Пчелы привлекали к себе интерес людей с глубокой древности. Удивительные факты о пчелах описывали в своих трудах Вергилий, Плиний и Аристотель. Начиная с XVII века изучением этих насекомых занимается целая наука – апидология. Чем же они необычны?
Знатоки точных наук
Одним из самых удивительных фактов о пчелах является тот, что эти насекомые по праву считаются прекрасными архитекторами, инженерами и математиками.
Возводимые ими шестиугольные соты – одни из самых рационально сконструированных геометрических форм сосуда, созданных природой. Все ячейки получаются абсолютно одинаковые, лишенные каких-либо погрешностей. Безупречные в исполнении конструкции имеют точные размеры с равными углами ячеек. Удивителен и тот момент, что на возведение 100 ячеек труженицы затрачивают всего чуть больше 1 г воска.
Такая структура сот является оптимальной для сберегания производимого продукта: при минимальной толщине стенок она обеспечивает максимальную прочность. К тому же шестигранные «емкости» способны вместить больше объема, нежели их четырех- или трехгранные аналоги, выполненные из того же строительного материала – воска.
Результаты наблюдений, проведенные китайскими учеными, показали, что изначально насекомые возводят круглые ячейки, запечатывая просветы между стыками стенок воском. Процесс трансформации запускается под действием выделяемого труженицами тепла.
При температуре +45°С воск начинает подтаивать и неторопливо стекать. Под действием силы поверхностного натяжения стенки прогибаются, а воск выталкивается из их стыков. Как результат: ячейки приобретают форму правильных шестиугольников.
Четкая семейная иерархия
Апидологи в процессе изучения уклада жизни этих насекомых выявили еще один удивительный факт о пчелах. Они живут только семьями, численность которых может достигать порядка 60-120 тыс. особей. Если одного из индивидов отделить от своей семьи, то через некоторое время он погибает.
Каждая пчела занимает в иерархии свое определенное место и строго подчиняется функциям семьи:
- Матка – самая крупная особь, ведущая спокойный и размеренный образ жизни, выполняет функцию воспроизводства нового поколения. Королева окружена свитой из 20-и слуг. Посредством выделения гормонов она воздействует на соплеменников, регулируя их физиологические и поведенческие процессы. Питается королева исключительно маточным молочком, которое является самым богатым на микроэлементы продуктом. Прожить пчеломатка может от 3 до 8 лет, но наибольшую продуктивность проявляет лишь в первые 2 года жизни.
- Трутни – мужские особи, основная функция которых спариваться с маткой с целью оплодотворения. Они не способны самостоятельно зарабатывать себе пропитание и едят мед, добываемый работницами. Взрослые особи не живут более 5-6 месяцев, поскольку при спаривании утрачивают свой детородный орган и погибают. Огромное число трутней находит свою смерть и в борьбе за обладание королевой. Если же трутню не удалось оплодотворить пчеломатку или погибнуть в борьбе за обладание ей, он изгоняется из гнезда, где погибает от холода либо же от поедания пернатыми.
- Работницы – женские особи, основная задача которых создавать необходимые условия для жизни всей семьи. Они собирают нектар и перерабатывают его в мед, возводят соты, охраняют и вентилируют вход в улей. Продолжительность их жизни напрямую зависит от условий и времени года: апрельский приплод живет всего 22 дня, майский – до 35 дней, июльский — до 50 дней. Долгожителями считаются пчелы, покидающие улей в начале осени. Они живут до 3 месяцев.
Перепутать свой улей с чужим пчела не сможет, а вот залететь осознанно к соседям — легко. Поводом к этому может послужить желание разграбить более слабую семью при условии, что в округе сейчас плохо со взятком. Попытаться проникнуть в чужой дом она может и при отсутствии возможности вернуться в свою семью из-за позднего времени суток или неблагоприятных погодных условий. Чтобы получить разрешение летающих на входе сторожей, чужачка принимает позу покорности.
Удивительные способности насекомых
Об обонянии этих перепончатокрылых слагают легенды. Исследования подтверждают, что насекомые способны различить в тысячу раз больше запахов, нежели мы. Способность различать запахи, улавливая их на расстоянии в тысячи метров, им необходима для поиска и сбора пыльцы. В отличие от других перепончатокрылых пчелы общаются между собой. Делают они это посредством вырабатываемых феромонов и особых телодвижений.
Отправляясь на «охоту», пчела способна пролетать километры дистанций. Она развивает скорость до 65 км/ч, выполняя для этого ежесекундно до 440 взмахов крыльями. За день она совершает до 10 таких вылетов и каждый раз находит дорогу домой. В течение дня каждая особь способна обследовать территорию площадью в 12 га.
При обнаружении источника нектара с целью привлечения внимания собратьев разведчица начинает выполнять особый танец, делая круговые вращения вокруг своей оси и виляя брюшком. Интенсивность движений указывает на расстояние до пищи.
