В конце 1980-х гг. пищевая промышленность Российской Федерации представляла собой комплекс подотраслей, располагающий крупными высокомеханизированными предприятиями. Развитие отрасли существенно сдерживалось недостаточным объемом поставок сельскохозяйственной продукции, а также нехваткой средств, направляемых на ее развитие. В результате технический и технологический уровень предприятий пищевой промышленности существенно отставал от уровня большинства европейских стран.

В 1990-е гг. с началом рыночных реформ в отрасли произошел определенный спад производства. Вместе с тем величина спада производства была несколько меньше, чем в большинстве отраслей промышленности. Основные причины спада в отрасли были те же, что и в других отраслях, ориентированных на потребительский рынок: падение доходов большинства населения при одновременном росте конкуренции на внутреннем рынке со стороны импортной продукции. Значимым фактором падения производства явилось сокращение производства сельскохозяйственной продукции, что существенное сузило сырьевую базу отрасли. Падение производства продолжалось вплоть до 1998 г. Модернизация действующих и создание новых предприятий в ряде подотраслей (производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, молочной продукции, пива, папирос и сигарет) предопределили возможность достаточно быстрого наращивания объемов производства.

В 1999 г. предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности начали постепенно выходить из затянувшегося кризиса и наращивать объемы производства по большинству видов продукции. Этому способствовало сокращение конкуренции на внутреннем рынке со стороны импортной продукции.

Российская пищевая промышленность, в основном, ориентирована на внутренний рынок. Продукция отечественной пищевой промышленности имеет хорошую репутацию внутри страны, по качественным характеристикам не уступает, а в ряде случаев превосходит импортную, является конкурентноспособной на внутреннем рынке по ценовым характеристикам.

В результате приватизации основу отрасли в 2000 г. составляли частные предприятия - почти 88% предприятий пищевой промышленности, которые обеспечивают производство более 48% объема промышленной продукции

Предприятия отрасли размещены по территории страны достаточно равномерно, но существует определенное тяготение к районам производства соответствующей сельскохозяйственной продукции.

Молоко и молочные продукты, мясо и мясные изделия производятся во всех субъектах Российской Федерации. Крупнейшие по мощности предприятия находятся в Москве и .

Производство сахара-песка осуществляется из сахарной свеклы и из импортного сырья (тростникового сахара-сырца, который поступает с Кубы, из и др. стран). Заводы по производству сахара-песка размещаются вблизи своих сырьевых зон. Ведущие производители (свыше 100 тыс. т сахара в год): Краснодарский край,

Белгородская, Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Курская, Пензенская, Ульяновская, Орловская, Нижегородская области, Ставропольский край, Республика Башкортостан, Республика Татарстан.

Среди предприятий по производству шоколада и шоколадных конфет заметно выделяются фабрики «Россия» (Самара), «Красный Октябрь» и Кондитерский концерн «Бабаевский» (Москва), Одинцовская кондитерская фабрика, «Конфи» () и ряд предприятий в Санкт-Петербурге. Рынок кондитерских изделий оценивается в 2 млрд долларов ежегодных продаж и имеет тенденцию к росту.

Производство растительных масел основано на переработке семян масличных культур. Основной продукт подотрасли - подсолнечное масло. 48% растительных масел производится в (Краснодарский край, Ростовская область, Ставропольский край), 35% - в Центральном.

В производство алкогольных напитков входит производство пищевого спирта, водки и крепких напитков. Ликероводочное производство распределено по территории России более равномерно: решающим фактором размещения является близость к потребителю. Водку и ликёры производят в 76 субъектах Российской Федерации.

По вылову рыбы в Европейской части страны лидируют приморские субъекты Российской Федерации, к портам которых приписаны рыболовецкие суда, - Мурманская, Калининградская, Архангельская, Астраханская, Ростовская области, Краснодарский край, Республика и Республика Дагестан; в Азиатской части – Камчатский край, Приморский край, Хабаровский край, Сахалинская и Магаданская области. Часть рыбы перерабатывается на морских плавучих базах, остальная часть в мороженом виде поступает на рыбозаводы континента.

Буду благодарен, если Вы поделитесь этой статьей в социальных сетях:

К особенностям пищевой промышленности можно отнести то, что она является частью агропромышленного комплекса. Она ориентирована на производство продукции для удовлетворения основной потребности населения в продуктах питания. Предприятия пищевой промышленности занимаются сбором сырья, его переработкой и доведением до вида, в котором лучше всего организовать доставку до конечного потребителя.

Учитывая доклад научных сотрудников ведущих исследовательских институтов страны и их таблицы, на эту сферу производства имеет большое влияние развитие сельского хозяйства. Оно определяет характеристики отраслевого состава пищевой промышленности региона, ее мощность и другие немаловажные качества.

Какие отрасли относят к пищевой промышленности?

Существуют следующие отрасли пищевой промышленности:

• производство безалкогольных напитков;
• винодельчество;
• кондитерская промышленность;
• консервная;
• макаронная;
• масложировая и сыродельная;
• мукомольно-крупяная;
• плодоовощная;
• птицеводческая;
• хлебопекарная;
• пивоваренная;
• соляная;
• спиртовая;
• табачная и другие.

Классификация

Отраслевая структура пищевой промышленности подразумевает ее деление на следующие категории:

• относят предприятия, которые работают с привозным сырьем. Их размещение ориентировано на крупные транспортные узлы – железнодорожные, порты и другие. Продукция, которую они производят, обычно имеет высокую транспортабельность;
• относят заводы и фабрики, которые размещаются ближе к сырью или к конечному потребителю.

Каким образом осуществляется производственный процесс?

Большинство предприятий данного типа относятся к перерабатывающим отраслям. Лишь некоторые из них имеют добывающее направление (выпуск соли, рыбы и другие). Для качественной переработки первичного сырья каждый завод использует свои технологические схемы, но все они сводятся к тому, чтобы обеспечить высокую безопасность конечного продукта.

Применяемые способы должны улучшить вкусовые качества изготовленных изделий, сделать их более привлекательными для покупателей. Также все технологические схемы переработки по возможности должны обеспечить долгий срок хранения продукции, что очень актуально при их длительной транспортировке на большие расстояния.

При производстве пищевых продуктов не последняя роль отводится к организации процессов бактериальной и небактериальной ферментации сырья. В первом случае подразумевают брожение, которое происходит с пивом, вином, сыром и т. д. Ко второй группе относят продукты, которые достигают нужных характеристик при помощи собственных ферментов (например, при вызревании мяса).

Выделяют и другие, не менее популярные, методы обработки сырья – консервирование, стабилизирующая фильтрация (подвергают фруктовые соки, пиво), тендеризация (при помощи электрического напряжения) и многие другие.

