 10 «Материалы» субсчет 10 «Специальная одежда на складе».

Активы в отношении которых выполняются условия, предусмотренные в пункте 4 Положения по бухгалтерскому учету ПБУ 6/01, стоимостью не более 10000 рублей за единицу с 1 января 2006 года, отражаются в бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности в составе материально-производственных запасов. В целях обеспечения сохранности объектов в производстве или при эксплуатации в «Агрофирме «Победа» организован надлежащий контроль за их движением.

МПЗ (кроме товаров, учитываемых по продажным (розничным) ценам), списываемые в производство, выбывающие по прочим основаниям, оцениваются по средней себестоимости.

Производственные запасы поступают в организацию от поставщиков, приобретаются подотчетными лицами за наличный расчет, а также могут поступать в качестве материальных ценностей, оставшихся от ликвидации основных средств и иного имущества. От поставщиков производственные запасы поступают согласно заключенным между организацией и поставщиками договорам (Приложение №). В договорах оговариваются: вид поставляемых материальных ценностей, коммерческие условия поставки, количественные и стоимостные показатели поставок материальных ценностей, сроки отгрузки материальных ценностей, порядок расчетов между организацией и поставщиками. Учет расчетов с поставщиками ведется на счете 60 «Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками».

Производственные запасы организации могут быть отпущены: на производство продукции, обслуживания производства и управления им, исправление брака в производстве, непроизводственные нужды.

Отпущенные материалы на производственные нужды на основании первичных документов (лимитно - заборных карт, требований накладных) (Приложение №). И составленных на их основе ведомостей распределения материалов (Приложение №) списываются с кредита счета 10 в дебет производственных счетов по назначению:

Д-т 20 - на изготовление продукции;

Д-т 23 - цехам вспомогательного производства;

Д-т 25 - на обслуживание производства и управление им;

Д-т 26 - на управление организацией в целом;

Д-т 29 - на обслуживающие производства и хозяйства.

Материалы должны приниматься к учету на основании следующих документов:

Счет-фактура, если материалы покупаются у других организаций (Приложение №);

Оправдательные документы (товарные чеки, накладные), если материалы приобретались в магазине (Приложение №);

Договор купли-продажи и акт приема-передачи (Приложение №).

Незавершенное производство оценивается методом инвентаризации по действующей нормативной стоимости прямых затрат, которые пересматриваются по мере изменения цен на составляющие нормативные стоимости. Инвентаризация осуществляется в соответствии с Методическими указаниями по инвентаризации имущества финансовых обязательств. Инвентаризация товарно-материальных ценностей на складах МПЗ проводится комиссией на первое декабря в присутствии материально ответственного лица с составлением инвентаризационных описей (Приложение №).

4. Учет труда и его оплаты

сельскохозяйственный предприятие средство основной

Заработная плата - основной источник дохода персонала организации, с ее помощью осуществляется контроль за мерой труда и потребления. Заработная плата важнейший рычаг управления экономикой, а потому государство уделяет особое внимание правовым основам организации и оплаты труда.

Основными задачами учета труда и заработной платы являются:

· точный учет личного состава работников;

· учет отработанного ими времени объема выполняемых работ;

· правильное исчисление сумм оплаты труда и удержаний из нее;

· учет расчетов с работниками предприятия, бюджетом, органами социального страхования, фондами обязательного медицинского страхования, пенсионным фондом;

· контроль за рациональным использованием трудовых ресурсов, оплаты труда;

· правильное отнесение начисленной оплаты труда и отчислений на социальные нужды на счета издержек производства и обращения и на счета целевых источников.

Месячная оплата труда работника, отработавшего полностью определенную на этот период норму рабочего времени и выполнившего свои трудовые обязанности (нормы труда), не может быть ниже установленного минимального размера оплаты труда.

При оплате труда рабочих могут применяться виды, системы оплаты труда, тарифные ставки и оклады. Оплата труда руководителей, специалистов и служащих «Агрофирмы «Победа» основана на должностных окладах, которые устанавливает администрация организации в соответствии с должностью и квалификацией сотрудника установленной со штатным расписанием предприятия.