Удивительные факты о пчелах в цифрах:
- на то, чтобы собрать нектар для выработки 1 кг меда насекомым приходится облететь свыше 8 млн. цветков;
- ежедневно над созданием сладкого густого вещества в объеме 1 ст.л. приходится работать 200-м труженицам.
- пчелиная семья средних размеров способна выдавать до 10 кг ароматного тягучего продукта;
- в течение одного года большая пчелиная семья способна съесть порядка 25 кг меда;
- максимальный рекорд медосбора, зафиксированный за сезон с одного улья, составляет 420 кг меда.
Поражает ученых и невероятная выносливость насекомых. Они способны поднимать груз, в разы превышающий их собственный вес. Для примера: вес особи средних размеров составляет 0,1 гр, грузоподъемность с порцией нектара достигает 0,035 гр, а с медом и вовсе 0,06 гр.
Поведение в экстренных ситуациях
Вопреки распространенному мнению в зимний период полосатые труженицы не впадают в спячку. В холодное время они кормят и согревают свою королеву. Тепло выделяется за счет вибрации крыльев. Поэтому, чем ниже температура за пределами ульев, тем интенсивнее вибрации внутри гнезда.
Если пчелиная семья чувствует, что королева заболела и стала хуже справляться с возложенной на нее задачей, рабочие особи начинают откармливать новую. После этого они без сожаления убивают старую пчеломатку и назначают себе новую «хозяйку».
При неблагоприятных условиях в случае нехватки меда рабочие особи приносят себя в жертву и погибают. Подтверждением тому, что эти насекомые способны управлять своей жизнью, является и тот факт, что в случае необходимости сохранения семьи они способны продлевать ее в 5-6 раз.
Проявляется инстинкт самосохранения у насекомых и во время пожара. В этот период они начинают интенсивно запасаться продуктом своего производства, не обращая ни на кого внимание. Зная это пчеловоды, при необходимости осмотра ульев, используют прием подкуривания, пуская струи дыма на гнездо. Главное в этом деле – не переусердствовать. Слишком много дыма способно разозлить пчел.
Свое ядовитое орудие в виде пронзительного жала насекомые применяют лишь в экстренных ситуациях, когда видят в объекте угрозу для семьи либо собранного тяжелым трудом меда. Разозлить пчелку может и резкий запах. Нестабильность настроения проявляет насекомое и период изменения погоды либо же сезон сильных ветров.
Тот факт, что насекомое жалит лишь в крайних случаях объясняется тем, что вместе с жалом оно теряет свою жизнь. Ему просто не хватает сил на то, чтобы извлечь проникшее в кожные покровы жало обратно. При попытках вырвать жало насекомое только вредит себе, что приводит к смерти.
И напоследок еще один удивительный факт о пчелах. Cогласно исследованиям палеонтологов, в том виде, котором они представлены миру сегодня, эти насекомые существовали еще 40 млн. лет назад.
- 1. Пчелиная семья
- 2. Строительные таланты пчел
- 3. Как защищаются пчелы
- 4. Интересные факты
Пчелы относятся к надсемейству насекомых, перечень которых превышает 20 000 видов. Существует даже специальная наука — апиология, изучающая их.
Ни для кого не секрет, как выглядит пчела. Их видели взрослые и дети на всех континентах, исключая только Антарктиду. Размеры этого насекомого – от 2 мм (карликовая), до 3,9 см (индонезийская мегахилид). Тело пчелы имеет красивую, полосатую желто-черную окраску и разделяется на три отдела: верхний – голова, средний – грудь (к этому отделу крепятся 2 пары крыльев) и нижний – брюшко. Удлиненный хоботок используется как трубочка, которой пчелка высасывает нектар, стекающий в зоб, превращая там его в мед. А по прилету в улей, насекомое утрамбовывает этот мед в соты.
Мультик о пчелах
Питаются пчелы пыльцой и нектаром, получая из них и энергию, и питательные вещества. У пасечников эти медоносы также лакомятся канди (сладкое медовое тесто) и сахарным сиропом. Но не все пчелы медоносят, к примеру, пчелы одиночки (осмии, листорезы) могут только опылять растения и деревья, мед они не вырабатывают, а личинок кормят нектаром и пыльцой.
Пчелиная семья
Подобно муравьям, пчелы живут в больших и дружных семьях. Число членов семьи разное, в зависимости от времени года: в период медосбора, то есть летом, их может быть 70-80 тысяч, а после голодной зимы – не более 10-30 тысяч.