Характеристика пищевой промышленности России

В России больше всего развито животноводство. Данная отрасль промышленности занимает ведущее место, поскольку дает около 65% сырья для осуществления дальнейшего производственного процесса. Предприятия животноводства преимущественно размещены в европейской части России, где климат более мягкий и присутствует достаточно кормов.

Большая часть продукции этой отрасли промышленности (около 70%) поставляется благодаря животноводству.

Также можно отметить другие направления, которые развиты в России :

• предприятия по производству , сахара, крахмала, консервов размещаются относительно источников сырья. Например, крупный завод АСТОН находится на юге страны. Он специализируется на выпуске масла и подобной продукции. На Кавказе находятся предприятия по производству сахара;
• заводы, производящие хлебобулочную продукцию, размещаются равномерно по все территории страны. У них существует привязка только к потребителю;
• любой завод, относящийся к мукомольной, мясной или рыбной отрасли, размещается относительно места добычи сырья.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий

Производственные мощности пищевой промышленности России

Производственная мощность различных отраслей пищевой промышленности России следующая:

• . Собственное производство сахара достигает 3,3 млн т. Основным сырьем в данном случае выступает сахарная свекла. Также используется тростниковый сахар-сырец, который доставляется из заграницы;
• кондитерская. В последние годы производственная мощность данной отрасли составляет больше 3500 тыс. т продукции в год. Боле всего предприятия этого типа размещены в Центральном Федеральном округе (около 40%). Лидирующими компаниями считаются Марс, Ригли, Мондэлис Русь;
• масложировая. В основном вырабатывает такую продукцию, как масло, маргарин, растительные жиры, майонез. Предприятия данного типа преимущественно используют сырье, полученное из территории страны. Лидирующее направление отрасли – . Компании Юг России принадлежит около 30% от всего рынка страны;
• молочная. В данной отрасли работает больше 1500 различных предприятий. В среднем в год в стране производится около 16,5 млн т молока, 0,5 млн т сыра, 0,6 млн т масла. Ведущие предприятия – Вимм-Билль-Данн, очаковский и Воронежский комбинаты, Перммолоко;
• мясная. Насчитывает около 3600 заводов разного типа. В основном они работают с устаревшим оборудованием, поэтому объем импортного мяса в России значителен;
• переработка рыбы. Основным регионом, где размещаются основные предприятия данной отрасли, является Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн. Он обеспечивает 2,4 млн т продукции в год;
• ликеро-водочная и винодельческая. Предприятия, относящиеся к данной отрасли, в основном равномерно распределяются по всей территории России. За год страна производит до 66,6 млн декалитров водки, 6,9 млн декалитров коньяка, 15,6 млн декалитров шампанских вин, 32,1 млн декалитров вин;
• пивоварение. Лидирующим предприятием данной отрасли считается Балтика. Она занимает 37% от всего рынка пива в России и активно экспортируется в другие страны мира. Также в данной отрасли работают – Шарыповский, Ангарский, Барнаульский, Жигулевский завод.

Развитие пищевой промышленности в разных странах мира

Во всем мире размещено много производств, которые предлагают продукцию, подходящую для дальнейшей переработки – мукомольная, мясная, рыбная, молочная и другие. В основном они представляют собой определенные сельскохозяйственные формации, специально обустроенные места для убоя скота или ловли рыбы. В результате изготовляется продукция, которая может сразу же поставляться на рынок к конечному потребителю или отправляться на дальнейшую переработку.

На основании данных особенностей в мире появились мощные корпорации, которые имеют невероятную популярность среди потребителей. Например, это завод-концерн Нестле, Кока-кола, Юнилевер и многие другие. Каждая из корпораций представлена разнообразными предприятиями, которые размещаются по всему Земному шару.

Самыми успешными странами с развитой пищевой промышленностью считаются Австралия, Аргентина, Канада, Германия, Бельгия, Польша, Китай и многие другие. Также существуют заводы, которые специализируются на добыче и производстве экзотических продуктов – чай, табак, некоторые фрукты и овощи, приправы и т. д. Они преимущественно находятся в таких странах, как Уганда, Таиланд, Китай, Индия и другие.

Предприятия, которые размещаются на их территории, чаще всего работают с примитивным оборудованием. Они применяют самые простые технологические схемы, что не мешает им получить большие объемы продукции. В основном каждый завод, который находится в этих странах, сбывает свои товары на территориях, где существует огромный спрос на них.

В статье рассматриваются предприятия пищевой отрасли России: производство в 2014 году основных видов продукции и структура собственников организаций. Всего рассмотрено 240 организаций (471 предприятие с учётом производств, находящихся в составе холдингов) пищевой промышленности, выпускающих в среднем около половины всего общероссийского производства по перечисленной в статье номенклатуре продуктов (21 вид).

1. Производство мяса

в 2014 году составило 5811 тыс. тонн.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ЗАО «Приосколье»			Граждане РФ 100%
	ООО “ПРОДО”				Ramosa Holdings Limited 100%
	ОАО «Группа Черкизово»
	«Агро Инвест Бринки»				АО "АГРО ИНВЕСТ БРИНКИ Б В" 100%
	ООО АПХ «Мираторг»				2 оффшора
	ООО ГК «Агро-Белогорье»			Граждане РФ 100%
	OOO «КоПИТАНИЯ» (Новосибирск, Волгоград, Тверь)				ДЭЙНЕСВУД ИНВЕСТМЕНТС ЛИМИТЕД (DAYNESWOOD) 100%
	ООО «Челны-Бройлер»			Граждане РФ 100%
	ООО "Камский Бекон"			Граждане РФ 100%
	ЗАО «Алексеевский бекон» (с 2014 ООО "АПК ДОН")			ООО "ИНКОМ МАРКЕТ" 50%	ООО "МЯСО-СОЮЗ Т" - 50%
	ОАО "Русагро"				ROS AGRO PLC (Кипр) 100%
	ЗАО «Элинар-Бройлер» (МО)			ЗАО "ЭЛИНАР" 100%
	ОАО «Русгрэйн Холдинг»
	ЗАО «Сибирская аграрная группа»			Граждане РФ 100%
	ОАО «Великолукский мясокомбинат»			Подвальный В.А. 100%
	ООО "КОМОС ГРУПП"				ООО "ХАЙПЕРФУДС ХОЛДИНГ" 100%
	ООО «Евродон» (Ростовская обл.)			Граждане РФ 60%	Бримстоун Инвестментс Лимитед 40%
	ОАО «Птицефабрика «Рефтинская»			Минимущества - 100%
	ОАО «Новосибирская птицефабрика»			Граждане РФ 90%
	ЗАО АВК "Эксима"			Граждане РФ 100%
	ООО "Агрофирма Ариант"			ОАО "ЧЭМК" 50%; ОАО "Кузнецкие ферросплавы" 50%
	"АгроПромкомплектация"			Граждане РФ 51%	АО "РИСАЛТО ВЕНЧЕСТЕР ЛТД" 49%
	ОАО "ОМПК" (Останкино)
	ООО "ПТИЦЕФАБРИКА АКАШЕВСКАЯ"			ООО "МарФинИнвест" 100%
	ЗАО "ИНЖАВИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"			Граждане РФ 100%
	Звениговский МК			Граждане РФ 100%
	ЗАО "Белая птица" (Белгород)
	Холдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» (Белгород)				В итоге: Частная компания "Лорелл Лимитед" 100%
	Всего рассмотрено:		3832,628

*Только свинина в живом весе.