Первичными документами по учету численности персонала и его движения являются приказы о приеме, увольнении или при переводе на другую работу и о предоставлении отпусков.

На работников принятых на постоянную работу или временную работу, отдел кадров заполняет карточку, на руководящих работников и специалистов и личный листок по учету кадров. Каждому работнику при приеме на работу присваивается табельный номер, который в дальнейшем проставляется на всех документах по учету личного состава, выработки и заработной платы. В случаях увольнения или перевода на другую работу его табельный номер, как правило, не может присваиваться другому работнику в течении одного - двух лет.

Бухгалтерия ЗАО «Агрофирма «Победа» на основании первичных документов открывает на каждого работника карточку-справку с указанием справочных данных, для накапливания из месяца в месяц сведений о заработке и лицевой счет с последующим использованием их показателей для расчета среднего заработка.

Согласно российскому трудовому законодательству существует основная и дополнительная оплата труда. К основной относится оплата, начисляемая работникам за отработанное время: оплата труда по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии, доплата за работу во вредных условиях и в условиях, отличных от нормальных, за работу в ночное время, сверхурочные работы и т.д. К дополнительной оплате относятся выплаты, предусмотренные законодательством по труду за непроработанное время: оплата очередных отпусков, перерывов в работе кормящих матерей, выходного пособия при увольнении и др.

Основными формами оплаты труда ЗАО «Агрофирма «Победа» являются повременная и сдельная.

При повременных формах оплата производится за определенное количество отработанного времени независимо от объема выполненных работ. Заработок рабочих начисляется по тарифной ставке. Заработная плата рассчитывается как произведение часовой или дневной тарифной ставки работника соответствующего разряда на количество отработанных им дней.

Заработок других категорий работников начисляется по окладу. Если эти работники отработали все рабочие дни (часы) по графику данного месяца, то их оплату составляют установленные для них оклады; если же они отработали неполное число рабочих дней (часов), то сумма их заработка равна отношению произведения оклада и количества фактически отработанных дней (часов) к календарному количеству рабочих дней данного месяца.

При повременно-премиальной системе оплаты труда к сумме заработка по тарифу прибавляют премию в определенном проценте к тарифной ставке или другому измерителю. Первичными документами по учету труда работников при повременной оплате являются табели (Приложение). Учет использования рабочего времени ведется в табелях учета рабочего времени, в годовых табельных карточках и т.п. Они необходимы не только для учета использования рабочего времени всех категорий работающих, но и для контроля за соблюдением персонала уставного режима рабочего времени, расчетов с ним по заработной плате и получении данных об отработанном времени.

При прямой сдельной системе оплаты заработная плата начисляется за фактически выполненную работу на основе действующих расценок за единицу работы. Расценки определяют исходя из установленных разрядов работы, тарифных ставок (окладов), норм выработки (норм времени) путем деления часовой (дневной) тарифной ставки, соответствующей разряду выполняемой работы, на часовую (дневную) норму выработки продукции. Сдельная расценка может быть определена также путем умножения часовой (дневной) тарифной ставки на установленную норму времени в часах (днях).

Сдельно-премиальная система оплаты труда рабочих предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и достижение определенных качественных показателей.

При сдельной форме оплаты труда заработок рассчитывают по документам о выработке.

В бухгалтерии на основании документов по учету выработки сдельщиков, табеля учета рабочего времени и других расчетов определяют сумму оплаты труда за отработанное время, а также за неотработанное, но подлежащее оплате, премии, пособия, после чего составляется расчетная ведомость. В данном документе отдельно по каждому работнику указывается фамилия, имя, отчество, табельный номер, оклад, разряд, сумма начисленной оплаты раздельно по видам оплат, производственные удержания, сумма к выдаче на руки. Данные расчетной ведомости переносятся в платежную, по которой выдается зарплата.

Заработная плата выплачивается два раза в месяц, ежемесячно - согласно установленному порядку.

В ЗАО «Агрофирма «Победа» существует система материального поощрения. Начальник организации утверждает положения о премировании и выплате вознаграждения по итогам работы за месяц. В этих положениях предусматриваются конкретные показатели и условия премирования, при соблюдении которых у работника возникает право требовать соответствующую премию. При определении заработка, на который начисляются премии, в него кроме тарифной ставки или оклада включаются доплаты и надбавки: за работу в неблагоприятных условиях и ночное время, увеличение объема работ, учетную степень, персональная надбавка и др.