Члены пчелиной семьи:
- матка – это пчелиная царица, занимающаяся ответственным делом – откладыванием яиц, то есть будущих пчелок, в среднем, в день, она может отложить от 1500 до 2500 тысяч. Ели матка заболеет или перестанет нести яйца, ее сразу же заменят одной из принцесс, специально к этому готовящихся. В пчелиной семье только матки плодоносят, остальные не имеют развитой репродуктивной для этого системы. Пчелиную царицу лучше всех защищают и кормят, ведь от неё зависит будущее всей семьи;
- рабочие пчелы – добытчицы меда. На них лежит весь груз ответственности за улей: защита, уборка территории, кормление детей. Каждой из этих задач занимаются отдельные рабочие члены семьи;
- трутни – неоплодотворенные личинки, не приносящие пользы улью. Главная их задача – дать свои семена царице, чтобы она успешно отложила яйца. Мед они не приносят, все лето только и делают, что поедают тот, что добыли рабочие пчелы. С наступлением холодов, трутней выгоняют из улья.
Маленькие личинки долго лежат в ячейках сот, где о них заботятся пчелы-кормилицы. Когда личинка превращается в куколку, она запечатывается в сотах до момента, когда приходит пора рождаться. С наступлением этого момента, уже созревшая особь прогрызает печать и выходит наружу. Для рождения рабочих пчелок нужен 21 день.
Молодая пчела поначалу не занимается медосбором, а учится и набирается опыта: работает в улье, строит соты, охраняет жилье. Когда приходит пора, ее посылают на первые облеты – специальные ознакомительные экспедиции, в результате которых насекомое ищет источник пыльцы и нектара, то есть цветы. После того, как разведчик возвращается со сведениями (дорогу домой пчелы находят безошибочно, как бы далеко они не улетели), на поляну отправляется отряд сборщиков меда.
Строительные таланты пчел
Медоносные насекомые – общепризнанные строители. Они самостоятельно делают воск, из которого строят соты, используемые как колыбельки для личинок, а так же, как хранилища для меда и перги.
Соты состоят из ячеек, имеющих форму шестигранников, все грани которых крепко сцеплены с другими ячейками. Многие ученые, изучавшие жизнь пчел, отмечают, что строительство сот подобно сложнейшему математическому расчету: каждая из ячеек имеет одинаковый размер и идеальную шестигранную форму, на них уходит минимальное количество воска – не более 1,4 г на сотню ячеек, но они невероятно прочны.
Первоначальный цвет новеньких сот – кремовый, но со временем, они темнеют, и в них могут завестись вредители. Поэтому ответственные пасечники всегда следят за тем, чтобы в улье не было старых и негодных сот.
Как защищаются пчелы
Пчелы – это не только добытчицы меда, но и ответственные защитницы родного улья от непрошеных гостей, жаждущих полакомиться их запасами или молодыми личинками.
Пчелы не нападают без причины, тем не менее, есть несколько вещей, которые насекомые не переносят и становятся более нервными и опасными для всех, кто случайно попадется рядом с ульем:
- Сильные и резкие запахи пота, духов или алкоголя: если пчелы-защитницы учуют рядом с ульем человека, источающего такие ароматы, они нападут на него всей группой.
- Запахи от животных: козлов, лошадей, собак.
- Запах яда – сигнал для массовой пчелиной атаки. Если ужалила одна из защитниц, другие насекомые сразу же улавливают запах яда, и кидаются в бой.
- Если стоит плохая погода, пчелы становятся более злобными, и в эту пору лучше не попадаться им на глаза.
Жало медоносов выглядит как небольшая иголка от шприца со щетинками на конце, которые цепляются за мягкие ткани человека или животного. Ужалив, пчела оставляет в человеке жало и пузырек с ядом, постепенно стекающим в ранку. Оставшись без своего оружия, пчела теряет еще и часть кишечника с железами, и вскоре умирает. Тем не менее, если она жалит другое насекомое: осу или шершня, жало не отрывается, и, вытащив его, защитница может нападать снова.
Улей охраняют молодые крупные пчелки, несущие свой пост рядом с входом в него. Чтобы определить врага, им достаточно его понюхать: так они безошибочно выясняют кто свой, а кто чужой. Пчелиная матка никогда не жалит человека или животное, единственный случай, когда она может пустить оружие в ход – битва с соперницей.
Если одним жалом не обойтись, пчелы могут применить и тактические маневры:
- облепляют врага и выносят его из улья;
- окружают чужого плотным кольцом и, трепеща крылышками, нагревают его так, что он задыхается.
Если враг слишком тяжелый, и из улья его не вынести, пчелки прополисуют его (замазывают клейким, смолистым веществом – прополисом).
Устрой жизни и таланты медоносных насекомых – одно из самых удивительных и занятных явлений в природе. Всем любопытно будет узнать следующие интересные факты о пчелах:
- пасечник проникает в улей, не опасаясь укусов, или отгоняет рой при помощи дыма. Тем не менее, дымом он не успокаивает насекомых: думая, что начинается пожар, они набирают стратегический запас меда, а с набитыми брюшками уже не могут выпустить свои жала;
- пчелки использовались полководцем Ричардом Львиное Сердце в качестве оружия: на поле боя солдаты бросались в противников сосудами, ними наполненными;
- чтобы рассказать семье о новом источнике пыльцы, пчелы используют специальный танец: круговой – если полянка недалеко, и танец восьмерками – если лететь далеко;
- насекомые могут улетать на 8 километров от своего дома, и без проблем находить путь обратно;
- на шероховатой поверхности медонос может тащить груз тяжелее себя более чем в 300 раз;
- чтобы получить одну ложку меда, 200 пчелкам нужно трудиться целый день, причем столько же рабочих будет задействовано в улье для обработки и запечатки меда в сотах.