**Свинина и птица в живом весе.

*** Только птица в живом весе.

Увы, пришлось пользоваться данными в живом весе ввиду отсутствия данных по готовой продукции. Следует иметь это в виду.

Производители, пользующиеся услугами оффшоров, и честные владельцы распределены примерно наполовину.

2. Колбасных изделий

в 2014 предприятия России произвели 2357,3 тыс. тонн.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ООО “ПРОДО”				Ramosa Holdings Limited 100%
	ОАО»Черкизовский мясоперерабатывающий завод»				"MB Capital Partners Ltd." (Бермуды) - 48,51%; "The Bank of New York Mellon" - 28,46%; "CREDIT SUISSE AG" (Швейцария) - 12,58%
	ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат"				"BELLMAR CAPITAL INVESTMENT LIMITED" (Белиз) 22,88%; "HONEYDROPS EQUITIES INC." (БВО) 24,58%; "ABSI ENTERPRISES LIMITED" (Белиз) 24,63%; "RENOVA INVESTMENT LIMITED" (Белиз) 24,61%
	ЗАО "Микояновский мясокомбинат"			ЗАО "ОЧАКОВО-ЛОДЖИСТИК" 12,49%; ЗАО "АВК "Эксима" 87,51%
	ОАО «Царицыно»			Граждане РФ - 82,26%
	ОАО «Мясокомбинат «Сочинский»				COWELL HOLDINGS LIMITED (Кипр) 99,98%
	ОАО «Дзержинский мясокомбинат»			ООО «Покров» 98,77%
	ОАО «Кировский мясокомбинат»			Граждане РФ - 82,02%
	ОАО «Медведовский мясокомбинат» (Ростов-на-Дону)				ООО "Армада" 95,71%
	ОАО "МК "Находкинский"				"PENTAGRO HOLDINGS LIMITED" (Кипр) 50,59%; ООО «НМК Инвест» 40%
	«Русгрэйн Холдинг»				ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%; KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%; PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (все Кипр); Rusgrain (Overseas) Ltd (БВО) 18,63%; Rusgrain Holding Limited (Кипр) 19,35%
	Всего рассмотрено:		601,6357

*Производство по Клинскому МК, Пермскому МК и Калачинскому МК исходя из их ежедневной производительности.

**Ориентировочно.

Росимущество среди собственников предприятий мясоперерабатывающей отрасли отсутствует.

3. Товарная пищевая рыбная продукция (без консервов)

в 2014 произведено 3644 тыс. т товарной пищевой рыбной продукции.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Мурманский траловый флот»			ЗАО "Северный Альянс" 79,13 [ЗАО "Рыбпроминвест" 100%]; Бусыгин И.К. 8,7%; ЗАО "Рыбпроминвест" 3,506%
	ОАО «Находкинская база активного морского рыболовства»			ЗАО "Дальинвестгрупп" 81,78%
	ОАО «Океанрыбфлот» (П.-Камч.)			Де Ен Тяк 32,68%; Евтушок И.П. 32,68%; Пономарёв В.А. 32,68%; ООО СК "Кайрос" 1,97%
	ОАО «Архангельский траловый флот»			ООО "ВИРМА" 75%; ООО «Рыболовецкая компания «Вирма» 25%
	ОАО «РОК-1»(С.-П.)			Члены СД 22,23%	ЕБРР 40,08% (Лондон)
	ОАО «АТЛАНТРЫБФЛОТ» Калининград			ЗАО «ФОР-Фишинг» 60,4%; ЗАО «РПК «Рыбфлот-ФОР»39,5%
	«Рыболовецкий колхоз «Новый Мир»			Граждане РФ 100%
	ОАО «Мурманский губернский флот»				ОАО «Мурманский траловый флот» 100%
	ОАО «Озерновский РКЗ №55»			Граждане РФ 100%
	ОАО "ХК "Дальморепродукт"
	ОАО "Преображенская база тралового флота"			ЗАО "ТД "Фили" 23,44%; ООО "Вымпел" 12,08%; гражданки РФ 48,58%
	ОАО "ТУРНИФ" (Владивосток)			ЗАО "ИНТРАРОС" 24,25% ; «Русская Рыбопромышленная Компания» (она же до 2014 - ООО "Русское море - Добыча") - 75,75% [граждане РФ 75%]	ЗАО "ИНТРАРОС" 24,25% ; «Русская Рыбопромышленная Компания» (она же до 2014 - ООО "Русское море - Добыча") - 75,75% [ОКТОМЕР ТРЕЙД ЛИМИТЕД 10%, ОВЕГО ТРЕЙДИНГ ЛИМИТЕД 5%]
	ОАО "РК "Приморец"			Граждане РФ 94,36%
	Всего рассмотрено:

*Ориентировочно.

Среди рассмотренных производителей рыбной продукции госсобственности также не наблюдается. Можно отметить, что оффшоров и иностранцев в этом сегменте не так много, как в мясном.

4773 тыс. тонн

4. Растительного масла

было произведено в России в 2014.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ГК «Юг Руси»				«Yug Rusi Group Plc.» (Кипр) 100%
	ОАО «Аткарский МЭЗ»
	ОАО «Казанский МЭЗ»			ПАО "Нэфис Косметикс" 100%
	ОАО «Урюпинский МЭЗ»			ЗАО «НИТО-ВЕК» 94,82%
	ОАО «МЖК «Армавирский»			ООО «М.Э.З.» 100% [Буров В.Ю. 49%]	ООО «М.Э.З.» 100% [Компания Белларайн Менеджмент Лимитед (Кипр) 51%]
	ОАО «ЭФКО» (Алексеевка)				«ЭФКО Продукты питания» - 100%
	ОАО "Оренбургский маслоэкстракционный завод"
	ОАО «Орелрастмасло»			ООО "Литота" 100%
	ГК "Астон" (Миллеровский и Морозовский МЭЗ)				Aston Agro - Industrial AG" (Швейцария) 100%
	ОАО "Русагро" (Безенчук и Екатеринбург)				ROS AGRO PLC (Кипр) 100%
	ООО "Бунге СНГ" (Воронежская обл.)				Комп "Бунге Кипр" и Комп "Брунелло Ли" 100%
	Всего рассмотрено:

*Аннинский МЭЗ, Лискинский, Лабинский, заводы в Ростове-на-Дону и Кропоткине, Краснодарский МЖК, Валуйский и Чернянский заводы растительных масел.