Особым видом материального поощрения является вознаграждение по работы за год; размер этого вознаграждения зависит от результатов труда работника и продолжительность его непрерывной работы в данной организации. Учетный период, за который определяются результаты труда каждого работника, - полный календарный год, с 1 января по 31 декабря.

Согласно трудовому законодательству рабочим и служащим в отдельных случаях помимо отработанного оплачивается неотработанное время. В основе расчета сумм этих выплат лежит средний заработок. С 1 июля 1993 г. Постановлением Правительства РФ определены правила исчисления среднего заработка. В соответствии с этим Постановлением расчетным периодом для исчисления среднего заработка являются три календарных месяца (с 1-го до 1-го числа).

Средний дневной заработок, кроме случаев оплаты отпуска и выплаты компенсации за неиспользованный отпуск, определяют путем деления начисленной суммы заработной платы в расчетном периоде на количество рабочих дней исходя из продолжительности рабочего времени, установленной законодательством Российской Федерации по календарю пятидневной рабочей недели.

Наиболее распространенным случаем использования расчета среднего заработка является определение размера оплаты очередных отпусков и пособий по временной нетрудоспособности. Порядок расчета заработка во время отпуска регулируется Постановлением Минтруда России от 17 мая 2000 г. №38 «О порядке исчисления среднего заработка в 2000-2001 годах», определившим правила его применения в соответствии с законодательством Российской Федерации. Отпуск предоставляется ежегодно в срок, предусмотренный утвержденным в организации графиком отпусков. Перенос времени допускается при временной нетрудоспособности работника.

В случае прекращения трудовых отношений работник должен получить компенсацию за неиспользованные дни отпуска как за последний, так и за все предыдущие годы.

Если работник увольняется до окончания рабочего года, в счет которого он уже использовал отпуск полностью, то у него удерживается расчетная сумма из заработной платы за неотработанные дни отпуска. Для этого необходим приказ руководителя ЗАО «Агрофирма «Победа» согласие работника не требуется. Для расчета оплаты отпусков и компенсаций за неиспользованные отпуска берется средний дневной заработок. При исчислении среднего заработка учитываются все выплаты, на которые начисляются страховые взносы.

При наступлении временной нетрудоспособности пособие начисляют в соответствии с Положением о порядке обеспечения пособиями по государственному социальному страхованию. Источником оплаты при нетрудоспособности является часть средств фонда социального страхования, остающаяся в распоряжении организации. Суммы к уплате рассчитывают на основании табеля и листка нетрудоспособности лечебного учреждения.

Размер пособия зависит от непрерывного стажа работы.

При повременной форме оплаты труда для исчисления пособия берут месячный оклад или дневную (часовую) тарифную ставку с учетом постоянных доплат и надбавок, получаемых на день наступления нетрудоспособности. Сюда же добавляют среднемесячную сумму премий.

Среднедневной заработок определяют путем деления суммы месячного заработка работника на количество всех рабочих дней по графику месяца нетрудоспособности. Общую сумму пособия рассчитывают как произведение дневного пособия на число рабочих дней, пропущенных в данном месяце вследствие нетрудоспособности, с учетом стажа работы.

При сдельной форме оплаты труда пособие исчисляются исходя из среднего заработка работника за два календарных месяца, предшествовавших 1-му числу месяца, в котором наступила нетрудоспособность.

Произведем расчет компенсации за неиспользованный отпуск Петрову К.А. за июль 2005 г. (20 календарных дней).

Апрель 6000

18500/29,6/3*20=4166,66

Начислим пособие по временной нетрудоспособности на примере Соловьева А.М.

Кобелков А.Н. болел с 13.03.05 по 23.03.05. Из них 7 рабочих дней.

Рассчитаем среднедневной заработок:

	Заработная плата	Кол-во отработанных дней
Сентябрь

Определяем среднедневной заработок: 33670/223=150,98

Трудовой стаж Кобелкова А.Н. Соловьева А.М. 2 года 1 месяца, следовательно, пособие будет выплачиваться только на 60%: 150,98*7*60%=634,116.