Давайте сегодня познакомимся ближе с труженицами-пчелами, и узнаем интересные факты о пчелах и сладком меде.
Итак, начинаем наше удивительное путешествие в мир маленьких тружениц-пчелок…
Знаешь ли ты, дорогой читатель, что первые пчелы появились на нашей Земле около 70 миллионов лет тому назад! Существует 21 тысяча видов этих удивительных насекомых. Самыми интересными для нас являются, конечно, медоносные пчелы. Вот уже 15 тысячелетий люди знают о существовании невероятно вкусного и полезного меда! Сегодня баночкой тягучего янтарного деликатеса никого не удивишь – мед известен во всех странах мира. Тем не менее тебе, наверняка, будет интересно узнать о нем что-то новое. Например, сколько километров нужно пролететь медоносным пчелам, чтобы получить 100 грамм натурального продукта. Или, как люди использовали мед вместо холодильника! А вот ульи, плавающие по реке Нил – это, вообще, отдельная история. Итак, начинаем наше путешествие в историю самого необычного и сладкого лакомства на свете!
Зачем пчелы делают мед?
На самом деле, мед – это, в первую очередь, пища самих пчел. Впрочем, человек тоже нашел ее пригодной (и очень вкусной!) для себя. Чтобы обеспечить существование в осенне-зимний период, пчелки работают, не жалея крылышек, всю весну и лето. Они собирают нектар, попутно оплодотворяя цветы, потом обрабатывают его, и бережно складывают в соты. Когда соты наполняются, их запечатывают воском. Так созревает натуральный мед!
С наступлением холодов пчелам требуется калорийное питание, потому что теперь их задача – быть живыми… «вентиляторами»! Для поддержания в улье одной и той же температуры, они машут крыльями, регулируя правильную циркуляцию воздуха. Это необходимо для того, чтобы уберечь личинки и отложенные яйца от охлаждения или, наоборот, перегрева.
Пчелиные семьи очень большие и дружные. В них проживает, в среднем, от 15 000 до 80 000 особей! При этом каждая пчела выполняет свое предназначение. Так, например, существуют «уборщицы», следящие за чистотой в сотах и «кормилицы», обеспечивающие матку специальным маточным молочком. Есть и «няньки», кормящие личинки, есть «строители», возводящие соты. Сбор нектара тоже происходит по четкой схеме. Каждая пчела знает свои обязанности: кто-то облетает цветы (которые еще называют медоносами), а кто-то занимается «приемом товара»… Интересно наблюдать, как некоторые пчелки словно причесывают своих сестер, осторожно приглаживая их ворс щеточками своих ножек. Это «парикмахеры», следящие за внешним видом членов всей семьи. Не обойтись, конечно, и без «охраны» - пчелок, несущих стражу возле улья. Мало кто знает, что существуют даже «разведчицы»! Такие пчелы отвечают за поиск лучших цветов и, в случае необходимости, высматривают и новое место для гнезда семьи.
Все эти обязанности выполняют рабочие пчелы. Но, главная – это, конечно, пчелиная матка! Она считается настоящей королевой! Именно матка откладывает яйца (порядка 200 000 в год), благодаря чему, и продолжается род семьи. Ведь пчелы, появившиеся на свет весной, живут примерно 40 дней. Поэтому, очень важно, чтобы на свет постоянно появлялись новые особи. Для матки строятся настоящие королевские апартаменты - отдельные ячейки в сотах. За ней постоянно ухаживают рабочие пчелы и когда она покидает улей, рядом с ней непременно летит «свита» - несколько пчел, отвечающих за корм ее величества! А, вот трутни – особи мужского пола, не работают наравне с труженицами-пчелами, а лишь отвечают за воспроизведение потомства. Их в семье совсем мало – несколько сотен.