***Ориентировочно.

Снова отсутствует Росимущество как вид. Зато практически все производители – оффшоры или иностранцы.

5. Маргарин

(с учётом спецжиров) в 2013 году в России выпускало 11 холдингов и отдельных предприятий:

	Предприятие	Доля в отрасли 2013,%	Произв-во 2013, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «ЭФКО Продукты питания»				«ЭФКО Продукты питания» 100%
	ЗАО «Жировой комбинат»
	«Каргилл» (Ефремов)				«Cargill» 100% (США)
	ОАО «НМЖК»				ООО «ПКФ «Профит» 100%
	ОАО «Евдаковский МЖК»			Граждане РФ 20,76%; ООО "Таск" 76%
	ОАО «Новосибирский ЖК»			ООО "Ж.К." 100% [граждане РФ 30%]	ООО "Ж.К." 100% [КОМПАНИЯ ОНЕОС ХОЛДИНГС ЛИМИТЕД 70%]
	ОАО «Самарский жиркомбинат»				ООО «ПКФ «Профит» 100%
	ОАО «Екатеринбургский ЖК»
	ОАО «Иркутский МЖК»			Граждане РФ 81,17%
	ОАО «Пермский маргариновый завод»				ООО «ПКФ «Профит» 100%
					«Unilever» 100%
	Всего рассмотрено:

Производителей маргарина и спецжиров с российскими учредителями и акционерами всего два: «Евдаковский МЖК» и «Иркутский МЖК». Производят они всего 8% общероссийского выпуска продукта. Остальные – либо уведены в оффшоры, либо честный иностранный бизнес.

6. Молочной продукции

можно рассмотреть только за 2012 год. В 2012 году было произведено 10,7 млн. тонн.

	Предприятие	Доля в отрасли 2012,%	Произв-во 2012, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Вимм-Билль-Данн» (24 завода)				PEPSI-COLA (BERMUDA) LIMITED 100%
	«Юнимилк»
	ООО «Данон индустрия» (18 заводов)				«ДЭЙРИ ДжейВи Холдингс Лим.» (Кипр) 100%
	ОАО МК «Воронежский»			Пономарёв А.Н. 88,97%
	ООО «Эрманн»				«Ehrmann AG» 100%
	ООО «Кампина»				«FrieslandCampina» 100%
	ОАО «Останкинский МК»				Милкиленд Н.В. 100% (Голландия)
	ОАО «Молоко» (Шахунья)			Граждане РФ 85,43%
	ЗАО "Алексеевский молочно-консервный комбинат"			ВАМИН Татарстан 100%
	ОАО "Ирбитский молочный завод"			Минимущества 100%
	Всего рассмотрено:

Наконец то! Первенец госсобственности в пищевой индустрии – «Ирбитский молочный завод ». Производит правда всего около 1% отечественной молочной продукции. В остальном – PEPSI и прочие околооффшорные иностранцы.

7. Консервированных продуктов

в 2014 году произведено 10890 миллионов условных банок (МУБ) консервированных продуктов всех видов (включая соки).

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, МУБ	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	Pepsico (ОАО “Лебедянский” и "Вимм-Билль-Данн" всего 30 заводов)
	ЗАО «Главпродукт»				ООО "Главпродукт-инвест" 100% [КОРП "Юниверсал Бевередж Компани" 100%]
	ОАО "Сады Придонья"			Самохин А.П. 100%
	ООО "Интерагросистемы" (Белореченск) Вико, Сочная долина			Граждане РФ 100%
	ООО "Санфрут" (Пермь) Красавчик, фруктовый остров			Граждане РФ 100%
	ООО «Бондюэль-Кубань»				Упрощенное АО "Бондюэль-Девелопмент" 95%; Европейский Банк Реконструкции и Развития 5%
	ОАО «Белмолпродукт»				«ИНСТОУ ИНВЕСТМЕНТС ЛИМИТЕД» 100% (Кипр)
	ЗАО «Южморрыбфлот» (Владивосток)			Граждане РФ 100%
	«Консервный Холдинг Дядя Ваня» 2 завода			Граждане РФ 100%
	ООО «Кубанские консервы» (Cecab)				Акционерное общество упрощенного типа "БОНДЮЭЛЬ ДЕ…" 100%
	ЗАО "Орский мясокомбинат"			Граждане РФ 100%
	ОАО "ХК "Дальморепродукт"				DVS-RPTE.LTD. (Сингапур) 72,67%
	ООО "ПомидорПром Актив" (Огородников)				Компания "ПомидорПром Холдингс Лимитед" 90,91%; ЗАО "ВОСТОЧНАЯ ГЕОЛОГОРАЗВЕДОЧНАЯ ЭКСПЕДИЦИЯ" 9,09%
	ЗАО "КОМПАНИЯ "ОВА"			Граждане РФ 100%
	ООО "ЭКОПРОДУКТ"			Граждане РФ 100%
	Coca-Cola (ООО "Нидан-Соки" и ЗАО "Мултон")				ЗАО "Мултон": КОМП "АДЕЛИНК ЛИМИТЕД" 100%; ООО "Нидан-Соки" - NIDАN НОLDING LIМIТЕD 100%
	Всего рассмотрено:		7650,897

*Приблизительные данные только по производству соков.

*** Ориентировочно.

**** Данные консалтинговой компании Euromonitor по игрокам рынка овощной консервации.

*****2013 год.

Флагманы рынка – Pepsi и Coca-Cola, которые производят более 42% российских консервов. Росимущество никакими активами в данном направлении деятельности не владеет.

8. Муки

в 2014 году произведено 9700 тыс. тонн.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Макфа»			Граждане РФ 90,71%
	АПК «Стойленская Нива» (3 комбината х/продуктов)
	ОАО «Мельник» (Барнаул)
				ЗАО «АЛАДУШКИН Групп» 100%
	ОАО «Русгрейн Холдинг»				ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%; KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%; PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (все Кипр); Rusgrain (Overseas) Ltd (БВО) 18,63%; Rusgrain Holding Limited (Кипр) 19,35%
	ОАО «Пермский мукомольный завод»			ОАО «ОЗК» 34%; ЗАО "МАК" 26,85%
	(11 заводов)			Никитенко В.Н. 24,97%; ЗАО "АЛЬФА-ТЕХФОРМ" 22,57%; ООО "КВИН ИНВЕСТ" 16,3%	ООО "ПИ ДЖИ ЛОГИСТИК" 24,76%
	ОАО «КХП им. Григоровича»			ООО «Берсар» 100%
	ОАО «Луховицкий мукомольный завод»			Граждане РФ 95,1%
	ОАО «Варненский КХП»			ООО «Объединение «Союзпищепром» 100%
	ОАО «Казаньзернопродукт»			Граждане РФ 100%
	ОАО «Краснодарзернопродукт»			ООО "Кубаньагробизнес" 29,7%; ООО "Трейдинг-В" 29,83%; 0,186% - граждане РФ
	ОАО МК «Воронежский»			ЗАО "Русская продовольственная компания" 39,3%; ЗАО "Агроком Инк" 14,92%; ООО "Русьзерноснаб" 14,98%
	ОАО «Истра-Хлебопродукт»			Граждане РФ 100%
	ОАО "ГРУППА "РАЗГУЛЯЙ" (6 заводов)				CHANDLOR LIMITED (Кипр) 7,6%; АТОНЛАЙН ЛИМИТЕД (Кипр) 9,91%
	Всего рассмотрено:		2540,166

**Ориентировочно.

Госсобственность представлена в производстве муки двумя активами: 34% (через «ОЗК») , производящий около 1,5% отечественной муки. И . «Разгуляй» также производит около 1,5% муки России. Оффшоры привычны.