Для учета заработной платы и расчетов по ней предназначен пассивный счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».

Таким образом, сальдо счета 70, как правило кредитовое, показывает задолженность предприятия перед работниками по зарплате и другим указанным выплатам.

Расчет с работниками организации по оплате труда (по всем видам оплаты труда, премиям) отражается на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда». По кредиту счета 70 отражаются начисления по оплате труда, пособий за счет отчислений на государственное социальное страхование, дивидендов и других аналогичных сумм.

По дебету счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» отражаются удержания из начисленной суммы оплаты труда и доходов, выплаченных сумм оплаты труда, премий, пособий и др. удержания.

Список литературы

1. Пипко В.А. /Бухгалтерский финансовый учет/ М.: 2002 г.

2. Бабаев Ю.А. /Бухгалтерский учет/ М.: 2003 г.

3. Безруких П.С. /Бухгалтерский учет/ М.: 2002 г.

4. Идеальный справочник / Учет в сельском хозяйстве/2007 г.

бухгалтерском учете»

6. ПБУ 1/98 Учетная политика организации

7. ПБУ 4/1999 Бухгалтерская отчетность организации

8. ПБУ 5/2001 Учет материально-производственных запасов

9. ПБУ 6/2001 Учет основных средств

10. ПБУ 9/1999 Доходы организации

11. ПБУ 10/1999 Расходы организации

12. План счетов бухгалтерского учета. - М.: ИНФРА-М, 2005

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Рассмотрение основных положений оплаты труда. Формы и системы оплаты труда, характеристика годового фонда оплаты труда. Технико-экономическая характеристика предприятия и анализ организации оплаты труда, предложение мероприятий ее совершенствования.

курсовая работа , добавлен 21.08.2011


Организационно-экономическая характеристика предприятия. Использование основных средств производства, работа вспомогательных производств. Организация основных производственных процессов, оплаты труда основных работников, пути совершенствования работы.

курсовая работа , добавлен 22.07.2011


Классификация материально-производственных запасов. Документальное оформление и учет поступления и выбытия материально-производственных запасов в ООО "Владелита". Анализ оборачиваемости товаров. Структурный анализ материально-производственных запасов.

дипломная работа , добавлен 17.03.2012


Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО "Агрофирма "Бунятино", оргструктура управления. Организация и технология производства продукции животноводства. Состояние овощеводства агрофирмы. Экономическая эффективность производства.

курсовая работа , добавлен 13.10.2011


Социально-экономическая сущность и основные функции заработной платы. Анализ организации оплаты труда на предприятии ЗАО "ЭСТ"; общая характеристика предприятия, оценка основных технико-экономических показателей; расчёт фонда основной оплаты труда.

курсовая работа , добавлен 04.08.2011


Исследование сущности, нормативно-правового регулирования материально-производственных запасов как объекта учета и контроля. Анализ состава материально-производственных ресурсов и эффективности их использования на примере ОАО "Иркутскэнерго" ТЭЦ-6.

курсовая работа , добавлен 13.11.2013


Нормативно-законодательная база, регулирующая учет основных средств. Уровень выбытия и воспроизводства основных средств. Анализ и пути повышения эффективности использования средств труда ФГУП учебно-опытного хозяйства "Липовая гора" Пермского края.

курсовая работа , добавлен 28.10.2013


Общая характеристика основных средств предприятия. Учет и документальное оформление амортизации основных средств. Первичные документы по движению основных средств. Амортизация основных средств. Первоначальная, остаточная и восстановительная стоимость.

курсовая работа , добавлен 25.03.2014


Экономическая сущность основных средств, их классификация. Анализ финансового состояния предприятия ОАО "Краснодаргазстрой", краткая характеристика деятельности компании; учет, оценка, износ, амортизация и показатели эффективности основных средств.

курсовая работа , добавлен 11.06.2011


Технико-экономическая характеристика локомотивного депо, основные показатели его деятельности. Классификация и оценка основных средств, задачи учета поступления основных средств, их амортизации и выбытия. Оценка технического состояния основных фондов.