Так устроена жизнь пчелиных семей. Они очень старательно выполняют свои обязанности, поэтому обычно запасают на зиму мед с избытком. Как раз-таки его излишки и научился добывать человек. А, сама история пчеловодства необычайно интересна…
История пчеловодства
Пчеловодство развивалось постепенно. Так, в древности люди не задумывались над разведением пчел, а занимались обыкновенной охотой на мед. Происходило это следующим образом. Сначала они отыскивали дикие пчелиные семьи, которые могли обосноваться в расщелинах скал, или обычных дуплах деревьев. А, затем выламывали соты, разумеется, разрушая при этом само гнездо. Мед, собранный таким способом был, конечно, очень вкусен. Да, только пчелы гибли в больших количествах…
Человек стал думать, как же и лакомство раздобыть, и пчелок не обидеть. И, решил он, что больше не будет ничего ломать, а станет забирать из дупла только часть меда. Стали жить пчелы с людьми вполне дружно. Но, ведь насекомым не прикажешь где строить «дом», правда? А, ходить по всему лесу, разыскивая семьи «своих» пчел не очень-то и удобно. Тогда решено было вырубать дупла для пчел самостоятельно и располагать их в одном месте! Возникло новое направление деятельности человека, называемое бортничеством («борть» - это и есть дупло). Сам бортник (пчеловод) выбирал приглянувшуюся полянку, ограждал ее, и переносил вырубленные из деревьев гнезда пчел. Некоторые семьи он даже переселял в новые, построенные им самим «дома».
Только после этого возникло пасечное пчеловодство. Пасека – это специальное место, как правило, вблизи жилья человека, где разводят медоносных пчел. Живут насекомые в специальных ульях – искусственных гнездах, сделанных руками человека из различных материалов (дерева, соломы, и даже полиуретана!) Сначала ульи делали неразборными. Это были обыкновенные колоды или же, плетеные из соломы, сапетки, которые обычно обмазывали глиной. Выдалбливали и простые дуплянки, мастерили ящики из досок… Но, достать мед из неразборного улья, не разрушив его, было невозможно! Только в 1814 году пчеловод Петр Иванович Прокопович изобрел рамочную систему ульев. Теперь не нужно было после каждого забора меда строить пчелам новый дом. Появились разборные (открывающиеся) ульи, в которые помещались специальные рамки. После заполнения их медом, рамки можно было спокойно доставать.
Сейчас практически каждый бортник использует разборные ульи. Их даже могут переносить с одного места на другое, когда нужно собрать нектар с разных цветов.
Кочевое пчеловодство в Древнем Египте
Вот уж, действительно, где мед собирали оригинальным способом! В Древнем Египте золотистое лакомство очень уважали. До наших дней дошли папирусные свитки (им около 5 тысяч лет), в которых говорится о пчеловодстве. Интересно, что сама труженица-пчела была даже выбрана символом Нижнего Египта.
Так вот, жители Древнего Египта загружали ульи на плоты, и спускали их по Нилу, начиная плаванье с того места, где уже наступал период медосбора. Медленно сплавляясь по реке, ульи перемещались все дальше и дальше… Тем временем пчелы успевали облетать множество цветов, растущих у берега, а потом возвращались на плот. Такая хитрость позволила египетским пчеловодам собирать мед намного дольше. К тому моменту, когда заканчивался медосбор в одной части Нила, он уже начинался в другой части реки!
Пчеловодство на Руси
У нас пчеловодство появилось в X-XI веках и прошло через все этапы развития. Крестьяне занимались бортничеством до XVII века, пока не стали появляться первые пасеки. К слову, некоторые семьи на Руси имели на своих пасеках более 500 колод с пчелами! Но, в наших краях, как известно, водится еще один любитель меда. Медведь! Именно от него нужно было защищать свое хозяйство нашим предкам. Для незваного гостя сооружали ловушки. Например, если пчелиная семья жила в дупле, то к дереву подвешивали на веревках специальные колотушки или даже бревна. Они мешали медведю взобраться на дерево, он сердился и отталкивал их лапой. Бревна раскачивались от этого еще больше и ударяли воришку по носу. Мишка сваливался на землю, а мед оставался нетронутым.
Кстати, на Руси этот полезный деликатес был единственным подсластителем напитков и кушанья до начала XVIII века, пока у нас не появился сахар…
«Доспехи» пчеловодов
Пчеловоды – это, несомненно, очень отважные люди. Они работают рядом с десятками тысяч пчел, в то время как мы и от одной-то пчелки спешим удрать! Но, несмотря на свое мужество, пчеловоды должны соблюдать определенные правила безопасности. Например, они используют дымарь – инструмент, испускающий струю дыма. Пчелы его не любят, поэтому быстро отлетают от человека.
Ну а «доспехи» для пчеловодов – это, прежде всего, защитная шляпа с сеткой для лица и специальный костюм из прочной ткани. Вся одежда должна быть светлых тонов – пчелы не любят темные цвета, и могут начать вести себя агрессивно! Конечно, стоит защищать и руки, надевая рукавицы или обычные медицинские перчатки. Но, некоторые профессионалы предпочитают работать без них. Говорят, что подружились с пчелами, и совсем их не боятся!
Хоть, и невозможно знать абсолютно все про пчел, но пчеловоды знают их как никто другой. Пожалуй, это одна из самых интересных профессий!
Белый или желтый? Густой или жидкий?