Данные о производстве

9. Крупы

довольно ограниченны. Всего крупы в 2014 произведено 1520 тыс. тонн.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Полтавский комбинат хлебопродуктов» (ОАО "ГРУППА "РАЗГУЛЯЙ")				AMORIL HOLDING LIMITED (Кипр) 9,6%; OLFRIN ASSOCIATES LIMITED (Кипр) 8,23; TAPSHAW INVEST LIMITED (Кипр) 7,13%; CHANDLOR LIMITED (Кипр) 7,6%; STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY (США) 4,62%; RAZGOULIAY-UKRROS GROUP LIMITED (Кипр) 6,31%; АТОНЛАЙН ЛИМИТЕД (Кипр) 9,91%
	ОАО «Геркулес» (Клин)			ОАО « Объединенная зерновая компания» 25,5%
	ОАО «КХП им. Григоровича»			ООО «Берсар» 100%
	ОАО «Мельник» (Барнаул)				Herfstbos B.V. (Нидерланды) 91,89%
	ОАО «Русгрейн Холдинг»				ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%; KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%; PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (все Кипр); Rusgrain (Overseas) Ltd (БВО) 18,63%; Rusgrain Holding Limited (Кипр) 19,35%
	ОАО «Макфа»			Граждане РФ 90,71%
	ОАО «Краснодарзернопродукт»			ЗАО "Краснодарзернопродукт" 29,98%; ООО "Кубаньагробизнес" 29,7%; ООО "Трейдинг-В" 29,83%; 0,186% - граждане РФ
	Всего рассмотрено:

В сегменте производства круп у Росимущества также два актива: через «ВЭБ» снова 19,97% ОАО «Разгуляй» - это 9% выпуска круп. И 25,5% ОАО «Геркулес» через «ОЗК». Последнее предприятие производит скромные 0,3% отечественного выпуска крупы.

10. Выпуск комбикормов

составил в 2014 году 23 млн. т.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «БЭЗРК-Белгранкорм» (Белгород)			Граждане РФ 11,22%	ООО "Белгородские гранулированные корма" 64,9%; ООО "Белгранкорм-холдинг" 12,69% [все Частная компания "Лорелл Лимитед" 100%]
	ОАО «ЛУЗИНСКИЙ КОМБИКОРМОВЫЙ ЗАВОД»				ООО "ПРОДО ФИНАНС" 100%
	ОАО «Русгрэйн Холдинг»				ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%; KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%; PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (все Кипр); Rusgrain (Overseas) Ltd (БВО) 18,63%; Rusgrain Holding Limited (Кипр) 19,35%
	АПК «Стойленская Нива»				ООО "МК-ХОЛДИНГ" [Коммерческая компания ВЕНИГЕН МЕНЕДЖМЕНТ ЛИМИТЕД] 100%
	ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им.С.М. Кирова» (2 завода)			ЗАО «АЛАДУШКИН Групп» 100%
	ОАО «Геркулес» (Клин)			ОАО «Объединенная зерновая компания» 25,5%	«Cargill the Netherlands Holding BV» Нидерланды 74,3%
	ОАО «КХП им. Григоровича»			ООО «Берсар» 100%
	ОАО «Казаньзернопродукт»			Граждане РФ 100%
	ОАО "Русагро"				ROS AGRO PLC (Кипр) 100%
	«Приосколье»			Граждане РФ 100%
	ЗАО "Гатчинский комбикормовый завод"			Граждане РФ 100%
	ЗАО «Ставропольский бройлер»			Граждане РФ 100%
	ЗАО "Алейскзернопродукт"			Граждане РФ 100%
	ОАО "Волховский комбикормовый завод"			Граждане РФ 100%
	ЗАО "Новооскольский комбикормовый завод"			Граждане РФ 100%
	ОАО «Истра-Хлебопродукт»			Граждане РФ 100%
	АПХ «Мираторг» (Белгородская обл.)				2 оффшора
	ЗАО "Белая птица" (Белгородская обл.)				ЗАО "АГРОПЛЮС" [СТЕФОНТ ДЕВЕЛОПМЕНС ЛИМИТЕД] 100%
	Всего рассмотрено:		6435,658

*Ориентировочно.

Активом Росимущества является тот же ОАО «Геркулес» (через ОАО «Объединенная зерновая компания» - 25,5%). Производит он скромные 0,48% отечественного выпуска комбикорма.

11. Хлеб

выпускает великое множество предприятий России. Имя им – легион. Мы коснёмся лишь самых крупных производителей, по которым удалось найти открытые данные.

В 2014 году произведено 6537,5 тыс. тонн хлеба.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Фацер» (С.-П.) (бывш. ОАО «Хлебный дом»)			ГРАЖДАНЕ РОССИИ 2,08%; ОАО "ЭКБ ЗВЕЗДНЫЙ" 0,15%	"FАZЕR ВАКЕRIЕS B.V." (Амстердам) 86,92%; КОМПАНИЯ "ЧЕЛУМ ОЮ" 6,54%; КОМПАНИЯ "ОЮ ГУЗИ" 3,61%; ОАО "Фацер" 0,66%
	ОАО «Каравай» (С.-П.)			ООО «Каравай-центр» 68,85%; Тютюнников Н.И. 25,36%
	ПАО "Продовольственная компания "ЛИМАК"			Никитенко В.Н. 24,97%; ЗАО "АЛЬФА-ТЕХФОРМ" 22,57%; ООО "КВИН ИНВЕСТ" 16,3%	ООО "ПИ ДЖИ ЛОГИСТИК" 24,76%
	ОАО «Владимирский ХК»			ЗАО «Владимирский хлебозавод №2» - 51,33%
	ОАО «Волжский пекарь»			Члены СД 73,29%
	ОАО «Хлебодар», Омск			Граждане РФ 77,21%
	ОАО «Каравай» Н. Новгород			Граждане РФ 100%
	АПК «Стойленская Нива» (13 хлебозаводов)				ООО "МК-ХОЛДИНГ" [Коммерческая компания ВЕНИГЕН МЕНЕДЖМЕНТ ЛИМИТЕД] 100%
	Всего рассмотрено:

Казалось бы, уж тут-то оффшорам нечего делать. Ан нет. Крупные производители, похоже, в почти любой отрасли, по собственному ли желанию, по принуждению ли - а уходят в оффшоры.

12. Производство макарон

в 2014 году составило 991 тыс. т.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Макфа»			Граждане РФ 90,71%
	ОАО "ЭКСТРА М" (бывш. ЗАО «1-ая Макаронная компания»)				F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A. (Италия) 85,68%
	ОАО «Мельник» (Барнаул)				Herfstbos B.V. (Нидерланды) 91,89%
	ПАО "Продовольственная компания "ЛИМАК"			Никитенко В.Н. 24,97%; ЗАО "АЛЬФА-ТЕХФОРМ" 22,57%; ООО "КВИН ИНВЕСТ" 16,3%	ООО "ПИ ДЖИ ЛОГИСТИК" 24,76%
	ОАО «КХП им. Григоровича»			ООО «Берсар» 100%
	ОАО «Варненский КХП»			ОАО «КХП им. Григоровича»
	Всего рассмотрено:

Умеренное присутствие иностранцев (даже итальянцы отметились, что редкость), умеренное отсутствие Росимущества.

13. Кондитерских изделий

выпущено в 2014 3423 тыс. тонн.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	"Нестле Россия" (11 площадок)				"Нестле С.А." (Акционерное общество) (Nestle S.A.) 85%; "Нестле Дойчланд А.Г." 15%
	ОАО «Рот Фронт»			ОАО МПК "Крекер" 8,75% (с учётом акционеров обеих компаний 60,5% - граждане РФ)	ОАО «Объединенные кондитеры» 73,66%; ОАО МПК "Крекер" 8,75% (с учётом акционеров обеих компаний 21,9% - оффшоры)
	ООО "Марс" (9 фабрик)				"МАРС ОВЕРСИЗ ХОЛДИНГ,ИНКОРПОРЕЙТЕД" 73,53%; ООО "МОНТЕФЕЛЬТРО ФЕРМЕГЕНСФЕРВАЛЬТУНГС ГМБХ" 26,47%
	"Крафт Фудс" (г. Покров)				"Крафт Фудс" 100%
	ОАО «МКФ «Красный октябрь»			Объединённые кондидеры - 62,14% (с учётом акционеров компании 45,62% - граждане РФ)	"ФОРТЕКСАН ЭНТЕРПРАЙЗИЗ ЛИМИТЕД" (Кипр) 9,82%; ЗАО "СВИТ-ПРЕМИУМ" 19,03% ; "Объединённые кондидеры" - 62,14% (с учётом акционеров всех компаний 42,46% - оффшоры)
	ОАО «КК Бабаевский»			(с учётом акционеров компании 67,7% - граждане РФ)	ЗАО "ПРОД-ИНВЕСТ" 7,66%; "Объединённые кондидеры" - 92,22% (с учётом акционеров обеих компаний 31% - оффшоры)
	ОАО «Акконд» Чебоксары			Граждане РФ 100%
	ОАО «Брянконфи»			Граждане РФ 90,15%
	ОАО «Воронежская КФ»			(с учётом акционеров компании 44,46% - граждане РФ)	"СПАРАМНИ КОНСАЛТАНТС ЛИМИТЕД" (Кипр) 12,17%; ЗАО "ПРОД-ИНВЕСТ" 19,73% ; "Объединенные кондитеры" 60,55% (с учётом акционеров всех компаний 32,8% - оффшоры)
	ОАО «Липецкхлебмакаронпром»			Никитенко В.Н. 24,97%; ЗАО "АЛЬФА-ТЕХФОРМ" 22,57%; ООО "КВИН ИНВЕСТ" 16,3%	ООО "ПИ ДЖИ ЛОГИСТИК" 24,76%
	АПК «Стойленская Нива»				ООО "МК-ХОЛДИНГ" [Коммерческая компания ВЕНИГЕН МЕНЕДЖМЕНТ ЛИМИТЕД] 100%
	Всего рассмотрено:		1186,641

Росимущество отсутствует среди собственников. Лишь две компании из 11 избежали поглощения иностранцами или ухода в оффшоры – это довольно известные «Акконд» и «Брянконфи».

14. Сахар

произведён в 2014 в количестве 5212 тыс. тонн.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ООО «Продимекс-Холдинг» (15 заводов)				"PRODIMEX FARMING GROUP LIMITED" (Кипр) через ОАО "ОСК" 99,9997%
	ОАО «Русагро» (7 заводов)				ROS AGRO PLC (Кипр) 100%
	ОАО «Группа Разгуляй» (7 заводов в 2014)				AMORIL HOLDING LIMITED (Кипр) 9,6%; OLFRIN ASSOCIATES LIMITED (Кипр) 8,23; TAPSHAW INVEST LIMITED (Кипр) 7,13%; CHANDLOR LIMITED (Кипр) 7,6%; STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY (США) 4,62%; RAZGOULIAY-UKRROS GROUP LIMITED (Кипр) 6,31%; АТОНЛАЙН ЛИМИТЕД (Кипр) 9,91%
	«Sucden» (3 завода)				Sucden 100% (Франция)
	ОАО «Заинский сахар»			Фардиев И.Ш. 19,99%
	ОАО «Ульяновсксахар»				ОАО "Каустик" 85,712% [ООО "Группа Никос 100%]
	Всего рассмотрено:		2904,668

*Ориентировочно.

Основные игроки рынка – оффшоры и французы (Сюкден). Росимущество через ВЭБ владеет 19,97% «Разгуляя» , который выпустил в 2014 году 6% отечественного сахара.

15. Безалкогольных напитков

в 2014 году выпущено 1134,6 млн. дкл. Главные игроки отрасли – Pepsi и Coca-Cola. Росимущество не играет.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, млн. дкл	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	«PepsiCo» (6 заводов кроме ВБД)				«PepsiCo» 100%
	«Coca-Cola» (12 заводов)				«Coca-Cola» 100%
	ЗАО МПБК «ОЧАКОВО»			Граждане РФ 100%
	ОАО «Дека»			ООО «ДЖЕНЕРАЛ ИНВЕСТ» 55,16%	ООО «Секьюрити Мейджор» 27,97%
	ОАО «Балтика»				“Baltic Beverages Holding Аktiebolag” (Швеция) 99,9%
	ОАО «Букет Чувашии»			Граждане РФ 100%
	Всего рассмотрено:		513,3842

*Только квас.