Как разнообразен ассортимент меда! Какой же выбрать? Во-первых, нужно знать, что абсолютно любой натуральный мед очень полезен для взрослых и детей (если у них нет на него аллергии). А, во-вторых, мед бывает настолько разнообразен по вкусу, что лучше всего – попробовать каждый сорт и выбрать тот, который понравится больше всего!
Витамины и полезные вещества, которые содержатся в меде, помогают организму человека справляться со многими болезнями. Чтобы рассказать обо всех его полезных свойствах не хватит и книги! И, все-таки почему мед такой разный?.. На самом деле, все зависит от того, с каких цветов пчелы его собирали, каким способом обрабатывали, и вообще, в какой части земного шара расположена пасека. Мед может быть садовым, луговым, степным, горным, полевым… Его могут продавать прямо в запечатанных восковых сотах, а могут предварительно откачать специальным аппаратом (он называется медогонкой) и расфасовать по банкам. И, конечно, важно знать какие медоносы использовались пчелами. Например, к самым лучшим сортам относят мед белой акации. Он имеет тонкий аромат, а на вид почти прозрачный!
Существует, так называемый, каменный мед. Его собирают дикие пчелы, устраивающие свои гнезда в расселинах утесов. Такой мед в сотах больше похож на твердый леденец! Этот сорт еще называют «абхазским».
Есть и любители темного меда. Например, гречишного. Этот сорт имеет очень яркий аромат и вкус. Темного оттенка может быть и лопуховый мед, и черничный, и даже рябиновый.
А, самое удивительное – это то многообразие блюд и напитков, которые можно приготовить на основе меда! Только нужно помнить, что мед ни в коем случае нельзя кипятить, иначе исчезнут все его полезные свойства. На Руси хозяйки делали невероятно вкусный медовый квас. Готовили и сбитень – отвар душистых трав (например, шалфея или зверобоя) с медом, перцем и имбирем. Сейчас нам трудно представить вкус этого напитка, а тысячу лет тому назад наши предки пили его с превеликим удовольствием по несколько раз в день – вместо привычного чая или кофе… Пекли и медовые коврижки и пряники. Заправляли медом каши. А, про медовые пироги и говорить нечего – это было наивкуснейшее кушанье! Много рецептов знают и современные хозяюшки. И, конечно, не стоит забывать, что этот сладкий продукт пчеловодства – первый помощник во время болезней. Достаточно только заварить травяной чай, да выпить чашку, заедая ароматным медом, как простуда исчезнет, будто и не было ее вовсе!
Какие еще бывают продукты пчеловодства, кроме меда?
Пыльца
Цветочную пыльцу пчелы собирают в специальные «корзиночки», находящиеся у них на задних ножках. Пыльца похожа на небольшие зернышки, и может отличаться по форме и цвету, если собрана с разных цветов. Это, поистине, один из самых богатых витаминами и микроэлементами продукт! Пыльцу используют для лечения множества болезней и для общего укрепления организма.
Перга
Перга – это самый настоящий «хлеб» для пчел! Даже само слово «перга» переводится со старославянского как «хлебина». Маленькие медоносные трудяги любят полакомиться не только медом, но и пергой. А, делают они ее так… Принесенную с полей и лугов пыльцу, пчелы обрабатывают с помощью своих слюнных желез, потом плотно укладывают в соты и заливают небольшим количеством меда. После этого соты запечатывают, и через три недели перга считается готовой. Кроме пчел, люди также используют ее в медицине!
Прополис
Прополис – это похожее на смолу вещество, которое пчелы обрабатывают, собирая его с различных растений. С его помощью крохотные «строители» ремонтируют улей, замазывая в нем щели. Кому понравятся сквозняки в доме?! А, еще прополис – это прекрасное противобактериальное средство, поэтому им обрабатывают ячейки сот, в которые матка будет откладывать яйца.
Воск
Это продукт жизнедеятельности пчел. Он выделяется у них на брюшке. Воск необходим для строительства сот. Люди же научились его применять и для своих целей. Из воска изготавливают свечи, которые потом очень вкусно пахнут. Его даже используют как загуститель косметических кремов, и основной ингредиент в производстве помад! Воском иногда покрывают сыры, чтобы они не теряли влагу. В общем, этот продукт пчеловодства используется теперь повсеместно!
Маточное молочко
Маточное молочко вырабатывается пчелами-кормилицами и служит для вскармливания сначала личинок маточной пчелы, а потом и взрослой матки. Это очень ценное вещество, которое используется человеком в косметологии и медицине.
- В древности жители южных стран смазывали туши мяса обыкновенным медом, а затем закапывали в землю. Только так и можно было уберечь продукты от порчи, пока холодильники не получили широкого распространения.
- Для сбора каких-то ста грамм меда (это всего лишь треть стакана), труженицам-пчелам приходится преодолевать огромное расстояние, равное длине экватора – больше 40 тысяч километров!