в 2014 году выпускали 12 предприятий и холдингов.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс. т	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «ЭФКО Продукты питания»				«ЭФКО Продукты питания» 100%
	ЗАО «Жировой комбинат»			ООО "Ж.К." 100% [граждане РФ 30%]	ООО "Ж.К." 100% [КОМПАНИЯ ОНЕОС ХОЛДИНГС ЛИМИТЕД 70%]
	ОАО «НМЖК»				ООО «ПКФ «Профит» 100%
	ОАО «Евдаковский МЖК»			Граждане РФ 20,76%; ООО "Таск" 76%
	ОАО «Новосибирский ЖК»			ООО "Ж.К." 100% [граждане РФ 30%]	ООО "Ж.К." 100% [КОМПАНИЯ ОНЕОС ХОЛДИНГС ЛИМИТЕД 70%]
	ОАО «Самарский жиркомбинат»				ООО «ПКФ «Профит» 100%
	ОАО «Екатеринбургский ЖК»				Русагро (ROS AGRO PLC, (Кипр)) 100%
	ОАО «Иркутский МЖК»			Граждане РФ 81,17%
	«Юнилевер-СНГ» (Московский МЗ)				«Unilever» 100%
	ОАО Производственный холдинг «Здрава»			Савиных В.В. 100%
	ЗАО «Эссен Продакшн АГ»			Граждане РФ 100%
	Московский ЖК			ООО "Ж.К." 100% граждане РФ 30%]	ООО "Ж.К." 100% [КОМПАНИЯ ОНЕОС ХОЛДИНГС ЛИМИТЕД 70%]
	Всего рассмотрено:

Росимущество отсутствует среди собственников производителей майонеза.

Можно подвести промежуточный итог по 16 продуктам питания , т.к. ниже будет информация о производстве алкогольной продукции и табачных изделий.

Росимущество не владеет практически никакими заметными активами в пищевой отрасли, кроме доли в ОАО «Разгуляй» (19,97% через ВЭБ) . Правда, остальные акционеры «Разгуляя» - оффшоры, что не делает чести такой «госсобственности».

Использование оффшоров – массово. Более 30% валовой продукции перечисленных продуктов произведено предприятиями в оффшорной или иностранной собственности. При том, что рассмотрено около 50% выпуска по данным продуктам.

То есть более половины из рассмотренных предприятий в п.п. 1-16 – иностранны и оффшорны.

17. Водка и ликёро-водочные изделия

в 2014 розлиты количеством 73,4 млн. дкл.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, млн. дкл	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Московский завод «Кристалл»			ООО «Зернострой» 18,276%; ООО «Камертон» 19,767%	ООО "Диалог" [Кипр] 57,065%
	Холдинг "CEDC" (5 заводов)				ЗАО "Русский алкоголь" 100% [МЕЖДУНАРОДНАЯ КОММЕРЧЕСКАЯ КОМП "САЙРЕЙ ХОЛДИНГС"] и ООО " ПАРЛАМЕНТ ПРОДАКШН" [КРУПРЕСТО ЭНТЕРПРАЙЗЕС ЛИМИТЕД]
	ООО «Омсквинпром»				"VP ISLAND LIMITED" и "TRADELINE SOLUTIONS LIMITED" 100%
	ОАО «Татспиртпром» (3 завода)			Администрация р. Татарстан 100%
	ОАО «Башспирт» (5 заводов)			Администрация р. Башкирия 100%
	ОАО ЛВЗ «Ярославский»				ООО «Комед» 34,7%; ООО «ПЛФ-Системз» 33,3% [оба "РОДЖЕН ЭНТЕРПРАЙЗИС ЛИМИТЕД"]; ОАО "Астраханский ликеро-водочный завод" 32% [контр. "Комед" и "ПЛФ-Системз"]
	ОАО "Синергия" (7 заводов)
	ОАО «Кашинский ЛВЗ» «Вереск»			Граждане РФ 89,84%
	ОАО "Валуйский ЛВЗ"			Граждане РФ 73,66%; «Росспиртпром» 26,34%
	ООО "Русский Север"				Акционерная компания Image Holding ApS 99%; ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "МЕГАПОЛИС" [ЧКОА "ГСХ ТРЕЙДИНГ ЛИМИТЕД" 96%; Лицо без гражданства 4%]
	Всего рассмотрено:		41,82849

Тут Росимущество не подкачало. Два довольно крупных актива и один поменьше:

1. ОАО «Татспиртпром» (3 завода). Почти 11% выпуска ЛВИ в России.

2. ОАО «Башспирт» (5 заводов). Почти 4% выпуска ЛВИ.

3. 26,34% ОАО «Валуйский ЛВЗ» через «Росспиртпром». Всего четверть процента выпуска ЛВИ.

Итого примерно 15% выпуска ЛВИ.

Впрочем, компании, использующие оффшоры – это остальные компании из рассмотренных. Или 42% выпуска ЛВИ в России.

18. Пива

произведено в 2014 816 млн. дкл.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, млн.дкл	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Балтика» (8 заводов)				"Baltic Beverages Holding Аktiebolag" (Швеция) 99,9%
	ОАО «САН ИнБев» (5 заводов)				«Бевмар ГмбХ» (ФРГ) 2,09%; «САН Интербрю Плс» (Кипр) 91,46%; «Ворлдор Лимитед» (Кипр) 6,45%
	«Heineken» (8 заводов)				«Heineken N.V.» 100%
	«Efes» (6 заводов)				«Efes Breweries International N.V.» 100%
	ЗАО МПБК "ОЧАКОВО"			Граждане РФ 100%
	ОАО "Букет Чувашии"			Граждане РФ 100%
	ООО "МОСКОВСКАЯ ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ"				МЕЖДУНАРОДНАЯ КОММЕРЧЕСКАЯ КОМП "ECHELON SYSTEM" 100%
	Всего рассмотрено:		703,2362

Росимущество в производстве пива не владеет никакими активами. Впрочем, предприятия, которыми владеют граждане России, выпускают всего 5% напитка. Остальное – иностранцы.