- А, ради одной чайной ложки меда, пчеле необходимо собрать нектар с десятка тысяч цветов…
- Также известно, что над тридцатью граммами сладкого деликатеса должны потрудиться целых две сотни пчел, собирая нектар целый день!
- Одна пчела облетает примерно 1000 цветов в день, и трудится 12 часов в сутки. За свою рабочую смену она успевает сделать 10 вылетов (каждый продолжительностью в час).
- Сейчас во всем мире насчитывается около 50 миллионов пчелиных семей, которые ежегодно производят порядка миллиона тонн меда.
- Пчелы – очень точные проектировщики! Построенные ими соты всегда имеют правильные формы и точные размеры. Более того, они выбрали самую оптимальную форму для своих сот – шестигранник, на дне которого располагается трехгранная пирамида опрокинутых ромбов. Из-за этого хрупкая постройка сот становится весьма прочной, поскольку ячейки прилегают друг к другу максимально плотно. Да, и места при таком «проецировании» экономится немала. Древнегреческие ученые, изучавшие соты, пришли к выводу, что пчелиная ячейка – это самый прочный, и экономичный по расходу материала, сосуд!
- Пчелы бодрствуют всего полгода – с марта по октябрь, а затем отправляются отдыхать. Примечательно, что из шести «рабочих» месяцев они собирают нектар не больше тридцати дней. В остальное время трудолюбивые насекомые занимаются «ремонтом» сот, уборкой улья и закаткой самого меда.
- Для производства меда в Африке невозможно использовать проживающих там пчел! Все дело в особенностях климата. Пчелы не делают запасов сладкого лакомства, потому что совершенно не боятся наступления холодов. Вот и приходится африканцам привозить семьи пчел из Европы. Впрочем, и они очень быстро смекают, что зимы здесь теплые. Так что пчеловодство в Африке – дело хлопотное!
- Медоносная пчела более чем за километр способна почувствовать ароматы цветов, и даже распознать, какие из них содержат больше нектара! Обоняние этих удивительных насекомых развито в тысячу раз лучше, чем у человека.
У каждой пчелки есть свое занятие. Одни пчелы собирают еду,другие чистят улей,третьи делают мед.В каждом улье есть своя пчелиная королева.
Пчелиная королева -самая крупная среди самок пчел.Когда приходит время она откладывает яйца и через некоторое время из этих яиц появляются маленькие личинки,но это еще не пчелки.Они совсем маленькие и у них еще нет ни глаз, ни крылышек,ни даже ног,они бывают белого цвета.
Маленькие личинки некоторое время живут в коконе и не выходят наружу.Взрослые пчелки за ними ухаживают,дают им много еды,чтобы они быстрее выросли и набрались сил.Через какое-то время они начинают выходить из кокона.Пчелки тысячами живут в одном улье и у них не бывает споров.У каждой пчелки есть своя работа и они все стараюся ее хорошо выполнять.
Яйца отложенные пчелиной королевой выглядят как белые червячки.Со временем они вырастают и становятся пчелками.
Пчелки такие маленькие,а могут сами без чьей либо помощи вытащить и выбросить из улья коконы от личинок,умерших пчелок и все ненужное.А знаете,что они делают,если не могут вытащить из улья какой-нибудь большой мусор?Рабочие пчелки делают клей,который называется прополис.Потом этим клеем они со всех сторон тщательно обмазывают мусор,который они не могут выбросить.Оказывается,этот клей не дает мусору испортиться или сгнить и,таким образом,предохраняет улей от инфекции и образования бактерий.Но откуда же маленькие пчелки знают об этом?Они что,ходили в школу и учили химию?
Конечно же, они сами не смогли бы этого узнать.У всех нас есть Создатель,который научил всему и пчел и всех других насекомых и животных,и людей.
Оказывается пчелки,чтобы получить прополис летят к какому-нибудь дереву и подлетая к клейким бутонам или почкам листочков,начинают старательно грызть смолу с листочков. 
Потом,когда они отгрызают эту смолу, они долго-долго жуют ее во рту и перемешивают со своей слюной,таким образом из этой кашецы получается драгоценный прополис.Когда прополис готов,пчелки складывают его в кармашки на задних лапках и возвращаются в улей.
Если вдруг во время чистки и уборки улья им попадется какой-нибудь крупный мусор и они не могут вытолкнуть его на улицу,то пчелка достает из кармашка на задней лапке прополис и обмазывает им то,что они не могут убрать.Таким образом это вещество не портится и пчелки защищают себя от бактерий,которые могли бы появиться в улье,если-бы мусор стал гнить.
Как же пчелки строят соты? 
Несколько пчел одновременно начинают строить соты сверху,причем принимаются за работу ни с одного места,а с двух -трех разных концов;
как соты у пчелок получаются такими ровными?Ведь пчелы строят их с нескольких сторон одновременно и не видят друг друга.
Пчелы строят свои соты очень старательно и на них не видно следа от места соединения
. 