19. Вин

выпущено в 2014 47,7 млн. дкл. Среди собственников данного сегмента отчего-то практически нет иностранцев и оффшоров. А Росимущества нет совсем, что довольно привычно.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, млн.дкл	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	ОАО «Дербентский завод игристых вин»			ООО "ЗИВ ПЛЮС" 100%
	ОАО АПФ «Фанагория»			Граждане РФ 100%
	ОАО «МКШВ» (Москва)			Граждане РФ 100%
	ОАО «МКШВ» (Махачкала)			Граждане РФ 100%
	ООО «Кубань-Вино»			Граждане РФ 100%
	ООО «Русский Азов»			Граждане РФ 100%
	ОАО «Корнет»			ОАО "Объединённая компания" 94,4%
	ЗАО «Абрау-Дюрсо»				"ABRAU DURSO GROUP LIMITED" (Кипр-БВО) 89,727%; "SOLVALUB TRADING LIMITED" (Тортола) 5%
	ЗАО РАЙПИЩЕКОМБИНАТ «СЛАВЯНСКИЙ»			Граждане РФ 100%
	Весь холдинг Alvisa вместе со Ставропольским винно-коньячным заводом				Оба завода: Единоличное общество "АЛВИСА АЛКОХОЛ ГРУП, С.Л." 100%
	ООО "ЦПИ "Ариант"			ООО "ЦЕНТР ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ - АРИАНТ ПЛЮС" 100%
	Всего рассмотрено:		15,01033

По данным завода «КиН» распределение производителей

20. Коньяка

в 2014 году было следующим:

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, тыс.дкл	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	МВКЗ «КиН»			Граждане РФ 22,93%; ОАО "Банк Москвы" 43,07%	ТРЕНА КОМ ЛИМИТЕД (Кипр) 22,57%
	ВИННО-КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД «АЛЬЯНС-1892»				Пилгрирефин Би.Ви. 100%
	ЗАО «Ставропольский ВКЗ»				Единоличное общество "АЛВИСА АЛКОХОЛ ГРУП, С.Л." 100%
	ООО "СОРДИС"			Граждане РФ 100%
	ГУП «КИЗЛЯРСКИЙ КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД»			100% «Росимущество»
	ОАО «СИНЕРГИЯ»				"BNP PARIBAS SECURITIES SERVICES" (Франция) 9,02%; (TOTTENWELL LIMITED" (Кипр) 18,93%; "ДИПЛАЙН КОНСАЛТАНТС ЛИМИТЕД" (Кипр) 10,66%; "САЙНЕКСЭК СЕКЬЮРИТИЗ МИТЕД" (Джерси) 14,38%; "СВОРД ЭНТЕРПРАЙЗИС ЛИМИТЕД" (Джерси) 14,35%; "NEW MINES CS INVESTMENTS LIMITED" (Кипр) 7,41%; "PENTAGRO HOLDINGS LIMITED" 5,09%
	ОАО «МКШВ» (Москва)			Граждане РФ 100%
	ЗАО «ПРАСКОВЕЙСКОЕ»			Граждане РФ 100%
	ЗАО «МОСАЗЕРВИНЗАВОД»			Граждане РФ 100%
	ООО «Настоящая Алкогольная Компания»			ООО "Система" [Граждане РФ 5%] 100%	ООО "Система" [ЗАО "Маршал Груп Б.В." 95%] 100%
	ЗАО "ВИНО-КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД ИЗБЕРБАШСКИЙ"			Граждане РФ 100%
	ООО "Винно-коньячный завод "Русский"			Граждане РФ 100%
	ОАО "Дербентский коньячный комбинат"			Граждане РФ 55,5%	"MELITA EYROPE HOLDING LIMITED" (Мальта) 44,2%
	ООО «УСОВСКИЕ ВИННО-КОНЬЯЧНЫЕ ПОДВАЛЫ»			ООО "ЛАЧУНГА" 16,34%	Комп с огр отв ПЕКФОРД ЕНТЕРПРАЙЗЕС ЛИМИТЕД 50%; ООО "НДК "МЕРКУРИЙ" 21,53%; ООО "ВЕСТБИЗНЕС" 12,13%
	ЗАО ВКК «Русь»			Граждане РФ 100%
	«Орловский винзавод»			Граждане РФ 75%
	ОАО "Махачкалинский винзавод"			47,32 - граждане РФ
	Всего рассмотрено:		6080,602

Всего было выпущено 6900 тыс. дкл коньяков.

Росимущество владеет , который выпустил в 2014 году почти 8% российского коньяка. И МВКЗ «КиН» (43% через "Банк Москвы" ) - 8,4% выпуска. В то же время 50% коньяков выпустили заводы с иностранными и оффшорными собственниками.

21. Сигарет и папирос

было выпущено 355,9 млрд. шт.

	Предприятие	Доля в отрасли 2014,%	Произв-во 2014, млрд.шт.	Отечественные акционеры	Иностранные акционеры
	«Филип Моррис Интернэшнл» (3 завода)				«Philip Morris International» 100%
	ОАО «БАТ Россия» (СПб и Саратов)				"БРИТИШ АМЕРИКАН ТОБАККО ХОЛДИНГС (РОССИЯ) Б.В."
	ООО «Петро» (4 завода)				Japan Tobacco International (Япония) 100%
	ОАО «Донской табак» + ЗАО «Донской табак»			Граждане РФ 100%
	ООО «Империал Тобакко Волга» (Реемстма-Волга) 2 фабрики				Империал Тобакко Холдингз (Нидерланды) БВ 100%
	Кей Ти эн Джи Рус				Открытое акционерное общество "Кей Ти Эн Джи" 100%
	Всего рассмотрено:

Практически весь рынок табачных изделий у нас под иностранцами.

Заключение по пищевой промышленности.

Активы Росимущества в пищепроме таковы:

1. ОАО «Ирбитский молочный завод» . Производит около 1% отечественной молочной продукции.

2. 34% (через «ОЗК») ОАО «Пермский мукомольный завод» , производящий около 1,5% отечественной муки.

3. 19,97% ОАО «Разгуляй» (через ВЭБ) . «Разгуляй» производит около 1,5% муки, 9% круп, 6% сахара.

4. 25,5% ОАО «Геркулес» (через «ОЗК») . 0,3% выпуска крупы. 0,48% комбикорма.

5. ОАО «Татспиртпром» (3 завода). Почти 11% выпуска ЛВИ в России.

6. ОАО «Башспирт» (5 заводов). Почти 4% выпуска ЛВИ.

7. 26,34% ОАО «Валуйский ЛВЗ» через «Росспиртпром». 0,25% выпуска ЛВИ.

8. ГУП «КИЗЛЯРСКИЙ КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД» - 8% выпуска коньяка в России.

9. МВКЗ «КиН» (43% через "Банк Москвы" ) - 8,4% выпуска коньяка в России.

Раз-два и обчёлся госсобственности в пищевой промышленности - 2,5% всероссийского выпуска перечисленных товаров (в среднем). В основном за счёт выпуска алкогольных напитков на предприятиях, принадлежащих Росимуществу (коньяка и ЛВИ). Зато оффшоры и "настоящие" иностранцы замечены среди собственников большинства рассмотренных компаний. Если точнее:

В п.п. 1-16 (кроме алкогольных напитков и табачных изделий) рассмотрено в среднем 45% общероссийского выпуска названных продуктов питания. 70% из них приходится на предприятия с иностранным или оффшорным участием.

В п.п. 17-21 (алкогольные напитки и табак) рассмотрено в среднем 72% выпуска данных продуктов в России. 73% из них приходятся на компании с иностранным и оффшорным участием.

То есть оффшоры и иностранные компании в отечественной пищевой промышленности - явление массовое. А государственная собственность - единична и мало влияет на отрасль.