Кажется,что соты были сделаны одним строителем и состоят из единого куска.И еще одна важная и интересная деталь.В то время как пчелки продолжают строить с разных сторон,каждая новая пчела,начинающая участвовать в строительстве,начинает строить с любого места.И вместо беспорядка и путаницы,которые,казалось бы, должны были возникнуть,получается правельное и совершенное сооружение.
А как же пчелы делают мед?Самый главный продукт, из которого пчелы делают мед-это нектар,который они собирают с цветов и завязей фруктов и ягод. 
Пчелы, собрав нектар с цветов потом перерабатывают его в мед.Оказывается,производство меда требует очень много труда и стараний. Например,чтобы собрать всего лишь полкилограмма нектара,900 пчел должны летать и собирать его с цветов целый день не переставая.Чтобы произвести 450 граммов чистого меда,примерно 17тысяч пчел должны были облететь и собрать нектар с 10 миллионов цветов
. 
Произвести мед-это очень кропотливая работа для пчел.Но пчелки не устают от этой работы и каждый день снова начинают собирать нектар с цветов,чтобы опять делать мед.И что интересно,это то,что большую часть меда они не используют сами,а делают его для людей.
Самые трудолюбивые существа на планете – это пчелы. В своем усердии они обгоняют даже муравьев, с которыми их часто сравнивают, несмотря на внешние и внутренние различия этих насекомых. И те и те старательно работают изо дня в день, создавая целые цивилизации. Но если польза от муравьев не так велика, то пчелы дают людям мед, обладающий массой полезных свойств, и процесс его создания впечатляет. В одном списке мы собрали самые интересные факты о пчелах .
1. За год, с учетом того, что насекомые закрываются у себя в ульях в ноябре и не появляются до самого марта, один такой улей приносит в среднем 150 кг меда.
2. За всю свою жизнь, которая длится от 40 до 180 дней, медоноска создает не больше одной десятой чайной ложки меда.
3. Они успешно живут на всех континентах, кроме Антарктиды, где существовать им не позволяют суровые погодные условия.
4. Интересный факт о медоносной пчеле – она никогда не заблудится. Как бы далеко она не отлетела от родного улья, всегда найдет дорогу обратно.
5. Весь рой пчел принадлежащих к единственной семье весит около 7-8 килограммов.
6. Зимой эти жужжащие насекомые не впадают в спячку. В конце осени они усердно закрывают соты, заделывают свою обитель изнутри и хоть и замедленно, но продолжают двигаться. Пищей им служит их же мед. За зиму семья поглощает в среднем 30-35 кг собственных трудов.
7. Интересный факт о пчелах и муравьях – как первые, так и вторые могут поднимать и переносить вес в сорок раз больше, чем их собственный.
8. Они с успехом могу почувствовать цветок обладающий нектаром, даже если растение находится на расстоянии в километр.
9. Между собой медоноски общаются, используя специальные движения тела, а также благодаря феромонам, что выпускают в воздух.
10. Собирая результаты работы насекомых, пасечник использует дым, чтобы проникая в улей, сохранить руки от укусов. Но дым нисколько не успокаивает или притупляет их. Предчувствуя начало пожара, насекомые набирают с собой максимальное количество нектара, и поэтому уже не могу ужалить незваного гостя.
11. Самыми первыми пчеловодами на планете принято считать египтян. Судя по археологическим раскопкам, они занялись этим делом более 7 тысяч лет тому назад.
12. Среди интересных фактов о пчелах и осах ярко выделяется задумка английского короля Ричарда Львиное Сердце, который использовал их как оружие. Его воины наполняли сосуды этими нещадно жалящими насекомыми и кидались ими в противников на поле боя.
13. Не только пыльцу, но и взрывоопасные вещества умело находят эти летающие крохи. Проведенные исследования показали, что они находят взрывчатку, лучше и быстрее хорошо обученных и натренированных псов.
14. В отличие от своих близких сородичей ос, пчелы выпустив жало однажды, умирают от его потери в ближайшее время.
15. Популяция семьи не уменьшается из-за матки, которая за сутки может отложить до 1 тысячи яиц.
16. В улье существуют пчелы, что собирают нектар и постоянно летают за ним, те, кто перерабатывают его в мед, не покидая своего дома и те, кто охраняют улей. Именно они не позволяют проникнуть в него человеку, животному и даже пчеле из другого улья.
17. Интересный факт о пчелах для детей – когда на них нападает насекомое, что в разы больше и ему удается проникнуть внутрь их большего дома, а жала против существа не работают, то стража окружает его и начинает быстро работать крылышками, нагревая воздух вокруг, пока враг не задохнется.
18. Шри-Ланка – это единственное место, где воинственных крох употребляют в еду.
19. В зимний период, чтобы матка не замерзла, ее облепляют со всех сторон и двигаются вокруг, согревая и поддерживая температуру в +28 градусов.
20. Самые опасные виды этих жалящих существ находятся в Африке.